Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Prednosti i štetnost breskvi

Šta bi moglo biti ukusnije od breskve? Ali koje koristi i štete za zdravlje donose? Što je bolje - breskvena krofna ili poznata kugla, “plišani” plod ili glatka? I je li svima dozvoljeno da ih jedu?

Breskva je pravo skladište vrijednih vitamina: samo jedno voće sadrži ¾ dnevne potrebe vitamina C i minerala. Plus, ima nizak kalorijski sadržaj - 100 g samo 35 kcal. Postoji čak i posebna prehrana od breskve koja pomaže da izgubite težinu ukusno.

Koja su lekovita svojstva takvih plodova? Evo kako oni utiču na tijelo:

  • imaju tonik efekat. Zbog prisustva vitamina, pektina i mineralnih komponenti, organske kiseline povećavaju imunitet, poboljšavaju funkcionisanje svih sistema i organa,
  • podržite srce. Bogati su vitaminom K, gvožđem, luteinom i likopenom - elementi koji značajno smanjuju rizik od razvoja srčanih oboljenja,
  • poboljšati odvajanje žuči,
  • stimulira probavu,
  • ojačati intestinalnu peristaltiku, služiti za sprečavanje konstipacije,
  • normalizuje metabolizam
  • pozitivno utiču na stanje kostiju i tkiva hrskavice, jer im pružaju potrebne strukturne elemente,
  • doprinose stvaranju krvi. Ovaj kvalitet je povezan sa visokim sadržajem soli kalijuma i gvožđa u njihovom sastavu,
  • povećavaju aktivnost mozga - a sve to zahvaljujući prisustvu fosfora u njima sa kalijumom,
  • pomažu u ponovnom stresu, oporavljaju se od jakih emocionalnih i psiholoških preopterećenja,
  • povećavaju oštrinu vida, jer su izvor beta-karotena,
  • dati zdrave zube. Sadrže kalcijum i fosfor, koji čine zube jačim i smanjuju rizik od karijesa,
  • spriječiti urolitijazu,
  • uklonite soli i toksine
  • spriječiti žgaravicu,
  • preventivne mjere protiv prehlade, gihta, reumatizma,
  • štite od kancerogenih degeneracija ćelija i od formiranja "loših" krtica (tako važna svojstva su zbog činjenice da imaju vitamin A i karoten).

Važno je! Da biste dobili maksimalnu korist od breskve, nemojte ih čistiti. Većina vitamina i elemenata u tragovima koncentrirana je u koži.

Predstavnici slabijeg pola bilo koje dobi moraju uključiti breskve u svoju prehranu.

Dobrobiti i štete za žene ovih plodova otkrivene su već dugo vremena, a za dobar razlog se nazivaju "plodovima lepote"! Jesti voće poboljšava raspoloženje i pomaže da se postigne sklad.

Poznato je da je ženama teško da rade bez slatkiša - ovaj proizvod će uspješno zamijeniti kolače i slatkiše i neće u najmanju ruku naštetiti slici.

Voćna pulpa se može koristiti za maske. Pružaju efekat podmlađivanja, brišu fine bore sa lica i sprečavaju njihov izgled, oslobađaju kožu od prekomerne suše.

Oni prave odličan piling koji odlepljuje „stare“ ćelije, jer breskva sadrži kiseline: jabučnu, vinsku, limunsku.

Breskva je također korisna za kosu: to će pomoći da se izliječi split završava, ako ga napravite balzam, miješanje pulpe s maslacem i origanom i mlijekom.

Voće je veoma vrijedno za žene u "posebnom" položaju. Pomaže u smanjivanju simptoma toksikoze, ublažava mučninu, sprečava razvoj anemije i daje budućim majkama i detetu vitamine.

Važno je! Govoreći o prednostima i opasnostima breskve za zdravlje trudnica, treba napomenuti da u velikim količinama mogu negativno utjecati na zdravlje buduće majke. Stoga ne bi trebalo da jede više od 2 stvari dnevno.

Fluffy, glatka ili ravna: koje voće je korisnije?

Kako se mogu uporediti prednosti breskve i nektarina? U početku ćemo razumeti da se jedan od ovih plodova razlikuje od drugog. Oni pripadaju istoj porodici.

Nektarina nije hibrid breskve sa šljivom, kao što mnogi veruju, već ista breskva, samo bez "vune".

To je bio rezultat prirodne mutacije, kada su na njima rasle samo drveće i plodovi, slični po sastavu i kvaliteti običnim breskvama, ali s glatkom i sjajnom kožom.

Ako uporedimo breskve i nektarine po kriterijumu "korist i šteta", potonji, koji imaju iste "lekovite sposobnosti", manje je verovatno da će izazvati alergije. To je zbog činjenice da na koži nema vila.

Poseban razgovor zaslužuje smokvu breskvu Paragvaj. Koja je njegova korist i šteta? Mnogi misle da se uzgaja umjetno i, shodno tome, lišen je vrijednosti koje je priroda obdarila klasičnom sortom. Ali to uopšte nije slučaj.

Bio je “rođen” bez ljudske intervencije i ni na koji način niži od njegovog “brata” u korisnosti. Ali on ima dva nedostatka. Prvi je visok sadržaj voćnog šećera: njegova količina je dvostruko veća nego kod tradicionalne sorte, pa je apsolutno kontraindikovana za dijabetičare.

Drugi - njegov kalorijski sadržaj je skoro 2 puta veći - 60 kcal na 100 g. Prema tome, nije pogodan za gubljenje težine i one koji se boje da dobiju dodatne kilograme.

Da li su oni sposobni da naudju nekome?

Teško je poverovati, ali breskve, čija je upotreba nesumnjiva, mogu prouzrokovati štetu. Postoje čak i posebne kontraindikacije za njihovu upotrebu. Odbiti ovu ukusnu (u svježem i konzerviranom obliku) će biti potrebna ako:

  • tijelo reagira na alergije breskve,
  • povećan šećer,
  • dijagnosticirane su ozbiljne bolesti jetre,
  • štitna žlezda ne radi dobro,
  • postoji gojaznost ili tendencija prekomerne težine,
  • povećana kiselost želuca,
  • osoba pati od hroničnog proliva.

Važno je! Bolje je ne jesti ove plodove na prazan stomak.

Breskve, zdravstvene koristi i šteta, sastav

Breskve - koristi i štete zdravlju organizma

Breskva (lat. Prunus persica) - predstavnik porodice Pink, roda Plum, podrod Almonda. Kultura je termofilna, a uzgaja se uglavnom na Kavkazu, Moldaviji i Kazahstanu. Prednosti breskve su zbog sadržaja mnogih vitamina i korisnih elemenata u tragovima neophodnih za razvoj i održavanje zdravlja.

Sorte breskve i njihove korisne osobine

Sve sorte breskve su konvencionalno podeljene u grupe. Sortne karakteristike plodova su prilično slične, razlikuju se po otpornosti na mraz, sadržaju šećera i vremenu zrenja, kao i ukusu.

Nektarine su sočne od običnih breskvi, ali manje bogate vlaknima.

  • Pravi ili klasični: plodovi imaju dlakavost, kost se lako odvaja od pulpe (Spring Gold, Collins, Cardinal),
  • Pavia: sa dlakom, čvrsta pulpa, kost nije odvojena (Vivian, Vesuvius, Yueibi Gold),
  • Nektarine: bez dlakavosti, meke i sočne (Fantasia, Crimson Gold),
  • Brunoons: bez pubescence, sa čvrstim, hrskavim mesom (Independence),
  • Breskve od smokava: spljošteni oblik (Sweet Cap, Vladimir).

Breskve su najslađe

Ako jedete nektarinu ili smokvu od breskve, koristi za ovo biće skoro iste. Sastav ploda je gotovo isti i ne zavisi od grupe ili sorte.

Breskve: koristi i štete po ljudsko zdravlje

Svježe voće breskve, naravno, mora biti prisutno u ishrani svake osobe (osim za kontraindikacije). Ljudi koji redovno jedu ovo voće, manja je verovatnoća da će patiti od kardiovaskularnih bolesti, izgledaju mlađe i zdravije.

Breskve su dobre za ljude sa srčanim bolestima.

Jesti breskve u dijetama

Plodovi kalorija: samo 46 kcal na 100 grama. Uprkos slatkoći i prisutnosti ugljikohidrata, ona je često uključena u sastav dijeta.

Gomila voća, pilinga i vlakana pulpe sadrže vlakna, koja stimulišu aktivan rad creva: ubrzava metabolizam, poboljšava se peristaltika. Stoga su breskve korisne za česte konstipacije.

Prednosti breskve u bolestima

Prednosti breskve za ljudski organizam je sadržaj kalijuma, koji blagotvorno utiče na rad srčanog mišića, jača zidove krvnih sudova. Vitamin E sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuje holesterol, gvožđe pomaže u borbi protiv anemije, pomaže u povećanju hemoglobina.

Kalcij i fosfor učestvuju u formiranju kostiju i tkiva hrskavice, eliminišu se soli i toksini. Magnezijum i vitamini imaju smirujući učinak, poboljšavaju raspoloženje. Vitamini B, C, E, PP zasite tijelo, povećavaju njegovu zaštitnu funkciju.

Cooking Peaches

Zdravstvene prednosti breskve nisu ograničene na konzumiranje svežeg voća. Mogu se pripremati, konzervirati i koristiti za izradu domaće kozmetike.

Jela od breskve su uvek ukusna i mirisna

Pored voćnih salata i deserta, u pripremi jela od mesa koriste se i mirisni plodovi. Breskve su neophodne u konzervaciji: iz njih se skvate kompoti i džemovi, pripremaju se sokovi i konzerve. Jučno voće se koristi za pravljenje domaćeg vina, likera i tinktura.

Prednosti breskve za vrijeme trudnoće

Za trudnice su koristi od breskve bezuslovne: trudnicama se savjetuje da jedu plodove tokom toksikoze. Voće lako uklanja potrebu za mučninom i obogaćuje tijelo trudnice vitaminima.

Jedenje breskve pomaže u obnavljanju tragova u telu trudne žene

Ako ste preplavljeni depresijom, ne morate se prepustiti čokoladi ili pečenju. Magnezijum sadržan u breskvama lako će ublažiti nervozu i razdražljivost.

Ženama na poziciji se preporučuje da redovno jedu plodove koji su sazreli, sa mekom pulpom i kožom. Ovo pozitivno utiče na funkciju crijeva.

Upotreba breskve u kozmetologiji

Jedeći 2-3 breskve dnevno, posle nedelju dana možete osetiti lakoću i talas snage. Voće je korisno za ljude svih uzrasta.

Kožne ćelije uz redovnu upotrebu breskve punjene su vlagom. Ovo ima rejuvenirajući učinak na tijelo.

U kozmetici se široko koristi ulje od breskve.

Voćne kiseline (vinska, jabučna, limunska) odgovorne su za obnavljanje stanica i njihovu mladost. Njihov najveći sadržaj je u jamama breskve, tako da je ulje od njih neophodno u kozmetologiji.

Peach Face Mask Recipe

Morate odabrati sočne i mekane breskve, a prednosti takvih plodova će biti primjetnije. Meso jednog zrelog voća mora se razbiti u pulpu i dodati 1 kašičicu škroba.

Nanesite smjesu na lice i vrat 20 minuta, isperite toplom vodom. Skrob upija višak masnoće, a breskva njeguje i omekšava kožu.

Kontraindikacije za upotrebu breskve

Veliki broj slatkih plodova može naškoditi dijabetičarima jer su plodovi bogati prirodnim šećerom. Takodje, kontrastinkovane su breskve za one koji imaju alergijsku reakciju na fruktozu.

Za probleme sa stomakom, jedite više od jedne breskve dnevno.

Važno je pridržavati se mjere, jesti breskve: koristi i šteta za zdravlje tijela mogu biti ekvivalentni. Stariji ljudi, kao i dijetetičari, trebaju jesti voće u malim porcijama, po mogućnosti ujutro, kako ne bi preopteretili probavni sistem.

Da bi se osećao dobro i da bi telo funkcionisalo, preporučuje se da se svako jutro pojede jedna breskva, a blagodeti takvog načina ishrane će se primetiti posle nedelju dana. Plodovi breskve mogu održavati zdravlje, mladost i ljepotu tijela, a mineralne komponente i vitamini pomoći će u borbi protiv mnogih bolesti.

Koristi od breskve i štete po zdravlje

Breskve su poznate širom sveta. Ali pre nekoliko hiljada godina, biljka je bila poznata samo u Kini, gde je bila kultivisana i kultivisana. Nakon toga, voće je odneseno u druge zemlje duž Velikog puta svile.

Sada su breskve omiljeni plodovi ljudi Amerike, Evrope i Azije. I to nije samo njihov ukus i miris. To su namirnice bogate antioksidantima.

Imaju anti-inflamatorna i antifungalna svojstva, štite od razvoja bolesti i poboljšavaju metabolizam. Od njih se priprema ulje koje se koristi u medicini i kozmetologiji.

Koristi i štetnosti breskve proučavaju domaći i strani naučnici, a istraživanja potvrđuju korisne osobine voća.

Kalorija i nutritivna vrijednost

Voće sadrži vitamine, minerale, antioksidante i fitonutrijente. Visok sadržaj hranjivih tvari uzrokuje koristi i štetnost breskve. Kalorijsko voće je malo - 39 kcal na 100 g.

  • Vitamin A (11% preporučenog dnevnog unosa).
  • Vitamin C (11%).
  • Bakar (7,5%).
  • Tokoferol (5%).
  • Celuloza (4%).
  • Kalijum (4%).
  • Željezo (3%),
  • Mangan (3%).
  • Vitamin B5 (3%).
  • Fosfor (2%).
  • Vitamin K (2%).

Proizvod sadrži i karoten, lutein i zeaksantin, kriptoksantin, organske kiseline, kalcijum, vitamine grupe B, fluor, itd.

Borite se protiv slobodnih radikala

Breskve imaju jaka antioksidativna svojstva koja štite od oksidativnog stresa - proces oštećenja ćelija. Oni pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, koji su odgovorni za oksidativni stres i dovode do raka, upale i ranog starenja.

Naučnici su dokazali da ishrana bogata antioksidantima štiti od oštećenja od tih molekula. Mnogi voćni sokovi, uključujući svježe iscijeđeni sok breskve, počinju da se bore protiv oksidativnog stresa 30 minuta nakon konzumiranja.

Studija iz 2014. godine pokazala je da su prednosti svježe breskve veće od konzerviranih. Naučnici su uporedili antioksidans, anti-glikaciju i antiinflamatornu aktivnost ploda. Sveža pulpa breskve, kora, konzervirana pulpa i sirup korišćeni su u jednakim koncentracijama.

Istraživači su podvrgli tkivo glodavaca oksidativnom stresu koristeći sulfat gvožđa i vodikov peroksid i analizirali kako plodovi utiču na oštećenje ćelija.

Svježa pulpa breskve i piling pokazali su najveća antioksidativna i protuupalna svojstva.

Prednosti breskve za zdravlje pacijenata oboljelih od raka

Plod je usko povezan sa prevencijom i regresijom raka. Njegova antitumorska svojstva su posljedica antioksidativnih, fenolnih i karotenoidnih spojeva.

  • Prema istraživanju Univerziteta Teksas A & M 2014. godine, polifenoli breskve uspješno inhibiraju rast i metastaziranje najmanje jednog soja raka dojke. Naučnici su preporučili da pacijenti sa malignim tumorom dojke koriste 2-3 fetusa dnevno da bi dobili istu korist.
  • Druga studija sa Univerziteta u Teksasu pokazala je da polifenoli breskve ne samo da usporavaju rast raka dojke, nego i ubijaju tumorske ćelije.
  • 2003. godine naučnici su otkrili da jedinjenja u sjemenkama breskve smanjuju rast papiloma kože i usporavaju njihovu karcinogenezu - proces prelaska benignih tumora u maligne.
  • Test miša je pokazao da ekstrakt breskve (Ku-35) štiti DNK od UV oštećenja i raka kože kada se primenjuje lokalno.
  • Prema radu iz 2008. godine, ekstrakt etanola iz pulpe fetusa štiti od hepatotoksičnosti - oštećenje jetre uzrokovano hemoterapijskim lijekom cisplatinom. Klinička upotreba je ograničena jakom toksičnošću lijeka.

Beta-karoten u breskvi je još jedna supstanca koja pomaže u borbi protiv raka. Studija objavljena u časopisu American Journal of Epidemiology otkrila je potencijalne koristi od breskve za tijelo. Prema njegovim riječima, ljudi koji konzumiraju više voća i povrća manje pate od raka pluća.

Pušači ne bi trebali biti jako zainteresirani za potrošnju beta-karotena. To su izvijestili znanstvenici u časopisu "New England Journal of Medicine". Otkrili su da je četverogodišnji unos vitamina A i beta-karotena od strane pušača povećao rizik od smrti od raka pluća. Druga studija je pokazala da je ukupna stopa smrtnosti ljubitelja duvana koji su primili beta-karoten veća za 8% od onih koji ga nisu primili.

Kao što vidimo, koristi i štete od breskvi za tijelo pušača nisu dobro shvaćene.

Ovaj proizvod sadrži i kofeinu kiselinu. To je antioksidant koji štiti organizam od opasnog spoja aflatoksina. Aflatoksin je povezan sa razvojem raka. Često se nalazi u kikirikiju, kukuruzu i maslacu od kikirikija. Kofeinska kiselina uništava proizvodnju aflatoksina i smanjuje njegovu količinu za 95%.

Prevencija srčanih bolesti

Sve više ljudi se suočava sa gojaznošću i metaboličkim sindromom. Ova stanja povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2. t

Breskve, zajedno sa šljivama i kajsijama, imaju jedinstvenu kombinaciju biološki aktivnih jedinjenja koja poboljšavaju zdravlje ljudi izloženih riziku od kardiovaskularnih bolesti.

Fenolna jedinjenja sadržana u plodovima imaju anti-inflamatorna, antidijabetska svojstva i štite od pretilosti. One smanjuju oksidaciju lošeg holesterola povezanog sa kardiovaskularnim bolestima.

U jednoj studiji, naučnici su ispitali zdravstvene koristi i štetnost breskve. Otkrili su kako zamjena slatkih pića prirodnim voćnim sokovima s visokim sadržajem polifenola može utjecati na osobu. Pokazalo se da je konzumacija soka od breskve i šljive zaštićena od:

  • hiperglikemija,
  • otpornost na insulin i leptin
  • дислипидемии,
  • окисления липопротеидов низкой плотности.

Другое исследование, участниками которого стали 1300 человек, проанализировало влияние повышенного потребления биофлаваноидов из фруктов, в том числе персиков. Оно установило, что у добровольцев, особенно у женщин, улучшился липидный профиль.

Liječenje intestinalnih poremećaja

Ekstrakt cvetova breskve biljke ne samo da štiti od raka, već se koristi i za lečenje bolesti povezanih sa smanjenom kontraktilnošću creva. Korisno je za gastroezofagealnu refluksnu bolest, konstipaciju, dijareju, itd. Ekstrakt povećava učestalost i snagu gastrointestinalnih kontrakcija, zadržavajući ispravan ritam.

Breskve - koristi i štete na koži

Kandidijaza - gljivična infekcija uzrokovana gljivicama sličnim kvascu roda Candida. Više poznat kao drozd. Može se razviti na koži, noktima, ustima i ženskoj vagini.

Rad naučnika, objavljen u “Food Chemistry” sugeriše da konzumacija breskve može zaustaviti rast gljivica zbog polifenola, bioflavonoida i kondenzovanih tanina.

Proizvod sadrži i veliku količinu vitamina C. Askorbinska kiselina je moćan antioksidant koji je topiv u vodi i pomaže tijelu da razvije otpornost na infektivne agense.

Poboljšanje vida

Prednosti breskve za ljudski organizam je održavanje zdravlja oka. Budući da proizvod sadrži antioksidante lutein i zeaksantin, pomaže u očuvanju vida.

Karotenoidi se nakupljaju u makularnom tkivu oka i pomažu u prevenciji makularne degeneracije - uzrok sljepoće i zamagljenog vida uzrokovanog oštećenjem makularnih stanica.

Oni takođe štite od katarakte.

Olakšanje stresa

U Mađarskoj, breskve se nazivaju "plodovima mira". Smatra se da oni pomažu da se uspostavi mir uma, oslobode se anksioznosti i stresa.

Korist od breskve se ne završava. Stručnjaci predlažu da voće:

  • Dobro za zdravlje zuba. To je zbog djelovanja minerala koji ga čine. Gvožđe i fluor se bore sa karijesom.
  • Uklanja toksine. Visok sadržaj kalijuma i vlakana smanjuje rizik od čira na želucu, upale i bolesti bubrega. Breskve su takođe korisne za lečenje gastritisa i kolitisa. U Kini se čaj od breskve koristi kao prirodni lijek za čišćenje i detoksikaciju tijela.
  • Usporava starenje.
  • Dobro za zdravlje kože.
  • Sprečava gubitak kose.
  • Štiti od udara.

Kontraindikacije i nuspojave

Uprkos očiglednim prednostima breskve, one mogu prouzrokovati znatnu štetu. Počnimo sa najočiglednijim - alergijama. Plod sadrži supstancu koja nije prepoznata od strane imunološkog sistema alergija. Telo reaguje stvaranjem antitela, čiji je cilj da se oslobode alergena. U isto vrijeme, masne stanice luče histamin, što uzrokuje nuspojave.

Oni koji pate od alergije često doživljavaju istu nelagodu kada jedu jabuke, trešnje, marelice i kruške. Mogu biti alergični na pelud breze.

Simptomi alergijske reakcije:

  • Oticanje usana, jezika, grla i drugih dijelova tijela.
  • Svrab.
  • Nazalna kongestija.
  • Mučnina i povraćanje.
  • Bol u trbuhu.
  • Proliv
  • Vrtoglavica.
  • Teško disanje.
  • Anafilaksa

Ne preporučuje se jesti breskve noću. Istraživanja su pokazala vezu između noćne potrošnje voća i povećanja BMI i tjelesne težine.

Dijetalna vlakna sadržana u breskvama, pomažu u varenju i osiguravaju normalno uklanjanje otpada iz tijela. Oni su korisni za konstipaciju, hemoroide, gastritis, nadutost, bol u stomaku, sindrom iritabilnog creva. Ali vreme je da se setite ne samo prednosti, već i zdravstveni rizici breskve:

Višak vlakana u ishrani može ometati apsorpciju nutrijenta u crevima i uzrokovati:

Pretjeran unos vitamina A dovodi do osipanja kože i pukotina usana. Stvara se bolno oticanje, javlja se porast holesterola i glavobolje. Višak kalijuma u krvi može sniziti krvni pritisak na opasne nivoe i izazvati vrtoglavicu, depresiju, mučninu i povraćanje, bol u grudima i kratak dah.

Zapamti! Breskva se smatra jednim od 12 proizvoda koji sadrže najveću količinu pesticida. U 2009. godini, američko Ministarstvo poljoprivrede je otkrilo više od 50 pesticida u voću. Stoga morate odabrati prirodne i ekološki prihvatljive breskve od provjerenih proizvođača i poljoprivrednika.

Kako čuvati breskve?

Mnogi komercijalni uzgajivači beru voće prije nego što sazriju. Stoga se nezrele breskve često prodaju na policama. Da bi sazreli, morate ih staviti u papirnu kesu i ostaviti na suvom mjestu na sobnoj temperaturi 24-48 sati.

Kada se ohladi, plod gubi neke od svojih korisnih svojstava. Iako karotenoidni antioksidanti ostaju isti, nivoi vitamina C opadaju.

Proizvod je često konzerviran, ali i pomaže u smanjenju nutritivne vrijednosti. Konzervirane breskve gube oko 21% antioksidativnog opterećenja.

Na sobnoj temperaturi, zrelo voće se može čuvati nekoliko dana, u frižideru - nedelju dana.

  • https://draxe.com/peach-nutrition/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25320458
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17886225
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11551480
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25801980
  • http://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-peaches/
  • http://www.healthbeckon.com/peach-fruit-benefits/
  • https://fawesome.tv/health/346419-peach-allergy-causes-symptoms-and-cure
  • http://goodhealthall.com/side-effects-of-eating-too-many-peaches/

O zdravstvenim prednostima breskve

Breskva je omiljeno voće za mnoge ljude. Vjeruje se da je ovo najstarija voćarska biljka koju obrađuje čovjek. Veličina breskve, kao i težina, variraju, mogu dostići 300-400 grama. Najčešće je sočan, slatki, mirisni plod.

Hajde da pogledamo koje su zdravstvene prednosti breskvi kada ih jede. Letnja sezona daje raznovrsno voće, a breskve su uključene u prehranu mnogih za cijelu sezonu. Pored visokog ukusa, imaju i mnoga korisna svojstva.

Između ostalog, ovaj ukusni južno voće niskokalorične, sto grama voća sadrži samo 45 kcal. Zrele breskve sadrže mnogo korisnih makronutrijenata:

Sastav voća sadrži eterična ulja:

  • oko 10% badema i eteričnog ulja,
  • oko 40% masnog ulja.

Sadrži i kiseline, zbog kojih breskve imaju tako ugodan trajni miris:

Breskve sadrže veliku količinu vitamina: vitamine A, B3, B4, B9, C, K. U svom sastavu sadrže 90% voćne vode i 10% saharoze. Plod je jedinstven po tome što su korisne osobine svojstvene svim delovima ploda:

  • Pulpa sadrži prirodni laksativ koji normalizuje stanje gastrointestinalnog trakta sa tendencijom zatvora.
  • U jamama - vitamin B17, sposoban da pobedi ćelije raka, anestezira, ubrzava metabolizam. Treba biti oprezan sa upotrebom jama - u velikim količinama one su opasne po zdravlje.
  • Cvetovi breskve imaju moćno diuretsko svojstvo.
  • Upotreba lišća povećava imunitet i sprečava nukleaciju ćelija raka. Istraživanja naučnika Kijevskog naučnog instituta potvrdila su ova zapažanja.

Zdravstveni efekti breskvi

Redovnom upotrebom male količine breskve, osoba primećuje pozitivnu promenu blagostanja.

Ovo jedinstveno voće ima pozitivan učinak na ljudski organizam:

O opasnostima posta za vaše zdravlje

  • ubrzava metabolizam, aktivira metabolizam,
  • ima laksativno svojstvo i može djelovati kao prirodni laksativ za konstipaciju,
  • visok sadržaj željeza pomaže kod anemije,
  • pomaže kod neuroze, depresije, stresa, ima blagotvoran učinak na nervni sistem,
  • reguliše krvni pritisak
  • snižava holesterol u krvi
  • aktivira mentalnu aktivnost, ima pozitivan efekat na proces pamćenja,
  • uklanja toksine
  • jača krvne sudove
  • obnavlja crijevni zid,
  • uklanja parazite
  • pomaže u prevenciji raka,
  • Ima toničko djelovanje na cijelo tijelo.

U kozmetici, maske iz pulpe ovog voća imaju tonik, adstrigentnu sposobnost i vraćaju koži lica elastičnost, zdravu boju. Nutricionisti su razvili čak i prehranu od breskve koja pomaže izgubiti nekoliko kilograma viška. Potrebno ih je koristiti nakon konsultacije sa lekarom, uzimajući u obzir osobitosti organizma.

Uticaj breskve na ljudsko telo

Korisne osobine breskve

Neosporno je da je umerena konzumacija ukusnog voća dobra za zdravlje. Zbog niskokaloričnih, breskvi u ishrani žena pomaže im da ostanu u formi i ostanu vitki.

Poznati srednjeevropski doktor Avicena ostavio je bilješke, gdje su indicirani brojni slučajevi liječenja ženskih bolesti (kao što su mastopatija, miom i razne upale materice). Uz pomoć cvijeća i lišća bilo je moguće izbjeći operaciju.

Upotreba breskvi povećava vitalnost, blagotvorno utiče na emocionalno stanje žene, pomaže u očuvanju kose, sprečava poprečni presjek i gubitak. Efikasan u borbi protiv pigmentnih mrlja.

Za muškarce, oni su korisni u slučajevima gubitka ili smanjenja kvaliteta pamćenja, sa urolitijazom. cink u pulpi voća pomaže u borbi protiv prostatitisa i stabilizira hormone muškaraca.

Oslabljena i bolna djeca trebaju ući u prehranu breskve kako bi poboljšala zaštitne funkcije tijela i povećala imunitet. Kod poremećaja ili nedostatka apetita, elementi sadržani u breskvama ga normalizuju.

Sa sklonošću alergijskim manifestacijama, preporuča se da se djeci daje voće bez kože. Trudna upotreba breskvi pomaže u stabilizaciji emocionalnog stanja, ublažavanju napetosti. U slučajevima toksikoze, breskve pomažu ženama da eliminišu takvu nuspojavu kao mučninu.

Komponente voća imaju veliki uticaj na formiranje djeteta:

Zdravstvene prednosti oraha

  • kalijum uklanja višak tečnosti iz majčinog tijela,
  • magnezijum ublažava emocionalnu nelagodu
  • kalcij ima blagotvoran učinak na skeletni sistem,
  • folna kiselina formira nervni sistem bebe,
  • kalcijum podržava skeletni sistem majke i djeteta,
  • gvožđe utiče na nivo hemoglobina.

Ali svaki proizvod, čak i kao breskva, ima zdravstvene koristi i štetu.

Kontraindikacije koriste breskve

Višak bilo kojeg proizvoda dovodi do negativnih posljedica i utiče na zdravlje. Lekari su temeljito proučili pitanje zdravstvenih koristi i štete. Osobe koje pate od određenih bolesti ne bi trebalo da zloupotrebljavaju breskve. Proizvod je kontraindikovan ili strogo doziran za takve bolesti:

  • dispepsija,
  • povećana kiselost želuca
  • diabetes mellitus
  • alergijske reakcije
  • individualna netrpeljivost,
  • sklonost dijareji (dijareja),
  • sa povećanom emocionalnom uzbuđenošću (u popodnevnim satima),
  • sa problemima u snu.

Prejedanje može uzrokovati probleme sa gastrointestinalnim traktom. Može se javiti bol iz želuca, creva. opasnost leži u upotrebi nedovoljno voća.

Greške nastale tokom kultivacije, transporta ili skladištenja mogu negativno uticati na ljudsko zdravlje. Prisustvo hemikalija može se otkriti kao kost - ne bi trebalo da bude suvo.

Kao što vidimo, upotreba breskvi je u isto vrijeme korist i šteta.

Kulinarski raznovrsne breskve

Jedite breskve mogu biti ne samo sveže. Širok izbor kuvanih plodova može da se veseli tokom cele godine:

  • sok od breskve
  • sušene breskve
  • konzervirane breskve
  • čajevi i voćni ukusi,

Kada je upotreba sveže breskve nemoguća iz zdravstvenih razloga, upotreba konzervirane breskve je dozvoljena. Oni povoljno utiču na izlučivanje želučanog soka i dozvoljeni su u slučaju visoke kiselosti.

Sok od breskve - terapija hronične konstipacije, također savršeno nadopunjuje dijetalnu hranu. Sušeno voće je visoko kalorijski proizvod, pa se ne preporučuje osobama koje imaju prekomjernu težinu.

Kod kardiovaskularnih bolesti suho voće ima terapeutski učinak na organizam. To je antiemetik. Čajevi, ukusi breskve, infuzije se preporučuju osobama koje pate od migrene, čestih glavobolja, ekcema, upala kože.

Na visokim temperaturama bujon breskve ima antipiretičko dejstvo.

Koje su koristi i štete od sjemenki bundeve?

Da biste u potpunosti uživali u korisnom i ukusnom voću, morate biti u mogućnosti da ga pravilno izaberete. Meso breskve treba biti mekano, nakon laganog pritiska treba ostati tragovi udubljenja, boja je ravnomjerna, bez mrlja.

Ako se pčele roje oko voća - ne bojte se da ih kupite, to znači da su kvalitetne i zrele. Nepravilnog oblika, svjetlosna asimetrija također ukazuje na visok ukus. Ako ste kupili nezrelo voće - nemojte se obeshrabriti.

Za zrenje mora biti uklonjeno na tamnom mjestu nekoliko dana.

Možete pronaći ogroman broj recepata za kuvanje pomoću breskve. To su džemovi, džemovi za zimu, likeri, voćni likeri za ugodnu večer, palačinke, pite, kolači za male sladokusce. Jedenje breskve u hrani pomaže da se nosite sa mnogim zdravstvenim problemima, da ostanete aktivni i daju osećaj vedrine.

Koristi i šteta od breskve

Breskva - simbol iskrenosti i istine. Domovina ploda je Kina, uprkos činjenici da su ljudi odavno nazvani "Persijska jabuka" ili "Persijska šljiva". Upravo u Kini ovo voće raste i danas, iako divlja breskva nije tako ukusna kao kultivirana sorta. Koristi i štete od breskve će biti opisane u nastavku teksta.

Sastav breskve

Kao i mnoge druge vrste voća, breskve imaju bogat vitaminsko-mineralni sastav. Koristi i štetnosti breskve u velikoj mjeri ovise o sastavu, tako da prije nego što detaljno istražite učinak voća na tijelo, vrijedno je istaknuti njegov sastav.

Koristi i štetnosti breskve u velikoj mjeri zavise od sastava

  • C - 10 mg,
  • E - 1,1 mg,
  • PP - 0,7 mg,
  • H (B7) - 0,4 mg.
  • B5 - 0,2 mg,
  • B2 - 0,08 mg,
  • B6 - 0,06 mg,
  • B1 - 0,04 mg,
  • A - 83 mcg
  • B9 - 8 mcg.

Od makronutrienata u sastavu najviše su: kalijum (363 mg), fosfor (34 mg), natrijum (30 mg), kalcij (20 mg). Magnezijum (16 mg), sumpor (6 mg) i hlor (2 mg) su takođe dostupni.

Među elementima u tragovima su: silicij (10 mg), aluminijum (0,65 mg), gvožđe (0,6 mg), mangan (0,14 mg) i cink (0,1 mg). Pored toga, sastav sadrži fluor, bakar, litij, jod, hrom, nikal.

100 g proizvoda sadrži 0,9 g proteina, 0,1 g masti, 9,5 g ugljenih hidrata. Sadržaj kalorija je samo 38-50 kcal, u zavisnosti od sorte. Osim toga, sadrži i do 2,1 g dijetalnih vlakana, 86,1 g vode, 0,7 g organskih kiselina, 0,6 g pepela, 8,3 g disaharida i monosaharida, 1,2 g škroba.

Zbog niskog kalorijskog sadržaja proizvoda, jedenje breskve je moguće i korisno čak i onima koji su na dijeti.

Koja je upotreba breskve za ljudsko telo?

Breskva je veoma lepo voće, čak i gurmani ne mogu odoleti njenoj aromi i delikatnoj strukturi. Dobrobiti i štetnosti breskve istražuju naučnici od pamtivijeka, pa se o tome danas zna gotovo sve.

Ako obratite pažnju na sastav proizvoda, možete saznati mnogo informacija o njegovim prednostima. Na primer, zbog obilja minerala, oni zasićuju telo vlagom, tako neophodnom za mladalačku kožu, nokte, kosu i normalno funkcionisanje organa, sistema, kostiju i zglobova.

Breskve sadrže mnogo korisnih vitamina za ljudsko telo.

Velika količina vitamina A, E, B1, B2, B5, B6, kao i fosfora, gvožđa, magnezijuma i kalijuma blagotvorno djeluju na srce i mozak, a kalcij jača zube i kosti.

Isti hranljivi sastojci u kombinaciji sa vitaminom C povećavaju imunitet, toniziraju tijelo.

Vlakna u breskvama pozitivno djeluju na crijevnu funkciju, voće stimulira apetit, ublažava žgaravicu, potiče bolju apsorpciju i preradu masne hrane s niskom kiselošću, čisti crijeva, uklanja toksine i šljake.

Ovaj plod se može nositi sa raznim bolestima i poremećajima u radu mnogih organa i sistema. Na primjer, može povećati razinu crvenih krvnih stanica u krvi zbog velike količine željeza u kompoziciji.

Kakvu štetu čini breskva?

Koristi i štete od breskve su međusobno povezane - određeni elementi koji pomažu u jednom slučaju mogu naškoditi drugom. Dakle, bez obzira na nesumnjive koristi, nema voća u neograničenim količinama. Postoje određene kontraindikacije koje treba razmotriti da ne bi došlo do ozbiljnih stomačnih problema ili drugih bolesti.

Breskva ima kontraindikacije i kontraindikacije

  1. Breskva povećava apetit i proizvodnju želučane kiseline, tako da se ne preporučuje uzimanje hrane sa visokom kiselošću želuca. Dozvoljeno je jesti samo 1-2 plodova mesečno tokom perioda mirne bolesti.
  2. Sok od breskve je jak diuretik. S jedne strane, ovo vam omogućava da očistite bubrege, s druge strane, vrši veće opterećenje na njih. Stoga, osobe sa oboljelim bubrezima treba da koriste ovo voće ili piju sok iz njega u ograničenim količinama.
  3. Kod hemoroida, ateroskleroze, tromboflebitisa, opasno je jesti ga, jer ovaj plod povećava nivo hemoglobina koji utiče na zgrušavanje krvi.
  4. Daje tonik, treba ga jesti ujutro ili popodne. Ako deci date breskve za noć, povećaće se nervno uzbuđenje deteta, što će uticati na kvalitet sna.
  5. Kosti sadrže prusičnu kiselinu. Jelo je strogo zabranjeno, pogotovo za djecu, stoga, kada djetetu daje voće, isplati se prijevremeno izvući iz njega.
  6. Из-за обилия сахара в составе, есть персики при сахарном диабете можно лишь после консультации лечащего врача.

Какая польза персиков для женщин?

Takođe treba da uzmemo u obzir koristi i štetu od breskve za žene. Tokom trudnoće, ovo voće može bukvalno biti korisno. Smanjuje rizik od anemije, pomaže kod toksemije.

Osim toga, trudnice brzo gube kalij, a breskve se mogu uspješno nastaviti u tijelu bez štete za dijete ili njegovu mladu mamu.

Takođe je koristan u periodu laktacije, ali u malim količinama, jer crvene breskve mogu izazvati alergije.

Takođe treba da uzmemo u obzir koristi i štetu od breskve za žene.

Upotreba breskve omogućava vam brzo vraćanje energije, ne samo tokom trudnoće, već i tokom kritičnih dana. Za ženu je ovo voće nezamjenjivo, jer njegov sastav idealno zadovoljava potrebe ženskog tijela. Takođe treba napomenuti da breskve imaju pozitivan efekat na mladalačku kožu i mogu se koristiti kao jaki antidepresivi.

Breskva od breskve sadrži mnogo vlakana i kalijuma, pa se ne preporučuje čišćenje. Mnogo je korisnije koristiti breskve sa pilingom.

Što se tiče štete, diuretski efekat ovog voća može naškoditi ženi. Stvar je ne samo u tome što uzrokuje značajne neugodnosti, već i da je eliminisano mnogo kalijuma, koji je toliko potreban organizmu. Stoga bi trebalo da postoje breskve u umjerenim količinama, a ne kilograma.

Pogodnosti za muškarce

Jako utiču na breskve i na muško telo. Dakle, koja je korist i šteta od breskve za čovjeka?

Dobrobiti i štete od breskve za muškarce

  • Sposoban da obnovi mušku moć
  • Ovaj slatki plod podržava sve muške hormone u pravoj ravnoteži,
  • Takođe se preporučuju za bolesti prostate.

Breskve štete muškom telu samo kod određenih bolesti (dijabetes, ateroskleroza, problemi sa bubrezima, itd.) Iu slučaju lične netolerancije od strane tela.

Sve vrste breskvi smatraju se korisnim, uključujući i divlje. Međutim, divlje breskve su gorke po ukusu i nisu tako mekane. Zbog toga se obično ne jedu, iako im se ponekad dozvoljava pravljenje džemova i sličnih slatkih poslastica.

Stol za kamene kalorije

Sastav uključuje vitamine:

  • Beta-karoten (prekursor vitamina A) pruža dobar vid, zdravlje kože i sluzokože.
  • C - prirodni imunostimulans, štiti od zaraznih i virusnih bolesti. Samo jedno voće sadrži do 15% dnevne potrebe ovog vitamina.
  • E - antioksidans, dobar za kožu, kosu, nokte, čisti organizam od štetnih supstanci, širi krvne sudove.
  • K poboljšava anaboličke procese (obnavljanje strukture ćelija i tkiva) u organizmu, odgovoran je za zgrušavanje krvi, uklanja toksine iz jetre.
  • Grupa B (B1, B2, B3, B5, B9, B12) učestvuje u svim vrstama metabolizma, sintezi antitela, formiranju crvenih krvnih zrnaca, reguliše aktivnost nervnog sistema.

Kompleks antioksidanata flavonoida (lutein, zeaksantin i beta kriptoksantin), pektin, organske kiseline štite od štetnih efekata slobodnih radikala, sprečavaju različite bolesti i usporavaju starenje.

Minerali (kalijum, magnezijum, mangan, kalcijum, gvožđe, cink, fosfor, bakar) održavaju integritet ćelijskih membrana, jačaju imuni sistem.

    Kalijum (u jednom plodu je do 250 mg) podržava ravnotežu elektrolita, reguliše rad srca i krvni pritisak, sprečava formiranje bubrežnih kamenaca, gubitak koštane mase, razvoj aritmija i drugih srčanih oboljenja. Smanjuje negativan uticaj ishrane bogate solima. Sprečava razvoj hipokalemija.

Šta je korisno?

  1. Borba protiv infekcija koje uzrokuju prehladu, malariju, upalu pluća.
  2. Hrani kožu prirodnom strukturiranom vodom. Redovnom upotrebom izglađuje ten, koža postaje mekša i elastičnija. U tom smislu, poređenje "Koža kao breskva" više se ne čini slučajnim.
  3. Aroma stimuliše proizvodnju "hormona sreće" - endorfinikoje poboljšavaju raspoloženje i pomažu se nositi sa stresom.
  4. Sadrži do 9% prosječne dnevne potrebe za vlaknima u jednom voću. Prirodna dijetalna vlakna poboljšavaju probavu, pomažu normalizaciji rada crijeva, sprječavaju zatvor.

Šteta i kontraindikacije

  • povećana kiselost želučanog soka,
  • poremećaji štitne žlezde,
  • kronična dijareja,
  • dijabetes ili prediabetično stanje.
  • alergijska reakcija na salicilate.

Glavna nuspojava: distanca u trbuhu. Voće sadrži slabo probavljive šećere koji se ne apsorbuju u tankom crijevu, već se fermentiraju u debelom crijevu da bi formirali plinove.

U proizvodnji i skladištenju sušenih breskvi, kao konzervans se aktivno koriste sulfiti. Mogu izazvati alergije sa simptomima astme, urtikarije, anafilaksije.

Breskva - skladište hranjivih tvari koje dijete lako apsorbira.

U dobi od 8 do 9 mjeseci, plodovi se unose u dijetu dijete postupno, u obliku pirea, nakon krušaka i jabuka.

Neka deca su sklona reakcijama preosetljivosti na breskve. Zbog toga se pedijatrima savetuje da ukloni kožu iz voća - postoji visoka koncentracija alergena.

Uvođenjem voća u mamac je važno pratiti stanje djeteta.

Prekomerna potrošnja može dovesti do abnormalnih utroba.

Za trudnice

Breskva će pomoći budućoj majci da se riješi brojnih problema koji se javljaju u periodu gestacije.

  • Kada je dovoljno toksikoza jesti 1-2 plodova za ublažavanje mučnine. Takođe gasi žeđ i glad, zasićuje telo korisnim supstancama.
  • Za zatvor tokom trudnoće pomoći će vam čaša soka breskve 15 minuta prije obroka. Piće ima pozitivan efekat na probavni sistem, poboljšava pokretljivost creva.
  • Ometa razvoj anemije (poboljšava apsorpciju gvožđa) i nedostatak folne kiseline - uobičajene pojave među trudnicama.
  • Sprečava grčeve u mišićima i stalan osećaj umora usled sadržaja kalijuma.

Vitamin C u breskvama doprinosi zdravom rastu kostiju, zuba, kože, mišića i krvnih sudova fetusa.

Preporučena doza: 1-2 fetusa dnevno.

Kontraindikacije za trudnice: t

  • pretežak
  • povećana kiselost želuca,
  • diabetes mellitus
  • sklonost alergijskim reakcijama.

Dijetetska svojstva

Breskve su plodovi sa niskim sadržajem kalorija, velika količina vode u sastavu (više od 85%) i visok sadržaj vlakana. Nema holesterola i natrijuma. Brzo zadovolji glad, daje stalan osjećaj punine.

Naučnici pripisuju dijetetska svojstva 4 međusobno povezane grupe fenolnih spojeva u plodu:

  • antocijani,
  • klorogenske kiseline,
  • Quercetin,
  • katehini.

Ovi sočni plodovi će biti korisni onima koji prate figuru ili samo pokušavaju da izgube težinu.

Uz prehranu od breskve, dnevno se ne može jesti više od 7 plodova. Istovremeno, zapremina čiste vode koju pijete treba da bude najmanje 1,5 litra.

Lišće, cvijeće i kora

Uz voće u tradicionalnoj medicini koriste se cvetovi i listovi biljke. Od njih se pripremaju kompresi i ukusi.

Imaju pročišćavajuća, laksativna, anthelmintska i diuretička svojstva, koja se koriste spolja za zarastanje rana i uklanjanje edema.

  • zatvor
  • nakupljanje viška tečnosti u telu,
  • respiratorne bolesti (kašalj, bronhitis),
  • mastopatija,
  • miom,
  • abdominalni poremećaji.

Uz suvu koru breskve, naturopati tretiraju žuticu i vodenicu.

Decoction za zatvor

  1. Ulijte 1 tbsp. l slomiti lišće breskve sa čašom kipuće vode.
  2. Stavite na vodeno kupatilo na maloj vatri.
  3. Zadržite 15 minuta.
  4. Posle toga, decoction treba infundirati pola sata.
  5. Procijenite gotov napitak.

Uzmite pola sata prije obroka 3 puta dnevno.

Ulje breskve ima sledeće korisne osobine:

  • protuupalno,
  • podmlađivanje
  • tonic
  • regenerira.

Prirodno ulje se koristi u kuhanju, kozmetologiji, dermatologiji, u terapeutske i profilaktičke svrhe (na primjer, u liječenju prehlada).

Uprkos sadržaju cijanovodonične kiseline, zrna breskve se koriste u lečenju bolesti:

  • poremećaji menstruacije (dismenoreja, amenoreja),
  • zastoj krvi
  • astme
  • produljeni kašalj,
  • akutni apendicitis,
  • kratak dah.

Nemojte se lečiti! Teška stanja zahtijevaju medicinski savjet.

Jame za breskve daju izvrstan ukus likerima, sirupima i kolačima.

U kozmetologiji

Ekstrakt breskve i ulje široko se koriste u kozmetičkoj industriji za proizvodnju krema, maski i pilinga.

Prirodni sastojci pomlađuju, ljušte mrtve ćelije, vlaže i revitaliziraju kožu. Antioksidansi doprinose brzom izglađivanju defekata, nestanku pigmentacije i upaljenih područja.

In cooking

Breskve se dobro kombinuju sa drugim desertnim proizvodima: slatkim pecivima, palačinkama, vaflima, francuskim tostom, kremom, desertima od sira i jogurta, sladoledom, kolačima.

Pogodan sastojak za doručak od žitarica, salate (sa tofuom, mocarelom, špinatom, piletinom, lososom i pečenim orasima) sa balzamičnim sirćem i glavnim jelima sa ribom, piletinom ili patkom.

Ulepšajte prisustvo pića: kompoti, želei, smoothies, milkshakes, čajevi i bezalkoholna pića.

Kada kuvate sveže sveže sokove, ne ograničavajte se samo na breskve. Eksperimentirajte kombinovanjem sa jabukama, bananama, ananasima, mango i drugim egzotičnim stvarima.

Izbor i skladištenje

Znakovi zrelosti i svježine voća:

  1. Uz blagi pritisak uzmite originalni oblik.
  2. Imajte svetlu bogatu aromu (nije ni čudo što pripadaju porodici Pink).
  3. Nedostatak ljubičastih vena u pulpi (simptom chlorosis).

Izaberite breskve koje se uzgajaju u oblastima blizu vas da biste smanjili rizik od nitrati.

Da bi sazreli plodove, dovoljno je da ih stavite u papirnu kesu ili ih stavite na sunčanu prozorsku klupu.

Čuvati na sobnoj temperaturi ne više od 5 dana, u hladnjaku - ne više od 14.

Ćelav i ravan

Bald peaches (popularno ime za nektarine) - sorte breskve sa glatkom kožom. Može se čuti da su se pojavili kao rezultat ukrštanja breskve i šljive, ali u stvari - samotnim biljkama. Kasnije u Kini, uzgajivači su počeli umjetno prikazivati ​​takve sorte.

Ravne, ili smokve, također su se pojavile bez ljudske intervencije. Imaju dva nedostatka: veći (u odnosu na normalni) kalorijski sadržaj i visok sadržaj voćnih šećera, zbog čega su dijabetičari kontraindicirani.

Sastav breskve

Vrijedna svojstva ploda rezultat su nakupljanja vitaminsko-mineralnog kompleksa. Breskve sadrže mnogo vitamina C, najsnažnijeg antioksidansa retinola, vitamina K, tokoferola - vitamina mladih.

Kompozicija sadrži nikotinsku kiselinu, koju tijelo treba za punu cirkulaciju krvi i redoks procese.

Breskve su bogate vlaknima i drugim dijetalnim vlaknima. Ove supstance su potrebne za pravilno funkcionisanje probavnog sistema i čišćenje creva od stagnacije.

Eterična ulja su odgovorna za miris voća, ali i ubrzavaju regeneraciju tkiva. Organske kiseline kontrolišu aktivnost nervnog sistema, pektin pomaže boljem radu bubrega i jetre.

Kalcij, magnezijum, kalijum, bakar, gvožđe, cink, fosfor i drugi se emituju iz mineralnih materija. U breskvi ima toliko hranjivih tvari da kada osoba konzumira voće, postaje imun na stres i umor.

Breskva ima mnogo šećera, ali to ne znači da je meso previše kalorično. 100 gr. 46 kcal je koncentrisano. Ako jedete svaki dan po 2-3 voća, nećete dobiti dodatne kilograme.

Prednosti breskve za žene

  1. Vrijedan sastav breskvi je posebno tražen za žensko tijelo. Glavna karakteristika ploda ostaje nisko kalorična, prijatnog ukusa i arome. Plodovi su često uključeni u različite dijete.
  2. Breskve za vrijeme mršavljenja mogu se zamijeniti slatkišima i raznim kolačima. Dijetalna vlakna stabiliziraju gastrointestinalni trakt, saturirajući tijelo energijom.
  3. Predstavnici poštenog spola su voleli breskve ne samo zbog njihovog niskokaloričnog sadržaja, već i zbog sposobnosti da koži obezbede odgovarajuću vlagu. Voće pomaže u normalizaciji vodno-alkalne ravnoteže u tijelu.
  4. Na taj način djevojke i žene održavaju ljepotu svoje kože u bilo kojem uzrastu. Voćne kiseline sadržane u breskvama pomažu u uklanjanju mrtvih čestica i podmlađivanju tkiva na staničnom nivou.

Prednosti breskve za trudnice

  1. Voće se nosi sa toksemijom u ranim fazama, gasi glad i žeđ u vrelim danima, ublažava oticanje ekstremiteta. Dijetalna vlakna se bore sa konstipacijom, koja se često javlja kod žena na tom položaju.
  2. Plod se brzo apsorbuje i prenosi krv po celom telu. Otuda uspostavljanje metabolizma.
  3. Magnezijum poboljšava dobrobit žena, folna kiselina kontroliše hormonsku ravnotežu, kalijum ublažava stres od srca i sprečava pritisak.
  4. Kalcij je odgovoran za formiranje skeleta novorođenčeta, dok magnezijum kontroliše psihu trudne djevojke.
  5. Fosfor je odgovoran za zdravlje noktiju, zuba, kose, kostiju buduće majke. Gvožđe sprovodi prevenciju kongenitalne anemije kod majke i bebe.

Prednosti breskve za varenje

  1. Breskve su posebno korisne za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Plodovi pozitivno utiču na rad celog organizma. Redovno konzumiranje voća sprečava razvoj gastritisa i hroničnog zatvora.
  2. Sok od breskve ukazuje na nisku kiselost u želucu. Da biste se riješili uobičajenih problema vezanih za digestivni trakt, preporučuje se dnevno jesti 1 breskvu prije obroka. Preporučljivo je izvršiti manipulaciju nakon buđenja.
  3. Bogat sastav voća pruža dragocjene prednosti za probavni sistem. Sistematska potrošnja stabilizuje metabolizam i sprečava razvoj štetnih mikroorganizama.

Prednosti breskve za kardiovaskularni sistem

  1. Tropsko voće izvrsno je preventivno sredstvo protiv kardiovaskularnih patologija. Takođe, breskve pomažu u suzbijanju brojnih oboljenja nastalih na ovoj pozadini. Kalijum potpuno jača srce.
  2. Sistematsko jedenje voća pomaže u ponovnom uspostavljanju normalnog srčanog ritma, a loš holesterol se uklanja iz organizma. Dakle, vjerovatnoća ateroskleroze nestaje.
  3. Plod je bogat retinolom. Enzim sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, štiteći sistem cirkulacije. Breskve mogu značajno povećati nivo hemoglobina u kratkom periodu. Stoga se plodovi preporučuju za trudnice i djecu.

Prednosti breskve za muskuloskeletni sistem

  1. Šteta od breskvi praktično nije primijećena. Konzumiranje voća je posebno korisno za normalno funkcioniranje mišićno-koštanog sustava. Pozitivan uticaj se postiže zahvaljujući jedinstvenom sastavu breskve.
  2. Vrijedni enzimi jačaju koštano tkivo i zasićuju ga bitnim elementima u tragovima.
  3. Voće savršeno uklanja sol iz tela. Postoji prirodno zarastanje zglobova. Breskve su indicirane za konzumaciju kod reumatizma, osteohondroze i artritisa.

Šteta od breskve

  1. Treba imati na umu da će zloupotreba breskvi, kao i kod svakog proizvoda, dovesti do brojnih problema. Zabranjeno je konzumiranje voća koje su sklone alergijskim reakcijama.

Lekoviti efekat breskve primećen je nakon nedelju dana sistematske potrošnje. Štaviše, voće je korisno za sve kategorije ljudi, uključujući djecu i starije osobe. Pre nego što počastite voće, pobrinite se da nema individualne netrpeljivosti. Zapamtite, sve dobro treba biti umjereno.

Breskve: zdravstvene koristi i šteta. Kako su nektarine korisne?

Nedavno su se breskve za nas smatrale nedostupnima za prekomorske plodove, koji rastu uglavnom u tropskim klimatskim uslovima. Danas ih vrtlari amateri i profesionalci uzgajaju u svojim dvorištima. Šta su vrijedne breskve? Prednosti i štete za zdravlje ovih plodova su ono o čemu danas razgovaramo.

Jestiva baršunasta snaga

Mnogi jednostavno obožavaju sočne, nevjerojatno ukusne, gotovo medonosne breskve i nektarine. Korist i šteta za njih je misterija, a mi nikada nismo ni ušli u nju, samo smo uživali u našim omiljenim plodovima.

Stručnjaci i naučnici vjeruju u neprocjenjiv izvor vitamina, minerala, mikro-i makronutrijenata Paragvajske breskve. Koristi i štete od tropskog voća ne zavise od sorte. Kompozicija komponente se neće razlikovati. Jedina posebnost, možda, je ukus.

Hemijski sastav breskve:

  • vitamin k,
  • tiamin,
  • askorbinska i nikotinska kiselina,
  • tokoferol,
  • riboflavin,
  • vitamin H,
  • holin,
  • axeroftol.

Može se pretpostaviti da će otprilike ista komponenta biti sa nektarinom, jer ovo voće nije ništa drugo nego hibrid breskve sa bobicama ili drugim tropskim voćem. Prema tome, koristi od breskve i nektarine će biti približno iste.

Ne samo vitamini koji se nalaze u baršunastom voću. Ima oko desetak mikro i makro elemenata. Natrijum se smatra vodećim među njima, kalijum i magnezijum su nešto lošiji od njega.

Zanimljivo Od posebne je važnosti za ljude kosti breskve. Sadrže najvredniji i rijetki element - vitamin B17, koji je popularno poznat kao ekstrakt bademovog ulja.

А вы знаете, что в персиках различных сортов компонентный состав одинаков, но концентрация микро- и макроэлементов разная? Так, в персиках инжирного сорта содержание магния и калия максимальное.

Što se tiče nutritivne vrijednosti, onda se breskva ugodno iznenađuje. Svako može jesti voće bez straha da će dobiti par dodatnih kilograma. 100 g pulpe breskve sadrži oko 35 kalorija, bez obzira na raznolikost ovog baršunastog voća.

Čuvamo prirodne lepote

Pigmentisana mesta se često nazivaju sunčevim poljupcima. Ali ne svi vole prisustvo takvih mrlja na licu i telu. Kakve salone ne radimo da bismo se riješili pigmentacije! I sve se ispostavilo da je lako! Stručnjaci preporučuju izradu maski koje imaju svojstva izbjeljivanja i njegovanja na bazi pulpe breskve.

Za kakve zasluge toliko volimo breskve? Njegove koristi i štete za žene nisu tako očigledne kao što se čini na prvi pogled. Zaista, mnogi predstavnici divnog spola tvrde da voćne maske njeguju kožu, pomažu da se izjednači njihov ton i vrati im nekadašnju elastičnost.

Ali ne mogu svi koristiti takvu kozmetiku prirodnog porijekla. Smatrajte da u slučaju individualne netolerancije ili preosetljivosti breskve mogu izazvati alergijsku reakciju u obliku osipa i svrbeža.

Ekstrakt ulja breskve zaslužuje posebnu pažnju. U svom čistom obliku ili kao dio različitih maski nanosi se na kovrče i kožu. Neke žene su se čak prilagodile da podmažu krajeve kose uljem, što služi kao odlična zaštitna mjera protiv destruktivnih efekata visokih temperatura, na primjer, pri izravnavanju kovrča željezom.

Napomena! Pulpa od breskve ima antiupalna svojstva. Voće sa baršunastom kožom pomaže u lečenju brojnih dermatoloških oboljenja, kao i nesretnog herpesa koji "cveta" na usnama primarnim simptomima prehlade.

Putovanje do tropa je otkazano

Nažalost, ne mogu svi ljudi uživati ​​u ukusu baršunastog voćnog meda, jer u nekim slučajevima to može biti popraćeno pogoršanjem zdravlja.

  • dispeptički poremećaji
  • diabetes mellitus
  • oboljenja štitnjače,
  • povećana kiselost želuca
  • pretežak,
  • patologija jetre.

U tim slučajevima, upotreba breskve može negativno uticati na zdravstveno stanje i dovesti do pogoršanja kliničke slike. Imajte na umu da breskve imaju blagi iritirajući efekat, tako da ne možete prejesti. Prekomjerna konzumacija tropskog voća može uzrokovati poremećaje probave, posebno povrede stolice, nadutost.

Ako u vašoj ishrani postoje breskve, onda se preporučuje da se jedu samo ujutro, inače rizikujete da izgubite san i susrete se licem u lice sa nesanicom.

Napomena! Breskve pune naše telo energijom i aktiviraju mozak. Možete uključiti ovo voće u vaš doručak meni ili dodati nekoliko kriške na žitarice.

Sada znate mnogo više o vašem omiljenom voću sa delikatnom baršunastom kožom. Osim gastronomskog užitka, od breskvi možete i sakupiti veliku korist za tijelo. Bless you!

Članak pripada stranici polza-ne-vred.ru Kada kopirate aktivnu, indeksiranu vezu na izvor je potrebno.

Peach koristi i šteti

Radujemo se trenutku kada možete pokupiti mekanu pahuljicu breskve, osetiti njen ukus. Hvala Kinezima za ovo čudo. Nemojte se iznenaditi, breskva je rodno mjesto Kine, a ne Perzije, kao što mnogi vjeruju.

Ne samo da pozitivne emocije mogu da nam daju plodove. Prednosti breskve odgovaraju njegovom ukusu. Što se tiče štete, mi ćemo to shvatiti. Mnogi jednostavno ne znaju mjere i ne mogu se zaustaviti na vrijeme.

Potrebno je uočiti umjerenost u korištenju vrijednih južnih plodova. Plod je samo blago vitamina. Sudite sami. Imaju sve što je našem telu potrebno:

Kao dio elemenata u tragovima voća koji podržavaju naše živote. Osim toga, cink, mangan, željezo, bakar, fosfor. Ovo je nepotpun skup korisnih supstanci. Pektin, organske kiseline i eterična ulja potvrđuju potrebu za unosom breskve. Zdravstvene prednosti breskve su očigledne. Peach koristi i šteti kalorijama sočno voće je 45 kcal na 100 g pulpe.

Ravnopravne zdravstvene beneficije

Ne tako davno, ravna breskva korisna svojstva, koja nije manje od svoje kolege, bilo je čudo. Njegov izgled je bio povezan sa križem smokava. Ovo mišljenje je pogrešno. Vani izgleda kao figura. Tu se završava sličnost.

Neobično bledo belo meso je sočno kao i uobičajena i uobičajena breskva. Prednosti breskve za telo su očigledne. Mnogo je prehrambenih svojstava u ravnim breskvama. Bogati su vitaminima i mineralima. Prilikom žetve za zimu (konzervacija), većina hraniva ostaje.

Breskve korisna svojstva i kontraindikacije

Jesti ravne breskve mogu biti prvenstveno djeca i trudnice u ranoj fazi. Lekari ih preporučuju osobama koje pate od zatvora, imaju problema sa jetrom i bubrezima.

Jezgra za obnavljanje i jačanje srčanog mišića. Kategorije ljudi koji pate od depresije. Magnezijum koji se nalazi u ravnim plodovima, ublažava nervnu napetost i razdražljivost. Koriste se u tradicionalnoj medicini.

Maske se koriste za podmlađivanje kože i glađenje bora. Kao i redovne, breskve se ne preporučuju osobama koje pate od dijabetesa i kategorijama sa simptomima alergije.

Korisne osobine breskve i kontraindikacije su stvari koje su usko povezane jedna sa drugom. Preporučuje se da se konsultujete sa svojim lekarom da ne biste povredili telo.

Breskve kosti korisna svojstva

Vitamin B17 - sadržan je u jamama sa gorkim okusom. Ovo je korisna supstanca za naše telo. Vitamin pravi ulje.

U kozmetici se koristi za vlaženje kože. Potrebno je vratiti elastičnost i učiniti kožu sjajnom. Takođe u medicini, kožice se koriste za prevenciju i lečenje bolesti ušiju, očiju.

Kako odabrati breskve

Zreli plodovi su mirisni i privlače pčele. Da ih treba uzeti. Osim toga, donijeti kući ne sasvim zrelo voće, staviti u sobu.

Nakon nekoliko dana možete ih pojesti. Ako trebate ubrzati proces zrenja, stavite breskve u vreću za banane.

Pošto je pojela jednu breskvu, pogledajte kost. Ako se podeli na dva dela, to ukazuje na intenzivnu preradu voća hemikalijama. Temeljito oprati prije jela. Zdravstvene prednosti breskve su očigledne. Nema svrhe raspravljati o tome. Potrebno je samo pravilno izračunati njihovu snagu kako ne bi naštetili tijelu.

Scope

Govoreći o korisnosti fetusa, može se reći da je njegova upotreba direktno povezana sa ljudskim životom. Diplome su sljedeće.

Proizveden pire za bebe za najmanju kategoriju djece. Tada se razni sokovi prave od breskve. Uz dodatak drugog voća ili ponuđen nektar breskve.

Pravljenje keksa, kolača, dimova i, naravno, kolača - ovo je pravac korišćenja breskve za dugo vremena.

Farmakologija i kozmetologija.

U više navrata govorimo o prednostima breskve i aktivno je koristimo u proizvodnji raznih kozmetičkih maski, krema i aditiva. Koža lica i ruku nakon nanošenja krema na bazi breskve ima pozitivan efekat.

Tradicionalno se koristi breskva za liječenje mnogih bolesti. Posebno smo spomenuli prednosti liječenja ušiju i očiju.

Mnogi isprobavaju različite dijete. Uključujući sjedenje na kefir dijeti, rižu i druge dijete, pokušavajući izgubiti te viškove. Po pravilu, ovo je trodnevni kurs. Međutim, postoje ograničenja. Uostalom, pate od dijabetesa ili gastrointestinalnog trakta bolesti breskve dijeta je kontraindicirana.

Često stojimo između izbora: da sačuvamo svoje zdravlje ili da kršimo sve zabrane da učinimo nešto što kasnije možemo žaliti. Doktori i nutricionisti govore o mogućnosti primanja breskve u ograničenim količinama. Onda će sve biti u redu!

Kalorije breskve, upotreba voća

Breskve se svrstavaju u niskokaloričnu dijetetsku hranu. Zbog toga mnogi stručnjaci preporučuju da ih uključite u ishranu. Pulpa mase 100 g ima energetsku vrijednost samo 35-45 kcal. Pošto je prosečna težina ploda približno 90-100 g, onda će svako voće imati određeni kalorijski sadržaj.

Breskva, zahvaljujući slatkoći i sočnom voću, zadovoljava i odrasle i djecu. Možete ga koristiti u drugačijoj formi, iako se najveća korist dobija kada uključite sveže voće u ishranu. Međutim, mnogi ljudi su popularni razni sokovi i pire krompir, posebni dodaci breskve za žitarice i jogurt. Voće se može osušiti, od njih napraviti ukusne kompote, napraviti džem, koristiti kao punjenje za pite. Kosti nisu ostavljene u stanju mirovanja - iz njih se izdvaja specijalno ulje, koje je neophodno u proizvodnji likera i kozmetičkih preparata. U zgnječenom obliku kamenje se dodaje pilingu i pilingu.

Vitamini i elementi u tragovima

Breskve sadrže značajnu količinu različitih vitamina, mineralnih komponenti, vlakana sa antioksidantima i drugim korisnim elementima. Vitamin paleta su:

  1. Vitamin A sa beta karotenom - imaju pozitivan uticaj na vid, kao i sluzokožu i kožu. Mnogi primjećuju učešće vitamina A u prevenciji raka pluća i usta.
  2. Vitamin C - doprinosi održavanju imuniteta, prevenciji zaraznih bolesti, zaštiti od upala.
  3. Vitamin E - igra ulogu prirodnog antioksidansa, stimulišući čišćenje organizma od neželjenih komponenti.
  4. Vitamini B grupe. Breskve su zasićene tiaminom (B1), riboflavinom (B2), niacinom (B3), pantotenskom (B5) i folnom (B9) kiselinom, kobalaminom (B12). Svi oni pružaju normalan ritam NA i mišićne mase, štite srce, regulišu zasićenost holesterola, ograničavajući rizik od dijabetesa.
  5. Vitamin K - učestvuje u regulaciji parametara zgrušavanja krvi.

Plodovi su bogati mineralima - kalijum, cink, mangan, kalcijum, gvožđe, fosfor, bakar.

Aminokiseline, pektin, organske kiseline su prisutne u breskvi. Među potonjim, posebnu ulogu imaju jabuka, vino, limun i kinin. Nema sumnje u prednosti flavonoida i antioksidanata. Lyutin, zeaksantin, beta kriptoksantin ograničavaju aktivnost slobodnih radikala, inhibiraju proces starenja organizma, učestvuju u prevenciji oboljenja.

Plodovi su bogati mineralima - kalijum, cink, mangan, kalcijum, gvožđe, fosfor, bakar. Njihova uloga u životu organizma je velika. Na primer, kalcijum je neophodan za razvoj koštanog i zubnog tkiva, a kalijum je uključen u rad srčanog mišića.

Održavanje cirkulacijskog sistema

Zbog prisustva kalcijuma i kalijuma, pojavljuje se smanjenje efekta na zidove krvnih sudova. Kalijum, regulišući funkcionisanje srčanog mišića, doprinosi normalizaciji srčanog ritma. Vitamin E inhibira trombogenezu, a gvožđe je neophodno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Zbog toga se preporučuju breskve za anemiju. Voće smanjuje koncentraciju holesterola, ograničava njegovu sposobnost upijanja i sprečava pojavu plakova.

Učinak breskve na mišićno-koštani sustav

Kalcij i fosfor doprinose poboljšanju zglobnih elemenata, ishrani i aktivaciji metaboličkih procesa u hrskavičnom i koštanom tkivu. Upotreba ovih plodova stimuliše izlučivanje štetnih materija i soli iz organizma, što je posebno važno za pacijente sa artritisom, osteohondrozom, reumatizmom i osteoporozom.

Normalizacija rada digestije

Zasićenost svih dijelova fetusa vlaknima je važan faktor koji doprinosi normalizaciji probavnog procesa. Crijevo probavlja hranu produktivnije, a korisne komponente se aktivno apsorbiraju. Proces zasićenja hranom se odvija brže, a smanjuje opterećenje želuca. Stručnjaci preporučuju da se koriste breskve sa smanjenim imunitetom i slabim apetitom, kao i da se eliminiše zatvor, žgaravica. Pozitivan efekat se uočava kod niske kiselosti želuca, u slučaju bolesti bubrega i jetre.

Kozmetički efekti

Sa breskvom ulazi u vlažnost tela, a korisne komponente doprinose njegovom zadržavanju u ćelijama. Kao rezultat, rizik od bora se minimizira, koža postaje zdravija. Organske kiseline promovišu polje aktivnog odvajanja mrtvih ćelija kože i čvrstih formacija.

Kako uzeti

Najveće zasićenje organizma blagotvornim supstancama javlja se samo kada jede svježe voće. Visoka koncentracija minerala i vitamina održava se kada su breskve uključene u sušenu ili smrznutu formu breskve. Međutim, da biste promenili meni, možete da skuvate kompote ili skuhate džem. Breskve pite imaju odličan ukus.

Kao i kod upotrebe drugih proizvoda, ne treba ih previše oduzimati. Da bi se dopunila dnevna norma u korisnim komponentama, dovoljno je pojesti 2-3 voća i popiti 1/2 šalice sokova.

Ako imate problema sa šećerom u krvi, onda jedite više od 1 breskve dnevno nije potrebno. Nije preporučljivo dopuniti voće sadržajem šećera.

Da bi se dopunila dnevna norma u korisnim komponentama, dovoljno je pojesti 2-3 voća i popiti 1/2 šalice sokova.

Kako odabrati i pohraniti breskvu

Uz pravi izbor, trebali biste procijeniti zrelost, lagano pritiskati i ispitati površinu. Nezrelo voće je poželjno kupiti ako ćete ih drogirati. Potrebno je isključiti prisustvo zelenih tačaka, kao i znakove truljenja. Nepotpunost ili suvoća jama ukazuje na tretman za poboljšanje skladištenja. Oštećeno voće najbolje se koristi u pripremi kompota ili džemova.

Breskve se skladište na sobnoj temperaturi, a trajanje je nekoliko dana. Da bi se povećao period bezbednosti, mogu se staviti u frižider, ali je preporučljivo da se to uradi u papirnoj kesi.

Pogledajte video: Zastita dunje od Erwinia amylovora preparatom Bakterije (Septembar 2019).

Loading...