Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Juha od graška za dojilje

Dijeta dojilja je donekle ograničena, jer neki proizvodi imaju komponente štetne za bebu ili alergene supstance. Oni ulaze u majčino mleko i prenose se bebi dok doje. Mnoge zanima da li se grašak može hraniti grudima? Mahunarke promovišu formiranje gasa u crevima, ali u grašku ima mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata koji su važni i neophodni za dojilje i bebu.

Što je korisno grašak

Glavni elementi graška su cistin i lizin, koji pripadaju grupi aminokiselina. Cistin je važniji za dobru laktaciju. Takođe poboljšava proizvodnju oksitocina, koji pospešuje stvaranje mleka.

Lizin je zaštitna supstanca protiv virusnih infekcija, posebno onih koje izazivaju pojavu herpesa i SARS-a. Takođe pomaže apsorpciju kalcijuma prenošenjem iz krvi u koštano tkivo. Ova amino kiselina je u stanju da ojača zube i spriječi pojavu osteoporoze. Mnoge žene pate od nedostatka kalcijuma, i tokom dojenja i nakon završetka.

Upotreba graška za vrijeme dojenja omogućava da se tijelo zasiti piridoksinom (vitamin B6). Uključen je u razgradnju i sintezu aminokiselina, zbog nedostatka kožne bolesti - dermatitisa. Sa malim sadržajem vitamina B6, žena može patiti od kratkotrajnih konvulzija udova. Prisustvo selena u grašku obezbeđuje sledeće važne funkcije u telu:

  • smanjenje vjerovatnoće kardiovaskularnih bolesti,
  • ubrzavanje metaboličkih procesa i povećanje imuniteta,
  • smanjenje razvoja i prevencija nastanka tumora,
  • je antioksidant, ublažava simptome intoksikacije,
  • normalizacija endokrinog i centralnog nervnog sistema,
  • smanjuje razvoj upalnih procesa,
  • poboljšanje kose, kože i noktiju,
  • pomaže u lečenju neplodnosti.

Selen se nalazi u velikim količinama, tako da supa od graška postaje antikancerogena supstanca. Ovaj element sprečava stvaranje tumora i izraslina, usporava starenje, uklanja toksine i štetne sastojke iz organizma.

Kada doje majka ne može supu od graška

Grašak se ne preporučuje za upotrebu dojilje u prvim mjesecima nakon rođenja djeteta. Povećava formiranje gasa, zbog čega se osetljiva komora bebe iritira, a kolike u crevima počinju da muče. Biljke se teško probavljaju, pa ako ih konzumira njihova majka, dijete može imati bol u trbuhu i nadutost.

Za bebe, to je potencijalni rizik, jer su sposobni da oštro reaguju na potpuno bezbednu hranu. Mnogi pedijatri zabranjuju prvi put da uvedu supu od graška prilikom dojenja, tako da beba ne pati od nesanice i simptoma bola u abdomenu.

Kada mama može da unese grašak u ishranu

Period uvođenja graška u ishranu majke je veoma kontroverzno pitanje, jer se mišljenja lekara o ovom pitanju značajno razlikuju. Terapeuti vjeruju da se može koristiti već u trećem mjesecu života djeteta, ali ovo je opasan eksperiment.

Važnu ulogu igraju posebnost organizma i razvoj enzimatskog sistema kod djeteta, neki mogu osjetiti nelagodnost tijekom probave, drugi bez plutanja. Često za dva meseca života nije dobro formirana. Točno vrijeme ukazuje samo na individualnu reakciju djeteta. Zeleni i kuvani grašak se preporučuje da ih mama koristi nakon tri mjeseca nakon poroda.

Kako ući u meni

Kada se postavi pitanje da li zeleni grašak kada doji ili supa od graška, treba slijediti ova pravila:

  1. Prvi prijem treba započeti sa jednom porcijom u maloj količini. Nakon što pojedete nekoliko graška ili kašičica za juhu, morate pratiti djetetovu reakciju tokom cijelog dana.
  2. Ako se kasnije dete oseća dobro, onda se male doze supe dodaju u ishranu ne više od 2 puta nedeljno.
  3. U prisustvu nelagode ili grčeva kod bebe, odmah se treba ograničiti na ovo jelo 2-3 nedelje.

Recept za ukusnu supu od graška za dojilje

Postoji mnogo recepata za supu od graška, ali nisu svi prikladni za majku koja doji. Preporučuje se pridržavanje najjednostavnije i ukusnije opcije. Glavni sastojci su: grašak - 200 g, pileća prsa - 0,5 kg, krompir - 4-5 komada, mrkva, luk, lovorov list, voda - 3,5 litara, sol po ukusu. Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

  1. Namočen grašak u vodi 6-8 sati.
  2. Stari se isušuje i sipa se 1 l vode, nakon čega se pali.
  3. Prokuhati, prokuhati na laganoj vatri oko sat vremena dok se ne omekša.
  4. Paralelno, kuvano meso u dve litre vode, nakon kuvanja, se melje.
  5. Krompir, luk se reže, mrkva se protrlja i sve se šalje u bujon (zajedno sa graškom).
  6. Jelo se soli i kuha dok se povrće ne omekša.
  7. Juha od kuvanja može se jesti u normalnom stanju ili pretvoriti u kašu sa blenderom.

Opšte preporuke o upotrebi graška

Pedijatri preporučuju da se odmah nakon rođenja suzdržite od konzumiranja dimljenog mesa i mahunarki, jer to može izazvati nelagodnost kod bebe nakon dojenja. Međutim, uprkos povećanju gasa u crevima, to je:

  1. Nekritički (nije u stanju da izazove ozbiljne poremećaje u tijelu).
  2. Koristi za organizam od upotrebe vitamina iz graška mnogo su veće od štete od stvaranja gasa.
  3. Nelagodnost u gastrointestinalnom traktu je više zabrinuta za majku nego za dijete.

Upotreba kaše od graška je dozvoljena čim beba ima 4-5 meseci starosti. To je zbog jake koncentracije graška u ovom jelu.

Odgovarajući na pitanje kada možete dojiti supu od graška prilikom dojenja, vrijedi napomenuti da bi, da bi zaštitili svoje dijete od pojave plinova i nadutosti, trebali početi uzimati ga nakon 3 mjeseca života.

Korisna svojstva

Grašak je vrlo koristan za dojenje mama, jer njen sastav uključuje cistin. Ova esencijalna aminokiselina doprinosi proizvodnji oksitocina, hormona važnog za dobru laktaciju. Ako je problem sa proizvodnjom majčinog mlijeka, kao iu periodu oporavka u laktaciji, treba uključiti u jelovnik graška, ako je iz bilo kojeg razloga prekinut.

Još jedna esencijalna aminokiselina, lizin, takođe je važna. Zahvaljujući lizinu povećava otpornost organizma na virusne bolesti. Osim toga, lizin je odgovoran za transport kalcija iz krvi u koštano tkivo. Samo sa dovoljno lizina u telu, kalcij iz hrane ili lekova će se dobro apsorbovati, ojačati kosti i zube, oslabiti tokom trudnoće.

Majka koja je dojila mora primiti vitamin B6 - piridoksin, koji se nalazi u velikim količinama u grašku. Ovaj vitamin je neophodan za razgradnju i sintezu aminokiselina. Nedostatak piridoksina se manifestuje u obliku kožnih osipa (dermatitis), a takođe uzrokuje i napade.

Zdravlje i raspoloženje bebe zavisi od dobrobiti mlade majke tokom dojenja. Oslobodite se glavobolje i lošeg raspoloženja, povećajte vitalnost pomažu triptofan, čiji su izvor jela od graška. Triptofan normalizuje endokrini sistem, pomaže u sintezi proteina za mišićno tkivo i imuni sistem.

Takođe, grašak sadrži veliku količinu selena - "dugovječnost elemenata u tragovima". Izuzetno je važno za zdravlje dojilje, jer:

  • poboljšava imunitet
  • pomaže ubrzati metaboličke procese u organizmu,
  • potiskuje upalne procese
  • služi za sprečavanje bolesti kardiovaskularnog sistema
  • je snažan antioksidant
  • sprečava razvoj malignih neoplazmi,
  • blagotvorno djeluje na stanje kose, noktiju i kože,
  • uklanja toksine iz tela.

Juha od graška je izuzetno korisna i može se preporučiti ženama koje doje, ako nema individualne netrpeljivosti prema ovom proizvodu ili kontraindikacije, koje uključuju holitsistit, giht i akutni nefritis.

Unesite supu od graška u ishranu

Probavni sistem djeteta mora imati vremena da se pripremi za takav proizvod kao što je grašak. Eksperimentisanje sa uvođenjem supe od graška u meni mame ne bi trebalo da bude dok beba ne navrši tri meseca - do tada je njen enzimski sistem već prilično razvijen.

Da bi dojilja mogla pratiti reakciju djeteta na grašak, ujutro možete jesti tri ili četiri graška. Uzmite osušeni grašak, potopite ih i prokuvajte. Slatki ili konzervirani grašak nije prikladan - svježi sadrže aktivne tvari koje je beba teško probaviti, a sastav konzerviranih proizvoda uključuje nezdrave "kemijske" komponente.

Ako dijete nije razvilo alergiju na dva dana i nema nikakvih smetnji u probavnom traktu, sljedeći put pokušajte unijeti grašak u jelovnik, pojesti nekoliko žlica i ponovo pratiti reakciju. U budućnosti, ovaj dio se može glatko dovesti do 200 ml, ali juhu nemojte koristiti češće od dva puta tjedno.

Kako kuhati juhu

Od klasične verzije sa dimljenim mesom, dojilja će morati biti napuštena, kao i masna juha na svinjetini ili ovčetini. Juha od graška može se kuhati u vodi, juha od piletine ili teletine.

Da bi se grašak lakše probavio i nije izazvao nadutost, možete ga prvo prokuhati do mekoće odvojeno, a zatim ga dodati u spremnu juhu, gdje je možete prokuhati, postižući baršunastu konzistenciju juhe. Dodajte u supu nekoliko krompira i mrkve, narežite na male kockice i luk. Preporučuje se upotreba kopra iz zelenila - korisno je za dojenje i pomaže neutralizaciji gasa. Na druge korisne osobine kopra, pročitajte članak na http://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Ukusna i zdrava supa od graška zaslužuje diversifikaciju jelovnika mlade majke ako beba nema individualnu netoleranciju na proizvod.

Sastav i upotreba graška

U mahunarki se nalazi ogromna količina biljnog proteina, sličnog po sastavu životinji. Može dobro zamijeniti proteine ​​dobivene iz mesa. Grašak - skladište vlakana, zasićenih masnih kiselina, vitamina (PP, H, E, B) i elemenata u tragovima: kalcij, kalij, jod, fosfor, selen, gvožđe, kositar, cink, mangan, hrom, molibden. Zaustavimo se na najvažnijim komponentama.

  • kalijum i natrijum su uključeni u održavanje ravnoteže vode u organizmu,
  • Fosfor poboljšava moždanu cirkulaciju,
  • jod reguliše endokrini sistem,
  • selen ima antioksidativno i antikancerogeno dejstvo, doprinosi poboljšanju efikasnosti,
  • gvožđe utiče na krv i održava dovoljan nivo crvenih krvnih zrnaca u krvnoj plazmi,
  • kalcij jača kosti i zube
  • oksalna kiselina pomaže u poboljšanju rada bubrega i uklanjanju pijeska iz njih.

Odvojite se od aminokiselina:

  • Cistin - čisti organizam od štetnih supstanci koje ulaze tokom disanja, važna je komponenta insulina, somostatina, imunoglobulina,
  • Triptofan je odgovoran za dobro raspoloženje i pozitivne emocije, jer se serotonin pretvara u "hormon sreće"
  • lizin je neophodan za normalan fizički razvoj, učestvuje u regenerativnim procesima organizma, je transportna supstanca za kalcijum, važan element hormona, feromonifikacija,
  • Metionin je esencijalna aminokiselina, tj. Supstanca koju sintetizira samo tijelo, djeluje kao hepatoprotektor, kao i građevinski materijal za stanice drugih organa i tkiva.

Na ovim korisnim svojstvima iznenađujuća mahuna ne završava tu. Sadrži piridoksin, koji je uključen u razgradnju ovih aminokiselina.

Je li kuvani grašak štetan za vrijeme laktacije?

Jedinstvenost kuhanog graška leži u činjenici da tokom toplotne obrade korisne supstance u njoj ostaju gotovo u potpunosti. Za hranjivu vrijednost, ona se natječe s heljdom i rižom. U kuvanom obliku je odličan dobavljač ugljikohidrata - skladište energije za ljude. Za majku koja doji, veoma je važno dobiti vitalnost iz zdravih izvora.

Postoji mišljenje da grašak može izazvati kolike kod bebe. Žurimo da vas uverim da je to pogrešno. Mehanizam pojave kolike kod dojenčadi još nije razjašnjen, a razlog za to je jasno dublji od prehrambenih preferencija dojilje. Povećano nadutost je takođe malo verovatno kod deteta. Neznatno povećanje formacije gasa može se primetiti kod dojilje. Tako je beznačajno da ne treba napustiti upotrebu mahunarki, s obzirom na ogromnu količinu hranljivih materija koje će majčino tijelo dobiti.

Jela od graška

Kalorijski grašak je 60 kcal na 100 grama. proizvoda, tako da se jela iz nje mogu pripisati ishrani. U svom čistom obliku, rijetko se jede, najčešće u juhama ili salatama. Ukusna je u sirovom, konzerviranom, kuhanom, prženom obliku. Postoji masa recepata iz ovog zdravog povrća: palačinke, kotleti, supe, povrće na pari, pite, rezanci, žele, pudinzi, salate, pa čak i sirevi i kobasice.

Hrana majke novorođenčeta ne treba da bude predebela, začinjena ili kisela. Neutralne tačkice za polku su idealne za žene u laktaciji. Nemojte se plašiti da ga dodate u vinaigrette ili Olivier, lagano pustite u zamrznuti zeleni grašak za prilog ili skuhajte pire krompir i supu.

Za izradu pire krompira, najbolji su žuti vosak ili mozak. Daje pire baršunastu, ne ostavlja grudvice, čini okus delikatnim.

U jutarnjim satima ostatak tečnosti (bit će ih nekoliko - glavni dio će se apsorbirati od graška), dodati čisti napitak po stopi od 1: 3 i ostaviti da lagano vri. Vreme spremnosti može da varira od 40 minuta do 3 sata u zavisnosti od sorte i suvoće graška. Tijekom kuvanja uklonite pjenu i često miješajte masu. Dodajte so na kraju. Nakon kuvanja pire od graška treba "hodati" ispod poklopca 30-40 minuta. Tada možete ići direktno na brušenje. Da biste to uradili, objasnite masu gnječenjem, mljevenjem ili tučom miješalicom. Za okus i boju, dodajte kuhanu mrkvu, češanj češnjaka ili začinsko bilje, začinite kremastim ili maslinovim uljem. Previše gusti pire krompir se može razblažiti toplom vodom ili mlekom.

Jezgra graška može se koristiti za pravljenje tradicionalne juhe i krem ​​juhe. Pripremne faze oba jela su iste: namakanje graška za noć, ljuštenje povrća. Ponudicemo vam 2 opcije supe, od kojih bi barem jedna trebala zadovoljiti.

Opcija 1. Sastojci:

  • suhi grašak - 200 gr.,
  • pileći file, puretina ili govedina - 200 gr.,
  • luk, mrkva - 1 kom.,
  • krompir - 5 kom.,
  • peršin
  • sol
Za kuvanje juhe od graška, dobro je uzeti govedinu umjesto svinjetine, jer je ona korisnija za dojilje i ne sadrži višak masnoće (preporučujemo da pročitate: Da li je majka koja hrani svinjetinu prikladna?)

Namočite grašak preko noći, isperite. Napunite hladnom vodom i proključajte. Smanjite toplotu i kuvajte 2 sata. Ispustite vodu.

Istovremeno kuhajte meso. Meso preliti hladnom vodom (2 litre), kuhati dok ne omekša. Kuvano meso izvadi i iseče na komade. Stavite sjeckano povrće u juhu i dovedite ih u pripravnost. Zatim dodajte gotovi grašak, zelenilo, so, sve zajedno 2 do 3 minuta.

Mješavina gotovog povrća. Prilikom posluživanja na ploču dodajte obroke od kuhanog mesa. Ukrasite jelo krekerima.

Opcija 2. Sastojci:

  • grašak
  • luk,
  • mrkva
  • maslac,
  • kopar
  • sol, biber, lovorov list.

Potopite grašak, isperite. Sipajte kipuću vodu u omjeru 1: 4. Nakon 30 minuta kuhanja dodajte sjeckani luk, lovorov list, so. 5 minuta prije uklanjanja, stavite naribanu mrkvu lagano pirjana u maslac u posudu (u kombinaciji s masti, ovo povrće će "odustati" od cjelokupnog zaliha korisnog karotena). Glavna stvar je da se ne ispeče snažno, inače će pokvariti ukus posuđa, a prekuhana može izazvati žgaravicu. Jedan minut pre nego što ga isključite, posudu pospite koprom.

Ova supa se kuva vrlo lako. Imajte na umu da nema mesa i krompira, što znači dodatne kalorije. Možeš takvu majku za dojenje graška, gledajući figuru.

Jedite sa ukusom i dobrobiti, i zapamtite da je tajna ukusnih jela njihova jednostavnost. Bon appetit.

Juha od graška za dojilje

Grah u vrlo rijetkim slučajevima izaziva alergije. Stoga je njegov glavni nedostatak nešto drugo: nakon što je potrošen, povećava se stvaranje gasa i nadimanje. Kod male djece ovi procesi uzrokuju crijevne kolike. Iz tog razloga, majke koje praktikuju dojenje treba da prestanu da koriste supu od graška odmah nakon poroda.

Kada možete da jedete supu od graška dok dojite? Zabrana mahunarki ne funkcioniše večno. Приблизительно в 3 месяца жизни малыша мама может попробовать гороховый суп. И, если грудничок нормально среагирует, его можно ввести в регулярное употребление.

Некоторые женщины утверждают, что они ели гороховый суп ранее 2-3 месяцев после родов, и при этом их детки спокойно переносили знакомство с данным продуктом. Все объясняется индивидуальными особенностями каждого ребенка в отдельности. Jedno dijete ima formiraniji enzimski sistem, dok drugi ima organizam koji je osjetljiviji i ranjiviji. Majka djeteta koja redovito pati od grčeva ne preporučuje se da jede supu od graška do 3,5 - 4 mjeseca. Biće još bolje ako odvrati ovo divno jelo do 6 meseci bebe. Mama zdrave bebe mirno, možete pokušati staviti supu od graška u vašu ishranu na 2 mjeseca.

Pravila za uvođenje graška u mamin meni:

  • Po prvi put ujutro, pokušajte ne više od 1 čajne kašike samo kuhanog graška (a ne juhe od graška).
  • Dva dana pazite na ponašanje djeteta: da li je postao nemiran, kako spava, da li ima bol u trbuhu, ako nije imao zatvor ili nešto drugo. Svaki od ovih simptoma ukazuje na potrebu da se odustane od graška do 6 mjeseci života djeteta. Ako nema negativne reakcije, probajte kuvan grašak nekoliko puta tokom sedmice, udvostručite dozu dva puta. Tada možete pojesti jednostavnu supu od graška.
  • Jelo treba pripremiti od suvih žitarica, jer svježi grašak koji je tijelo probavljivo.
  • U prvim vremenima ne skuvajte koncentriranu supu, grašak ne bi trebao biti mnogo.
  • Nemojte dodavati suho meso supi.
  • Ako beba reaguje normalno na zrno graška, onda se može koristiti sa HB 1-2 puta nedeljno.
  • Posle šest meseci bebinog života, svež grašak se može uvesti u ishranu majke.

Jednostavan recept za supu od graška

Majka za ishranu graška može biti pripremljena na različite načine. Evo jednog od dobrih i jednostavnih recepata.

Sastojci: 200 grama osušenog graška, 0.5 pilećih prsa, 4-5 krompira, 1 šargarepe, 1 luk, 3.5 litara vode, soli, lovorovog lista.

Priprema: grašak potopite u vodu preko noći. Ujutro isušite vodu. Napunite grašak sa 1 litrom vode i zapalite. Nakon ključanja, grašak prokuhati na laganoj vatri 40-60 minuta, dok se ne omekša. U ovom trenutku morate prokuhati bujon. Meso skuvajte u 2 litre vode. Izvadite kuvano meso iz tave i isecite. Oljušteni krompir narežite na kockice, narežite mrkvu, isecite luk. Pošaljite sve povrće da kuva u bujonu, dodajte im kuvan grašak. Posolite jelo i kuvajte dok povrće ne bude mekano. Na kraju, juhu možete pretvoriti u krem ​​supu s miješalicom.

Hajde da sumiramo

Juha od graška je veoma ukusna i zdrava jela. Dojenje je period kada treba pažljivo koristiti ovaj proizvod. Zbog svoje sposobnosti da uzrokuje povećanu nadutost, nije preporučljivo jesti za dojilje do 3 mjeseca. Prilikom dojenja, preporučljivo je kuhati suhu gorušicu i u nižoj koncentraciji nego u tradicionalnim receptima. Kaša graška se ne preporučuje za upotrebu dok novorođenče ne dostigne 4-5 mjeseci (zbog jake koncentracije graška).

Okreće se prošlosti

Juha od graška izumljena je odavno. Gdje se to dogodilo, do sada nisu shvatili. Grah se raširio širom svijeta, a juha od nje postala je nacionalno blago mnogih zemalja svijeta.

  • Poznato je da su u Atini na ulicama prodavali graškovu supu sa mesom u III veku pre nove ere.
  • U Velikoj Britaniji proizvod je poznat još od vremena Rimskog carstva, a posebnu popularnost stekao je među mornarima u floti.
  • U Njemačkoj, takva juha je antena, dimljeno meso i meso se obično dodaju tamo.
  • Holandija je poznata po gustoj zelenoj juhi od graška sa dodatkom celera i zelenog luka.
  • U Švedskoj i Finskoj, oni jedu supu od lean graška.
  • Slavski narodi - Ukrajinci, Rusi, Belorusi - vole da dodaju krompir i meso u juhu.

Moram reći da u suvremenom svijetu juha nije izgubila svoj značaj, ona je i dalje omiljena poslastica mnogih porodica. Djeca i odrasli vole to zbog blagog okusa i ugodne arome. Ali da li je moguće jesti jelo za dojilje mame, da li će enzimi sadržani u grašku štetiti djetetu? Nakon svega, oni ulaze u krv tokom laktacije.

Koristi graška

Dakle, glavni sastojak jela je grašak. Samo po sebi, ova biljka ima mnogo korisnih svojstava:

  • Sadrži aminokiseline koje promovišu razvoj organizma (cistin, lizin, metionin, triptofan).
  • Sastav graška je selen, koji se često koristi kao lek za dojilje.
  • Za poboljšanje laktacije se koristi bujon na bazi parenog graška.
  • Povrće sadrži vitamin B6, pomaže tijelu da razgradi amino kiseline.
  • Grašak značajno poboljšava imuni sistem.
  • Poboljšava stanje kože, kose i noktiju.
  • Mahunarke mogu spriječiti intoksikaciju.
  • Povećava efikasnost endokrinog i nervnog sistema.

Sva gore navedena svojstva ogledaju se ne samo u telu dojilje, već i bebi, zbog čega je ovo veliki plus.

Proizvod kontra

  • Mnoge domaćice radije stavljaju masne juhe, a ponekad i dimljeno meso, što ga čini veoma teškim za tijelo.
  • Zloupotreba začina dovodi do činjenice da iz korisne supe dobijamo otrov za sebe i dijete.
  • Pedijatri ne isključuju mogućnost alergije djeteta na enzime koji se nalaze u supi.

Kada možete pojesti zdjelu supe za mamu sa HB

Nudimo poseban sistem za uvođenje graška u ishranu dojilje:

  1. Za supu od graška kada doje mlade majke, poželjno je da dijete ima 3 mjeseca, u to vrijeme dojilja može uživati ​​u punom obroku vruće juhe.
  2. Za početak, po prvi put preporučujemo da probate malo jednokomponentnog pirea od graška ili parnog graška - to će eliminisati rizik od alergijske reakcije kod bebe.
  3. Posle je uobičajeno da se supa malo pojede, poželjno ujutro.
  4. Sada, kada beba nije pratila nikakvu reakciju, možete bezbjedno jesti domaći bujon.

Ukratko: supa od graška uopšte nije opasna za žene tokom dojenja, naprotiv, nosi ogromnu količinu korisnih svojstava. Da bi se sačuvala čitava lepeza pozitivnih karakteristika supe od graška, neophodno je da se ona dobro kuha.

Da li se zeleni grašak može dojiti?

Glavna komponenta supe od graška je zeleni grašak - koristan je i ukusan proizvod koji sadrži mnogo vrijednih vitamina i elemenata u tragovima. Grašak je bogat vitaminima A, C, H, B, kao i puno fosfora, kalijuma, kalcijuma, sumpora, magnezijuma, gvožđa i hlora.

Pažnja. Redovita konzumacija zelenog graška značajno smanjuje vjerovatnoću bolesti povezanih s kardiovaskularnim radom, a liječnici su odavno dokazali da mahunarke imaju blagotvoran učinak na kožu i kosu.

Na policama prodavnice možete naći i svež i konzervirani grašak. Ako se konzervirana hrana ne preporučuje za ishranu dojilje, onda se svježi grašak može jesti bez straha - neće utjecati na sastav mlijeka u dojkama. Međutim, ako ste zabrinuti za dobrobit novorođenčeta, pažljivo unesite ovaj proizvod: probajte neki grašak ujutro i, ako se dijete nije odazvalo tokom dana, možete ih sigurno pojesti ili odvojeno ili dodavanjem različitih juha i žitarica.

Ako je svež, ovaj proizvod je dozvoljen za ishranu dojilje, onda šta je sa kuvanom formom, odnosno u sastavu supe? Može li se supa od graška dojiti? U Rusiji, supa od graška je veoma popularna i često se priprema kao srdačna i ukusna večera za celu porodicu. Već odavno je dokazano da ovo jelo može izazvati povećanu formaciju gasa, tako da novo-stvorene mame izbegavaju da jedu, bojeći se za bebinu dobrobit.

Važno je! Trbušna distenca nastaje zbog raspada proteina koji čini grašak, ali to samo ugrožava ženu. Ovaj protein se ne razlaže od strane tela, tako da jednostavno ne može ući u majčino mlijeko i prenijeti ga na novorođenče. Beba će primati samo vitamine i hranljive sastojke koji se nalaze u supi, a majka ne može brinuti o svom stomaku.

Ukusna i zdrava graškova supa sa HB

Trebat će vam sljedeći sastojci:

  1. Sušeni grašak, koji se prodaje u odjelu sa žitaricama - 200 gr.
  2. Luk - 1 kom.
  3. Svježa mrkva - 1 kom.
  4. Krompir - 3 kom.
  5. Zeleni i sol po ukusu.

Grasak napunite hladnom vodom i ostavite preko noci. Sljedećeg jutra isperite ga i prokuvajte u 1,5 litara vode na srednjoj temperaturi. Kuhati grašak treba dugo vremena - u prosjeku dva sata, a zatim morate isušiti vodu i dodati je u prethodno kuhanu pileću juhu. Povrće fino iseckati, dodati juhi i kuhati na srednjoj vatri oko 20 minuta dok se krompir ne omekša. Na samom kraju, supa mora biti soljena, a dodajte i sitno narezane zelene. Gotova supa može se šlagom miješati dok se ne zgnječi - ukusna i zdrava večera je spremna!

Fikcija i istina o kuhanom grašku

Uprkos blagodetima i ukusu proizvoda od graha, oni su nejasno percipirani od strane stanovnika naše zemlje - mnogi se boje da jedu grah, slanutak i grašak zbog činjenice da mogu izazvati probavu i povećanu formaciju gasa. Isto tako, majke koje doje strahuju da ih unesu u svoju ishranu, bojeći se da onda nahrane svoju bebu. Dozvoljeni grašak je dozvoljen, u nastavku ćemo ispričati istinu o ovom proizvodu i otkloniti zajedničke mitove.

  1. Grašak je vrlo visok u kalorijama - to nije tačno, ovaj proizvod sadrži samo 60 kcal na 100 grama, tako da jedenje jela od graška može biti bez štete po lik.
  2. Grašak uzrokuje povećanu formaciju gasa - ta tvrdnja je istinita, jer, kao što smo ranije rekli, biljni proteini su prisutni u sastavu ovog proizvoda, koji se ne dijele u potpunosti od strane tijela, što uzrokuje grčeve i nadutost.
  3. Kuvani grašak i dojenje nisu kompatibilni - to je laž. Ovaj proizvod sadrži cistin, koji promoviše proizvodnju mlijeka. On je uključen u proizvodnju oksitocina i blagotvoran učinak na laktaciju.

Kada i kako mama hrani grašak u ishranu?

Terapeuti preporučuju uvođenje graška u ishranu dojilje kada je beba stara najmanje tri meseca i njegov enzimski sistem je dovoljno razvijen. Ne žurite sa eksperimentima, kako ne biste naštetili trbuhu mrvica i izbegli moguću alergijsku reakciju. Konzervirani grašak, dimljeno meso i mlečni proizvodi treba izbegavati mnogo duže i ne jesti dok beba ne bude 7-8 meseci, pa pažljivo proučite jela koja uključuju grašak i druge mahunarke.

Kako kuhati juhu od graška za dojilje?

Sva jela uključena u ishranu žena koje su dojene treba da budu dijeta, lagana i sastoje se samo od zdrave hrane. Prilikom kuvanja juhe od graška, izbjegavajte zazharki u biljnom ulju, a za juhu, koristite dijetetsko meso: puretinu, piletinu ili govedinu. Takođe, imajte na umu da su začini i začini strogo zabranjeni za hranjenje dojilje - za prijatan ukus jela možete koristiti malo soli i svježeg bilja.

Kada možete da jedete supu od graška?

Zbog činjenice da se graškova juha može značajno povećati nivo mokraćne kiseline, stručnjaci ne preporučuju korištenje ovog jela za bolesti povezane s radom bubrega i prisustvo kamenja u njima, kao i činjenicu da pate od gihta i bolesti crijeva.

Važno je! Negovanje majčine juhe od graška je zabranjeno u slučaju da novorođenče ima individualnu netoleranciju ili je alergično na sastojke ovog jela.

Recept za ukusnu supu za dojilje

Ako beba još nije stara tri meseca, ne preporučuje se supa od graška. Međutim, postoji mnogo ukusnih i hranjivih jela koja su dozvoljena za dojilje od prvih dana života bebe. Na primjer, krem ​​juha s povrćem.

  • pileća juha,
  • mali squash,
  • svježi krumpir - 2 kom.,
  • velike mrkve - 1 kom.

Kuhajte juhu od piletine, procijedite je i ponovno prokuhajte. Zatim dodajte sitno seckano povrće u posudu i kuvajte na srednjoj vatri 20 minuta. Zatim posolite posudu i dodajte sveže bilje po ukusu. Gotova supa se može miješati s miješalicom dok se ne zgnječi.

Kao rezultat toga, možemo reći da je supa od graška dozvoljena za mame koje imaju bebe. Zelena je mnogo korisnija od sušene, a konzerviranu hranu treba odbaciti.

Pogledajte video: dmBio kuhinja: Krem juha od poriluka (Avgust 2019).

Loading...