Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Da li je pizza bezopasna za dojilje i njeno dete?

Pizza je, u svojoj suštini, otvorena pita sa složenim višekomponentnim punjenjem. Ovo jelo se ne može pripisati kategoriji korisnih za dojenje, jer klasična pica pruža upotrebu začina i proizvoda koji mogu izazvati alergije kod bebe.

Međutim, vredno je pažljivije razmotriti jelo, jer različiti recepti za pizzu omogućuju odabir sastojaka koji su sigurni za dobrobit djeteta. Majci za negu se ne preporučuje da jedu pizzu, jer nema garancija da je napravljena od svežih proizvoda i da ne sadrži štetne materije. Jelo možete kuhati kod kuće.

Tradicionalno testo za pizzu sadrži kvasac, majka koja treba dojiti treba da je odbije. Kvasac izaziva fermentaciju u probavnom sistemu bebe, uzrokujući koliku i nadutost. Pored toga, popularni brzi kvasac, koji se prodaje u malim vrećicama, sadrži veliki broj veštačkih hemikalija.

Možete kuhati tijesto na kefiru, za koji će vam trebati:

Kefir pomiješan sa soli i jajetom, tučen. Nakon dodavanja sode i temeljitog miješanja, ostavite smjesu da stoji pet minuta. Zatim, postepeno dodajući brašno, gnječite plastično tijesto. Može se odmah izvući i položiti na pekač koji je prekriven folijom ili papirom za pečenje.

Paradajz - važan sastojak za pizzu. Kečap ili paradajznu pastu testo premazati pre stavljanja nadeva, a kriške paradajza čine jelo ukusnim i sočnim.

Međutim, paradajz je alergičan za hranu za bebe, kao i drugo crveno povrće, voće i bobice. Kečap i kupljena paradajz pasta sadrže boje, konzervanse i druge komponente koje su opasne za zdravlje bebe.

Ako je dijete već staro tri mjeseca, dojilja može pokušati da u vašu ishranu doda žute sorte paradajza. Uspešnim ishodom eksperimenta zamijenite tradicionalne rajčice pica sa žutim.

Da biste napravili paradajznu pastu, dobro oprane žute paradajze opecite kipućom vodom i oljuštite. Uništite paradajz u blenderu i zagrejte u tavi ili u tavi, dodajući malo soli da isparite višak vlage.

Punjenje mesa

Kobasice će morati da se napuste - one predstavljaju opasnost za zdravlje bebe, jer sadrže biljni protein sumnjivog kvaliteta, razne aditive, veštačke arome i boje.

Za pripremu ukusne i zdrave pizze odgovaramo puretinu ili piletinu, kao i filete morske ribe. Perad ili riba moraju biti kuvani ili na pari.

Njega majke se ne preporučuje jesti gljive, jer se ovaj proizvod slabo apsorbira u tijelu, preopterećujući probavni sustav. Ne samo vrijedni hranjivi sastojci, već i aktivne komponente za koje enzimski sustav djeteta mlađeg od šest mjeseci nije spreman, ulaze u majčino mlijeko.

Divlje gljive sakupljene u blizini autoputeva ili industrijskih biljaka sadrže teške metale i toksine - zbog svoje strukture, gljiva apsorbuje štetne materije iz tla i zraka kao spužvu. Prilikom dojenja apsolutno je kontraindicirano jesti šumske gljive.

Počevši od sedam mjeseci, majka koja doji može povremeno priuštiti da pojede gljive, medene pečurke ili bukovače koje se uzgajaju na posebnim farmama. Pre dodavanja takvih pečuraka pici, uverite se da dete nije alergično na proizvod.

Sir je bogat kalcijem, dobar je za zdravlje majke i bebe.

  • prerađeni sirevi i sorte sa plijesni izazivaju povećanu formaciju plina u dojenčadi,
  • jeftini sirevi sadrže veliku količinu biljne masti i razne aditive koji su opasni za novorođenče.

Koristi se za pripremu pizza sireva durum sorti od pouzdanih proizvođača.

Luk i drugi sastojci

Luk - skladište elemenata u tragovima i vitamina. U velikim količinama, ovo povrće može učiniti da majčino mlijeko bude gorkasto, tako da mnoga djeca odbijaju jesti. Ali nekoliko tankih prstena luka koji su prošli toplotnu obradu će biti korisno za dojilje i bebu.

Začini čine hranu ukusnijom i aromatičnijom, podstiču apetit. Ali pogoršanje ukusa majčinog mlijeka može izazvati alergije kod djeteta. Crveni i crni biber će morati da se eliminiše, ali ništa vas ne sprečava da prskate pizzu iseckanim koprom ili peršinom - ova zelena je hipoalergena i korisna za varenje mame i bebe.

Masline. U toku industrijske proizvodnje u proizvod se dodaju hemikalije koje osiguravaju idealnu crnu boju plodova i njihovo očuvanje. Kada dojenje masline se postepeno unose u ishranu nakon što je dijete staro šest mjeseci. Ako beba ne pokazuje alergije, možete koristiti masline za pravljenje pizze. Za informacije o tome kako odabrati pravi proizvod, pogledajte http://vskormi.ru/mama/olivki-i-maslini-pri-grudnom-vscarmlivanii/.

Korisna poslastica ili štetni sastav?

Tradicionalni recept za pizzu zasniva se na upotrebi pšeničnog brašna, crvenog prirodnog sosa, svežih rajčica, salame, začina i sira. Kako takva kompozicija utječe na tijelo?

  • antioksidansi, koncentrisani u velikim količinama u pšenici, štite ćelije od efekata agresivnog spoljašnjeg okruženja, jačaju imuni sistem i usporavaju proces starenja,
  • Likopen koji se nalazi u paradajzu i daje im karakterističnu boju, aktivira procese varenja i normalizuje štetne nivoe holesterola u krvi. Karotenoidni pigment smanjuje rizik od razvoja bolesti povezanih sa stanjem kardiovaskularnog sistema i sprečava nastanak stanica raka i malignih tumora karcinoma,
  • Vitamini koji su obogaćeni kvalitetnim sirom doprinose pravilnoj apsorpciji nutrijenata i podržavaju energetski metabolizam u tijelu, neophodan za normalno funkcioniranje svih organa i sistema. A zahvaljujući proteinima - glavne komponente i materijal za razvoj ćelija i tkiva - stabiliziraju se procesi metabolizma.

Pravilno odabrani i uključeni u pizza začine i začine takođe povoljno utiču na zdravlje. Ali nemojte se uplitati u aromu: čak i mala količina začina može biti od velike koristi za tijelo.

Picu od prirodnih proizvoda može konzumirati majka koja doji. Preduslov - jelo treba pripremiti samostalno u kući. To će omogućiti kontrolu sastava i kvaliteta upotrijebljenih sastojaka. Ali prije uvođenja novih proizvoda u prehranu prilikom dojenja, morate obratiti pažnju na sljedeća pravila:

  • Pizza treba uključiti u jelovnik nakon 2-3 mjeseca od rođenja djeteta. U ovoj starosti, korisna mikroflora se konačno formira kod male djece i rad crijeva se stabilizira. Ako dijete ima tendenciju dijateze ili česte probave u stomaku, morate čekati još dva mjeseca, a zatim kušati jelo,
  • za početak preporučuje se da se ujutro pojede jedna kriška pizze. Ako u roku od dva dana nakon toga, dijete nema simptome dermatitisa i nema osipa na koži ili crvenila, onda se taj dio može povećati. Poremećaj gasa i stolice ukazuju na negativnu reakciju. U ovom slučaju, trebalo bi ograničiti upotrebu italijanske hrane na bolja vremena,

Catherine, 29 godina: zbog svog omiljenog jela morala je naučiti kako sama napraviti pizzu kod kuće. Prvo djelo je pokušano kada je sin imao 8 mjeseci. Pica je bila bez paradajz sosa, ali sa paradajzom. Ni alergije, ni poremećaji kod bebe nisu bili. Onda je počela da kuva picu sa kuvanim ćuretim mesom i povrćem. Ispalo je ukusno i bezopasno.

  • ako žena koja je dojila ima veliku težinu nakon poroda, ne treba jesti picu s visokokaloričnom hranom. Visoka energetska vrijednost jela za dugo vremena daje zadovoljnu mamu osjećajem zasićenja i doprinosi povećanju tjelesne masti,

Možete se razmaziti ukusnim jelima ne više od 1 puta tjedno. Kada je beba stara šest meseci, dozvoljeno je da se ta stopa poveća na razumne granice. Prejedanje može naškoditi i majci i njenom djetetu.

Korisni i opasni sastojci

Za pripremu zdrave pizze morate koristiti samo kvalitetne i prirodne proizvode. Koje sastojke treba isključiti iz sirovina?

  • pečurke Uprkos jedinstvenim svojstvima i sadržaju aminokiselina, ugljenih hidrata i vitamina u preparatu, proizvod se ne preporučuje za upotrebu kod dojilje. Pečurke je teško probaviti u želucu i mogu izazvati crijevne smetnje i prekomjerno stvaranje plina, kao i dovesti do trovanja tijela. Za dijete, to je puno bolova u trbuhu, poremećaja spavanja i odbijanja jesti,
  • kobasice i mesni proizvodi iz trgovine. Umjetni dodaci, boje i konzervansi štetni su za zdravlje dojilje i bebu: ali za kuhanje pizze možete uzeti životinjske proizvode koji se kuvaju kod kuće. Biće najbolja alternativa za salame i druge mesne delicije,
  • tvornički umaci i kečap. Tekući začini se mogu pripremiti sami: svježi paradajz, nerafinirani maslac i kiselo vrhnje pogodni su za bazu,
  • hot spices. Da bi se izbjegla žgaravica i druge negativne posljedice, nije preporučljivo napuniti picu crnom ili crvenom paprikom. Možete zamijeniti začine peršinom, koprom, češnjakom ili lukom,

Njega ne može da jede s plijesni. Plemenita poslastica sadrži bakterije i mikroorganizme koji mogu dovesti do trovanja. U receptu je bolje uključiti tvrdi sir. Pica će dati ne samo dobar ukus, već će biti koristan i sa vitaminima i hranjivim tvarima.

Za maksimalnu korist od jedenja pizze, možete dodati jelo i drugo povrće: tikvice, papriku, patlidžan i svježi luk. Takav vegetarijanski sastav diversificira tradicionalni recept i zasićuje tijelo korisnim supstancama.

Majka koja neguje može jesti picu, a ponekad je čak i neophodna. Potrebno je obratiti posebnu pažnju na preporuke i individualnu netoleranciju sastojaka. Ako žena ne smeta alergijske reakcije, a beba nije podložna dijatezi i crijevnim poremećajima, možete sigurno uključiti talijanski delikates u vaš meni. To će diverzifikovati ishranu nakon porođaja i podići će raspoloženje majke, sprečavajući razvoj depresije i melankolije, karakteristične za ovaj period.

Prednosti i štetnosti pizze

Tradicionalno, pizza recept uključuje sastojke kao što su pšenično brašno, paradajz, salama, sir, prirodni crveni sos i začini.

Takva lista proizvoda može imati sljedeće učinke na tijelo:

  1. Antioksidansi koji se nalaze u pšenici mogu zaštititi organizam od negativnih efekata agresivnog okruženja, ojačati imuni sistem i zaustaviti proces starenja,
  2. Likopen, koji se nalazi u paradajzu i daje im boju, pomaže u poboljšanju metabolizma, normalizaciji indikatora holesterola u krvi. Karotenoidni pigment smanjuje vjerovatnoću kardiovaskularnih bolesti, sprječava razvoj raka,
  3. Vitamini, koji se nalaze u visokokvalitetnom siru, pomažu u normalnoj apsorpciji nutrijenata, održavaju energetski bilans potreban za normalan rad svih sistema. I uz pomoć proteina koje sadrži, stabilizuje metaboličke procese.

Ako pravilno odaberete začine, čak i oni mogu imati pozitivan učinak na tijelo. Međutim, nije vredno mnogo uključiti se u začine.

Pravila za jelo mame za pizzu

Ako želite da se opustite sa ukusnom pizzom, najbolje je da je sami skuhate. Ovaj proizvod će zadovoljiti mnogo više i bit će mnogo korisniji. Ovi zdravi sastojci mogu biti uključeni u ispravno kuhanu hranu:

  1. Pšenično brašno. Sadrži sve potrebne mikro i makronutrijente, koji su izuzetno važni za ubrzanje oporavka majčinog tijela nakon odloženog rođenja,
  2. Kvasac Prirodni kvasac sadrži visok nivo vitamina D,
  3. Sir Ovaj proizvod ima visok sadržaj elemenata kao što su fosfor, cink, kalcij i drugi.
  4. Meso To je protein koji je koristan i za majku i za dijete,
  5. Zeleni Kopar i peršun nisu samo dobra dekoracija jela, već i pomagači za probleme sa probavnim sistemom. Oni takođe pomažu bebi u slučaju gasa.

Evo nekoliko osnovnih pravila koje majka koja doji treba da prati ako odluči da jede picu:

  • Možete probati pizzu ne ranije od tri mjeseca nakon poroda,
  • Kuhajte jelo sami. Samo na taj način ćete biti sigurni u njegov kvalitet, znajući da beba nije u opasnosti,
  • Svi sastojci trebaju biti svježi.
  • Preporučljivo je unaprijed provjeriti reakciju djeteta na određene proizvode. Za to će biti dovoljno par dana. Na primer, pojedite jedan paradajz i pogledajte reakciju bebe nakon hranjenja. Ako je sve normalno, onda se paradajz može koristiti u kuhanju bez ikakvih problema. Ako vi ili dijete imate alergiju, onda je proizvod bolje ne koristiti,
  • Ako dodajete meso, onda je poželjno da je bio mršav. Umjesto tradicionalne kobasice, možete uzeti zeca ili piletinu,
  • Umesto kečapa, bolje je koristiti obične paradajze. Ili uzmite poseban dječji kečap,
  • Pre nego što isprobate završenu posudu, ostavite da se ohladi. Nije preporučljivo jesti picu previše vruće
  • Pokušajte da pojedete mali komad pre hranjenja ujutro. Ako vi i mrvice nemate znakove alergije, onda je sve u redu. U budućnosti možete sigurno kuhati kolače.

Koje sastojke treba odbaciti

Uz pogrešan izbor sastojaka pizza neće biti posebno korisna i čak štetna za vrijeme dojenja. Na primjer, ako je sljedeća lista proizvoda uključena u pečenje:

  • Suhi kvasac. Pogodni su za upotrebu, ali njihov sastav je daleko od idealnog. Stoga su nepoželjni kada se hrani dijete,
  • Sir s plijesni. Može da dovede do povećane formacije gasa kod deteta tokom dojenja. Kao rezultat toga, bebin stomak počinje da boli,
  • Mushrooms Čak i za odrasle, smatraju se dovoljno teškom hranom, a još više za bebu
  • Masline. Ove masline, koje mnogi vole, napravljene su veštački. Masline umočene u željezni glukonat, zbog čega dobijaju svoju crnu boju, ali u isto vrijeme gube sve svoje korisne osobine. Sadrže i karcinogen,
  • Kobasica Danas je gotovo nemoguće susresti kobasicu bez posebnih punila, kao što su boje, trans masti, arome i drugo. Sve to može imati negativan uticaj ne samo na zdravlje djeteta i majke,
  • Paprika, beli luk i luk. Ovi proizvodi su praktično bezopasni. Ali istovremeno mogu negativno da utiču na ukus majčinog mleka.

Koliko možete jesti pizzu

Da li je moguće da pica za mame, ako je tako, u kojoj količini? Ako je pizza napravljena od prirodnih sastojaka, onda dojilja ne ometa ništa da pojede nekoliko komada. Jedan od glavnih uslova je da se pečenje mora pripremiti samostalno kod kuće. To je jedini način da kontrolišete koji se sastojci koriste i koliko su visokokvalitetni.

Međutim, prije korištenja novih proizvoda preporučuje se da pročitate sljedeća pravila:

  • Picu možete dodati na jelovnik ne ranije od tri mjeseca nakon isporuke. To je zbog činjenice da su do ovog doba bebe gotovo u potpunosti formirale vlastitu mikrofloru, a rad crijeva se normalizirao. Ako primetite sklonost bebe ka probavnim smetnjama ili dijatezi, preporučljivo je sačekati još par meseci pre nego što uvedete novo jelo,
  • Jedite bukvalno jedan zalogaj ujutro pre hranjenja. Ako u narednih nekoliko dana ne primijetite nikakve znakove dermatitisa, nema crvenila i iritacije, onda se dio može postupno povećavati. Poremećaj stolice i stvaranje gasa su znakovi negativne reakcije tela. U ovom slučaju, bolje je odgoditi uvođenje ovog pečenja u ishranu.

Domaći pizza recept

Razmotrite domaći recept. Da bismo pripremili testo za pizzu, potrebno nam je:

  • Pšenično brašno - 300 gr, t
  • Maslinovo ulje - 70 ml,
  • Sol - 0,5 kašike,
  • Voda - 150 ml.

Izmiješati ulje, vodu i sol. Postepeno dodajte brašno i gnječite najmekše testo.

Za punjenje će vam trebati:

  • Pavlaka - 300 ml,
  • Sir - 200 gr,
  • Mali paradajz - 4 kom.
  • So po ukusu
  • Zeleni (dodajte u oko za dekoraciju).

Nastalo tijesto razvaljajte i prenesite u posudu za pečenje, pažljivo namažite maslinovim uljem. Нанесите небольшой слой домашней сметаны, сверху добавьте нарезанные полудолями томаты. Посыпьте их солью, а сверху — перетертым сыром. Готовить следует в духовке при температуре в 220 градусов.

В такой пицце нет совершенно никаких вредных веществ, а значит, здоровью мамы и малыша ничего не угрожает. Приятного вам аппетита!

Подводя итог, можно сказать, что нет ничего плохого в том, чтобы съесть пару кусочков пиццы в период кормления малыша. Najvažnije je znati tačno od čega se kuva i biti siguran da jelo sigurno neće naškoditi vašem djetetu. I što je najvažnije - u svemu se treba pridržavati normi i slijediti jednostavna pravila hranjenja tokom dojenja.

Šta šteti standardnoj pici

Na ovo pečenje, koje možete uraditi drugačije, njegov ukus, kao i njegova korisnost, utiču ne samo sastojci koje uključite u samu peku, već i način kuvanja.

Slažem se, ako je kuvana u jeftinoj piceriji, možete samo nagađati kako su svi proizvodi bili svježi.

U kojim slučajevima pizza može biti štetna za majku, koja hrani dijete:

  1. Ako testo uključuje suhi kvasac. Suvi kvasac je pogodan za upotrebu, iako njihov sastav ostavlja puno da se poželi. Jasno je da hranjenje bebe uključuje izbjegavanje takvih ne-prirodnih komponenti,
  2. Ako je pica:
  • Sir s plijesni. Ovaj tip sira uzrokuje povećanje formacije plina kod bebe koja je dojena. Od gazikov, kao što znate, beba može povrijediti stomak. Kako se nositi sa kolikama i gazicima vidi u kursu Soft tummy >>>
  • Mushrooms Čak i za mamu, oni se smatraju teškom hranom, šta reći o dječjem tijelu. Za informacije o tome koliko su gljive sigurne za dojenje, pročitajte članak: Može li gljive hraniti majku >>>
  • Masline. U stvari, masline koje mi majke toliko volimo su veštački napravljene. Masline se umočavaju u željezni glukonat, postaju crne, a njihova korisnost se gubi. Štaviše, već sadrže kancerogen,
  • Kobasica Sada je gotovo nemoguće susresti proizvode od kobasica, bez dodatnih punila, kao što su: trans masti, boja, konzervans, aroma. Gore navedeno može imati veoma štetan učinak na majku koja hrani i bebu,
  • Luk, beli luk, crni biber. Ovi proizvodi ne nose posebne opasnosti, ali mogu neznatno promijeniti okus majčinog mlijeka.

Važno je! Ne vredi još, odustani od svog omiljenog jela. Uostalom, ako se pica kuva ispravno, neće nauditi. Dakle, na pitanje: da li je moguće dojiti pizzu, hrabro ću odgovoriti - da, ali to bi trebalo napraviti posebno za vas.

Prednosti pizze, ili koje sastojke treba koristiti u kuhanju

Da biste jeli ukusnu pizzu, bolje je da je sami skuhate. Prednosti ovakve pizze će biti ogromne - zadovoljstvo jedenja omiljenog proizvoda učinit će svaku mamu sretnom. A ako je majka sretna, onda je dijete dvostruko sretno.

Šta je korisno u dobro pripremljenoj pici:

  1. Pšenično brašno. Sadrži makro i mikroelemente, koji su, zauzvrat, korisni za obnavljanje ženskog tijela nakon poroda,
  2. Kvasac Prirodni kvasci sadrže vitamin D. (Za šta je vitamin D koristan, pročitajte članak: Vitamini za dojilje >>>) Ali kategorički, za period dojenja, treba odustati od suvog kvasca,
  3. Sir Ovaj mliječni proizvod je skladište vitamina i elemenata u tragovima (kalcij, cink, fosfor) i saznajte da li se sir može hraniti majci?
  4. Meso je protein, neophodno je i za majku i za bebu,
  5. Zeleni Peršun i kopar, nisu samo dobra dekoracija za pizzu, već i asistenti za probavne smetnje, a takođe pomažu detetu tokom malog testa.

Važno je! Može li pizza za dojilje? Možete, ali u pravoj količini. Inače, pored užitka, možete dobiti dodatne volumene u struku i zatvor.

Kako i koliko možete jesti pizzu

Evo osnovnih pravila, koja se pridržavaju toga, majka koja će dojiti moći će da uživa u svom omiljenom jelu:

Zapamti! Glavni sastojci pice su tijesto i sir. Čak i ako se niste usudili da ga skuhate s velikim brojem dodataka, a bili su ograničeni na pečenje kruha sa sirom, ovo jelo se još uvijek može smatrati punopravnom pizzom.

Recept za mršavu i sigurnu pizzu

Testo:

  1. 150 ml vode
  2. 300 gr. pšenično brašno,
  3. 70 ml maslinovog ulja,
  4. ½ soli.

Kuhanje:

Miješati vodu, ulje, sol. Dodajte brašno i blago gnječite nježno testo.

Punjenje:

  • 300 ml domaće pavlake,
  • 200 gr. sir,
  • 3-4 srednje paradajza,
  • So po ukusu
  • Zelenilo za dekoraciju.

Kuhanje:

Razvaljajte testo. Prenesite ga u posudu za pečenje, prethodno nauljenu. Nanesite sloj pavlake, a na vrhu rajčice narežite na pola kriške. Popecite paradajz solju i poškropite povrćem. Stavljamo u pećnicu, zagrijanu na 220 stepeni Celzijusa.

Takva pizza, sa GW, ne nosi nikakvu štetu majci i bebi. Dobar apetit i blagoslov!

Preporučujemo da pogledate naš kurs o ishrani majke koja doji, onda ćete definitivno imati šta da brinete, šta možete da jedete, a šta bolje od: Bezbedna ishrana dojilje >>>

Bogat ukus

Da biste utvrdili da li je pizza prihvatljiva prilikom dojenja, prvo morate razumjeti njen sastav. Širom sveta se mijenja receptura jela za kuhanje, ovisno o ukusnim preferencijama regije. Ovakvi dodaci i komplikacije punjenja doveli su do činjenice da su danas komponente pizze skoro svi proizvodi.

U početku, sastojci klasične verzije jela su testo, mocarela sir i paradajz. Ovaj recept Margarita poznat je još od srednjeg vijeka. No, većini potrošača, tradicionalna talijanska delicija je predstavljena obaveznim dodavanjem kobasičarskih proizvoda, crnih maslina i sumnjivog umaka.

Raznovrsnost ispuna je odlična, koristi se sve što se može naći u kuhinji. U jelo se dodaju pečurke, inćuni, brokoli, kukuruz i grašak, slanina, salama, živina i drugi proizvodi. Postoje i egzotični recepti, na primer, sa ananasom ili orasima. Za okus koristite češnjak, luk, origano, bosiljak, ljutu papriku i druge začine.

Različiti mogu biti ne samo punjenje kolača, već i sama tijesta. Pored uobičajenog kvasca, pica se priprema na pavlaci ili kefiru, na vodi, uz dodatak kukuruznog brašna ili drugih žitarica. Tijesto se miješa s jajetom i bez njega s dodatkom biljnog ulja, peče se 2 do 15 minuta, umotava u tanak list, pokriva ili peče debelim kolačem.

Zabranjene sastojke

Prehrambena prodavnica, restoran ili kuvano jelo u pizzeriji, u nekim slučajevima, ne preporučuje se majkama koje doje zbog rizika od provokacije grčeva ili alergijskih reakcija kod djeteta. Glavni problem su pojedinačni proizvodi koji se uobičajeno koriste za izradu kolača - i za punjenje i za sam testo.

Zabranjene komponente pizza tokom dojenja:

  • kobasice - industrijski proizvodi sadrže u velikim količinama boje, pojačivače okusa, konzervanse, trans masti, itd.
  • pečurke - čak će i bezopasni šampinjoni teško probavljivati, a mama nakon poroda,
  • sir sa plijesni ili topljenim sirom - enzimi u svom sastavu mogu izazvati nadutost i s tim povezanu nelagodnost ne samo kod djeteta,
  • masline i masline - ne radi se o samim proizvodima, već o tome šta dolazi krajnjem potrošaču, od plodova masline koje se koriste za pizzu ima nekoliko korisnih stvari,
  • umaci - poput kobasica, umaci sadrže aditive za hranu koji se ne preporučuju tokom prirodne ishrane,
  • Luk i beli luk nisu zabranjeni sami po sebi, ali se vjeruje da oni mogu promijeniti okus majčinog mlijeka, iako nema pouzdanih podataka koji potvrđuju ovu tvrdnju.

Preporučljivo je da ne budete revnosni sa kvasnim testom. Osim toga, rijetko se nalazi picerija u kojoj možete pronaći pravi živi kvasac. Obično se tijesto miješa na suhim, koje su zapravo umjetne.

Pica sa kvascem kada dojenje može prouzrokovati povećane procese fermentacije i uzrokovati stvaranje plina u bebi.

Proizvođači italijanskih torte grešiti su biljnim mastima, a ne maslinom ili suncokretom, već palminim uljem. Uz njihovu pomoć, tijesto postaje meko, lakše se razvaljuje i peče ravnomjernije. Brašno često ne odgovara tradicionalnoj durum (durum) kompoziciji i sadrži veliku količinu glutena.

Bezopasna pica

Pripremljena od gore navedenih proizvoda, pica za dojilje nije najbolji izbor za hranu. Optimalno - kuhati sebe i samo od korisnih sastojaka. No, uz veliku želju, čak i naručivanje jela u mjestima javne kuhinje, možete uživati ​​u ukusnom i zdravom jelu.

Trebalo bi da izaberete mesto koje se bavi pripremom italijanske delicije sa dokazanom reputacijom, gde postoji izbor sastojaka. I rizik da se u gotovom jelu neće prikriti prva svježina hrane je minimalna.

Što pizza može dojiti mama:

  1. sa tvrdim sirom - da bi telo obezbedilo kalcijum,
  2. sa piletinom ili purećim mesom - za dopunu zaliha građevinskog proteina,
  3. bez kvasca ili kuhani sa živim kvascem - neki ugljeni hidrati za energiju,
  4. Žuti paradajz, brokoli, neka slatka žuta ili zelena paprika i spanać su pogodni kao povrće.

Pica na GW-u sa crvenim paradajzom nije zabranjena, ali ako je moguće, bolje je zamijeniti žutim. Prilikom prirodne ishrane, mnogo crvenog voća i povrća, zbog likopena u njima, zabranjeno je u velikim količinama. Postoji rizik od alergija kod djeteta.

Recepti za domaću kuhinju

Za maksimalnu sigurnu potrošnju pizze tokom dojenja, najbolji način da se kuva nije. Glavni argument je jedini način da budete 100% sigurni u kvalitet upotrijebljenih sastojaka. Takvo jelo će biti ne samo ukusno, već i vrlo korisno, zahvaljujući svojim sastojcima.

Možete li jesti domaću pizzu kada dojite? Prilikom upotrebe punjenja i testa koje ne štete, ne postoje posebna ograničenja za upotrebu pizze. Ograničenja se odnose samo na prva 2-3 mjeseca nakon isporuke. U tako ranom periodu bolje je ne eksperimentisati sa reakcijom djeteta na novu hranu za mamu.

Domaći pizza recept je baziran na tijestu. Najbolja opcija za samostalnu pripremu za vrijeme dojenja je mijesiti tijesto na kefiru. Kefir se može zamijeniti vodom i dodati 1-2 žlice. l maslinovo ulje.

Da li je moguće da majka za pizzu doji

Od čega se sastoji pica? Italijansko nacionalno jelo se raširi po čitavom svijetu i kuha se različito u svakoj regiji. Recept klasične italijanske Margarite u početku se sastojao od takvih komponenti: tijesta, sira, paradajza. Ali danas dodaju sve što se može naći u kuhinji. U piceriji, sastojci jela su praktično sve vrste hrane: morski plodovi, egzotično voće, povrće, začinske začine i začini. Tokom trudnoće nije bilo posebnih ograničenja za jelo, ali takva raznolikost tokom perioda hranjenja je nepoželjna za majku i bebu.

Od pizze kada dojenje definitivno nije vredno odbijanja. To je mišljenje većine doktora. Pica za dojilje je dozvoljena, pod uslovom da je pravilno odabrana, punjenje i tijesto bez kvasca.

Šta šteti običnoj pici

Danas u sastavu jela spadaju sastojci koji mogu da oštete bebu, negativno utiču na njenu probavu. Neki proizvodi mogu izazvati alergijske reakcije. Stoga je nemoguće kupiti gotovu pizzu u piceriji, gdje su najvjerojatnije prisutni sastojci koji su zabranjeni za dojilje.

Najsigurnija opcija bi bila da ga kuvate sami, kod kuće. Dakle, možete biti sigurni u kvalitet proizvoda i pronaći alternativnu zamjenu za zabranjene sastojke.

Kako i koliko možete jesti pizzu

Stručnjaci preporučuju da, pre nego što počnete da jedete, tokom sedmice jedete odvojeno na jednom od sastojaka koji čine picu. Tako se utvrđuje koji proizvod dijete ne uklapa i eliminiše ga iz prehrane.

Poželjno je odustati od konzumacije proizvoda do starosti od 3 meseca, kada probavni sistem bebe postane jači. Pokušajte sami kuhati, ne kupujte u trgovinama ili picerijama. Trebalo bi da uključuje samo visokokvalitetne i prirodne proizvode. Činjenica da se pice razlikuju u širokom rasponu sastojaka je dobra i može se napraviti od sastojaka koji su pogodni za dojilje.

Prvo probajte mali komad pizze i pratite reakciju deteta na dva dana. Ako niste identifikovali alergije, nadutost, grčeve, onda možete povećati udeo. Nepostojanje posljedica ne znači da se u hranidbi dojenčeta može konzumirati u neograničenim količinama. Treba početi sa 50 grama, stalno povećavajući porciju, prejedanje je štetno ne samo za bebu, već i za samu majku. Da bi se održala dijeta, kao i kod kasne trudnoće, nije preporučljivo jesti brašno prečesto. Do šest mjeseci, dio se može povećati na 500 grama. Takođe nije preporučljivo jesti vruće.

Dozvoljeni sastojci

Važan sastojak, bez kojeg je nemoguće kuhati pizzu, je sir. Ne samo da je dozvoljeno, već je neophodno i za majku koja doji. Glavno je pokupiti sveže, tvrde sireve. Ne preporučuje se sir sa kalupom ili topljenim sirom.

Povrće je obavezno u svakodnevnoj ishrani svake dojilje. Jedan od glavnih sastojaka pice su paradajz. Kako ne bi izazvali alergijske reakcije kod dojenčadi, potrebno je koristiti rajčice u ograničenim količinama. Crveni paradajz se može zameniti mladim ružičastim ili narandžastim.

Zabranjene proizvode mogu zamijeniti druge korisne. Na primjer, sos od rajčice mijenja se u domaću kiselo vrhnje ili sočne rajčice. Kobasice mogu naći pristojnu alternativu u obliku mršavog zeca ili pilećeg mesa, kao i začinske začine sa svježim začinskim biljem.

Pica bez kvasca

Raznovrsnost može biti ne samo punjenje jela, već i sam testo. Priprema se na bazi kvasca, pavlake, kefira, uz dodatak raznih žitarica, na vodi.

Kao što je gore pomenuto, suvi kvasac negativno utiče na varenje bebe. Kvasac se može zameniti kefirom i sodom. Da biste napravili pizzu bez kvasca, potrebno je: 80 ml kefira, tucite jajetom, dodajte desertnu kašiku soli i sode u smjesu, promiješajte brašno u dijelovima dok ne dobijete elastično tijesto. Punjenje se može napraviti od odobrenih sastojaka.

Recepti za dijetalne pizze za dojilje

Priprema dijetalne pizze nije tako teška. Pizza recepti za dojilje:

  1. Za dvije čaše tople vode dodajte nekoliko žlica maslinovog ulja, dodajte brašno oko 400 grama, sol. Testo ne treba da bude previše gusto. Ostavite toplo pola sata. Za punjenje: testo se namaže domaćom pavlakom, iseče par paradajza, pospite tvrdim sirom, ukrasite zelenilom. Obično se kuhaju u pećnici na 180 stepeni, oko 15-20 minuta.
  2. 500 grama brašna pomiješanog s desertnom žlicom limunske kiseline, soli, sode. U suhoj smjesi ulijte četvrtinu čaše biljnog ulja, dvije čaše vode, umijesite tijesto. Kada se testo uzdigne valjak, masnoća, napravljena od domaćih paradajza, umak. Dodajte seckani paradajz, sir, opciono bugarski biber.
  3. 300 grama brašna pomiješanog sa čašom kefira i jaja, dodajte kašičicu sode, prethodno zalijepljenu sokom od limuna. Mijesiti testo, ostaviti da stoji pola sata. Testo uvaljajte u tanki sloj. Za punjenje: kuvajte paradajz bez kore na laganoj vatri 15 minuta, pustite da se ohladi, a zatim stavite na valjane krevete. Na vrhu možete staviti bosiljak sa maslinovim uljem i sirom.

S dolaskom bebe ne mora nužno napustiti svoju omiljenu hranu. Možete uživati ​​u zabranjenim jelima bez oštećenja bebe, dovoljno je da uložite malo truda. Zamenite štetne sastojke i konzumirajte proizvod umjereno.

Sastav pizze i njen uticaj na decu

  1. Pizza sadrži mnogo sastojaka, od kojih je jedan gljiva. Smatraju se junk foodom za majke koje doje. Tokom prvih šest meseci tokom dojenja, preporučuje se da se potpuno odbije od konzumiranja gljiva. To je zbog činjenice da je dijete još uvijek slabo razvijen enzimski sistem. Sami pečurke su prilično težak proizvod za telo. Uprkos činjenici da sadrže mnogo korisnih elemenata, teško je da telo apsorbuje takvu hranu. Osim toga, gljive imaju tendenciju da akumuliraju različite toksične supstance.
  2. Uprkos svemu gore navedenom, dojenju se dozvoljava povremena upotreba gljiva. Ali za to se preporučuje da se odaberu pečurke, bukovače i šampinjoni, koje telo relativno lako apsorbuje. Istovremeno, same pečurke moraju biti proizvedene na specijalizovanim farmama. U poređenju sa šumarskim kolegama, one će prouzrokovati mnogo manje štete, pa im se ponekad dozvoljava da koriste i dojilje.
  3. Još jedan važan sastojak pice je sir. Za majke koje doje bebe, ovaj proizvod će biti veoma koristan, jer sadrži kalcijum. Ali vredi izabrati samo čvrste vrste sireva. Ako se sir obrađuje ili priprema s plijesni, onda ga ne treba jesti. Iz ovih sireva dijete može iskusiti stvaranje plinova u velikim količinama.
  4. Često se pica dodaje i kobasica. Podsjetimo se da se ovaj proizvod ne sastoji od čistog mesa. В него добавляется большое количество различных химических ингредиентов, начиная от красителей и ароматизаторов, и заканчивая вредными жирами. Такой продукт может нанести серьезный вред не только ребенку, но и его маме.

Как приготовить безвредную и вкусную пиццу


Na osnovu gore navedenog sastava, možemo sa sigurnošću reći da pice proizvedene u picerijama ne bi trebale da koriste majke prilikom dojenja. No, možete napraviti pizzu kod kuće, koja će biti potpuno bezopasna za dijete, ali će u isto vrijeme biti ukusna i mirisna.

Pre kuvanja pizze morate napraviti paradajz paste. Za nju su pogodne žute sorte paradajza. Ova pasta se premazuje bazom pice pre pečenja. Onda stavite nadev na njega. Kao punjenje koriste se pečurke, kuvano pileće ili pureće meso, male kriške žutog paradajza. Isto tako, luk treba nasjeckati u obliku pola prstena i dodati peršun.

Temperatura u pećnici je podešena na 220 stepeni. Pecite picu na 15 minuta. Nakon toga treba ga na vrhu poprskati kriškama sira (naravno solidnom sortom), a zatim nastaviti pečenje još 7 minuta.

Kako jesti picu kada doje

Nekoliko dana prije planirane kuhanje pizza kod kuće, preporuča se isprobati sve sastojke odvojeno i vidjeti reakciju djeteta. Posebnu pažnju treba posvetiti odabiru paradajza i gljiva.

Ako dijete pojede te sastojke, nema alergijskih reakcija, ne nadima se i izgleda mirno i zadovoljno, onda možete napraviti pizzu koristeći gore navedeni recept. Inače, gljive treba zamijeniti nekim drugim sastojkom. Pogodna zamjena bi bila brokoli.

Pogledajte video: KUHINJA BABE EVE - Bijela Pizza (Juli 2019).

Loading...