Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Prehrambene opcije za oksalatne bubrege

Oksalatno kamenje se formira u bubrezima, urinarnom traktu, žučnim kanalima, urinarnom ili žučnom mjehuru.

One se sastoje od soli oksalne kiseline i gotovo se ne mogu rastopiti.

Dijeta igra ključnu ulogu u prevenciji bolesti ili njenoj djelotvornoj terapiji. Vrlo je raznolik i omogućava vam da u ishranu uključite čitavu listu proizvoda.

Osnovni principi i preporuke za ishranu

Pacijenti kojima je dijagnosticirana oksalaturija, bez obzira na razloge nastanka, trebaju obratiti pažnju na sljedeća osnovna pravila prehrane:

  1. Izbor dozvoljenih proizvoda. Wellness meni je baziran na proizvodima koji proizvode soli, pa su isključeni sastojci koji doprinose njihovom stvaranju.
  2. Organizacija režima pijenja. Pijenje dosta tečnosti je preduslov za uspešan oporavak, jer je to fluid koji uklanja kamenje iz tela. Neophodno je često piti, koristeći za ovu svrhu prečišćenu negaziranu vodu, sokove iz dozvoljenog povrća i voća. Ukupno, količina utrošene tekućine dnevno iznosi oko 3 litre.
  3. Frakcijska ishrana. Pacijent jede male porcije, dok se količina obroka na uobičajena tri obroka dnevno dijeli na 5-6 doza. Ukupni kalorijski sadržaj menija ne prelazi 2500 kcal.
  4. Salt exclusion. Kuhanje se preporučuje bez upotrebe soli. Sol se dodaje već pripremljenim jelima, dnevna potrošnja kuhinjske soli nije veća od 10 grama.
  5. Uključivanje u ishranu hrane bogate vitaminom b. Upravo to sprečava stvaranje naslaga u bubrezima. Često se pacijentima propisuju vitaminski kompleksi.

Da li mi je potrebna dijeta sa oksalatom u bubrezima?

Oksalni kamenčići su veoma tvrdi, a njihove ivice su šiljate, zbog čega je njihovo uklanjanje iz tijela teško.

Još jedan argument u prilog prehrane može biti činjenica da kamenje raste i razvija se uz kiselu reakciju urina, ne voli alkalnu okolinu, za njih je ovo prava katastrofa, tako da male čestice često napuštaju tijelo same. Da bi se osigurao ovaj zahtjev pomoći će odbacivanje kiselih namirnica i zdrava prehrana.

Dijeta - koje namirnice jesti

Dijeta sadrži sljedeće namirnice:

  1. Groats. Od njih možete kuhati glavna jela, kao i koristiti za pripremu složenih, na primjer, juha. Dozvoljena heljda, pirinač, griz, zobena kaša, biser ječam.
  2. Povrće. Najpreporučljivije povrće je krastavac, jede se svježe, a od njega se pravi sok. Korisne tikvice, bundeve, mrkva, krumpir, rutabagas.
  3. Meso bez masti i riba. Meso se pari ili preferira kuhanje. Meso i riblja jela moraju se kombinovati sa povrćem, ne preporučuje se konzumiranje više od 200 grama ovih proizvoda dnevno.
  4. Ostali proizvodi. Mliječni proizvodi dozvoljeno u ograničenim količinama - ne više od 300 grama, samo se koristi od zelenta, lovorov list se koristi od začina, riblje ulje je izuzetno korisno. Bolje je preferirati hleb od brašna drugog reda, orasi su korisni.

Značajke za muškarce

Da bi održao vitalne funkcije, muško tijelo koristi više kalorija nego žensko. Zato dijeta muškaraca i žena ne može biti identična.

Muškarci čiji je rad povezan sa teškim fizičkim naporima treba uzeti u obzir ovaj faktor prilikom izrade dnevnog menija.

Hrana za žene - šta treba uzeti u obzir?

Dijeta za žensku polovinu zasniva se na njihovom stanju: za vrijeme trudnoće ili dojenja postoji prilično široka lista zabranjenih namirnica i ne može se zanemariti.

A njihov višak često ukazuje na patološke poremećaje koji se javljaju u tijelu buduće majke.

Šta ne raditi - opasni proizvodi

Dijeta sa oksalatom uključuje uključivanje u dijetu komponenti koje sadrže oksalnu kiselinu, ali u ograničenim količinama. Ipak, bolje je potpuno odustati od proizvoda sa najvišim pokazateljem sadržaja ove supstance, a to su:

  1. Zelenilo. Peršun, celer, spanać, kopriva, zelena salata, zeleni luk, rabarbara i hren isključeni su iz ishrane.
  2. Povrće. Nije dopušteno obogaćivati ​​jelovnik sa rotkvicom, paradajzom, prokulicom ili crvenim kupusom, repom, šparogama, grahom i paprikom. Patuljak, karfiol i bijeli kupus koriste se u malim količinama.
  3. Voće i bobice. Štete na tijelu uzrokovat će konzumiranje šljiva, jagoda, limuna, mandarina, naranči. Konzerve ogrozda, brusnice, smokve, ribizle, suve šljive, borovnice imaju povećanu koncentraciju oksalne kiseline.
  4. Meso i riba. Sva hrana koja sadrži želatinu, kao i konzervirana hrana, kobasice, slanina i jezik su isključeni iz ishrane. Ne preporučuje se jesti dimljeno meso i začinjene proizvode.
  5. Piće. Bolje je odbiti alkoholna pića, jaki čaj, kakao, kafu, kvas.
  6. Ostali proizvodi. Nije korisno za zdravlje čokolada, sladoled, senf, začini, pečenje od lisnatog ili slatkog tijesta, gljiva.

Dobro se koristi dijeta

Metabolički poremećaji su jedan od razloga za formiranje kamenja.

Čak i ako osoba konzumira proizvode sa minimalnim sadržajem oksalne kiseline, oksalatni kamenac se može formirati unutar tijela zbog ovih poremećaja.

Međutim, oksalati mokraće su znak ozbiljnih promjena, a ova situacija zahtijeva hitno djelovanje, tj. Isključivanje proizvoda koji sadrže soli oksalata iz prehrane.

Ispravno organizovana ishrana će pomoći da se poboljšaju vitalne funkcije svih telesnih sistema, normalizuje telesna težina, i time vas štiti od operacije.

Kratke preporuke u zavisnosti od faze

U početnoj fazi bolesti, dijeta promovira potpuni oporavak, ali kako bi se izbjegle greške i udovoljilo svim zahtjevima, bolje je koristiti jelovnik koji pripremaju nutricionisti.

Osim toga, ne morate trošiti dodatno vrijeme na proučavanje relevantne literature.

Treba napomenuti da u početnoj fazi bolesti nisu otkriveni simptomi koji ukazuju na prisustvo bolesti, već samo pažljiva analiza može to potvrditi ili poreći.

Dalji razvoj oksalaturije karakteriše pojava perioda pogoršanja.

I naravno, ne zanemarite kvalifikovanu medicinsku negu. Samo iskusni lekar može propisati efikasan tretman.

Meni Calculus

Primjer dnevnog obroka sastoji se od sljedećih obroka i pića:

  1. Doručak. Salata, začinjena biljnim uljem. Puding od jabuke od šargarepe i kuvano jaje. Čaša slabog čaja.
  2. Za par sati nakon doručka možete popiti čašu juhe od kukova.
  3. Ručak. Mlečna juha sa rezancima, parni kotleti, žele.
  4. Popodnevni čaj. Neke sveže jabuke.
  5. Večera. Punjene rolnice sa rižom i povrćem, čaj sa pečenim kolačima.
  6. Pre spavanja. Čaša bujona pšeničnih mekinja.

Kako kuhati juhe?

Za kuvanje juha, koristite samo proizvode sa spiska dozvoljenih.

Kao sastojak za supu od mesa, možete koristiti samo mršavu piletinu, bolje je ukloniti koru.

Možete kuhati juhu od povrća, boršč, juhu od kupusa, juhu od krumpira, okrošku, juhu od cikle, mlijeko sa žitaricama, voćnu supu od vegetarijanske.

Koncentrisano meso, riblji bujoni, gljive i kisele juhe su isključeni iz jela. Jela sa dodatkom mahunarki ili špinata su strogo zabranjena.

Kako pravilna ishrana i način života utiču na prevenciju bolesti?

Prekomjerne količine netopljivih supstanci odlažu se u bubrezima zbog nedovoljne probave hrane i slabe apsorpcije u probavnom traktu.

Prekomernim konglomeratima prethode delovi čija veličina ne odgovara trenutnim potrebama tela.

Ovo je još jedan razlog zašto se dijeta preporučuje pacijentima sa soli oksalata. Normalan dio hrane, naravno, pomaže da se zasiti, ali ne i prejedanje.

Važan dodatak u borbi protiv bolesti je vitaminska terapija. Često, lekari propisuju kurseve vitamina B i magnezijuma kako bi kompenzirali nedostatak.

Dijeta - to nije tretman, već samo faktor koji doprinosi oporavku. Za bilo kakvo kršenje vodeno-solne ravnoteže, tretman se vrši pod nadzorom lekara. Savremena medicina ima efikasne metode koje garantuju brz oporavak i odlično zdravlje za dugo vremena.

Opći podaci

Oksalati u ljudskom tijelu nastaju zbog viška oksalne kiseline (to je glavni razlog). Ova supstanca se nalazi u nekim namirnicama koje će morati biti isključene iz ishrane. Kada oksalna kiselina uđe u urin, ona se kombinuje sa kalcijem, što uzrokuje stvaranje kristala oksalatnog tipa. Ako se u ljudskom tijelu razviju upalni procesi ili druge patologije, kristali se neće pojaviti na vrijeme. Počinju da se drže zajedno, formirajući kamenje.

Veliki tumori se mogu ukloniti samo hirurški, jer nije moguće rastvoriti oksalne bubrežne kamence. U prisustvu malih kopija dodijeljena posebna dijeta. Obično je pacijentu propisana tabela broj 5 ili 6, ali se za svakog pacijenta vrše korekcije u zavisnosti od sastava kamenja.

Ako se otkriju oksalatni kamenčići, treba ograničiti količinu soli, holesterola, ugljikohidrata i masti. Proizvodi sa njihovim sadržajem se preporučuju da budu isključeni iz ishrane ili da smanje njihovu potrošnju. Sadržaj kalorija ne bi trebao biti veći od 3 000. Kalorije. Hemijski sastav takve dijete treba da bude kako slijedi: proteini - ne više od 100 g, ugljikohidrati - ne više od 500 g, i masti - do 60 g.

Dijeta za bubrežne kamence ima niz pravila koja se preporučuju da se poštuju:

  1. Porcije trebaju biti male. Zabranjeno je prejedanje.
  2. Po danu vam je potrebno najmanje 5 obroka. Između obroka se preporučuje da vremenski intervali budu približno isti.
  3. Zabranjuje pretjerano topla i hladna jela. Preporučuje se da se isključe iz menija.
  4. Lekari savetuju da organizujete dan posta jednom nedeljno. U ovom trenutku potrebno je jesti samo vegetarijanska jela.
  5. Obavezno ograničite količinu soli.
  6. Potrebno je odbaciti dimljene proizvode, kisela i začinjena jela.
  7. Alkohol je strogo zabranjen.
  8. Uvijek pratite režim pijenja - pijte oko 2–2,5 litara tekućine dnevno (ako funkcija bubrega nije otkrivena)

Sredstva za rastvaranje oksalatnog kamenja su odsutna. Takvo kamenje se neće smanjiti, ali će s vremenom početi da se povećava. Zato je veoma važno da se poštuju pravila ishrane. Njegov glavni cilj je pročišćavanje ljudskog tijela, kao i alkaliziranje urina. Pravilna ishrana neće uništiti kamenje, ali će spriječiti stvaranje novih. Da biste to uradili, morate jesti razno voće, sušeno voće, povrće, supe. Osim toga, nemojte zanemariti vježbu. Čak i redovno punjenje ujutro ili dnevne šetnje će biti dovoljno. Glavna stvar je da se redovno bavite sportom.

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

U prisustvu oksalatnog kamenja, spisak dozvoljenih proizvoda je prilično velik. Osnovu ishrane čine povrće. Mogu se jesti svježe ili kuhane. Na primjer, prikladna mrkva, bundeve, krumpir, repa, tikvice. Kupus - karfiol ili bijeli kupus također će imati koristi. Preporučuje se kuvanje patlidžana, možete napraviti kavijar na isti način kao i od tikvice.

Što se tiče voća, kruške i jabuke su dozvoljene, ali ne bi trebalo da budu previše kisele. Prikladne su i kajsije, banane, breskve. Dinje i lubenice su veoma korisne. Možete pokušati ući u jelovnik i druge bobice i voće, ali oni bi trebali biti slatki.

Ako su orašasti plodovi i žitarice uključeni u ishranu, jedini izuzetak su kikiriki. Dozvoljeno je 1 kuvano pileće jaje dnevno. Meso i riba se mogu poslužiti na stolu, ali samo u kuhanom obliku, a jelo treba biti vitko. Takva hrana je dozvoljena samo svakog drugog dana iu umjerenim količinama.

Ako je oksalat prisutan u bubrežnim kamencima, preporučuje se upotreba namirnica koje sadrže velike količine magnezijuma, jer ovaj element pomaže u uklanjanju oksalne kiseline. Na primer, izvor magnezijuma je laneno seme, mekinje (samo pšenica). Vrlo je važno konzumirati više tekućine i alkalizirati tijelo. Da biste to učinili, preporučuje se da pijete razne sokove od povrća, a krastavac se smatra posebno pogodnim. I dalje treba piti mineralnu vodu.

Osim posebne dijete sa oksalatnim kamencem, recepti tradicionalne medicine pomažu u borbi. Na primjer, možete koristiti metvicu (ali samo biber), kadulju, bobice šipka. I dalje su korisni medvjed, lavande (lišće i bobice), ljubičaste korijene, crna bobica (isključivo cvasti). Lišće i pupoljci breze takođe pomažu. Od ovih sastojaka pripremaju se izvarci koji se moraju konzumirati svaki dan nakon obroka. Da bi se telo očistilo, preporučuje se da se koristi dekocija na bazi mešavine koprive i lipe.

Zabranjena hrana je ona koja sadrži oksalnu kiselinu. Na primjer, ovo se odnosi na prokulice, mahunarke, rotkvice, repu, sirove. Ne preporučuje se upotreba špinata, kiseljaka, šparoga. Može povrijediti paradajz (ali samo kisele vrste). Iz prehrane treba isključiti crvenu ribizlu, brusnicu, jagode, šljive, ogrozd. Naranče su takođe zabranjene.

Meni za nedelju

Meni sa oksalatnim kamenjem u bubrezima se preporučuje unaprijed razmisliti. Budite sigurni da uzmete u obzir savet lekara.

  1. Ponedeljak Za doručak možete pojesti svježi sir sa pavlakom. Dozvoljeno je dodavanje meda. Juha, koja je napravljena od svežeg kupusa, oslanja se na ručak. To ne može biti pre-pržiti, kao i pasirati drugo povrće. I meso se ne može dodati. Za večeru možete pripremiti salatu od paradajza i krastavaca. Začinite maslinovim uljem, dodajte cilantro, ali luk je zabranjen. Sa krastavcima je potrebno iseći koru. U salatu skuvajte govedinu. Dozvoljen je neki hleb, ali samo raži. Onda jedite više banana i jabuka. Dozvoljeno je piti čaj, ali bi trebalo da bude slab, možete dodati mleko.
  2. Utorak Ako je u bubregu oksalat, preporučuje se da se za doručak popije 500 ml kefira. Također možete skuhati jaje i kuhati heljdinu kašu, ali samo na vodi. Prvo morate temeljito oprati žitarice i sortirati ih. Zatim ga sipati u posudu i prokuhati u vodi - za jedan dio žitarica bit će potrebno 2 dijela vode. Ne kuvajte više od 15 minuta. Dozvoljeno je dodavanje soli po ukusu. Pored toga, dobijeno jelo se ostavlja da se začinjava maslacem. Na drugi način, heljda se još kuva u termosu. U ovom slučaju, ne mora se kuhati. Dovoljno je samo zaspati u termos žitaricama, sipati kipuću vodu i čekati da se nabrekne za nekoliko sati. Za ručak preporučuje se boršč. Priprema se na isti način kao i obično, ali ne dodaje se meso ili mesna juha. Inače, sirće se takođe ne preporučuje. Za večeru se oslanja salata od mrkve i kupusa, začinjena biljnim uljem. Njemu je dopustio malo raženog hleba. Prije odlaska u krevet možete jesti jabuke i grožđe, popiti svježi sok od jabuke ili mrkve.
  3. Sreda S kamenjem u bubregu možete doručkovati sa svježim sirom i pavlakom. Za ručak se preporučuje pire od krompira - može se pripremati u vodi i mlijeku. Riblje pljeskavice se preporučuju za pire krompir. Mogu biti napravljeni od oslića, bakalara, pola. Glavna stvar da su pari ili u pećnici, ali u svakom slučaju ne pržiti. Možete kuhati samo ribu, a ne burger. Osim toga, proizvode se i ukusne kupus-pljeskavice. U večernjim satima popijte salatu od jabuke i šargarepe začinjenu medom i pavlakom. Dopušteno je dodati bor ili orasi. Možete jesti i banane i kruške. Vrlo koristan slab čaj i sok od svježeg krastavca.
  4. Četvrtak Ako u bubrezima postoje fosfatni kamenčići, preporuča se piti jogurt ujutro - oko 500 ml. Za njega još uvek možete skuhati jaje, ali samo jednu. Na ručku možete jesti prosenu kašu, ali prije (prije kuhanja) je treba nekoliko puta oprati vodom. Obavezno uklonite pjenu. Na kraju je dopušteno dodati malo maslaca ili maslinovog ulja. Još uvijek možete kuhati juhu od kupusa od svježeg kupusa kao i prvog dana. Večera se preporučuje salata sa mešavinom šargarepe i krastavaca. Ne dodavati kiselo vrhnje, orašaste plodove. Ranije, i krastavci, i mrkva moraju biti očišćeni od gornjeg sloja. U večernjim satima, možete dodatno jesti jabuke i banane, piti sok od mrkve ili jabuke.
  5. Petak Dijeta u petak možete početi sa sirom. Također možete jesti svježi sir pomiješan sa bananom i kiselom kremom. Za ručak se oslanja juha od povrća i bisernog ječma. Pre toga, trebalo je da bude natopljena u vodi 8 sati. Također možete kuhati puretinu i kuhati kiseli kupus za večer. Za ovo je još uvijek salata od krastavaca i kupusa, začinjena maslinovim uljem. Tokom dana možete jesti jabuke, grožđe, piti bobice, sok od krastavaca.
  6. Subota Утром питайтесь кефиром. Еще можно в этот день перекусить отварным картофелем. Разрешается приготовить щи на свежей капусте. К нему полагается немного ржаного хлеба и сливочное масло. В этот день еще можно покушать вымоченную сельдь — но не более 20 г. Вечером рекомендуются персики, бананы, яблоки, свежевыжатый сок из яблок и/или моркови.Također možete popiti slab čaj uz dodatak mlijeka.
  7. Nedelja. Ako u bubrezima ima kamenja, dijeta mora uključivati ​​svježi sir sa pavlakom. Od toga se preporučuje početak dana. I dalje možete kašu, i to je dozvoljeno kuhati i mlijeko i vodu. U popodnevnim satima oslanja se na paprikaš, juhu sa povrćem i rezancima. Uveče možete jesti 200 grama govedine, ali samo kuhati. Tokom dana je dozvoljeno piti voće i bobice, čaj.

Opšte preporuke

S obzirom na povećanu tvrdoću, kamenje koje nastaju od soli oksalne kiseline je teško rastopiti. Međutim, ishrana sa oksalatima je važna, jer usklađenost sa propisanim normama sprečava rast postojećih i formiranje novih urolita, smanjuje rizik od komplikacija, smanjuje ozbiljnost kliničkih manifestacija bolesti.

Među općim principima terapijske prehrane za oksalatne kamence u jednom ili oba bubrega, postoji nekoliko glavnih.

Vodeni režim

Vrlo je važna dnevna potrošnja velikih količina tekućine. Voda će omogućiti da se "razrijedi" primarni i sekundarni urin, očisti CLS iz naseljenog pijeska i spriječi razvoj novih kamenaca u bubrežnoj zdjelici. Na formiranim oksalatnim bubrežnim kamencima, nažalost, nema terapijskog efekta.

Ipak, pozitivan efekat je uočljiv nakon uzimanja alkalnih mineralnih voda - Borjomi, Yessentuki broj 4, 17. Dijeta sa bubrežnim kamencima je da se koristi do 3 litre vode dnevno, uključujući i dio pića (kompoti, voćni napici) i prvih jela.

Normalizacija pH krvi

Kod oksalata u bubrezima, kiselinsko-bazna ravnoteža se pomiče na kiselu stranu i pH se smanjuje. Da biste normalizovali ove pokazatelje koristeći dijetu, trebali biste:

  1. Odbijati jesti, imajući u sastavu oksalnu kiselinu. Šta se ne može jesti sa ovim oblikom ICD? Zabranjen je rabarbara, kiseljak, peršun, spanać, celer i drugo zeleno lisnato povrće, čokolada i kakao.
  2. Da bi se iz prehrane isključila kiseli, začinjeni, dimljeni proizvodi, kao i začini i začini.
  3. Odbijte uzimati alkohol u bilo kom obliku.
  4. Jedite manje kiselih bobica i voća.
  5. Svakodnevno jedite hranu koja promovira izlučivanje oksalne kiseline iz tijela.

Opća pravila

Glavni zadatak uravnoteženog sistema ishrane je uklanjanje čvrstih jedinjenja amonijevih i kalcijevih soli. Pri tome se smanjuje težina, tako da se poboljšava kvalitet života osobe. Dijeta sa bubrežnim kamencima ima pozitivan učinak ako se pridržavate sljedećih preporuka:

  1. Pijte dosta tečnosti. Dnevna stopa iznosi 2,5 litara vode bez plina. Pomaže da se smanji koncentracija soli u urinu.
  2. Idite na djelomična jela kako biste smanjili količinu hrane za 1 prijem. Deo ne treba da teži više od 300 g.
  3. Namirnice koje sadrže mnogo ugljenih hidrata konzumiraju se za doručak.
  4. Ne možete prejesti, tako da nema metaboličkog poremećaja.
  5. 20-30 minuta prije početka obroka popijte svježi sok.
  6. Upotrebljavajte diuretičke infuzije i decoctions od sjemena i listova rotkvica, brašna slanutka ili biljni.

Dijeta oksalatnog kamenja počinje smanjenjem unosa hrane. Prva 2 dana pacijent jede jednom dnevno. Ostatak vremena pije sokove od povrća koji pomažu otapanje oksalata. Doktori upozoravaju da ne možete jesti više od 1500-2000 kcal dnevno.

Kalcijum oksalati su prisutni u svakom organizmu, ali njihova koncentracija ukazuje na poremećaj u funkcionisanju bubrega. Oksalatna dijeta - glavni način da se riješite kamenja. Oni sede na njemu kada se pojave takvi simptomi:

  • učestalo mokrenje,
  • uporni bol u donjem dijelu leđa, strani trbuha, preponama,
  • tamno žuta ili crvenkasta mokraća,
  • povećanje broja leukocita ili proteina u sastavu urina,
  • groznica uslijed upale bubrega,
  • umor

Uklanja kamenje iz mineralne vode uretera. Fluid koji sadrži fluor, volfram i silicij normalizuje metabolizam minerala i eliminiše bol. Njegova upotreba u kombinaciji sa uravnoteženom ishranom poboljšava otapanje oksalata.

Tabela dozvoljenih proizvoda

Dijeta je usmjerena na uklanjanje hrane s visokim sadržajem oksalne kiseline iz prehrane. Meni za oksalatne bubrežne kamence uključuje namirnice sa malom količinom amonijumovih i kalcijumovih soli - do 50 mg na 100 g hrane.

U periodu akutne urolitijaze, upotreba mliječnih proizvoda je ograničena. U pripremi jela dopušteno je koristiti cimet, vanilu, lovorov list.

Disallowed product table

U tabeli su navedene namirnice koje karakteriše visok i umeren sadržaj oksalne kiseline.

Na jelovniku za nedelju ne uključuju se slatkiši i mesne supe. Proizvodi koji sadrže želatin su zabranjeni jer glikokol u svom sastavu aktivira proizvodnju oksalne kiseline.

Postoji hrana koja je uključena u dnevnu ishranu u ograničenim količinama. Na takve proizvode se primjenjuju djelomična ograničenja:

  • sol - oko 2 g dnevno,
  • šećer i med - 1 tbsp. l na dan
  • jaja - 1 žumance,
  • sir - 400 g,
  • mast - do 30 g,
  • povrće i maslac - 60 g.

Meso i riba u ovoj ishrani smatraju se međusobno zamenljivima, tako da se meniju izmjenjuju. Ne konzumirajte više od 150-200 g proizvoda 1 put u 2 dana.

Meni režima napajanja

Dnevna ishrana se sastoji od 70 g proteina, 80 g masti i 350-400 g ugljenih hidrata. Obavezno popijte oko 2 litre tečnosti. Energetska vrednost ishrane sa oksalatom u bubregu ne prelazi 2500-3000 kcal. Približna ishrana za 7 dana sastoji se od takvih jela:

  1. Ponedjeljak - za doručak se priprema jaje ili zobena kaša, sok od jabuke ili kreker. Za drugi doručak je pogodan svježi sir sa suhim voćem. Za ručak koriste suhu supu ili pileći file, komad kruha od cjelovitog zrna i kompot. Za večeru, mesne okruglice od ribe ili pari odrezak, voćni žele. Prije odlaska u krevet ima dovoljno kefir stakla.
  2. Utorak - ujutro se preporučuje heljda kaša s mlijekom, povrće i sok. Ručak se sastoji od kuvane ribe, banana i kompota od sušenog voća. Za večeru, kuhani borsch od koprive, mršavog govedina, raženog hleba i sprati kompotom. Oni jedu makarone ili krompir i ribu na pari. Nakon 2-3 sata popiti jogurt.
  3. Sreda - doručak uključuje salatu od šargarepe i jabuke sa pavlakom, voćnim sokom. Drugi put, oni jedu komad posude od svježeg sira. Za ručak, pripremite morsku ribu s pire krumpirom ili juhom od vermikela. Isperite hranu čajem ili sokom od krastavca. Večera se sastoji od biljnog kupusa, hleba i jaja. Čaša kiselog mleka pije se prije spavanja.
  4. Četvrtak - dan počinje rižinim kašama, sirom i slabim čajem. Kao snack, salata sa jabukama i banana, jogurt. Oni jedu kašu i nemasno meso, ispere kompotom. Uveče jesti zobenu kašu sa ribom na pari, a kasnije piju kefir.
  5. Petak - doručak se poslužuje uz pirinač, povrće i meko kuvano jaje. Drugi doručak uključuje slatki nisko-masni svježi sir ili voće. Ručak se sastoji od juhe od ječma, kuhane ćuretine, salate od mrkve i kompota od jabuka. Za večeru, prikladna jela od riže i esencije suvog voća. 2 sata prije spavanja.

U subotu i nedjelju se odabiru obroci od onih koji su bili prisutni u prehrani tijekom tjedna. Ako strogo pratite ishranu s oksalatima u bubrezima, ispuštanje oksalne kiseline će se smanjiti za 40%.

Dozvoljeni proizvodi

Dozvoljena je upotreba mršavih, nemasnih riba, mesa i sorti živine u malim količinama, pšeničnog i raženog hleba od drugorazrednog brašna, biljnog ulja, žitarica, praktično od svih žitarica (heljda, ječam, zobena kaša, pšenica), mlečni proizvodi (pavlaka) , mlečni proizvodi, maslac (ujutro).

Od povrća i voća u prehrani uključuju boju i bijeli kupus, kuvani krumpir, kavijar od patlidžana i squasha, mrkvu, patlidžane (umjereno), krastavce od bundeve, marelice, banane, grožđe, kruške, suhe šljive, marelice, zelene zelene, bezkisele jabuke lubenice, dinje, breskve, drveće, dunje, pepeo.

Od pića - sok od sušenih kajsija, krušaka, suhih šljiva, breze, sok od krastavaca, kompoti, žele, blago alkalna mineralna voda.

Smanjenje stresa u bubrezima

Da bi se bubrezi lakše nosili sa svojim radom, dijetalna ishrana za ICD treba da se zasniva na sledećim pravilima:

  • jesti u malim porcijama, ali često - 5-6 puta dnevno sa tri glavna obroka i 2-3 dodatna obroka,
  • pokušajte da jedete u isto vreme
  • večerati 3-4 sata prije spavanja.

Spisak zabranjenih proizvoda

Glavni cilj terapijske ishrane za ICD je očistiti tijelo od viška iona oksalne kiseline i spriječiti stvaranje novih kamenja. Da bi se to postiglo, osim gore navedenih proizvoda, zabranjeno je jesti:

  • hrana pripremljena na bazi želatine - žele, marmelada, žele, žele,
  • malo povrća - repa, prokulica, mahunarke, leća,
  • masno meso - svinjetina, patka,
  • iznutrice,
  • dimljeno meso i riba
  • kobasica,
  • slani sir
  • pečenje, pečenje, konditorski proizvodi,
  • razni slatkiši - slatkiši, kolačići,
  • bogati mesni, riblji ili gljivasti bujoni,
  • konzervirana hrana, gotovi umaci, paste, majonez, kečap.

U ograničenim količinama može se koristiti:

  • sol - manje od 2 g / dan.,
  • prirodni zaslađivači (med, stevija) - manje od 25 g / dan.,
  • nemasno meso (teletina, piletina, zečje meso) - do 150 g / dan. 2-3 puta nedeljno
  • mliječni proizvodi (mlijeko, svježi sir, jogurt, rjaženka),
  • jaja (bez žumanjka).

Šta je korisno za oksalaturiju

Osnova prehrane pacijenata sa urolitijazom treba da bude:

  • kuhani ili pečeni krompir
  • nemasne juhe u povrću,
  • riba,
  • svježe ili parno povrće,
  • bundeve, lubenice, dinje,
  • žitarice (pirinač, heljda, lan, bulgur),
  • testenine i rezanci, po mogućnosti heljda ili pirinač,
  • nuts.

Mi pravimo meni za dan: savete i trikove

Dijeta za urolitijazu ne smatra se previše strogom: pacijenti koji ga prate mogu jesti ukusno i raznoliko. Međutim, mnogi se suočavaju sa poteškoćama čak iu fazi izrade jelovnika, ne znajući koja jela je najbolje odabrati.

Da biste olakšali svoj zadatak, koristite preporuke koje sastavljaju nutricionisti:

  • ukupni sadržaj ugljenih hidrata u detekciji oksalata u urinu ne smije prelaziti 300 g
  • probavljivi ugljikohidrati sadržani u medu i šećeru konzumiraju se u prvoj polovini dana - do 12 sati,
  • Preporučeni unos proteina za ICD je 70–80 g, od čega više od polovine moraju biti biljni proteini,
  • dnevni unos lipida u organizam ograničen je na 80 g (uglavnom zbog teško apsorbovanih životinjskih masti),
  • Ukupni unos kalorija treba da odgovara vrednosti od 2500-3000 kcal dnevno.

Ujutro jedite ugljene hidrate (žitarice, krompir, voće). Doručak treba biti dovoljno gust i dati osjećaj punine za dugo vremena. 2-3 sata nakon laganog obroka dolazi vrijeme za ručak. Dobro je da ovaj glavni obrok sadrži i prvu (laganu juhu) i glavno jelo. Na večeri se obično poslužuju lagane proteinske namirnice i povrće. Između obroka, treba da pijete više vode - pročišćenog ili alkalnog minerala.

Primerni meni za oksalatne bubrežne kamence može izgledati ovako:

  • doručak: porcija nisko-masnog svježeg sira, začinjena sa pavlakom i medom, kriška kruha sa skutom i breskve, slab zeleni čaj,
  • snack: heljda kaša u seoskom stilu (s lukom i mrkvom), kompot sa sušenim voćem,
  • ručak: čorba od vermicela sa povrćem, pire krompir, teletina na paru, sok od jabuke,
  • snack: pasta sa povrćem, žele,
  • Večera: kuvani bakalar, pirinač, salata od povrća, kompot.

Trajanje ishrane određuje doktor pojedinačno. Uz blagi tijek urolitijaze i povoljnu prognozu, ona je 4-8 tjedana. U slučaju visoke sklonosti ka ponovnom formiranju kamenja, njegovi principi će se morati poštovati tokom čitavog života.

Dijeta - jedna od složenih mjera u liječenju urolitijaze, koja omogućava postizanje odličnih rezultata. U kombinaciji sa drugim ne-ljekovitim mjerama, uzimanjem lijekova koje je propisao liječnik i, ako je potrebno, primjenom minimalno invazivnih hirurških tehnika, ona jamči pacijentu da se riješi urolitijaze i očuva zdravlje bubrega.

Loading...