Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Goji bobice: Kineski čudotvorni lijek ili obmana na globalnoj razini?

Goji bobice - Popularan proizvod za mršavljenje i promociju zdravlja na bazi drvenastih biljaka roze Dereze (Lycium) porodice Solanaceae (Solanaceae) čija efikasnost ostaje nedokazana. Wolfberry je uobičajeno narodno ime za dvije vrlo bliske vrste: Lycium Barbarum i Lycium Chinese.

Prema informacijskoj mreži za resurse germplazme, poznata je i kao Kineska dereza, goji berries, berber berths, Duke Argyll Tea Treeili Dereza obična. Iz bilo koje veze s geografskim podrijetlom biljke, imena Tibetan goji i Himalayan goji široko se koristi na tržištu zdrave hrane i dodataka prehrani.

Spread [uredi]

Wolfberry trenutno raste u mnogim regionima svijeta, originalni raspon je nejasan (između jugoistočne Evrope i jugo-zapadne Azije). Međutim, industrijska kultivacija postoji samo u Kini. Imajući ugled vrlo hranljive hrane, bobice vuka se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini oko 1900 godina. Međutim, nedokumentovana legenda o njima je mnogo starija, jer se vučje bobice često povezuju s imenom Shen Nung, legendarnim prvim kineskim carem, mitskim ocem poljoprivrede, i herbalistom koji je živio oko 2800. pne.

Deklarisana ljekovita svojstva [uredi]

Voćne bobice dugo su igrale važnu ulogu u tradicionalnoj kineskoj medicini. Procijenjena svojstva bobica:

  • poboljšanje emocionalnog stanja osobe
  • pomoć u borbi protiv gojaznosti,
  • poboljšati metabolizam
  • poboljšati potenciju kod muškaraca i privlačnost kod žena
  • pomaže poboljšati stanje kože
  • stabilizuje hormone kod žena
  • povećava izdržljivost i sposobnost tela da se oporavi, poboljša san,
  • normalizuje nivo šećera u krvi kod ljudi
  • inhibiraju ćelije raka [1].

Efficiency study [uredi]

Procenjene zdravstvene prednosti Goji bobica su prikazane samo u tradicionalnoj kineskoj medicini, dok u zapadnim studijama nije dokazana nikakva pozitivna osobina.

Nijedna od revidiranih studija nije potvrdila u kliničkim ispitivanjima terapijski učinak konzumacije Goji proizvoda. Samo prije nekoliko godina, wolfberry (zvan Goji berries) ušao je na američka i evropska tržišta zdrave hrane kao jedan od „super plodova“ (tj. Plodova navodno visoke nutritivne vrijednosti).

Tokom reklamiranja korisnih svojstava Goji, često se pominje osoba po imenu Li Qing Yong, koja je svaki dan jela bobice i živjela više od 240 godina. Nema čvrstih dokaza o samom postojanju ove osobe. Priča je očigledna laž, izmišljena kako bi se povećala prodaja Goji bobica u nadi da će ljudi duže živjeti.

Tibetanski goji [uredi]

Iako govori o „tibetanskim Goji bobicama“, većina komercijalnih proizvoda dolazi iz autonomne pokrajine Ningxia Hui u sjevernoj Kini i Xinjiang Uygur autonomne regije u zapadnoj Kini, gdje se uzgajaju na plantažama. U komercijalnim količinama uzgajaju se u unutrašnjoj Mongoliji, provinciji Qinghai, Gansu, Shaanxi, Shanxi i Hebei.

Kao i kod drugih poljoprivrednih proizvoda koji se uzgajaju u Kini, Američka uprava za hranu i lekove je pronašla visoke rezidualne količine insekticida i fungicida u nekim uvezenim bobicama., što je dovelo do hapšenja tih zaliha. Dok neki američki trgovci govore o "organski uzgojenom goji" i imaju zelenu oznaku na svojim proizvodima, ova oznaka nije odobrena od strane FDA-e, i samo je kineski standard za ekološku hranu, kojim upravlja Centar za ekološki razvoj hrane u kineskom ministarstvu poljoprivrede, što omogućava određenu količinu insekticida, fungicida i herbicida čak i za proizvode označene kao "organski".

Uprkos marketinškim tvrdnjama o Goji bobicama "stvorenim u prirodi" ili "ubranim u prirodi", tibetanski farmeri široko koriste pesticide i đubriva u poljoprivredi, bez potrebe da budu certificirani za uzgoj prehrambenih proizvoda.

Tržnici tvrde da su njihovi Goji proizvodi uzgajani na tibetanskom i mongolskom Himalaji, ignorirajući time činjenicu da Himalaje nisu uključene u Mongoliju, koja je udaljena oko 2.000 km od Himalaje. Goji bobice koje se uzgajaju u planinama koje graniče sa tibetanskim visoravnima ne bi bile dovoljne da obezbede tako veliku prodaju, jer je region neprikladan za bilo kakvu poljoprivredu. Noćne temperature padaju ispod nule, a godina je hladna šest mjeseci, što sprječava sazrijevanje bilo kojeg voća.

Goji bobice se ne bere od divljih biljaka koje se uzgajaju u planinama, već od trava koje se uzgajaju na plantažama.

Goji i Vitamin C [uredi] t

Većina reklamne kampanje oko Goji-ja zasniva se na visokom sadržaju vitamina C u njima, a prema nekim marketerima, bobice imaju najviši nivo vitamina C u svijetu. Međutim, kliničke studije su pokazale da su nivoi vitamina isti kao kod citrusa i jagoda. Goji ima niži nivo vitamina C od mnogih drugih voća i bobičastog voća, kao što je australijski šljiva kokarda.

Goji Juice [uredi]

U januaru 2007. godine, marketinške izjave za goji sok su bile predmet istrage u okviru programa zaštite potrošača Rynok za CBC [2]. U pregledu medicinske literature o svakoj izjavi o zdravstvenim prednostima himalajskog soka Goji, sumirano je da 22 od 23 izjave nisu imale dokaze o terapeutskom efektu osim onih iz preliminarnih studija. in vitro ili na laboratorijskim životinjama.

Goji i onkologija [uredi] t

Naročito za rak, ispitana su četiri preliminarna istraživanja koja su otkrila ozbiljne nedostatke u dizajnu kako bi se zaključio učinak protiv raka konzumacije bobica vuka ili soka.

U intervjuu za CBC, Earl Mindell, pisac iz Los Anđelesa i nutricionista koji radi sa FreeLife International-om, marketinškom kompanijom u Milfordu, koja prodaje sok od Goji, rekao je: Memorijalni centar za rak Sloan-Kettering u Njujorku završio je klinička ispitivanja, pokazujući da upotreba goji soka može spriječiti 75% raka dojke kod ljudi. Ova tvrdnja je lažna iz tri razloga:

  • takav projekat nije sproveden u Memorijal Sloan-Kettering,
  • prema Nacionalnom institutu za rak američkih nacionalnih instituta za zdravlje, nijedan prirodni ili farmaceutski agens nije pokazao u kliničkim ispitivanjima potpunu prevenciju raka dojke, već samo smanjenje rizika. Konkretno, u Sjedinjenim Državama ne postoje završena ili tekuća klinička ispitivanja koja bi istražila uticaj vuka ili soka goji na ishod raka dojke ili bilo koje druge bolesti.
  • osim preliminarnih laboratorijskih studija i jednog kineskog kliničkog ispitivanja, opisanog samo u apstraktnom obliku, nema naučnih dokaza da obične bobice vukova bobičastog voća ili njegov sok imaju preventivna svojstva protiv raka.

Zaključak [uredi]

Posedujući bogatu hranidbenu i fitokemijsku kompoziciju, bobice vuka se razvijaju kao novi proizvodi u američkoj prehrambenoj industriji od decembra 2006. godine pod kontrolom FDA za njihovo označavanje i oglašavanje. Od 2007, dodaci goji bobica počeli su se zvanično distribuirati u Evropskoj uniji.

Godine 2006. FDA je poslala dva upozorenja distributerima Goji Juice-a za širenje lažnih reklama koje su prekršile Zakon o hrani, lijekovima i kozmetici Sjedinjenih Američkih Država [4], jer je proizvod bio na tržištu kao lijek.

Osim toga, FDA kaže da se sok goji "ne prepoznaje kao siguran i djelotvoran u referentnim uvjetima" i stoga se ne smije smatrati "novim lijekom" u skladu sa članom 21 Zakona 21 (p). [5]

Iako goji bobice imaju puno hranljivih sastojaka, ovo nije "čuda", kako kaže oglašavanje. Ne postoje jaki dokazi o efikasnosti Goji bobica za gubitak težine. Oni nisu loši za vašu ishranu, ali s obzirom na precijenjenu ishranu [6] [7] [8], možete se savršeno slagati sa normalnom uravnoteženom ishranom [9].

Goji, ili kineska Dereza, - značajke biljke

Dereza (porodica Solanaceae) - visok grm nalik stablu, sa elegantnom pahuljastom krunom. Porijeklom iz Kine - domovina mnogih egzotičnih biljaka. Tanke bodljikaste grančice, pomalo podsjećaju na vrbu, mogu doseći pet metara. Cvijeće zvona purpurnih, ružičastih ili ljubičastih cvjetova, spremni su za pčele ujutro i navečer, skupljajući nektar.

Od maja do septembra, loza se spušta do zemlje pod težinom obilne žetve - dugih, jarko crvenih bobica, sličnih barberijama. Za vrijeme plodnog uzgoja možete skupiti više od desetak puta. To je goji bobica, koja se sada agresivno reklamira kao lijek za sve bolesti.

Na dužinu, dostiže 15 mm, vrlo sočan, okus je slatko i kiselo sa laganom notom soli. U sirovom obliku se ne konzumira zbog visokog sadržaja supstanci koje mogu izazvati trovanje.

U našoj zemlji se ova bobica naziva i vuk, a svako dijete zna da je bolje ne dirati ga. Ova tvrdnja nije sasvim tačna, ne samo da je takozvana devojka, već i belladonna, kao i briljantna kalina i čitav niz biljaka. Ovde su belladonna i kalina zaista otrovne, a dereza je skoro bezopasna.

Prirodno stanište su sjeverne provincije Kine, Tibeta i Himalaja, ali dereza raste u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju. Međutim, u industrijskom obimu, on se uzgaja samo u Kini - tamo je potpuno otkriveno potpuno lekovito svojstvo ploda.

Pored jarko crvenih bobica, postoje i crne, koje rastu samo u provinciji Qinghai. Ova sorta se smatra korisnijom zbog velike količine anthotionina, takođe je moćan antioksidant. Crne bobice se ne suše, i skuvaju čaj ili insistiraju u vodi. Zbog činjenice da imaju bogatiju kompoziciju, dovoljno je samo dvije stotine grama za redovnu upotrebu mjesečno. A crvenim bobicama treba najmanje kilogram.

Najbliži rođaci vuka - krompir, paradajz, duvan i beladona, pripadaju i porodici velebilje. Međutim, žutika ili drvo, iako vrlo slični u suhom obliku, nisu povezani. Sly dileri ih često prodaju neiskusnim kupcima pod krinkom čudesnog goji bobica, zato budite oprezni.

Biohemijski sastav bobica

Trgovci kažu da je plod divljine izuzetan u svom sastavu. Goji bobica je bogata vitaminima i mineralima.

To uključuje:

  • više od dva tuceta minerala, među kojima su magnezijum, kalcijum, bakar, selen, gvožđe, fosfor i drugi,
  • 18 aminokiselina i 6 masnih kiselina,
  • 4 jedinstvenih polisaharida koji se ne nalaze ni u jednom drugom proizvodu,
  • vitamini grupe B, E i C,
  • vlakna, masti, proteini i ugljeni hidrati.

Uopšteno, čitav set, toliko koristan za ljudsko telo. Vrlo je vjerovatno da je to istina, svaka biljka se sastoji od komunalija, ali u kojim količinama?

Internet je prepun informacija da je vitamin C u plodovima 100 puta veći nego u limunu, 500 puta više nego u narandžastom. Ali, kako se ispostavilo, vitamin C je potpuno odsutan u sušenim bobicama, koje vam prodaju pod krinkom superfunda.

Usput, da bi se napunila zaliha aminokiselina, bolje je jesti jednu jabuku nego popiti 13 čaša goji soka. Izvuci zaključke!

Koliko su korisni wolfberry?

Goji bobice se dugo koriste u kineskoj medicini. Prvi koji su saznali o svojim jedinstvenim svojstvima u liječenju određenih bolesti bili su tibetanski monasi. Kao što kažu, slučajno. Koristili su sve što raste u okrugu.

Primijećeno je da voda koja se unosi na bobice podupire snagu, daje snagu i poboljšava dobrobit. Sada zamislite kako su se ti nesretni ljudi hranili u planinama? Malo je verovatno da su imali stada goveda i polja zasijanih žitaricama. Tako je bilo koje bobice i kičma omogućilo da se živi još jedan dan. Pa, ne zaboravite na čist planinski vazduh, fizički rad i drugu prirodnu hranu.

Dolaskom pisanja, lekovita lekovita svojstva Deresa bobica su se fiksirala i primenjivala u kineskoj medicini, a naši savremenici su od njih naduvali senzaciju. Ah, drevna medicina! Ah, prirodni lekovi! Oh, i opet! I što je najvažnije - možete izgubiti težinu!

Želite li neki savjet? Idi na Tibet, u manastir, barem na mesec dana odmora. Obični obični početnici. Onda mi recite koliko ste kilograma bacili.

Nakon što je biljka uzgajana u drugim zemljama, plodovi su iznenada izgubili neka ljekovita svojstva. Za šta bi to bilo? Da li im je nedostajala zemlja i voda Kine, ili su druge nacije bile manje iscrpljene i nisu se predale prekomorskim sredstvima? Ili je možda goji bobica obična biljka, ne razlikuje se od naše divlje ruže i pepela? Zašto ne? Postoji mnogo korisnih supstanci i tamo i tamo. Sa vještim reklamnim kompanijama, možete napraviti slatkiš iz bilo kojeg čička.

Zato ćete djelovati na vlastitu odgovornost i rizik, na temelju pohvala trgovaca i referenci na kinesku medicinu. Samo imajte na umu da su Azijati nešto drugačiji u zdravlju od evropskih stanovnika - već hiljadama godina oni su jeli ono što je sada egzotično za nas, što oglašivači naporno nameću.

Niko ne zna kako će se vaše tijelo ponašati kada jede egzotično bobičasto voće.

Čemu Rusi prodaju bobice? Polisaharidi pomažu protiv visokog krvnog pritiska, beta-systerol čisti krvne sudove štetnog holesterola, karoten ispravlja vid, betanin štiti i obnavlja ćelije jetre i poboljšava protok žuči. Bobice sa redovnom upotrebom regulišu šećer u krvi, povoljno utiču na urogenitalni sistem, olakšavaju reumatske bolesti i neophodne su kod prehlade.

I naravno, gubitak težine i održavanje mladosti je najbolji mamac za slabiji pol.

Indikacije za upotrebu

Nakon što je bobica ušla na svetsko tržište kao „lek za 1.000 bolesti“, moda za to se samo povećava. Derezu jede svatko tko je pao na promotivni mamac - poznati sportisti se nadaju da će povećati svoju aktivnost i dobiti snagu, filmske zvijezde - kako bi sačuvali mladost i ljepotu, krupne ljepotice - da izgube težinu i dobiju željeni oblik.

Sudeći po bogatom hemijskom sastavu bobičastog voća, svako ko ga pati mora da ih uzme:

  • depresivan
  • hroničnog umora
  • ateroskleroza
  • Alzheimerova bolest
  • diabetes mellitus
  • bolest jetre,
  • gojazan
  • anemija,
  • Parkinsonova bolest
  • zatvor
  • zamagljen vid
  • prostatitis,
  • vrtoglavica.

Nije potrebno popisivati ​​svih tisuću bolesti, ograničavamo se na malu listu.

Kontraindikacije i moguće neželjene reakcije

Budući da nisu sprovedene dokumentovane studije, samostalno ćete utvrditi koliko je bobica prikladna za liječenje određenih bolesti. Koristite ga oprezno ako imate slab stomak i sklonost ka dijareji.

Ne koristite goji kada ste preosetljivi. Nema potrebe da silujete svoje tijelo, pokušavajući ga hraniti doroguschih egzotičnim bobicama, tako da "nije nestao" proizvod.

Kako se primjenjuju bobice - osnovni recepti

Da biste dobili sve prednosti čudo voća, ne smetaju previše - samo dodati nekoliko bobica u šalicu čaja. Glavna stvar je ne praviti kipuću vodu, pustiti vodu da se ohladi na 80-90 stepeni (tako da će barem nešto korisno ostati od vitamina).

Čaj se može isključiti iz recepta, au čajniku pripremiti infuziju. Ulijte šaku bobica, napunite toplom vodom i sačekajte 20-30 minuta. Pijte toplo ili rashlađeno, sa ili bez meda, kao što vaša duša želi. Ali onda je preporučljivo jesti bobice, tako da ni jedan element u tragovima ne može pobjeći iz vašeg tijela.

Dnevna doza bobica - ne više od 30 grama, pa nemojte pretjerivati. Usput, ako ne želite da pijete čajeve i infuzije, možete jednostavno dodati goji u svoju omiljenu hranu, samo je nemojte kuhati.

Prvo kuvajte kašu, a zatim bacite bobice, u toploj sredini, one će se otvoriti i osloboditi svih korisnih supstanci. Njihov slatko-kiseli ukus će biti veoma pikantan u nekim jelima.

Goji za mršavljenje - mit ili stvarnost?

100 grama bobica sadrži 360 kilokalorija. Da bi uz njihovu pomoć izgubili na težini, oni također preporučuju uravnoteženu prehranu, vježbanje i izbjegavanje loših navika. I tek tada će telo prilagoditi metabolizam i početi da se oslobađa viška kilograma i masnih naslaga.

To je isti efekat koji možete dobiti ako pratite sve preporuke, ali iz ishrane isključite skupe bobice.

Brojne pozitivne kritike gube na težini, napisane su kao nacrt, s ciljem povećanja prodaje i bez obzira na sve. Niko još nije došao do “pilule” za gubitak težine, a wolfberry je upravo u tom kvalitetu koji prodaju. Подумайте сами, если бы они помогали, то уже все вокруг ходили бы стройными, молодыми и здоровыми.

Кстати, тибетские монахи вряд ли были озабочены проблемами похудения, скорее они использовали настои и отвары в качестве укрепляющего средства.

Хотите похудеть – измените образ жизни.

Где купить ягоды, их стоимость

Takav “divan” proizvod možete kupiti samo u online trgovinama. Ruska trgovina nije zainteresovana za prodaju malo poznate fabrike, bez obzira kako ona pomaže Kinezima.

Otvorite internet i uđite u okvir za pretragu "Kupi Goji bobice", prikazat će se milijuni ponuda, od kojih će većina biti lažna - negdje na mjestu kineskih bobica prodavati ćete se s kavkaskim barberima, a ponekad ćete precijeniti cijenu.

Zato se preporučuje kupovina drvnog zrna od pouzdanih dobavljača na web stranicama proizvođača. Za 454 grama suvih bobica traži se samo 1.500 do 1.600 rubalja, a torba od 227 grama košta od 770 rubalja. Sheer trifle! Ali zdravlje je zauvijek. Usput, postoji legenda da je jedan tibetanski monah više od dve stotine godina živeo na goji bobicama. Svi su tako zdravi, vitki i mladi. Možete postaviti cilj i slijediti njegov primjer, uzimajući “mali” iznos iz porodičnog budžeta.

Kompanija Nature's Way otišla je još dalje u marketing i kreirala tabletirane preparate od bobica (ko zna šta su tamo mešali). Oni se oglašavaju za hipertenzivne pacijente i one koji pate od prostracije. Za samo $ 10-15, dobit ćete staklenku neshvatljivih tableta, koje su dovoljne za mjesec dana uzimanja. Požurite, a zatim rastavite!

Gde goji bobice rastu

Goji bobice brzo dobijaju na popularnosti korisna prehrambena industrija.

Ove divne crvene bobice su tradicionalno uzgajaju se u himalajskim dolinama Kine, Mongolije i Tibetakao i u Xinjiang Uygur i Ningxia Hui autonomne regije Kine. U Rusiji se ova biljka uzgaja.

Autonomna regija Ningxia Hui

Xinjiang Uygur Autonomous Region

Na svjetskim tržištima, ove plodine su se pojavile vrlo brzo, nakon što su počele pričati o svojim sposobnostima podmlađivanje, kako se mogu nositi sa viškom kilograma, te kako imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, povećavaju libido, pa čak i bore se protiv raka.

U pretraživačima se objavljuje veliki broj sajtova koji nude proizvode od goji bobica ili iz njihovog ekstrakta (sok).

Pa šta su goji bobice, je li to stvarno nova hrana, sposoban za gotovo čudo, ili je to samo još jedan marketinški trik, ili je možda nešto prosječno?

Growing goji

U himalajskim dolinama goji je uzgajan stotinama godina. Tradicionalna kineska medicina koristi ih u tretmanu raznih bolesti.

Osim toga, goji se koristi u pripremi raznih azijskih jela kao jela za jelo ili dekoraciju.

Grmovi s ovim plodovima mogu narasti do 3 metra u visinu. Pošto su bobice vrlo hirovite, dok su na biljci, ne treba ih prikupljati ručno.

Da skupim goji bobice poželjno lagano protresite grančicu.

Obično suše se na suncunakon čega ih se jednostavno može žvakati.

Ali osim direktne potrošnje, ova bobičasto voće se može koristiti pravljenje soka.

Ovo piće je posebno popularno u regionima gde se goji bobice uzgajaju. Piće može se kombinovati sa čajemstvoriti tonik.

U modernim trgovinama možete naći dried goji i sokovi od goji bobica, koji se obično prave uz dodatak vode ili drugih sokova.

Trgovine zdrave hrane takođe prodaju Goji berry čaj, čisti sok, goji ekstrakt u kapsulama, šipkama i musli sa ovim bobicama.

Neki ljubitelji goji bobica upoređuju svoj ukus sa brusnicama, dok drugi kažu da je njihov ukus nešto između jagoda i malina.

Koristi od Goji bobica

Goji bobice prodavači i proizvodi sa svojim sadržajem čine prilično glasne izjave da goji bobice mogu spriječiti razvoj raka i čak izliječiti osobu od nje.

Oni takođe tvrde da ove bobice značajno povećavaju libido i ljudi se osećaju mnogo mlađe.

Naravno, nisu svi ovi argumenti istiniti. Štaviše, neke od njih je teško provjeriti.

Ali postoji nekoliko činjenica o goji bobicama koje znamo sa sigurnošću:

  • Goji bobice su neverovatno hranljive: dnevna doza za odrasle - od 10 do 30 grama od 36-50 bobica ili 1-2 žlice. l - sadrži više vitamina C nego naranče, više beta-karotena nego u mrkvi, i više željeza nego u mesu. Za decu dnevna doza je 5 grama.

Beta-karoten pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i štiti kožu od sunčevih zraka.

  • Goji bobice sadrže velike količine vitamina B i antioksidanatakoje štite od štetnih slobodnih radikala koji inficiraju stanice u ljudskom tijelu.
  • Goji je bogat polisaharidima, koje su korisne za imuni sistem.
  • Goji bobice sadrže 18 vrsta aminokiselina.
  • Goji bobice imaju mnogo kalijuma.

Izjava prodavača goji bobica da se ove bobice bore protiv raka nije sasvim tačna - bilo bi bolje reći to Ove bobice navodno imaju sposobnost borbe protiv raka.

Goji berry svojstva

Prodavci govore o sposobnosti goji bobica, zasnovanom prvenstveno na činjenici da sadrže veliku količinu antioksidanata.

Važno je napomenuti da su antioksidanti klasa vitamina koja uključuje vitamini C i E, beta karoten i likopen.

Goji bobice imaju dobar indeks ORAC (kapacitet radijalne apsorpcije kisika)koji ukazuju na nivo antioksidativne aktivnosti različitih namirnica.

Visok ORAC indeks znači da ovaj proizvod ima veliku antioksidativnu aktivnost. Što je ovaj indikator viši, veća je "snaga" antioksidanata.

Jednostavno rečeno, ORAC je koncept kojim možete saznati koliko dobro hrana pomaže ljudskom tijelu da se bori protiv bolesti kao što su rak, kardiovaskularne bolesti, kao i hronične bolesti organa i tkiva.

Ovaj test je razvio američki ministar poljoprivrede.

Evo ORAC podataka (u jedinicama po 100 grama) među hranom koja ima visok antioksidans:

  • Šljive - 5.770
  • Grožđe - 2.830
  • Borovnica - 2.400
  • Kupus - 1,770
  • Jagoda - 1.540
  • Špinača - 1.260
  • Bruxelles Sprouts - 980
  • Šljive - 949
  • Naranče - 750

Prema nekoliko izvora, Goji berry indikator je preko 25.000! Ali šta to znači?

1999. godine, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a objavilo je rezultate studije u kojoj se navodi da proizvodi sa visokom ORAC-om mogu pomažu usporiti proces starenja i zaštititi ćelije od uništenja (primjenjuju slobodni radikali).

Teško je provjeriti broj od 25.000 u ORAC indikatorima, ali ako je sve tako, to ne znači da moramo odustati od svih drugih plodova koji sadrže antioksidante i prebaciti se isključivo na goji bobice.

Ograničenja

Bez sumnje, antioksidansi su korisni za organizam, ali, kao i mnogi vitamini i minerali, ovde postoje određena ograničenja.

Sve što je više od određene stope proći će kroz tijelo. unprocessed.

U slučaju hemijski element selenkoja se takođe nalazi u goji bobicama, tačna doza pomozite jetri ostanite zdravi, ali previše može biti toksičan.

Stoga je poželjno posmatrati dnevnu dozu unutar 10-30 gramadok ne zaboravlja jesti drugu zdravu hranu.

Moguće nuspojave

  • Nesanica sa predoziranjem.

Ako nakon uzimanja goji, poremećeni san, vrijedno je odgoditi upotrebu ovih plodova ujutro.

  • Dijabetes i visok krvni pritisak.

Goji je u stanju da stupi u interakciju sa lekovima koje osoba koristi kod dijabetesa ili visokog krvnog pritiska. Ove interakcije mogu oslabiti ili pojačati učinak lijekova, što znači da ćete morati ponovno izračunati željenu dozu.

Najbolje je da se konsultujete sa svojim lekarom pre nego što odlučite da koristite goji.

Osoba može iskusiti ove simptome kada jede svježe voće, koje tijelo dobro podnosi.

Bolje je koristiti suve bobice.

Ovi alati možda nisu kompatibilni. Voće nije poželjno koristiti u velikim dozama, jer u slučaju uzimanja antikoagulansa uz goji bobice, bilo je slučajeva krvarenja.

Kako jesti goji bobice

Uzmite malu šaku bobičastog voća i uradite to drugačije: u suhom obliku, kao dodatak u jogurtu, koktelu ili kolačima.

Možete i skuhati čaj:

- 1 kašičica sušenih bobica za 0,5 litara kipuće vode.

- Ostavite 30 minuta.

- Sipaj pola čaše.

- Pijte 2-3 puta dnevno.

- Jagode preostale nakon zavarivanja mogu se jesti ili dodati u kašu ili juhu.

Ako kuvate čaj u čajniku, onda bacite 5-6 osušenih goji bobica.

Očuvanje mladih

U Autonomna regija Ningxia Hui U sjevernom dijelu Kine, gdje se goji uzgaja i konzumira dnevno, broj dugovnika (ljudi koji su već napunili 100 godina) 16 puta više od svih dugovnika zemlje.

Sa godinama, stanovnici ovog regiona i dalje su aktivniji, zdraviji i energičniji od svojih vršnjaka na zapadu.

Od starih vremena, mali crveni goji bobice su nazvani "plodom dugovječnosti".

Naučnici koji istražuju medicinske biljke otkrili su mnogo različitih hranljivih materija koje mogu pomoći osobi da živi dug i zdrav život.

Hajde da pogledamo efekat podmlađivanja ovih malih bobica.

Zaštita DNK antioksidantima

Oštećenje DNK otvara vrata svakoj bolesti. Pored toga, stopa starenja se povećava.

Tokom života, slobodni radikali oštećuju DNK telesnih ćelija, što dovodi do preranog starenja tela. Takođe može izazvati tumore.

Uprkos činjenici da se naše telo može oporaviti, vremenom može postati prepuno slobodnih radikala.

Antioksidanti mogu pomoći.

Evo samo nekih od ključnih antioksidanata koji se nalaze u goji bobicama i telesnim funkcijama koje podržavaju (ne računajući borbu protiv slobodnih radikala).

Kontrola proizvodnje hormona rasta

Sa godinama, nivo ljudskog hormona rasta se smanjuje. Na 70 godina, čovjek proizvodi samo 1/10 volumena koje proizvodi 20-godišnji muškarac.

Ovaj pad se može uporediti sa fizičkim trošenjem. Osoba ima manju energiju, mišićnu atrofiju i sklonost nakupljanju masti.

Povećana proizvodnja hormona rasta pomaže nam da se osećamo, izgledamo i funkcionišemo kao mlađa osoba.

Goji bobice u tom smislu pomažu nam na dva načina:

  • Kalijum: Goji je bogat izvor minerala, što je veoma važno za zdravlje i dugovečnost. Nedostatak kalijuma ne dozvoljava hipofizi da radi normalno. Imajte na umu da hipofiza proizvodi ne samo hormone koji utiču na rast, već i one koji utiču na metabolizam i reproduktivnu funkciju.
  • Aminokiseline - neke od njih pomažu u proizvodnji hormona rasta.

Goji bobice su bogate L-glutaminom i L-argininom, dvije aminokiseline koje zajedno povećavaju nivo hormona rasta i pomlađivanja, kako spolja tako i interno.

Povećan libido i seksualna funkcija

Problemi seksualne funkcije su sastavni dio starenja.

Smanjeni libido, i kod muškaraca i kod žena, može biti povezan sa smanjenom proizvodnjom testosterona. Goji bobice pomažu da se podigne nivo.

U azijskim zemljama, goji bobice se tradicionalno koriste kao jak afrodizijak.

Osim toga, goji igra ulogu tonika koji povećava vitalnost i poboljšava raspoloženje.

Oni takođe pomažu da se smanji stres, što takođe pozitivno utiče na seksualni život.

Povećajte energiju

Goji bobice su adaptogen, termin koji se koristi u medicinskom biljnom svetu za opisivanje supstance koja ima čitav niz lekovitih svojstava.

Adaptogeni mogu povećati otpornost organizma na razne štetne efekte (fizičke, hemijske).

Pored toga, adaptogeni podržavaju zdravu funkciju nadbubrežne žlijezde, koja kod stresa nameće veliko opterećenje.

Važno je napomenuti da se kod ljudi, nadbubrežne žlijezde nalaze u blizini gornjeg pola svakog bubrega. Oni su veoma važni u regulaciji metabolizma, kao iu zavisnosti od stresa.

Goji bobice su u stanju da harmonizuju funkcije celog tela, što dovodi do povećane izdržljivosti, snage i energije.

Poboljšana vizija

Goji bobice sadrže dva ključna sastojka za dobar vid: zeaksantin i lutein.

Koncentrisani su u središtu mrežnjače i štite od katarakte, makularne degeneracije povezane sa starenjem, dijabetičke retinopatije i drugih bolesti povezanih sa starenjem.

Slobodni radikali takođe imaju loš učinak na oči, a zeaksantin i lutein služe kao zaštita od oštećenja.

Ispitivanja na životinjama u Kini su pokazala da goji bobice smanjuju razaranje mrežnjače slobodnim radikalima.

Kontrolisati holesterol i krvni pritisak

Goji bobice se mogu boriti protiv dva glavna problema koji dovode do bolesti srca: oksidisanog holesterola i visokog krvnog pritiska.

Holesterol postaje posebno opasan kada se, zbog slobodnih radikala, oksidira i oksidirane masti u krvi se vežu za zidove arterija.

Naše telo ima zaštitni sistem - enzim koji se zove Superoksid Dismutaza (SOD).

Služi za zaštitu tela od redovno formiranih visoko toksičnih radikala kiseonika. Ali sa godinama, njegov nivo se smanjuje.

Istraživanja provedena u Kini su pokazala da goji može povećati proizvodnju SOD-a, čime se smanjuje nivo oksidacije holesterola.

Pored toga, ove bobice sadrže i druge antioksidanse, koji takođe pomažu u oksidaciji holesterola i kontrolišu krvni pritisak.

Održavajte zdravu vitalnu aktivnost

Osim činjenice da goji bobice pružaju zdravo srce, one također pomažu u održavanju ravnoteže šećera u krvi, te imaju pozitivan učinak na jetru, probavni sustav i kožu:

  • Šećer u krvi: U Aziji se goji bobice koriste za lečenje dijabetesa i regulisanje nivoa šećera u krvi, čime se sprečava ne samo razvoj dijabetesa, već i kardiovaskularnih bolesti.
  • Jetra: Nekoliko vrsta biljnih suplemenata u voću povećava sposobnost jetre da detoksifikuje i zaštiti organe od oštećenja kancerogenih i virusa hepatitisa.
  • Digestija: Goji pomaže kod mnogih probavnih problema, kao što su čirevi i sindrom iritabilnog creva.
  • Skin: Goji bobice sadrže masne kiseline, koje mogu stimulirati proizvodnju kolagen-fibrilarnog proteina, koji daje snagu kostima, tetivama i drugim vezivnim tkivima. Osim toga, goji zadržava vlagu, čuvajući tako mladu kožu.

Poboljšanje sna

Goji bobice su bogat izvor dva glavna hranjiva za zdrav san:

Tiamin (vitamin B1): Može se naći u školjkama od žitarica, ali se ne nalazi u rafiniranim proizvodima od žitarica, koji se obično konzumiraju tijekom prehrane. Tiamin takođe poboljšava raspoloženje, smanjuje depresiju i daje dodatnu energiju.

Magnezijum: ovaj mineral smanjuje količinu vremena potrebnog za zaspanje i poboljšava kvalitet sna.

Jačanje imunološkog sistema

Imuni sistem pomaže da ostanu zdravi, boreći se protiv bakterija, virusa i karcinogena.

Sistem se može isključiti u dva slučaja. Može dopustiti napadajima patogena kao što je virus prehlade, ili može pogrešno zaključiti da je neki dio tijela štetan i, pokušavajući ga se riješiti, dovodi do autoimunih poremećaja, kao što su:

- osip ili plikove na koži

- bol u zglobovima

- dijabetes melitus tip 1

Komponente otporne na bolesti

Sastav goji uključuje polisaharide, koji, prema naučnicima, povećavaju sposobnost organizma da se odupre bolesti.

Polisaharidi u goji berry imaju hemijsku strukturu sličnu supstancama koje se nalaze u echinacei, koja je poznata po tome što pomaže u održavanju zdravog imunološkog sistema.

Goji je također bogat vitaminom C i cinkom, koji štiti organizam od raznih bolesti i pomaže u oporavku.

Studija na univerzitetu Case Western Reserve otkrila je da cink može smanjiti trajanje i težinu prehlade.

- obnavlja ljudsko tkivo

- pomaže u stvaranju kolagena u koži, ligamentima i krvnim sudovima

- pomaže u zacjeljivanju rana

- jača kosti i zube

- usporava proces starenja.

- ima antivirusno i antitoksično djelovanje

- rješava problem nedostatka ukusa

- pomaže u lečenju neplodnosti

- pomaže u kontroli nivoa stresa

- promoviše normalan rast

- promoviše mentalnu aktivnost

- Pomaže u smanjenju kolesterola.

Pomoć kod autoimunih poremećaja

Imunološke ćelije stalno čuvaju naše telo, traže štetočine i napadaju ih.

Ali problem se može pojaviti kada ove ćelije pogrešno identifikuju zdrave ćelije kao štetne i napadaju ih.

Goji bobice pomažu imunološkom sistemu da bolje prepozna između "dobrog" i "lošeg".

Polisaharidi iz ovih plodova snabdevaju ćelije posebnim šećerima, koji podržavaju imuni sistem u normalnim uslovima i doprinose efikasnijoj komunikaciji između ćelija.

Autor i nutricionista Earl Mindell (Earl Mindell) naziva polisaharide u glavnim molekulama goji bobica jer kontroliraju i kontrolišu mnoge važne biokemijske sisteme odbrane u ljudskom tijelu.

Povoljne crijevne bakterije

Goji bobice pomažu imunološkom sistemu stimulišući razvoj korisnih bakterija u našem gastrointestinalnom traktu, takođe poznatim kao probiotici.

Probiotici imaju mnogo korisnih svojstava, uključujući:

- poboljšanje funkcija imunološkog sistema

- zaštita od štetnih bakterija

- помощь при переваривании пищи

- помощь при нарушениях пищеваренья, таких как синдром раздраженного кишечника

- помощь в восстановлении после перенесения респираторных инфекций

- smanjenje rizika od razvoja alergija, uključujući respiratorni sindrom i alergijske reakcije kože.

Alergija se javlja kao rezultat određenog neuspjeha u imunološkom sistemu. Može izazvati mnogo stvari, uključujući i hranu.

U azijskoj medicini alergije se ne liječe lijekovima i koriste alate koji mogu uravnotežiti imuni sistem.

Neke azijske zemlje koriste goji bobice za liječenje alergija. Kineski naučnici su otkrili da bobica smanjuje količinu antitela koja su proizvedena kao odgovor na alergen.

Osim toga, goji polisaharidi mogu poboljšati funkciju imunog sistema.

Zdrav imunološki sistem može zaštititi od širenja mutiranih ćelija raka. Prirodne ćelije ubice u imunološkom sistemu koriste se za identifikaciju idioblasta.

Ali ako imunološki sistem nije u stanju da se nosi sa ovim zadatkom, ili ako počne napadati telo, sistem odbrane se raspada i počinje rak.

Goji bobice sadrže germanijum - mineral koji se smatra da ima svojstva protiv raka.

Osim toga, polisaharidi i antioksidanti u plodovima mogu zaštititi od slobodnih radikala koji doprinose razvoju raka.

Kineske studije su pokazale da goji bobice usporavaju neke mutacije gena. Naučnici vjeruju da ova bobica ima anti-tumorska svojstva.

Takođe treba napomenuti da goji može pomoći kod neželjenih efekata hemoterapije ili radioterapije.

Nekontrolisani apetit

Slatkiši i proizvodi od brašna koji sadrže mnogo kalorija, zapravo, nemaju veliku nutritivnu vrijednost. Oni pokreću hormonski odgovor koji dovodi do nekontroliranog apetita.

Evo kako to radi:

  1. Jedete slatkiše ili proizvode od brašna, a vaše tijelo ih brzo pretvara u šećer.
  2. Razina šećera u krvi počinje rasti.
  3. Kao odgovor, pankreas proizvodi veliku količinu insulina.
  4. Nivo šećera u krvi naglo opada.
  5. Ovaj cijeli vrtuljak doprinosi činjenici da tijelo traži više slatkog ili brašna.
  6. Ciklus se ponavlja.

Brzina kojom se hrana pretvara u glukozu meri se glikemijskim indeksom.

Što je glikemijski indeks u hrani niži, to se sporije [hrana] pretvara u glukozu, a manja je vjerovatnoća da će uzrokovati nekontroliranu želju za korištenjem praznih kalorija.

Nizak glikemijski indeks goji bobica

Cistoj glukozi se dodjeljuje glikemijski indeks od 100. Hrana, u kojoj je ovaj indikator 70 ili veci, moze izazvati dodatni apetit, a onaj koji je manji od 55 ce biti korisniji i nece uzrokovati nekontroliranu zelju za jelom.

Uporedimo ovaj pokazatelj u goji bobicama i drugim proizvodima:

Kako goji pomaže u kontroli apetita?

Goji ima dodatne značajke koje pomažu u kontroli apetita i šećera u krvi.

Dijetalna vlakna u goji uzimaju 21 procenat ukupne težine bobice. Ova vlakna održavaju nivo šećera u krvi normalnim.

Jagode su takođe izvor hroma - minerala koji pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi.

Takođe može održavati suvu mišićnu masu tokom gubitka težine. Mišići sagorevaju više kalorija nego masti, poboljšavajući metabolizam, što zauzvrat sprečava bolje dobijanje na težini.

Pretvorite hranu u energiju

Berry bobice su bogate nekoliko hranljivih sastojaka koji pretvaraju hranu u energiju, umesto da je akumuliraju u obliku masti:

B1 (tiamin): Ovaj vitamin je vrlo važan za proces pretvaranja ugljikohidrata u energiju i za zdravo funkcioniranje štitne žlijezde. Bolest štitne žlezde može izazvati nekoliko bolesti, uključujući i prekomjernu težinu.

Kalcijum: Pored održavanja zdravih kostiju, kalcijum takođe pomaže da se smanji nivo masti u telu.

Ostali minerali: Uravnotežena kombinacija esencijalnih minerala je važna za pravilan metabolizam. Pored kalcija i hroma, goji sadrži bakar, gvožđe, magnezijum, mangan, fosfor, kalijum, selen, natrijum i cink.

Održavajte mišićnu masu

Vitko, zdravo tijelo sagorijeva hranu kao gorivo i ne akumulira masnoće. Kada smo mladi, velika količina hormona rasta nam omogućava da održavamo telo sa niskim procentom masnog tkiva.

Sa godinama, smanjenje razvoja hormona rasta dovodi do manje mišićne mase i veće količine masnih naslaga.

Dve aminokiseline i kalijum u goji bobicama pomažu našem organizmu da proizvodi više hormona rasta.

L-arginin: Istraživanja su pokazala da ova aminokiselina stimuliše veliku količinu hormona rasta u krvi.

L-glutamin: Osim što pomaže u proizvodnji hormona rasta, ova aminokiselina igra ulogu u sprečavanju raspadanja mišića i smanjuje oštećenje mišića.

Kalijum: Ovaj mineral je važan za normalno funkcionisanje hipofize, koja proizvodi hormon rasta.

Borite se protiv masnog tkiva

Stres igra veliku ulogu u akumulaciji masti. Pošto goji bobice pomažu da se smanji stres, one takođe mogu da spreče povećanje težine.

Kada smo pod stresom, naše nadbubrežne žlijezde proizvode previše kortizola, a višak kortizola dovodi do prekomjerne težine, i evo zašto:

  • On kaže telu da ne mora da sagoreva hranu za energiju, već da akumulira mast
  • To izaziva prejedanje da akumulira energiju.
  • Povećava želju da se pojede nešto slatko ili brašno.
  • On zaustavlja proizvodnju hormona rasta.

Kao adaptogen, goji bobice mogu smanjiti stres tokom stresnih situacija, smanjujući tako opasne nivoe kortizola i pomažući u sagorevanju masti.

Podržite redovnu vježbu

Uspješan i trajan gubitak težine zahtijeva redovnu fizičku aktivnost.

Pre nekoliko godina, 4.000 ljudi je učestvovalo u studiji koju je sprovela Nacionalna agencija za kontrolu težine.

Podaci su pokazali da je 9 od 10 ljudi, koji su izgubili u prosjeku 30 kg i nastavili da gube na težini u narednih 5 godina, svakodnevno vježbali fizičke vježbe u trajanju od 1-1,5 sati.

Goji bobice mogu pomoći da se obezbedi potrebna energija za svakodnevne fizičke treninge, smanji težinu i održi je na pravom nivou.

Pomoć za oporavak

Goji bobice jačaju žlijezde koje su odgovorne za proizvodnju energije, rast mišića i njihov oporavak - nadbubrežne žlijezde, timus, štitnjača i hipofiza.

Polisaharidi pomažu da se smanji bol u mišićima. Takođe pomažu pri uklanjanju mlečne kiseline u mišićima tokom vežbanja.

Osim toga, goji pomaže da se oslobodimo toksina, koji se proizvode tokom vežbanja - oni podržavaju jetru i štite je od uništenja koje se može desiti od prevelikog pritiska tokom intenzivnog vežbanja.

Što su goji bobice i gdje rastu?

Za Amerikance i Evropljane goji berries su moderna novina, ali u Kini su poznati već nekoliko hiljada godina. Goji, ili kineska divljina, naziva se i tibetanska berberina i vučja bobica. Ova biljka iz obitelji Solanaceae - puzav grm s mekim vinovom lozom visi dolje, dostižući dužinu od 3-8 metara. Plodovi grmlja - crvene boje sočne bobice.

Iako ova biljka ima više od 40 sorti, smatra se da samo jedna sorta ima divna svojstva. Ova sorta raste na plantažama u Tibetu i na Himalaji, 3000 m nadmorske visine. Na internetu možete pronaći informacije da je kineska Dereza prilično rasprostranjena ljekovita biljka. U Rusiji, uglavnom divlje sorte ili goji sorte rastu, ali u smislu njihovih korisnih svojstava, one nisu niže od svog egzotičnog rođaka sa bilo čim. Osim toga, u medicini se ne koriste samo plodovi, već i koreni i kore biljke.

Goji je otrovna biljka! Svježe bobice se ne preporučuju: koža zbog najjače oksidativne reakcije odmah postaje crna. Za sakupljanje bobičastog voća, tkanina se širi po tlu pod grmljem i zrelim plodovima se ruše sa štapom, koji se zatim suše u hladu.

Bobice nakon sušenja ne predstavljaju nikakvu opasnost. Okus voća je slatko i slano, može biti kiselo. Ali nije njihov ukus bitan. Goji bobice imaju jedinstven sastav.

Istraživači su pronašli 18 aminokiselina (od kojih su 8 esencijalnih), 21 mineral (kalcij, natrij, kalijum, gvožđe, bakar, magnezijum, mangan, germanijum, selen, cink i drugi), vitamine (B1, B2, B6, E, C), karoten, polisaharidi i značajna količina drugih biološki aktivnih supstanci.

Samo jedna kašika ovih čudesnih bobica dnevno je dovoljna da ljudskom telu obezbedi potrebnu količinu svih vitamina.
Goji sokovi i ekstrakti gube svoja ljekovita svojstva i sposobnost da ojačaju tijelo.

Upotreba goji bobica u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini

U drevnoj Kini, goji bobice, kao i mnoge druge biljke, aktivno su se koristile za lečenje bolesti jetre, bubrega, kičme, zglobova, kao tonik i tonik.

U Evropi i Americi goji bobice su počele da dobijaju popularnost tek u 21. veku. Predstavljene su na različite načine: kao sredstvo za gubljenje težine, prevenciju raka, čak i kao univerzalni lijek za sve bolesti. Oni su bili povezani sa tajnama poznatih kineskih stogodišnjaka.

Danas je već sprovedeno dosta istraživanja, na osnovu kojih možemo govoriti o glavnim biološki vrijednim komponentama i povezanim efektima goji bobica.

Sorte i osobine goji bobica

U Kini, sjajna voćna vuka je nazvana crveni dijamant. I u tome ima neke istine. U davna vremena, tibetanski monasi su uz pomoć iznenađujuće korisnih plodova pobedili bolesti i glad, spasili vojnike, održali dugovečnost i snagu. Stoga ne iznenađuje da je cijena goji-a bila jednaka dragocjenom kamenju.

Čak i po izgledu, rasipanje dijamanata. Coral, sočan goji je vrlo spektakularan i lijep. Međutim, oni se ne jedu sirovo - samo u suvom. Suhe guse više ne izgledaju tako atraktivno, ali su korisne i ukusne.

Za razliku od grimiznog ploda, koji se može koristiti u suhom obliku, preporučuje se da se skuvaju samo kao čaj ili namočite u hladnoj vodi.

Zbog svog bogatog sastava, tamno voće se konzumira u mnogo manjim količinama. Za mesec dana redovnog unosa dovoljno je samo 100–150 g divljeg bobica, a crvenim najmanje 1 kilogram.

Često voće wolfberry zbunjen s drugim bobicama. Na primjer, neiskusni kupci često imaju pitanje: je li goji voće barber ili ne? Zaista, oni su vrlo slični, posebno u suvom obliku. Tu se završava njihova sličnost. Jagode pripadaju različitim biološkim porodicama i značajno se razlikuju po sastavu i ljekovitim svojstvima.

To nema nikakve veze sa wolfberryjem i dogwoodom. Ona je rangirana kao potpuno različito rodom-pleme iu Rusiji se distribuira pod nazivom treset. Pravi, bezbrižni trgovci često izdaju drvo za vrednije tibetanske bobice, ali iskusni kupac će uvijek razlikovati falsifikat.

Sastav ljekovitih bobica

Gozi plodovi su zaista veoma korisni. Naučnici su u njima pronašli mnogo vitamina i minerala, kao i veliku količinu drugih biološki aktivnih supstanci.

Glavni su:

  • Kompleks aminokiselina, uključujući 8 esencijalnih: treonin, triptofan, lizin, izoleucin, fenilalanin, metionin, leucin, valin,
  • bogat set minerala - germanija, selena, gvožđa, cinka, kalcijuma, bakra, kalijuma,
  • vitamini grupe B, C, E,
  • 6 monosaharida i 8 polisaharida. Od njih su najvredniji LBP1 - LBP4 polisaharidi - oni se nalaze samo u goji plodovima,
  • polinezasićene masne kiseline,
  • a posteriori
  • karotenoidi,
  • fenoli.


Slažem se, takva bogata kompozicija je rijetka. Da bi se osigurao dnevni unos vitamina i minerala u organizam, dovoljno je koristiti 1 tbsp. l lekovitim plodovima dnevno. Čak i tako mala količina proizvoda će spasiti od mnogih patoloških stanja.

Prema suhoj statistici, 30% svjetske populacije pati od visokog krvnog pritiska i ovaj indikator se povećava svake godine. Polisaharidi sadržani u bobicama pomažu u sprečavanju ili ublažavanju patologije.

Beta-sisterol, komponenta goji, je u stanju da očisti zidove arterija od štetnog holesterola i ojača ih, sprečavajući dalje formiranje plakova. Aminokiseline, polisaharidi i betanin pomažu u zaštiti i obnavljanju tkiva jetre, poboljšavaju funkciju žučne kese i žuč.

Redovni unos voćnog pelina pomaže u ublažavanju stanja dijabetičara i smanjuje rizik od komplikacija.

Nemoguće je ignorisati takvu osobinu goji bobica kao pozitivan učinak na urinogenitalnu sferu. Osim toga, voće se preporučuje za upotrebu kod pacijenata sa reumatizmom i kod svih upalnih procesa u tijelu, posebno kod prehlada.

Kako čuvati goji bobice?

Kako čuvati kineske goji bobice kako ne bi izgubile svoje ljekovite kvalitete? U tom pogledu nema posebnih zahtjeva. Po pravilu, plodovi pelina dolaze do nas već osušeni, tako da je njihov rok trajanja u početku prilično velik i iznosi 24 mjeseca.

Naša briga je da postavimo bobice na suho i čisto mesto, daleko od sunca i grejača. Bolje ih je sipati u staklenu posudu s poklopcem ili pohraniti u papirnu vrećicu.

Hranidbena vrednost goji bobica

Vjeruje se da je plod kineske crvotočine - jedna od najhranljivijih namirnica na zemlji. Vrednost njihovih komponenti je mnogo veća od one sadržane u istim limunima, jabukama i pomorandžama.

Ovo je zanimljivo. Vlada Kine, koja se brine o zdravlju stanovništva, 1983. godine odobrila je goji kao zvanični homeopatski lijek.

Danas na internetu možete pronaći razne informacije o kalorijskim ljekovitim bobicama. A brojka varira veoma značajno - od 83 do 360 kalorija. Navodno, ukazujući na nutritivnu vrijednost, autori ne uzimaju u obzir volumen proizvoda.

Zaista, kalorijski deo suvih bobica (a to je 30 grama) ne prelazi 110 kalorija. Što se tiče standardnih 100 g, dobijamo iste 360 ​​Kcal.

Prema BJU, dnevni dio proizvoda sadrži 23 g ugljikohidrata (8% dnevne vrijednosti), 13 g šećera i 4 g proteina.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Treba odmah napomenuti da do danas nisu sprovedene zvanične studije ni u Rusiji ni u Evropi, koje mogu dokumentovati koristi i štete od korišćenja goji bobica. Ali to ne podrazumijeva njihove zasluge.

Dugogodišnja istraživanja provedena u Kini dokazala su biološku vrijednost voća.

Zašto su tibetanski plodovi tako korisni? O isceljujućem efektu gozi-a možete beskrajno govoriti, tako da samo spomenemo glavne ljekovite kvalitete:

  • smanjenje kolesterola,
  • normalizacija nivoa šećera u krvi i sprečavanje razvoja dijabetesa tipa II,
  • korekcija krvnog pritiska,
  • povećana seksualna aktivnost
  • sleep recovery
  • stimulacija mozga, memorije i pažnje,
  • podrška srčanom mišiću
  • ishrana tkiva oka, korekcija vida,
  • jačanje imuniteta
  • promena za bolji sastav krvi, borba protiv anemije.


Goji bobice su odličan adaptogen i pomažu u brzom prilagođavanju nepovoljnim uslovima, povećavaju otpornost na stres i depresiju. Osim toga, plodovi usporavaju proces starenja organizma i zbog velike količine germanijuma i selena imaju antikancerogeno dejstvo.

Pažnja. Neumoljivo jedenje bobica može biti štetno. Prije svega to se odnosi na alergijske reakcije. Prekomjerna potrošnja može uzrokovati proljev i plin.

Vjeruje se da Goji obnavlja zdravlje jetre, gušterače i bubrega, poboljšava sluh, jača kosti i mišiće, poboljšava kvalitetu sjemene tekućine i doprinosi začeću. Nije ni čudo što se grimizno voće na istoku naziva "bračno vino".

Kontraindikacije

Kontraindikacije za upotrebu kineskih bobica malo. Među njima je preporučljivo obratiti pažnju na takva upozorenja:

  • individualna netrpeljivost,
  • djeca do 3 godine
  • ovisnost o proljevu,
  • konstantno korištenje lijekova za razrjeđivanje krvi.

Pitanje upotrebe goji bobica tokom trudnoće i dojenja je još uvijek otvoreno. Neki stručnjaci smatraju plodove odličnim vitaminom i učvršćujućim sredstvom za majku i dijete. Protivnici, međutim, preporučuju liječenje takvih savjeta s velikim oprezom i budite oprezni da ne koristite gozi kada nosite i hranite bebu.

Ko su korisne goji bobice: indikacije za upotrebu

Danas, kineske goji bobice su poznate širom svijeta. Koriste ih holivudski glumci i poznati sportisti, mnogi profesionalni liječnici preporučuju ovaj nevjerojatan proizvod svojim pacijentima. Da li su oni zaista tako korisni?

Zahvaljujući bogatoj biohemijskoj kompoziciji, goji plodovi mogu, ako ne i izliječiti, značajno ublažiti stanje pacijenata sa različitim oboljenjima. Najbolja efikasnost bobičastog voća je uočena kod sledećih bolesti:

  • umor, kronični umor, depresija,
  • čest stres
  • ateroskleroza
  • Alzheimerova bolest
  • visok krvni pritisak
  • patologija bubrega i jetre,
  • diabetes mellitus
  • gojaznost
  • multiple skleroze
  • anemija,
  • Parkinsonova bolest
  • zamagljen vid
  • zatvor
  • migrena, vrtoglavica,
  • smanjen libido, prostatitis.

Это интересно. Существует легенда о древнем китайце Ли Цин Юн, который регулярно употреблял ягоды годжи. По непроверенным данным, этот человек без болезней и горя прожил якобы до 256 лет.

Плоды одинаково полезны как для женщин, так и для мужчин. Jedinstvene bobice pokazuju posebno dobre rezultate u starosti, obnavljajući ljude energijom i dugim godinama.

Veoma dobar rezultat primećuje se kod upotrebe goji u postoperativnom periodu ili tokom rehabilitacije nakon moždanog udara i srčanog udara.

Goji voće: koristi za žene

Prednosti kineskih bobica za žene su neprocjenjive. Osim što imaju blagotvoran učinak na cijelo tijelo u cjelini, plodovi savršeno uklanjaju depresivno raspoloženje, daju snagu i okrepljuju. Uzimajući kašiku suvih bobica ujutru, osećat ćete se odlično tokom dana.

Goji pomaže kod čisto ženskih problema: bolne menstruacije, teška krvarenja, bolne PMS. Lekoviti proizvod je u stanju da se nosi sa cistitisom i drugim bolestima genitourinarnog sistema. Posebno je korisno uzimati vukove žene u menopauzi. U ovom slučaju, plodine pomažu normalizaciji hormona, ublažavaju razdražljivost i smanjuju vruće trepće. Nije ni čudo što se nazivaju ženskim ginsengom.

Redovna upotreba lijeka može spriječiti rak grlića materice i rak dojke.

Antioksidansi i vitamini koji su deo goji-a daju dobar efekat podmlađivanja, usporavaju starenje, poboljšavaju teksturu i ten kože.

Goji Voće: Pogodnosti za muškarce

Tibetanske bobice su potrebne ne samo za žene, već i za jači pol. Poznato je da je učinak muškog reproduktivnog sistema pod velikim uticajem cinka. Upravo je taj element sadržan u goji koji poboljšava kvalitet sperme i poboljšava libido.

Prednosti goqi za muškarce su posebno izražene kod erektilne disfunkcije i prerane ejakulacije. Ako u svakodnevnu ishranu uključite vredan proizvod, seksualna želja će se povećati, raspoloženje će se poboljšati, višak masnih naslaga će nestati. Jedna žlica bobica pre jutarnje šetnje ili kardiovaskularne vežbe će značajno povećati snagu i izdržljivost, a pomoći će vam da se brže oporavite nakon sportskih aktivnosti.

Pažnja. Uzimajući goji voće za potenciju, nemojte pretjerati. Prekomjerna upotreba proizvoda u večernjim satima može izazvati trajnu nesanicu.

Kako uzimati goji bobice?

Goji se može koristiti na različite načine. Pošto se u Rusiji nalaze samo u suvoj formi, najčešće se uzimaju kao deo čajeva, dodaju se vitaminskim šejkovima, jogurtima i glavnim jelima ili se tako jedu.

Za više informacija o pravilnom korištenju voćnog voća možete pogledati ovdje (link).

Consumer reviews

Većina recenzija o goji bobicama je napisana na pozitivan način. I to je razumljivo. Spisak oboljenja koje su se potrošači oslobodili uz pomoć korisnog proizvoda prilično je opsežan, a postoji i nekoliko kontraindikacija. Posebno su zanimljive recenzije žena koje žele da izgube težinu. Sve dame koje su završile prijem goji sportskih aktivnosti (čak iu minimalnom iznosu) primijetile su dobar učinak na proizvod. Kilogrami idu ne brzo, već stabilno.

Dobro govore o štapićima i ženama koje stalno sede na različitim dijetama. U ovom slučaju, ukusni i veoma zdravi plodovi pomažu da se diversifikuje jelovnik i zasiti telo neophodnim vitaminima i mineralima.

Podmlađujuća svojstva goji potvrđuju i brojni pregledi. Većina onih koji su je uzeli izravnali su i očistili kožu lica, broj lezija se smanjio, konture su se zategle, struktura dermisa se poboljšala. Osim direktnog uticaja na kožu, bobice povećavaju raspoloženje, daju snagu i energiju, eliminišu umor i depresiju, što naravno ne može a da ne utiče na izgled.

Tibetanski plodovi i ljudi su pohvaljeni. Oni primećuju povećanje libida, povećanje vremena seksa i pojavu živopisnijih osećanja intimnosti. Stvarno mi se sviđa proizvod sportistima. Skoro svi govore o talasu snage i energije, jačanju mišića i povećanju izdržljivosti.

Ne možemo reći za negativne kritike. Ima ih dosta i takva mišljenja su, najvjerovatnije, povezana sa kupovinom niskokvalitetnog proizvoda. Beskrupulozni distributeri često izdaju grmlje ili bobice za goji, koje nemaju posebnu terapeutsku vrijednost.

Ako sumnjate u kvalitet kupljenog voća, bolje je da ih ne koristite. Svaka promena u ukusu, boji ili teksturi treba biti upozorena. Možda je proizvod istekao ili niste gotsi.

Gdje dobiti pravi goji voće?

Možete kupiti goji bobice u mnogim online trgovinama koje nude svježu i sušenu robu.

Međutim, niko neće garantovati za kvalitet plodova kupljenih na malo poznatoj lokaciji. Štaviše, cene takvih prodavaca su često naduvane.

Mnogo je bolje kupiti proizvod za ozdravljenje od pouzdanog dobavljača koji garantira svježinu proizvoda i njegovu usklađenost sa međunarodnim standardima. Jedan takav prodavac je američka online prodavnica iHerb. Na svojim stranicama možete pronaći odlične proizvode različitih proizvođača sa kompletnim opisom i recenzijama potrošača.

Dakle, marka Navitas Organics nudi suhe organske goji bobice u paketu od 454 g. Plodovi su umjereno sušeni i imaju vrlo ugodan slatkasti okus s kiselošću. Pažljivo ubrano i osušeno na suncu Tibeta, gozzi je zadržao sva ljekovita svojstva svježih bobica. Proizvod je potpuno spreman za upotrebu, ne mora se sortirati i oprati.

Drugi jednako poznati kineski brend Dragon Herbs nudi goji planinske bobice, 227 g. Plodovi imaju slatkasti ukus i visoku nutritivnu vrijednost. Odrastao u podnožju Tibeta i sipao vodom topivog snega, gozi je upijao sunce, toplinu i čistotu zemlje. Sljedbenici zdravog načina života bilježe izvrsnu kvalitetu proizvoda i nesumnjive zdravstvene beneficije.

Ventilatori tabletiranih proizvoda mogu naručiti normalizovani ekstrakt u kapsulama iz kompanije Nature's Way. Dostavljeni lijek je dovoljan za 1-2 mjeseca prijema. Alat je idealan za hipotenzivnost i patnju od gubitka snage. Poboljšava tonus tela i opšte zdravlje. Pogodne i kvalitetne kapsule. Možete ih kupiti na ovom linku.

Ako želite dugo da sačuvate mladost i zdravlje, uključite tibetanske goji bobice u svoju dnevnu ishranu. Zbog jedinstvenih ljekovitih svojstava, produžit će godine i ojačati obitelj.

Sadržaj

  • 1. Poslušajte članak (uskoro)
  • 2. Opis
  • 3. Uzgoj u vrtu
    • 3.1. Landing
    • 3.2. Kako brinuti
  • 4. Sakupljanje i skladištenje
  • 5. Vrste i vrste
  • 6. Svojstva: šteta i korist
    • 6.1. Korisna svojstva
    • 6.2. Kontraindikacije

Sadnja i briga za goji (ukratko)

  • Sletanje: sjetvu sjemena za sadnice - u ožujku, sadnja sadnica u shkalku - kada prvi odlazi. Na stalnom mjestu sadnice se sade kroz godinu u proljeće.
  • Rasvjeta: jaka sunčeva svetlost.
  • Zemlja: bilo koji sastav i bilo koji nivo kiselosti.
  • Zalivanje: umjerena, ali redovna.
  • Hranjenje: Od druge sezone, kompost i kompleksno mineralno đubrivo se primjenjuju godišnje na kružni tok debla.
  • Obrezivanje: Prvih nekoliko godina potrebno je formirati krunu biljke, au budućnosti ćete morati samo održavati ovaj oblik i vršiti sanitarno čišćenje krune. Obrežite wolfberry u rano proljeće, prije nego počne protok soka.
  • Podvezica: dok grm ne raste, donje grane su vezane za podlogu tako da ne leže na zemlji.
  • Reprodukcija: semena i lignifikovane reznice.
  • Štetočine: lisna uši, kolorado i zimske gusjenice.
  • Bolesti: pepelnica i kasno palež.
  • Svojstva: Biljka ima lekovita svojstva i naširoko se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini.

Sadnja goji na otvorenom terenu.

Goji dereza se razmnožava i sa sjemenkama i vegetativno polugotovljenim reznicama duljine 10 cm, sjemenke goji u proljeće, bez prethodne stratifikacije, namočene su nekoliko sati u toploj vodi, a zatim se sije na dubinu od 3 mm u vlažnom supstratu koji se sastoji od jednog dijela treseta i dva komada ilovače. Usjevi su prekriveni filmom ili staklom i čuvani su na temperaturi od 20-25 ºC, što sprečava isušivanje podloge i nagli pad temperature u prostoriji. Sadnice se obično izlegnu nakon dvije sedmice, a čim se pojave prvi izbojci, usjevi se prenose na najsjajnije mjesto, ali zasjenjeni od direktne sunčeve svjetlosti. Kada se lišće pojavi na biljkama, sadi se u vrtu na školskom krevetu i doraschivat tamo godinu, sigurno pokrivajući zimu, a na proleće se mlade biljke presađuju na stalno mesto. Sadnice cvatu u 2-3, i počinju donositi plod 4-5 godina nakon sadnje u vrtu.

Ako više volite razmnožavati goji na vegetativni način, onda imajte na umu da će stari, drvenasti reznici biti brži i pouzdaniji. Donji deo reza u julu-avgustu je uronjen u rastvor koji formira koren, nakon čega se sečenje vrši u stakleniku ili ispod filma. Do kraja zime, ljuštenje se održava na hladnom mjestu - na zagrijanom balkonu ili na neogrevanoj verandi, a na proljeće se sade u vrt.

Dereza može rasti u zemljištu bilo kog sastava i nivoa kiselosti, ali preferira sunčana područja sa blago kiselom, dobro dreniranom zemljom. Najbolje vrijeme za sadnju sadnica u vrtu je proljeće. Rupa za goji je iskopana u veličini 40x40x40 cm, a ako sadite nekoliko biljaka, ostavite razmak od 1,5-2 m između njih, a 8-10 kg komposta (humus ili treset) treba dodati u mješavinu tla kako bi se ispunila rupa, 200 g superfosfata i 30-40 g drvenog pepela (kalijum sulfat), nakon čega se kompozicija temeljito izmiješa.

Prilikom sadnje, korijenski sloj sadnice je zakopan od 1 do 1,5 cm, a nakon zatvaranja rupe, tlo u krugu oko stabljike je obilno nabijeno i zalijepljeno, a kada se voda apsorbuje, površina se mulkira sa humusom, tresetom, drvnom sječkom ili kore.

Kako se brinuti za goji.

Prvim godinama, mladom goji stablu je potrebna dobra nega: nemoguće je dopustiti da se zemljište osuši u prestle krugu, ali prekomjerno vlaženje je neprihvatljivo, posebno na niskim temperaturama, jer slabi korijeni biljke mogu patiti. Da bi se to spriječilo, za vrijeme kišne sezone ili za vrijeme hladnog pucanja, pokrijte krug debla filmom. Odrasla biljka ne reaguje tako bolno na visoku vlažnost ili rijetko zalivanje: potrebna mu je dodatna vlaga samo tokom duže suše.

Za prvu godinu mladice goji će biti dovoljno gnojiva koja su se primjenjivala tokom sadnje, a onda je potrebno dodati kompost i mineralni kompleks godišnje u deblo.

Uzgoj goji uključuje formiranje krune biljke, jer raste vrlo brzo, dostižući visinu od 3-4 m. Da bi se povećao prinos bobica i dala Treuseu atraktivan izgled, prvih nekoliko godina potrebno ga je orezati, ukloniti suvišne grane i izbiti i ostaviti samo najviše jake i jednako udaljene jedna od druge grane, na kojima se formiraju plodna ramena, a zatim na ramenima - voćne grane. U budućnosti, grane voća se skraćuju, ostavljajući ne više od 4 pupoljka na svakoj. Takvo obrezivanje stimulira rast. Većina usjeva daje prošlogodišnje izdanke goji.

Dok grm ne raste na dva metra, vežite donje grane na potporanj tako da ne leže na tlu.

Štetočine mogu ometati štetočine, kolorado i zimske gusjenice. Da biste ih se riješili, pomoći će vam infuzija pelina. Pepelnica i kasno palež su opasne za biljke, a to se obično dešava ako biljka ne dobija drveni pepeo kao đubrivo. Dovedite ga u zemlju tokom sadnje, i ako se pojave dodatni znaci gljivične bolesti, posolite biljku pepelom na listovima. Ako pepeo ne pomaže, potrebno je tretirati rastvor fungicidnim rastvorom.

Goji može izdržati temperature do -15-25 ºC, ali u zimskom periodu bez snijega, biljka može patiti od hipotermije, pa je preporučljivo da je pokrije smrču u kasnu jesen. Ako uzgajate sortu otpornu na ne-kultivar, bolje je da iskopate grm, presadite je velikom grupom zemlje u posudu ili posudu i držite je do proleća u podrumu na niskim temperaturama.

Goji sakupljanje i skladištenje

Kada goji bobice sazrijevaju i postanu jarko crvene, raširite tkaninu ispod grma i srušite voće na nju, ali ne zaboravite da nosite rukavice: dereza bodljikava. Sakupljene bobice se čiste od lišća, grančica i drugih ostataka i stavljaju pod baldahin za sušenje. Nakon nekog vremena, stabljike se odvajaju od ploda i nastavljaju sušiti u hladu, bez upotrebe peći ili drugih tehničkih uređaja. Jagode treba povremeno miješati i okretati tako da se ravnomjerno osuše. Spremnost sirovine može se postaviti na lako ljušturanu kožu. Čuvajte bobice u staklenoj ili keramičkoj posudi ispod poklopca. Goji plodovi ne samo da se mogu osušiti, već i zamrznuti, a zatim čuvati u zamrzivaču. Pripremaju pića i peku pite.

Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

iliTibetan goji - visokoprinosni oblik biljke, koji počinje cvetati i donosi plodove u prvoj godini nakon sadnje. Tibetanske goji bobice su u obliku kapi, do 2 cm duge, slatke, sa opipljivim okusom velebilje. Nedostaci su vodootpornost voća i preveliko sjeme.

Dereza Kineski (Lycium chinense),

ilichinese goji - visoka i jaka biljka sa izduženim hrskavim slatkim bobicama koje su prijatne za jelo i lako se suše. Nedostaci: kasni ulazak u plodne i niske zimske tvrdoće.

Nedavno su se pojavile sorte kore drveta koje su zanimljive vrtlarima:

  • New big - nepretenciozna, brzorastuća i otporna na mraz poljska sorta, koja daje prve plodove već u godini sadnje. Ukus jarko narančaste bobice je slatko i kiselo,
  • Lhasa - rana otpornost na mraz produktivna sorta kineskog uzgoja do 3 m visine sa šiljastim šiljcima. Voće počinje u drugoj godini nakon sadnje. Cvetovi su ljubičasti, samoprašivi, plodovi bogate narančaste boje, duguljasto-jajoliki, do 2 cm duge i mase 2-3 g. Pulpa je kiselo-slatka sa jedva primjetnom gorčinom,
  • Šećerni gigant - rasprostranjen grm koji je otporan na mraz i visok do 3,5 m sa iznenađujuće ukusnim vatrenim narančastim plodovima dužine do 2,5 cm. Ova sorta se zove tibetanska žutica,
  • Sweet Amber - Kineska sorta otporna na hladnoću, ali toplinu koja voli toplinu, uzgojena 2016. godine, ali je vrlo brzo postala popularna. Ova biljka se ne drži za podršku i oslanja se na njih. U visini, ovaj brzorastući grm može dostići i do 2,5 m, a kada je zrelo, bobice postaju jantarno-prozirne,
  • Superfruit - raskošan grm svjetlo-ljubavi do 3 m visine sa bogatim crvenim plodovima. Voće počinje tri godine nakon sadnje.

Korisna svojstva goji.

"Plodine dugovečnosti" uključuju cink, fosfor, bakar, gvožđe, kalcijum, selen, germanijum, beta-karoten, vitamin C, aminokiseline, polisaharide, antioksidante, flavonoide, steroidne saponine, tiamin, riboflavin i druge supstance potrebne za ljude.

U tradicionalnoj kineskoj medicini, goji bobice se koriste za lečenje bolesti jetre, bubrega, reproduktivnog sistema i očiju. Smanjuju nivo šećera u krvi, sprečavaju razvoj dijabetesa, ublažavaju dugotrajnu nesanicu i glavobolju, obnavljaju urinarnu funkciju i hormonsku ravnotežu, eliminišu negativne efekte menopauze, poboljšavaju nervni i hematopoetski sistem, jačaju pluća, inhibiraju masnu degeneraciju jetre, inhibiraju kandidazu, patogeni E. coli i drugi upalni procesi u tijelu. Moderni kineski lekari eksperimentalno su potvrdili da su goji bobice afrodizijak.

Nutricionisti preporučuju uzimanje goji za gubitak težine bez aktivnih napora, jer ova biljka pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi i metabolizma, ubrzava raspad masnih stanica i smanjuje nivo štetnog holesterola. Da bi se postigao efekat podmlađivanja, goji se koristi za lice kao dio losiona, krema i druge kozmetike.

Infuzija voća i infuzija listova biljke su popularni kao terapijski lekovi.

Goji - kontraindikacije.

Nažalost, neki ljudi ispoljavaju individualnu netoleranciju prema goji bobicama, i ne smiju jesti plodove i koristiti preparate od njih. Proizvod je kontraindikovan iu trudnoći, tokom hranjenja, ne preporučuje se deci mlađoj od tri godine. Za zdravu osobu, norma konzumiranja goji je više od 25 bobica dnevno. Čak i ako niste u opasnosti, prije primjene goji-a na gubitak težine ili u druge svrhe, obratite se svom liječniku.

Koristi i šteta od goji bobica

  • Prema nekim izvještajima, bobice imaju protiv raka svojstva, zbog visokog sadržaja selena i germanijuma.
  • Na osnovu gore navedenog, goji plodovi se preporučuju za redovnu upotrebu kod bolesti jetre, bubrega, pacijenata sa hipertenzijom i dijabetesom. Korisni plodovi pelina biće svi neuravnoteženi ljudi i uopšte svi oni koji su zabrinuti za svoje zdravlje i žele da žive pun, dug život.

    Ali bobice dugovječnosti mogu prouzročiti štetu tijelu. Pre svega, to se odnosi na alergijske manifestacije, od tada Goji bobice su prilično jaki alergeni.
    Neki ljudi, nakon što su jeli bobice, naročito u velikim količinama, mogu iskusiti labavu stolicu i povećanu formaciju plina.

    Превышение дозы ягод может привести к бессоннице даже у тех лиц, которые никогда не имели расстройств сна. Если при употреблении плодов дерезы появилось нарушение сна, то лучше их съедать по утрам.

    Четких исследований о взаимодействии ягод годжи и лекарственных препаратов нет, но имеются сообщения об усилении действия препаратов, снижающих артериальное давление. Jagode mogu međusobno djelovati i mijenjati aktivnost, kao i lijekove za liječenje dijabetesa. Stoga, pacijenti sa hipertenzijom i dijabetesom treba da se konsultuju sa svojim lekarom o mogućnosti uključivanja u ishranu goji bobica. Bobice mogu pojačati efekat antikoagulanata (lijekova koji smanjuju zgrušavanje krvi) i uzrokovati krvarenje.

    Učinak smanjenja apetita

    Slatke i brašnaste namirnice visoke kalorije nemaju visoku nutritivnu vrijednost, ali izazivaju hormonski odgovor koji dovodi do povećanog apetita.

    Kako ovo ide?

    1. Upijate slatkiše i brašno, a tijelo brzo upija šećer u krv,
    2. Šećer u krvi raste
    3. Zbog toga, pankreas dramatično baca veliku količinu insulina u krv,
    4. Nivo šećera brzo pada,
    5. Opet se osećate potrebom da se osvežite - „pijte čaj sa dušom“,
    6. Sve se ponavlja u krugu.

    Stoga, ako koristite nešto slatko, to bi trebalo biti prirodno, imati visoku nutritivnu vrijednost i nizak glikemijski indeks.

    Glikemijski indeks goji i drugih proizvoda:

    • Goji- 29
    • Apple - 38
    • Narandžasta - 42
    • Banana - 25
    • Raisin - 64
    • Lubenica - 72

    Osim toga, bobice su izvor dijetalnih vlakana i hroma, koji pomažu u efikasnoj kontroli nivoa šećera u krvi.

    Uprkos činjenici da su lekovite osobine samo same bobice, a ne ekstrakti iz njih ili sokovi, ljudi koriste goji bobice u obliku vina i u obliku tinkture.

    Najčešći recepti za ljekovito piće:

    Goji tinktura: t 50 g goji bobica ulijte 0,5 litara 45 o kineske riževe votke, unesite za tjedan dana, uzmite ujutro i navečer, 10 ml. Uzmite sa vrtoglavicom, smanjenim vidom. Smanjuje šećer u krvi, poboljšava imunitet, stimulira stvaranje krvnih stanica.

    Čaj od goji bobica i krizantema: nekoliko goji bobica (oko 6 g), 3-5 cvetova krizantema i crnog čaja treba napuniti kipućom vodom, ostaviti 10 minuta i popiti. Smanjuje krvni pritisak, nivo šećera u krvi, usporava starenje organizma. Korisno je koristiti s povećanim umorom, ljudi sa sjedećim načinom života.

    Goji Tea (1. recept) t: 15 g bobica skuhati kipuću vodu, insistirati 10-15 minuta, koristiti svaki dan. Pomaže u smanjenju šećera u krvi i krvnog pritiska.

    Čaj sa goji (2. recept): 4-5 goji bobica, datumi, orasi, longan plodovi, voće jojobe, grožđice, glog, zeleni čaj i šećer - skuhajte kao čaj. Kinezi ga zovu "čaj od osam blaga". Nisu svi njegovi sastojci lako dostupni, ali ovaj čaj sa redovnom upotrebom će dodati energiju i zdravlje.

    Goji bobice kaša: Kuhajte rižu i 5 g goji bobica dok riža nije spremna, dodajte šećer po ukusu. Preporučuje se kod oštećenog vida i povećanog kidanja.

    Goji Wine: t uzmite bilo kakvo stolno vino od 0,5 l i dodajte 25-50 g goji bobica, pažljivo zatvorite posudu. Ostavite ga na 30-60 dana, a zatim unesite 100 g jednom dnevno. Ima efekat kao prirodna Viagra, ostale korisne osobine bobica su sačuvane.

    Na internetu možete naći veliki broj pregleda o efikasnosti bobica za mršavljenje, iako efekat na težinu nije glavna korisna osobina goji bobica. Štaviše, izvještavaju o brzom gubitku težine uz normalnu ishranu i bez dodatnog opterećenja i treninga. Nema manje pregleda nedostatka efekta na gubitak težine. Budući da mnogi tekstovi za reči sadrže isti tekst, ali su ih potpisali različiti ljudi, onda su, vjerovatno, njihovi "izgubljeni" kilogrami samo laži i oglašavanje.

    Nažalost, vrlo malo komentara o drugim efektima ovih plodova: postoji poruka o smanjenju učestalosti prehlada kod jedenja goji bobica io pozitivnom učinku bobica na rezultate kompleksnog liječenja onkoloških bolesti.

    U izveštajima se navodi da se novopridošla fascinacija takvim skupim bobicama koristi za profit od strane prodavaca ovog proizvoda, što nije uvek lako uveriti u dobar kvalitet plodova. Mnoge ponude za prodaju na internetu pokušavaju uvjeriti da samo od njih možete kupiti prave goji bobice. U mnogim gradovima se prodaju ne samo u apoteci, već iu supermarketima.

    Neki recenzenti preporučuju da se koristi žutika, identična po sastavu voću, umesto skupih, ali trendovskih bobica.

    Moderna istraživanja: goji bobice štite od gripa

    Vakcine protiv gripe ne pružaju 100% garanciju zaštite od virusa. U tom smislu, istraživači su u stalnoj potrazi za novim oblicima zaštite. Godine 2013. časopis Journal of Nutrition objavio je članak sa rezultatima istraživanja koje su proveli naučnici sa Američkog univerziteta Tufts.

    Jedna grupa laboratorijskih miševa je redovno hranjena goji bobicama. Miševi koji su dobijali ove plodove za hranu imali su jači imunitet, a čak i da su počeli da se razboljevaju, bolje su podnosili bolest.

    Ali za sada nije bilo definitivnog odgovora na pitanje: Koje određene supstance u sastavu bobica daju imunostimulirajući efekat. Možda je to zbog sadržaja: vitamina, polisaharida, karotenoida i flavonoida.

    Mitovi o Gojiju: Kinez koji je živeo četvrt milenijuma

    Kineski državljanin Li Qing Yong svakodnevno je koristio goji bobice i živio je čak 256 godina. Postoje čak i izvori koji govore o godinama njegovog života: 1677 - 1933.
    Službena medicina je mišljenja da to nije ništa drugo nego još jedan mit o dugoj jetri jer nema dokumentarnih dokaza. Rekord dugovječnosti utvrdio je Francuskinja Žana Kalman (122 godine i 164 dana), koja je priznata.

    Međutim, kombinacija dragocenih biološki aktivnih komponenti, goji bobice mogu poboljšati opšte stanje organizma, usporiti starenje i ublažiti ili potpuno eliminisati tok mnogih hroničnih bolesti.

    Aminokiseline

    Sastav goji bobica sadrži 18 aminokiselina, uključujući i esencijalne: valin, leucin, metionin, fenilalanin, izoleucin, lizin, triptofan, treonin, koje telo ne može sintetizovati, ili može, ali u minimalnim, nedovoljnim količinama. Zbog toga esencijalne aminokiseline moraju stalno dolaziti iz hrane.

    Glavne funkcije amino kiselina:

    • Njihova glavna uloga je da se mogu spojiti u lance i formirati proteine. Koji su, kao što znamo, osnova života.
    • Neke aminokiseline igraju ulogu medijatora, prenoseći impulse između nervnih ćelija.
    • Tokom intenzivnog fizičkog napora, amino kiseline postaju izvor energije za mišićno tkivo.
    • Sami aminokiseline mogu aktivirati metabolizam, poboljšati apsorpciju minerala i vitamina.

    Goji bobice sadrže 6 vitamina: C, E, B1, B2, B6, B12. Prema nekim podacima, sadržaj pojedinih vitamina u goji plodovima više puta premašuje njihov sadržaj u citrusima.

    Vrijednost vitamina sadržanih u goji bobicama:

    Pogledajte video: Goji bobice (Novembar 2019).

    Loading...