Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Žvakaća guma - koristi ili šteta?

Žvakaća guma, popularno nazvana žvakaća guma, je čarobni štapić u svakodnevnom životu svake osobe.

Ponekad se dogodi da neke situacije onemogućuju pranje zuba. Ili trebate osvježiti dah prije poslovnog sastanka ili datuma. Upravo u tim trenucima spašava žvakaća guma.

Iako nisu svi oduševljeni time. Neki su doveli u pitanje hemijski sastav gume. Ali da li je žvakaća guma štetna?

History of

Nastanak preživljavanja ukorijenjen je u dalekoj prošlosti, odnosno prvi put se spominje prije 5000 godina u drevnoj Grčkoj.

Grci, kao i stanovnici Bliskog istoka, brisali su zube žvakanjem gume i mastike. Tako se ovi alati mogu sigurno nazvati prvim prototipovima žvakaće gume.

Ali poreklo žvakaće gume, koje je približno sličilo stvarnom, datira iz 1848. godine. Naravno, veoma se razlikuje od modernog. Osnova za preživljavanje, kompozicija - sve je bilo zasnovano na gumi. Da, i izgledala je drugačije.

Njegov tvorac je bio John Curtis - Englez koji je stvorio gumu za žvakanje smolom sa dodatkom pčelinjeg voska. Odsekao ga je na delove na male komade, umotao u papir i stavio na prodaju. Nešto kasnije, Curtis je svom izumu dodao začine i parafin, koji je dodao okus žvakaćoj gumi. Iako sve to nije spasilo situaciju da žvakaća guma nije mogla izdržati toplinu i sunčevu svjetlost i za kratko vrijeme izgubila svoju prezentaciju.

Guma, čija je kompozicija bila vrlo primitivna, doživjela je neke promjene tek 1884. godine. Autor poboljšane žvakaće gume bio je Thomas Adams.

Njegova prva guma bila je obdarena izduženim oblikom i ukusom sladića, što je, međutim, bilo kratkotrajno. Odlučeno je da se problem riješi dodavanjem šećera i kukuruznog sirupa.

Od tada, žvakaća guma postepeno postaje vrsta proizvoda koju su svi navikli vidjeti u naše vrijeme.

Adams je bio tvorac prve gume s okusom voća, koja se zove Tutti Frutti. Inače, ova žvakaća guma se proizvodi do danas.

Godine 1892. pojavila se Wrigley-jeva guma Spearminta, poznata do sada, čiji je tvorac bio William Wrigley. Osim toga, poboljšao je tehničku proizvodnju proizvoda - samu žvakaću gumu, sastav je doživio promjene: oblik je postao izražen u obliku tanjura ili kugle, dodane su komponente kao što su šećer u prahu, aditivi za voće.

Kemijske komponente žvakaće gume

Početkom prošlog stoljeća proizvođači žvakaćih guma donijeli su jednu formulu onoga što bi trebala biti prava žvakaća guma. Njegov sastav je izgledao ovako:

1. Šećer ili njegovi supstituti čine 60%.

3. Aromatizirane komponente - 1%.

4. Kukuruzni sirup za proširenje ukusa - 19%.

Moderni proizvođači proizvode svoje proizvode sa sljedećim sastavom:

1. Žvakaća baza.

4. Kokosovo ulje.

5. Razne boje.

7. Ukusi prirodne i veštačke prirode.

8. Tehnički Ionol.

9. Kiseline: jabučno i limunsko.

Takva kompozicija izaziva sumnju u korisnost žvakaće gume. Ali bez hemijskih komponenti, savremena žvakaća guma ne može dugo zadržati svoj ukus, biti podložna dugotrajnom skladištenju.

Prednosti žvakaće gume

Upotreba žvakaće gume, iako izaziva mnogo kontroverzi oko njenih koristi i šteta, ipak, to ne umanjuje njenu relevantnost. Žvakanje ovog proizvoda donosi pluse za osobu.

  • Guma čini disanje svježim i ugodnijim.
  • Redovno žvakanje pomaže jačanju desni. To je tačno, ali za to morate ravnomerno žvakati sa obe strane usta, inače možete postići razvoj asimetrije lica.
  • Čuva kiselo-baznu sredinu usne šupljine.

Oštećenje gume

Svakog dana, stotine hiljada ljudi, a možda i više, žvaću gumu bez razmišljanja o njenom uticaju na tijelo. Ali žvakaća guma je štetna.

  • Redovna upotreba narušava uobičajenu proizvodnju sline. Salivacija se povećava kvantitativno, a to je negativno odstupanje od norme.
  • Nemojte žvakati gumu na prazan stomak. Rezultat toga može biti proizvodnja želučanog soka, koji će iritirati zidove želuca, što u konačnici dovodi do formiranja gastritisa.
  • Unatoč činjenici da žvakaća guma jača desni, ona također može negativno utjecati na njihovo stanje. Rezultat može biti narušena cirkulacija krvi, što će dovesti do njihove upale ili parodontne bolesti.
  • Nedavno su naučnici otkrili da redovna žvakaća guma doprinosi sporoj reakciji i pogoršanju mentalnih sposobnosti.
  • Ako se na zubima nalaze plombe, žvakanje gume može dovesti do njihovog ispadanja.
  • Kemijski karcinogeni imaju negativne efekte na organizam, uključujući i one koji mogu izazvati razvoj različitih bolesti. Gastrointestinalni trakt može biti prvi koji će patiti.

Mitovi o žvakanju gume

Guma je popularan proizvod. Svakodnevno reklame tvrde da će redovna upotreba doneti mnogo koristi, na primer, zaštititi zube od karijesa, dati im savršenu belinu i osvežiti dah. Ali šta je od toga istina, a šta je uobičajeni reklamni potez?

Mit 1: Guma će spriječiti karijes i očistiti zube od ostataka hrane. Vjerodostojnost ove tvrdnje je oko 50 do 50. Naravno, žvakaće gume neće štititi od karijesa, ali su sposobne da uklone ostatke hrane, zbog čega se guma za žvakanje može konzumirati kada nije moguće oprati zube.

Mit 2: Guma će stvoriti "holivudski osmijeh". Avaj, ali ovo je prazno obećanje oglašavanja.

Mit 3: Žvakaće gume će ubrzati gubitak težine. Mnogi smatraju da žvakaća guma smanjuje glad, pa želite manje jesti. Ali ovo je zabluda. Osim toga, ne možete žvakati gumu na prazan želudac.

Mit 4: gutanje desni ostaje u želucu nekoliko godina. To ne može biti. Guma će biti uklonjena iz tijela prirodno za nekoliko dana.

"Orbit". Šta je unutra?

"Orbit" - žvakaća guma, čiji sastav uključuje različite veštačke punila. Međutim, ovaj proizvođač je prilično poznat i to opravdava veliku popularnost proizvoda koji proizvodi.

Gledajući sastav gume "Orbit", koja je navedena na poleđini paketa, možete vidjeti sljedeće elemente:

• Žvakaća baza - polimerni lateks.

• Komponente koje stvaraju slatki ukus - maltitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartam E951, acesulfam K E950.

• Razne aromatične supstance, prirodne i veštačke, koje zavise od željenog ukusa gume.

• Boje: E171 - titanijum dioksid, koji daje preživljavanju snežno-belu boju.

• Dodatne komponente: E322 emulgator - sojin lecitin, E321 antioksidans - veštačka zamena za vitamin E, koji inhibira oksidaciju, E500ii natrijum bikarbonat, E414 zgušnjivač, emulgator i defoamer, E422 stabilizator, E903 staklar.

Postoji i opcija "Orbita" bez sadržaja zaslađivača. Sastav gume "Orbit" bez šećera je isti kao i uobičajeni, samo sadrži zaslađivače: ksilitol, sorbitol i manitol.

"Dirol": sastav kompozicije

"Dirol" - još jedan poznati proizvođač žvakaće gume. Komponente iz kojih je napravljen razlikuju se od onih koje se koriste za Orbit, ali još uvijek postoje neke sličnosti.

Sastav gume "Dirol":

• Žvakaća baza - polimerni lateks.

• zaslađivači - izomalt E953, sorbitol E420, manitol E421, maltitol sirup, acesulfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

• Aditivi aromata zavise od željenog ukusa gume.

• Boje - E171, E170 (kalcijum karbonat 4%, bela boja).

• Dodatni elementi - E322 emulgator, E321 antioksidant - umjetna zamjena za vitamin E, koji doprinosi inhibiciji oksidacijskih procesa, E441 stabilizator, E341iii teksturizer, E414 zgušnjivač, emulgator i defoamer, E422 stabilizator, E903 glazer.

E422 kada u krvotok izaziva intoksikaciju tela.

E321 povećava nivo štetnog holesterola.

E322 povećava proizvodnju pljuvačke, koja kasnije negativno utiče na digestivni trakt.

Limunska kiselina može izazvati nastanak tumora.

Žvakaća guma "Eclipse"

Kompozicija Eclipse gume je sljedeća:

• Zaslađivači - maltitol, sorbitol, manitol, acesulfam K, aspartam.

• Ukusi se koriste prirodno i prirodno. Oni zavise od ukusa žvakaće gume.

• Boje - kalcijum karbonat 4%, E 171, plava boja, E 132.

• Dodatne supstance - E 414 (gumi arabik), E 422 stabilizator, E 903 premaz, E 321 antioksidans.

Guma "Avalanche of Freshness"

Žvakaća guma "Avalanche of freshness" prodaje se u obliku malih kuglica plave, plave i zelene.

Takva se guma ne prodaje u pakovanim pakovanjima od nekoliko komada, već po težini. Ali, u suštini, prodaja takvih žvakaćih guma vrši se pomoću specijalnih mašina - po komadu.

Kompozicija Guma "Avalanche of Freshness" sadrži: lateks, šećer u prahu, karamelni sirup, glukozu, aromu "Babble-Gam" i "Mentol", komponente za bojenje "plava sjajna" i "morska vala", E171, E903.

Ako procenite sastav žvakaće gume, zaključak o njihovoj "korisnosti" sugeriše sam. Međutim, rijetko tko razmišlja o posljedicama koje žvakaća guma može prouzročiti.

S druge strane, žvakaća guma može pomoći u nekim situacijama.

Ima li koristi?

Nesumnjivo, neka pozitivna svojstva žvakaće gume bi trebala biti, ali inače njena distribucija i upotreba su besmislene. I ima takve prednosti. Prvo, žvakaća guma i dalje pomaže u čišćenju zuba, o čemu se glasno vrišti. Žvakanje nakon jela poboljšava stanje usne šupljine, tekstura desni pomaže da se ostaci hrane zadrže na njoj, i na taj način se uklanjaju. Drugo, tokom žvakanja sline se aktivno proizvodi - prirodni čistač zuba. Osvežavajući efekat preživljavanja je neporeciv, međutim, ima kratkoročni efekat, prikrivajući loš dah (ako je prisutan), umesto da eliminiše uzrok. Dokazano umirujuće dejstvo procesa žvakanja - bez obzira na sve. Žvakaća guma ima odgovarajuću konzistenciju i svojstva, ne mijenja se volumen s vremenom i ne otapa, pa se može dugo žvakati i mjeriti, stavljajući živce u red. Međutim, dugoročni rezultat takvog antistresa je teško pratiti.

Povijest pojave žvakaće gume

Ljudi su od davnina koristili darove prirode u razne svrhe, znajući njihove korisne i štetne osobine. Koristi se minerali, insekti. Za oralnu higijenu su korisni korijen biljaka.

Indijanci Maja koristili su drevnu žvakaću gumu, to je bila supstanca od gumenog soka - čikla. Postoje dokazi da su na severu Evrope ljudi koristili smolu od breze za ublažavanje zubobolje. Asteci su imali norme ponašanja povezane sa ovim lijekom. Neoženjenim ženama i djeci bilo je dozvoljeno da žvaću kada su htjele, oženile žene i udovice - kod kuće, dok su muškarci bili upućeni da se kriju.

Ljudi znaju o proizvodu od antike. Stanovnici Severne Amerike su usvojili ovo korisno iskustvo od Indijanaca.

U ovom trenutku, braća Curtis su zamislili da pomiješaju borovu smolu s pčelinjim voskom i prodaju ovaj izum. Guma je bila dobar uspeh. To je omogućilo povećanje proizvodnje u 1850. godini. Zatim su u kompoziciju dodani parafinski okusi, proizvedene su 4 marke žvakaćih guma.

Godine 1869. stomatolog William Sempl patentirao je gumenu gumu za žvakanje. Sastojao se od: uglja, krede, ukusa. On je uvjerio da žvakaća guma ima korisna svojstva za zube i trajna je. Za neobjašnjene okolnosti, proizvod nije prešao u masovnu proizvodnju.

Prema legendi, 1869. godine, general koji je pobjegao iz Meksika upoznao je izumitelja Thomasa Adamsa i prodao chiclais (gumu). Nije uspio stvoriti zamjenu za gumu. Tada je izumitelj kuvao gumu i pravio žvakaću gumu, koja je brzo otkupljena u lokalnim prodavnicama.

Zatim je uveo sok od sladića. Postojao je "Black Jack" - prva guma sa ukusom. Godine 1871. Adams je dobio patent za uređaj za masovnu proizvodnju proizvoda. Godine 1888. pojavljuje se gumica Tutti Frutti. Farmaceut John Colgan predložio je začiniti smjesu prije dodavanja šećera. Sada su miris i ukus ostali duži.

Prodavac William Wrigley je primijetio da kupci traže žvakaću gumu i odlučio je poboljšati način proizvodnje. Godine 1892. proizvedena je Wrigley's Spearmint, godinu dana kasnije - Wrigleyjev Juicy Fruit. Ove vrste žvakaćih guma zadržavaju prve linije svetske prodaje i sada. Wrigley je imao ideju da doda metvicu, šećer u prahu i druge arome, da bi proizveo gumu različitih oblika.

Istraživač je poboljšao proizvod Franka Flira, koji nije bio tražen. Žvakaća guma je jako draga djeci, kao zabava. Bilo je takmičenja među njenim navijačima. Godine 1994. postavili su svjetski rekord: naduvali su se mjehurići od 30,8 cm, a zatim nisu razmišljali o prednostima, svojstvima ili šteti žvakaće gume.

Nakon 1945. godine, zahvaljujući vojnicima, čitav svijet je saznao za to. U SSSR-u su postojali samo sovjetski kolege koji nisu imali prijatne osobine u ružnom paketu. Devedesetih godina prošlog veka sakupljeni su omoti od slatkiša od strane gume i korišteni za igre.

Da li je guma štetočina?

Pored pozitivnih svojstava, žvakaća guma i njena zloupotreba ima niz negativnih svojstava. Tokom žvakanja, izlučena slina, koja ima alkalnu reakciju, neizbježno ulazi u želudac, smanjujući njegovu kiselost. Kao odgovor na to, počinje proizvodnja dodatne količine želučanog soka, koji se zasniva na hlorovodoničnoj kiselini. Ako se to dogodi na prazan stomak, problemi se ne mogu izbjeći, jer je agresivno djelovanje kiseline usmjereno prvenstveno na same zidove želuca. Stalno iritirajuće dejstvo želučanog soka doprinosi razvoju gastritisa i čireva. Sledeća stvar koju treba napomenuti je oštećenje stalne stimulacije rada žlijezda slinovnica, u kojoj se u početku izlučuje puno pljuvačke, a zatim se razvija njegov nedostatak. Takav fenomen može doprinijeti razvoju kserostomije - patološke suhoće sluzokože usne šupljine. Gubitak ispuna, lom proteza i proteza, preopterećenje zubno-zubnih tkiva u slučaju parodontnih bolesti - to se može olakšati i dugotrajnim žvakanjem desni. Sastav gume uključuje različite konzervanse, boje, okuse, stabilizatore i zgušnjivače, svi oni ulaze u organizam i imaju svoje daleko od pozitivnih akcija.

Žvakanje i rad mozga

Od detinjstva, mnogi ljudi znaju da su jedenje i čitanje teško kompatibilne stvari, ili hrana ili informacije se ne apsorbuju. Žvakaće gume ne samo da smiruju, već i inhibiraju aktivnost mozga, smanjujući pažnju, ne fokusirajući se. Iako se neko možda ne slaže sa ovim izjavama - ovo je lična stvar za sve.

Kultura i guma

Ishrana treba da se odvija na mestima koja su za to predviđena. U modernom svetu koji se brzo kreće i ubrzava, sve radimo brzo, u pokretu. Grickanje za vrijeme putovanja do podzemne željeznice, na ulici, u automobilu, osoba ne razmišlja o tome kako to odgovara kulturi i etiketi. Kao nastavak obroka - žvakaća guma, odgođena za dugo vremena. Ljudi su stalno u žurbi, doživljavaju stres, žvakaće gume u takvoj situaciji pomaže da se smiri, ali ova navika nema nikakve veze sa kulturom. Dobro vaspitana osoba poštuje druge ljude i malo je verovatno da će žvakati tokom razgovora, u pozorištu ili sa TV ekrana. Samopouzdanje se ne povećava uz pomoć žvakaće gume, iako mnogi vjeruju suprotno i aktivno ga demonstriraju.

Popularni predstavnici

Wrigley-jeva Orbit žvakaća guma ima širok spektar različitih okusa i veoma je popularna, proizvodi se od 1944. godine. Ista kompanija proizvodi i takve žvake kao što su Hubba Bubba, Juicy Fruit, Eclipse, Extra, Big Red. Dirol žvaka je poznata od 1968. godine i bila je prva guma bez šećera. U Rusiji se pojavio tek početkom devedesetih. Guma proizvedena u obliku tableta ili ploča, s tekućim punilom ili kao dio slatkiša, za svaki ukus i boju.

Godine 1988. Stomatološka asocijacija Evrope preporučila je upotrebu žvakaće gume sa ksilitolom nakon svakog obroka kao profilaktički. Ksilitol (E-967) je zamena za šećer koju telo slabo apsorbuje. Ne može se fermentirati, bakterije plaka ne mogu je koristiti kao hranu, što objašnjava njegov učinak protiv karijesa. Ksilitol deluje kao laksativ, maksimalna dozvoljena dnevna doza je oko 30 g.

Žvakati ili ne žvakati?

Moda žvakaće gume u našoj zemlji pojavila se devedesetih. prošlog veka i stalno se ukorijenio među mladima. Žvakati ili ne - to je za svakog pojedinca da odluči. Važno je zapamtiti pravila za upotrebu gume za žvakanje i izbjegavati predugo i učestalo korištenje. В качестве гигиенического средства жевательная резинка рекомендуется стоматологами, но только как средство очищения зубов после приема пищи для кратковременного использования. У детей применение жвачки рекомендуется в тех случаях, когда почистить зубы нет возможности.Vredi razmisliti o tome koje supstance će ući u tijelo djeteta u vrijeme žvakaće gume, te izvagati izvedivost njegove uporabe u ranoj dobi, prije nego što pomogne u formiranju loše navike žvakanja djeteta.

Sastav žvakaće gume

Kada ste uronili u prošlost, razumete, ljudi su dugo žvakali nešto: ranije ovu žvakaću masu od smole ili mješavine lišća. Različiti tipovi žvakaćih guma pomogli su očistiti ostatke hrane, ojačali desni, razvili mišiće žvakanja.

Prva guma u proizvodnji napravljena je od smole četinarskih stabala. Proizvod nije dobio široku popularnost - imao je neprivlačan izgled, igle iz igala nađene su u elastičnoj vrpci. Sastav je promijenjen, stvorene su nove tehnologije, dodane su nove tvari. Da bi se stvorio atraktivan izgled i ukus, svaki proizvođač je tražio savršen recept.

Osnova moderne gume je guma ili lateks. Da bi žvakaća guma imala atraktivan izgled i privlačnu aromu, koriste šećer ili njegove zamjene, prirodne i umjetne arome, razne boje i pojačivače okusa. Kod dugotrajne upotrebe, hemijski aditivi, veštački izvedeni, nepovoljno utiču na organizam, izazivajući komplikacije ili izazivajući probleme kod različitih organa života.

  1. Šećer. Supstanca koja može izazvati razvoj karijesa. Bakterije u ustima, probavljaju šećer, formiraju mlečnu kiselinu. Snaga cakline zuba pod uticajem kiseline se smanjuje.
  2. Ksilitol, sorbitol. Prirodni zaslađivači koji se koriste u proizvodnji proizvoda za dijabetičare. Ovo su sigurni dodaci ishrani, ali konstantno ih upotrebljava dovodi do distenzije abdomena, poremećaja gastrointestinalnog trakta.
  3. Aspartam. Sintetička zamjena za šećer, koja ima slatki ukus, izvor je fenilalanina. Ova supstanca, koja ulazi u telo, dovodi do hormonalne neravnoteže. Aspartam ima posebnost da se akumulira u tijelu.
  4. Titanijum dioksid. Boja se koristi za dodavanje snježnobijele boje. Koliko je opasna informacija, ali eksperimenti dokazuju da titanov dioksid može izazvati razvoj raka.
  5. Glicerin. Smatra se relativno sigurnom supstancom, međutim, zbog njene sposobnosti da izvlači vodu iz tijela.

Ovo nije puna kompozicija moderne žvakaće gume. Proizvođači u svoj proizvod dodaju različite prehrambene aditive, na osnovu cilja koji treba da se postigne: atraktivnog izgleda, jedinstvenog ukusa, rastezljivosti za inflaciju mehurića.

Što je štetno žvakaća guma

Sa TV ekrana, oni garantuju da je žvakaća guma dobra za zube i daje svežinu disanju, preporučuje se žvakanje između obroka. I koliko je stalno štetno?

Posljedice produženog korištenja:

  • Promoviše karijes. Ako često žvačete gumu duže vreme, postoji pritisak na plombe i krunice. Gumica se lijepi za površinu zuba, uništavajući ih. Stalno žvakanje izaziva razvoj disfunkcije temporomandibularnog zgloba, kod djece krši ugriz.
  • Uzrokuje oštećenje želuca. U procesu žvakaća guma je aktivna sekrecija pljuvačke, a organizam dobija signal o dodatnom razvoju želučanog soka. Ako ga žvakate na prazan stomak, ovaj proces može izazvati nastanak čireva i gastritisa želuca.
  • Štetno za trudnice. Prehrambeni dodaci koji sačinjavaju gumu provociraju prekomernu ekscitaciju i smrt nervnih ćelija i predstavljaju veliku opasnost za razvoj fetusa.
  • Smanjuje koncentraciju. Gumica utiče na izvršenje nesvesnih akcija, narušavanje kratkotrajnog pamćenja.
  • Ne preporučuje se za dojenje. Hemikalije koje se nalaze u žvakaćoj gumi, uzimajući majčino mleko, negativno utiču na novorođenče.

Žvakaće gume ne sadrže supstance koje direktno štetno utiču na organizam. Šteta po zdravlje može biti nanesena kada se žvakanje nekontrolirano i pretjerano.

Ovisnost o gumi

Ljudima koji su često pod stresom savetuje se da nešto žvaču. Ako problemi uhvate visokokaloričnu hranu, to može dovesti do povećanja težine. Sadržaj kalorija u gumi je mali, visokokalorična komponenta šećera zamenjena je manje kaloričnim zamenama šećera. Hemijski dodaci gotovo da ne sadrže kalorije.

Stalno žvakanje donosi samopouzdanje i smiruje živce. Ima elastičnu konzistenciju i karakteristiku koja se ne raspada s vremenom. To doprinosi mjerenju i dugotrajnom žvakanju i može uzrokovati ovisnost o gumi. Djeca nisu svjesna štetnosti žvakaće gume tijekom cijelog dana, a uz stalnu žvakanu pozornost, proces razmišljanja se usporava. Dijete se ne može koncentrirati, performanse se pogoršavaju.

Šta se dešava ako žvačete gumu

Dešava se da odrasli, misleći, mogu progutati žvakaću gumu. Koliko je to opasno i šta se može dogoditi? Postoji mišljenje da je gutanje žvakaće gume trajno pričvršćeno za zidove želuca, a kada izlazi stvara opstrukciju creva. To je mit, komad plastike će se jednostavno rastopiti u želučanom soku nekoliko dana.

Žvakaća guma za zdravlje

Da bi se razumjelo da li je žvakaća guma štetna ili korisna, prije svega je potrebno proučiti njen sastav.

U savremenoj proizvodnji guma za žvakanje koriste se sljedeće komponente:

  • baza za žvakanje (guma, lateks),
  • zaslađivač (šećer, aspartam, drugi supstituti),
  • bojenje hrane
  • kukuruzni skrob,
  • aromatski dodaci,
  • jabučna ili limunska kiselina,
  • kokosovo ulje.

Naravno, zavisno od brenda, sastav može varirati. Neki proizvođači proizvode gumu bez šećera, odnosno umjetni šećerni dodaci su dodani kao zaslađivač. Takođe, komponenta za žvakanje može biti različita. U jednoj realizaciji, manje aditiva, u drugoj više. Ali suština je ista. To je vrsta slatke supstance koja se može žvakati na "gumenu" teksturu. Slatkoća nestaje, ali specifičan ukus i miris ostaju.

Proizvođači tvrde da je njihova žvakaća guma dobra za zube i da dobro osvježava dah. Što se tiče disanja - tako je! Odabirom žvakaće gume sa kaustičnom mentom, crnogoričnom ili bilo kojom drugom izražajnom aromom, možete pouzdano sakriti loš dah. Ali to će biti samo maska. Zato što je priroda ustajalog daha raznovrsna i često se mora tretirati, a ne začepiti alternativnim mirisima.

A sada treba obratiti pažnju na činjenicu da će retki stomatolog potvrditi neophodnost upotrebe žvakaće gume za negu zubne cakline. Stručnjaci kažu da nakon jela treba temeljito opere zube, isprati usta specijalnim otopinama, koristiti zubni konac. Ali nigdje i nikada nećete naići na pravi poziv od zubara da češće žvaću gumu. Zapamtite frazu iz reklame da je ksilitol guma samo dar za zube? Nemojte sebi laskati! Ni ksilitol, niti druge vrste zaslađivača, zgušnjivača, aroma koje čine gumu, ne trebaju vaše zube. Neki dodaci su jednostavno bezopasni. Ali nijedan sastojak nije neophodan za oralnu njegu. A takva uvjeravanja su, najvjerojatnije, običan marketinški trik, kojem bi kupci s povjerenjem trebali „gristi“.

Šteta za žvakaću gumu za ljude

Ali činjenica da su korisne osobine žvakaće gume uvelike pretjerana ne dokazuje da je žvakaća guma štetna za tijelo.

Iako to ne opovrgava ovu mogućnost! A sada pogledajmo žvakaću gumu sa stanovišta gastroenterologije. Proces žvakanja aromatične, slatke supstance nevoljno zahvata apetit i izaziva probavni sistem da se uključi u proces prerade hranljive mase. U centrima mozga dobija se signal o unosu hrane, ali ništa ne ulazi u želudac. Uostalom, mi ne progutamo žvakaću grudvicu i nakon nekog vremena ispljunemo je. No, želučani sok se oslobađa, uništavajući površinu sluznice. Ako je neko pažljiviji, može se primijetiti da se u procesu žvakanja može razviti akutni osjećaj gladi. I to se događa gotovo uvijek. Redovno izazivajući lažno reagovanje na sopstvenom telu, možete izazvati razvoj ozbiljnih bolesti: gastritisa, čira na želucu, erozije jednjaka.

žvakaća guma

Još jedna stvarna opasnost od žvakaće gume je da se tokom žvakanja mikrobi koji su prisutni na zubima apsorbuju u bazu usta. Produžena žvakaća guma doprinosi reprodukciji uslovno patogene flore. Gutanjem pljuvačke, osoba dozvoljava mikroorganizmima da uđu u tijelo bez smetnji. Takođe doprinosi formiranju nezdrave pozadine i može postaviti temelje za pojavu veoma ozbiljnih tegoba.

Usput, vraćajući se na pitanje stomatologije, žvakaće gume mogu uzrokovati gubitak ispuna i razvoj parodontalne bolesti. Ovdje je takva "korist" od upotrebe žvakaće gume za ljudsko tijelo.

Šteta za žvakaću gumu za djecu

Ako razmislite o tome, lako je zaključiti koja dobna kategorija najviše voli žvakaće gume. Deca i tinejdžeri! Da, najčešće se prednost daje žvakaćim gumama od strane mladih potrošača. Zato je šteta od žvakaće gume posebno zanimljiva za djecu. Ispada da za rastući organizam ovaj proizvod nije samo nepoželjan, već je čak i kontraindikovan. Žvakaća guma ima negativan uticaj na razvoj nervnog sistema, formira nepravilne gastronomske navike i izaziva ozbiljna oštećenja zdravlja usne šupljine. Zbog redovnog žvakanja žvakaće gume, dijete može formirati pregib. Prilikom zamene mlečnih zuba na trajne, može doći do pogrešnog zuba koji će pokvariti strukturu zuba. Ne zaboravite da je dječji probavni trakt osjetljiviji na štetne posljedice. Deca koja su zavisna od žvakaće gume lako mogu dobiti sve karakteristične zdravstvene probleme koje odrasli rade, ali mnogo brže. Takođe se smatra da tokom trudnoće trudnice treba da napuste desni. Činjenica je da u sastavu ovog proizvoda postoje komponente koje ne utiču dobro na procese formiranja i razvoja ploda.

Nekoliko reči o bezbednosti

Govoreći o tome kako je žvakaća guma štetna za djecu, želim obratiti posebnu pažnju na visoke rizike od nezgode na osnovu činjenice da će se beba gušiti elastičnom trakom. Čak i odrasla djeca (učenici) ne mogu pravilno procijeniti rizike, a ponekad i ne razmišljaju o njima. Kada dijete trči, skače, nasmije se, vrišti bez da izvadi žvakaću gumu iz usta, može se desiti nenamjerno prianjanje lepljive kvržice u respiratorni centar i prianjanje. Za razliku od klizavih slatkiša, brzo uklanjanje lepljive supstance iz grla nije tako jednostavno. Tužan razvoj događaja je prilično vjerovatan. Takvi slučajevi su poznate priče. Što je dijete mlađe, opasnije je dopustiti mu da pokuša sa žvakanjem. I s obzirom na sve navodne štete, vredi razmišljati i odrasle. Zašto morate koristiti potpuno beskorisnu stvar koja je uloviti? Uostalom, čak je i ukus gume stvoren veštački, a aroma je rezultat dodavanja specijalnih jedinjenja. Zašto onda oštećenje zdravlja i žvakanje beskorisnih, odnosno štetnih žvakaća guma?

Istorijske činjenice o žvakanju gume

Prve istorijske informacije o žvakaćim gumama datiraju još prije 5000 tisuća godina. Stanovništvo drevne Grčke i Bliskog istoka očistilo je usta gumom, katranom i različitim biljkama. Godine 1848. pojavio se proizvod koji je pomalo sličio modernoj žvakaćoj gumi. John Curtis je bio autor i tvorac ove kreacije. Usitnjeni pčelinji vosak, kojem se dodaje smola, zamotan je u ambalažu i prodan. Kasnije, Curtis je pokušao da poboljša svoju kreaciju i dodao joj parafin i razne začine. Ali drugi problem je ostao neriješen: vrućina, i sunčeve zrake kvarile su izgled robe.

Tek je 1884. godine Thomas Adams stvorio omiljeni proizvod za svakoga u obliku u kojem smo ga viđali. Ova guma se zvala "Tutti Frutti". Danas možete vidjeti i žvakaću gumu ove kompanije na policama trgovina. 1892. godine William Wrigley je svijetu predstavio popularnu Wrigley s Spearmint žvakaću gumu, koja je postala mnogo savršenija nego prije. Sastojao se od raznih aditiva i ukusa koji daju atraktivnu boju i oblik. Zahvaljujući njegovom izumu, Wrigley je stekao profitabilan posao, državu sa više miliona dolara i svetsku slavu.

Hemijski sastav gume

Od početka 20. veka postoji opšta formula za sastav žvakaće gume. To uključuje:

  • šećera ili drugog sladila u proporciji od 60%,
  • guma - 20%,
  • arome - 1%,
  • kukuruzni sirup - 19%.

Moderna žvakaća guma ima nove komponente:

  • bazu
  • glicerol,
  • kokosovo ulje
  • škrob,
  • jabučna ili limunska kiselina,
  • boja
  • aspartam,
  • prirodne i umjetne arome.

Zašto ne žvačete gumu ili neke zaslađivače dugo?

U njegovom sastavu postoje zaslađivači, što je čudno dopušteno od strane zdravstvenih vlasti.

Ksilitol ili sorbitol E420 je zamena za šećer koja ima laksativna svojstva i ometa probavni trakt.

Maltitol E 965 - sladni šećer, izaziva nadimanje i nadutost.

Acesulfam kalijum E 950 - ne apsorbuje se u ljudskom organizmu. Akumulira i uzrokuje razne bolesti. Zajedno sa aspartamom dehidrira tijelo i povećava apetit, može doprinijeti gojaznosti. Prekorači slatkoću šećerne repe 200 puta.

Manitol E 421 - može izazvati mučninu, povraćanje, dijareju, iritaciju. Ima štetan uticaj na digestivni trakt i bubrege. Vrlo je nepoželjno žvakati takve gume na trudnicama i dojiljama, djeci i dijabetičarima.

Aspartam E 951 je sintetički proizveden proizvod koji može izazvati glavobolju, depresiju, povećanu anksioznost, agresivnost, astmatične napade, sljepoću, oštećenje pamćenja. Ne preporučuje se u trenutku kada se rađa i hrani.

Pitanje zašto trudnice ne mogu žvakati gumu, nestaje samo od sebe. Strašno je pomisliti šta će se dogoditi ako takve komponente proizvoda kasne. Žene koje žvaću proizvod koji sadrži gore navedene supstance tokom dojenja treba da razmisle o tome. Čudno je da prije davanja krvi liječnici ne upozoravaju da osoba koja žvače takve sastojke, čak i nekoliko dana prije testiranja, ne može biti sigurna u pouzdanost dobivenih podataka.

Da li je korist ili šteta za žvakaću gumu?

Postoji mnogo kontradiktornih informacija o prednostima i opasnostima žvakaće gume. Uprkos tome, njena popularnost je veoma visoka među stanovništvom. Bez razmišljanja o opasnostima, čovječanstvo troši ovaj proizvod u velikim količinama. Kome od nas prodavac nije predao predaju Orbiti? Ali ljudi ne bi svakodnevno kupovali nešto što ne donosi nikakvu korist.

Prednosti žvakaće gume

Žvakaća guma ima neke korisne osobine. Zato se može naći u džepu gotovo svake osobe. Njegove koristi su sljedeće:

  1. Svježi dah. Osoba ne može da pere zube svaki put nakon jela. Prednosti žvakaće gume u ovom slučaju je osvježavanje i čišćenje usne šupljine od ostataka hrane. Ali 10 minuta je dovoljno za higijenu. Žvakanje joj više nema smisla.
  2. Ojačajte desni. Zaista, guma za žvakanje je dozvoljena i preporučljiva sa slabim desni. Ovaj proces također jača mišić za žvakanje.
  3. Održavajte ravnotežu kiseline i baze. U usnoj šupljini postoji svoje okruženje, na kojem žvakaća guma ima pozitivan učinak.
  4. Umirujuće dejstvo na nervni sistem.

U preporukama psihologa za ljude pod stresom, često postoji savet da se nešto žvače. Ako uhvatite stres visoke kalorijske hrane, možete dobiti višak kilograma. Proces žvakaće gume je siguran u tom pogledu, jer žvakaća guma sadrži minimum kalorija. Mnoge žene, dok su na dijeti, koriste žvakaću gumu kao diverziju za tijelo. Ali Treba imati na umu da žvakaća guma na prazan želudac svaki dan može biti opasan učinak na ljudski organizam.

Štetna svojstva žvakaće gume

Šteta od žvakaće gume je mnogo više nego dobra. Ako se svakom žvakanju ispriča o mogućim posljedicama konzumiranja žvakaće gume, onda bi ih mnogi od njih prestali koristiti. Većina ljudi je bar jednom pomislila: da li je moguće žvakati žvakaću gumu za vrijeme trudnoće i je li moguće žvakati žvakaću gumu na djeci? Da biste dobili odgovor na ovo pitanje, morate razumjeti moguće negativne posljedice žvakaće gume.

  1. Proizvodnja sline. Povećana proizvodnja pljuvačke može izazvati pojačano stvaranje želučanog soka, koji, kada nije potreban, iritira želučanu sluznicu, uzrokujući gastritis.
  2. Parodontne bolesti. Ako se žvakaća guma žvače svaki dan tokom dužeg vremenskog perioda, možete dobiti širenje mikroba u usnoj šupljini umjesto čišćenja.
  3. Pogoršanje obavještajne reakcije. Naučnici su otkrili da žvakaća guma uzrokuje sporiji odgovor, smanjenje inteligentnih reakcija.
  4. Uništavanje pečata. Стоматологи не советуют жевать жвачку людям, у которых имеются пломбы.
  5. Воздействие канцерогенов на организм.

Не жуйте резинку перед сдачей крови, ведь из обилия различных веществ в ней результаты анализов могут дать ложное представление о состоянии организма. Эта продукция выпускается огромными партиями по всему миру и официально разрешена к употреблению.

Da bi odlučili da li će žvakati ovu zajedničku deliciju, svako bi trebao pojedinačno. Dobrobiti i štete dokazuju naučnici. Ipak, bolje je ne žvakati gumu za vrijeme trudnoće i ne davati žvakaću gumu maloj djeci. U modernom životu ima dovoljno štetnih efekata, pa je bolje da se ne otrovamo iznutra.

Od čega je napravljena guma? Kako je to opasno po ljudsko zdravlje?

Aktivno lučenje pljuvačke

Mikrobiološke kolonije se formiraju na zubima u roku od 2 sata nakon četkanja. Oni recikliraju ostatke hrane, formirajući kiseline koje uništavaju caklinu. Rezultat - karijes. Tokom žvakanja, pljuvačka refleksno izlučuje, koja ima slabo alkalnu pH i sadrži mineralne komponente. Svojstva žvakaće gume zaista ojačavaju zubnu caklinu, neutraliziraju okoliš, ali ne na račun njegovog sastava.

Motilitet i sekrecija creva se aktiviraju refleksno. Osoba se brže oporavlja nakon operacije na crevima i prelazi u svakodnevnu hranu zahvaljujući žvakaćoj gumi.

Jačanje čeljusti

Možete koristiti žvakaću gumu kao neobičan simulator. Ovo je korisna imovina. Kada žvakanje smanjuje opterećenje na zubima i njihovim ligamentima, zatim - na kosti vilice i mišiće. Ovo korisno svojstvo pomaže u razvoju maksilofacijalnog skeleta kod djece.

Neuspjeh umjetnih udova i gubitak ispuna

Prema studijama, bilo je slučajeva neugodnih efekata zbog žvakaće gume, ali su rijetki. Ako su svi zubi, pečat je napravljen ispravno, od kvalitetnog materijala, onda će (ili proteza) trajati dugo. Ali boje i okusi gume mogu apsorbirati, što smanjuje vijek trajanja konstrukcije. Guma se ne preporučuje osobama s protezama ili pločama za poravnavanje zuba. Prilikom žvakanja, strukturni elementi se mogu saviti, briket će se skinuti, ili će se proizvod zalijepiti za njih, što će pogoršati oralnu higijenu. To će naškoditi, otežati liječenje.

Efekat otrovanja

Da biste utvrdili prisustvo ove osobine u gumi, morate detaljno ispitati sastav. Osnova - sintetički polimeri. Uticaj na telo nije detektovan.

Glicerin (E422) izvlači vodu iz tkiva. U njegovim žvakaćim gumama je mala, ali se koristi u sastavu najčešće korištenih proizvoda: kruha, konditorskih proizvoda.

Šećer ne uzrokuje karijes, ali je plodno tlo za bakterije. Neki koriste zaslađivače - sorbitol. Ova supstanca je laksativ. Aspartam može izazvati glavobolje, alergije. Ksilitol i maltitol u sastavu žvakaće gume su relativno sigurni za upotrebu.

Ukusi, prirodni i sintetički, mogu izazvati alergije. Pojačivači ukusa za dugotrajne štetne pupoljke. Redovna zdrava hrana izgleda neprijatno sa dugotrajnom upotrebom desni.

Boje koje se nalaze u žvakaćoj gumi imaju kancerogeni efekat. Karcinogenost - sposobnost izazivanja ćelijskih mutacija. Iako ne postoji slučaj raka ili drugih tumora zbog desni.

Asimetrija lica

Čestim i dugotrajnim žvakanjem, posebno na jednoj strani, dolazi do preopterećenja mišića i njihovog prekomjernog razvoja, što je negativno za rast čeljusti. One mogu biti nedovoljno razvijene ili razvijene. Jedna polovina može biti veća ili duža od druge. To su izraženi efekti prekomerne i dugotrajne upotrebe žvakaće gume, koji su štetni.

Otuda i problemi sa ugrizom: gužva, nepravilno zatvaranje zuba, maksilofacijalna patologija, posebno u kombinaciji sa lošim navikama (grizanje olovke, olovke, noktiju). Njihovi znaci i posledice: problemi sa temporomandibularnim zglobom (TMZ), promene u profilu i konfiguraciji lica, čak i problemi sa položajem. Ali prednosti žvakaće gume za osobu su, to nije samo oglašavanje.

Kako žvakati gumu bez štete po zdravlje

Neće zamijeniti četkanje i zalijevanje. Može se koristiti žvakaća guma nakon obroka ne više od 10 minuta. Unapred isperite usta da biste uklonili oštećenje zuba. Svojstva desni nakon jela mogu se koristiti za mršavljenje, jer stimuliraju izlučivanje želučanog soka, a hrana se bolje apsorbira. Tu je guma, dizajnirana posebno za gubitak težine.

Ne možete zamijeniti pun obrok žvakaće gume. To će boleti. Postoje alternativne opcije za zamjenu žvakaće gume, što je korisnije.

Šta može da zameni desni

Možete koristiti paprene metvice, dražeje, sprejeve za usta, higijenska ispiranja. Pitanje njihovih svojstava i štete za dijete odlučuje se nakon savjetovanja s liječnikom. Za zdravi snack fit jogurt, sušeno voće, svježe voće. Za razvoj djetetovog aparata za žvakanje koristit će se čvrsta hrana: mrkva, jabuke.

Kako napraviti žvakaću gumu kod kuće

Djeca vole gumu. Da biste izbjegli štetu, možete naučiti kuhati zdrav proizvod kod kuće.

Recept za žvakanje gume, koristan za djecu svih uzrasta:

  • izabrati sok po volji, dodati šećer i toplinu,
  • dodati u želatinu, promešati i procijediti kroz sito,
  • Sipati smjesu u kalupe i ostaviti u hladnjaku 6-8 sati.

Spremni za žvakanje slatkiša. Podseća na marmeladu, ima prijatan ukus i zdrava svojstva.

Priprema žvakaće gume za voće ili bobice:

  • proizvodi za guljenje, usitniti,
  • sipajte kipuću vodu, kuhajte 20 minuta na laganoj vatri,
  • kada se sve skuha, isperite kompot, dodajte šećer i želatinu (rastvorenu u vodi),
  • Možete koristiti kalupe ili staviti žvakaću gumu u posudu za zamrzavanje,
  • stavite u frižider na nekoliko sati.

Korisna žvakaća guma je spremna. Možeš se poslužiti snackom.

Recepti tretiraju staru djecu. Guma na bazi gume, koja se kupuje u prodavnici i preko Interneta.

  • 1 tbsp. l zagrijte baze u vodenom kupatilu, povremeno miješajući,
  • sipati tekući med ili sirup - 1 čajna žličica,
  • promiješati
  • unesite u smjesu 1 žličica. ukus, 1/2 kašičice kašike šećera u prahu, boja (neobavezno),
  • posipati glazuru na stol ili dasku za rezanje,
  • stavi vruću gumu,
  • tokom hlađenja i nakon što je potrebno uvaljati u prah,
  • formirajte kobasicu, iseći na komade.

Ukus i osobine gotove žvakaće gume će biti slične kupovini. Kada se dodaju boje i ukusi, samo odsustvo sjajnog omota će ih razlikovati.

Pogledajte video: Trik koji spašava: Super savet za uklanjanje žvakaće gume s odeće (Septembar 2019).

Loading...