Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Recept za sos od kruške za bebe

Pire od voća za dojenčad se unosi u prvu dodatnu hranu u dobi od 6-7 mjeseci. Jabuke, banane i kruške su odlične za ovo. Ovi plodovi su veoma korisni i manje alergični. Osim toga, lako se probavljaju i probavljaju, ne narušavaju probavu i stolicu.

U prvim tjednima prikorma voćni pire treba se sastojati od jedne komponente. Detaljna pravila hranjenja možete naći ovdje, au ovom članku ćemo naučiti recept za pire od kruške za bebe. Razmislite o prednostima ovog voća za bebe, i od koje godine možete dati takvu hranu.

Korisne osobine kruške

Kruška je zdravo voće sa visokim sadržajem vitamina, minerala i mineralnih soli, vlakana i tanina, pektina i drugih korisnih elemenata. Blago obojeni plodovi retko izazivaju alergije. Osim toga, lako se probavljaju i ne uzrokuju fermentaciju u crijevima.

Kruška obavlja niz važnih funkcija u crijevima:

  • Normalizira probavu,
  • Reguliše jetru i bubrege,
  • Jača imunološki sistem
  • Ubrzava razmjenu materijala
  • Uklanja štetne tvari i čisti tijelo
  • Pomaže bebama sa zatvorom,
  • Poboljšava stvaranje krvi
  • Pozitivno djeluje na srce i pluća, normalizuje rad srca,
  • Tonizira tijelo, poboljšava raspoloženje i potiče
  • Sok od kruške ili kompot jača krvne sudove.

Kruške su slađe od jabuka po ukusu, ali sadrže manje šećera. Dakle, voće ne ugrožava povećanje težine i šećera u krvi, nije opasno za osobe sa dijabetesom. Ali u svakom slučaju nemoguće je prejesti bebu, čak i najsigurniji i hipoalergeni proizvod može izazvati negativnu reakciju. Da biste izbegli alergije ili probleme sa varenjem, pratite preporuke o ishrani i kuvanju za bebe.

Kako uvesti pire pire u hranu

  • Pire od kruške se daje dojenčadi ne ranije od šest mjeseci, bebi na umjetnom ili miješanom hranjenju - od pet mjeseci,
  • Kruška ubrizgana nakon pirea od jabuka i povrća od tikvica i karfiola,
  • Po prvi put, dajte bebi probati ½ - 1 kašičica pire krompira ujutro i gledajte dva dana ako postoji alergijska reakcija.
  • Postepeno povećavati dozu, u 7-8 mjeseci stopa pire krompira je 50-60 grama, a do godine - 100,
  • Ako postoji alergija na hranu na krušku, nemojte davati krompirić bebi i kontaktirajte svog pedijatra za savet. Možete ponoviti uvod ne ranije od mjesec dana,
  • Pažljivo odaberite proizvod i isperite prije kuhanja. Uzmite samo svježe voće bez truleži i crnih točkica,

  • Izaberite zeleno slatko voće, odustanite od kiselih i kiselih sorti,
  • Oljuštite plodove, jer se ovdje nakupljaju štetne tvari
  • Prvo, unesite jednokomponentni voćni pire, onda možete uključiti kompot od kruške. Koristite pire krompir u različitim kombinacijama sa jabukom, bananom, breskvom ili kajsijom. Peći kruške i dati svježe,
  • Ako dajete svježe voće, obavezno očistite i iseckajte pulpu konfekcijom ili miješalicom,
  • Svaki put je poželjno pripremiti novi pire krompir. Spremiti gotovu posudu može biti najviše 24 sata u hladnjaku,
  • Preporučuje se da sami pripremite pire krompir, tako da ćete biti sigurni u sastav i rok trajanja proizvoda. Ako kupujete gotove pire krompir, pažljivo proverite sadržaj i standarde skladištenja, integritet pakovanja i preporuke za starost.

Recept za krompir pire od kruške

Isperite kruške i ogulite, uklonite jezgru i kosti. Odrežite voće, stavite ga u posudu i prekrijte vodom tako da sakrije delove. Kuhajte 10-15 minuta i promiješajte smjesu u miješalici. Ovo je optimalno vrijeme kuhanja, koje će zadržati korisne osobine svježeg voća i omekšati voće. Dječji pire se ne može soliti niti paprikom. Dodajte malo biljnog ulja za ukus.

Nakon uvođenja takvog pire krompira, ponekad možete dati bebi svježe kruške. Da biste to uradili, ogulite voće i pulpu na finom rende. Svježi sok od jabuke možete dodati iu gotov sos od kruške ili pomiješati kriške svježe kruške sa sokom od jabuke i pirjati pod poklopcem pet minuta. Zatim masa prolazi kroz blender.

Odabir krušaka za djecu

Do danas postoje na hiljade sorti krušaka, među kojima su i ukrasne i voćke. Nisu svi predstavnici različitih sorti voća pogodni za proizvodnju voćne hrane za novorođenče.

Juicy soft uzorci su najpogodniji za dječju hranu (konferencija, Williams Summer (vojvotkinja), Grand Champion, Comis). Divno jelo sa slatko-kiselim ili desertnim okusom dobija se od zrelih plodova sa zelenom kožom bez ružičastog rumenila i topljenja mesa.

Glavna stvar - da ga pripremiti za bebu, zadržavajući maksimalnu količinu korisnih tvari u sastavu kruške.

Kuhanje hrane kruške

Recept za pravljenje pirea od kruške je vrlo jednostavan. Domaćica treba da uradi sledeće:

  1. Odgovarajuće voće oprati tekućom vodom.
  2. Skinite kožu sa kruške.
  3. Odrežite voće na pola i uklonite jezgro nožem.
  4. Preostalo meso izrežite na male kriške.
  5. Posudu stavite na vatru čistom filtriranom vodom za ključanje. Voda treba koristiti u takvoj količini da komadići voća jedva da su pokriveni njime.
  6. Bacite kriške voća u ključalu vodu, pokrijte posudu poklopcem.
  7. Nakon ponovnog ključanja, smanjite gas i pustite da se kruška kuva oko 7-10 minuta ispod poklopca (recept uključuje upotrebu zrelih mekih krušaka).
  8. Uklonite kuvanu krušku iz sirupa i lagano ohladite.
  9. Mljevenjem komada blendera ili mljevenjem kroz mlin za mljevenje pomiješat će se zračna kaša. Možete i rastezati komade dok ne postanete glatki sa vilicom.
  10. Ako se pokaže da je masa debela, možete sipati malo sirupa u kojem je kruška kuhana.

Dopunite ovaj recept maslacem, šećerom ili drugim komponentama za bolju percepciju bebe nije vredno toga. Dopušteno je dodati nekoliko kapi limunovog soka u gotovu pireu da se razrijedi prekomjerno začepljenje sorti slatke kruške.

Krumpir pire od kruške za bebe unosi se u ishranu sličnu prvoj biljnoj hrani. Pola žlice porcija će biti sasvim dovoljno za početak, čak i ako mrvica insistira na nastavku banketa. Povećanje dnevne zapremine treba postepeno u odsustvu reakcije djeteta na proizvod u obliku kožnih osipa ili poremećaja stolice.

Ako je upoznavanje sa kruškom bilo uspješno, uključite ga u višekomponentne voćne piree, a kasnije u kašu, koju je beba uspjela probati.

Recept za pire krompir za buduću upotrebu

Kada kruške koje rastu na lokalnim geografskim širinama nisu pronađene, a na šalterima supermarketa u inostranskim proizvodima utrljava se sa voskom koji sjaji sjaj, žalimo što nismo zalihe prirodnih plodova za uvođenje komplementarnih namirnica za zimu ili proleće. No, kuhati nekoliko staklenki izvrsnog pirea od kruške je vrlo jednostavno, ali ispada da je na vrhuncu nedostatka vitamina mnogo korisnije od upotrebe proizvoda nepoznatog porijekla, i mnogo jeftinije od kupovine dječje hrane u trgovinama.

Dakle, kako možemo bez zime provesti zimu, zahvaljujući našim sposobnostima da sačuvamo hranu? Gornji recept za proizvodnju pirea od kruške ostaje nepromijenjen. Jedno upozorenje: povećavamo količinu "sirovina". Ukratko, kruške treba uzeti onoliko koliko želite da pripremite pire krompir za zimski ili prolećni period.

Gotovu kašicu stavite u praznu tavu, dodajte malo sirupa, pustite da se mješavina prokuha na laganoj vatri i dobro zagrije. U međuvremenu pripremamo posudu za slijepe probe za zimu: male posude dobro se operu i steriliziraju. U drugom loncu, voda treba da prokuva.

Vrući pire krompir se sipa u tegle i steriliše u posudi sa kipućom vodom, smanjujući gas. Poklopci se također trebaju staviti u kipuću vodu. Na kraju procesa izvadimo staklenke, okrećemo ih poklopcima i zamotamo ih pokrivačem dok se potpuno ne ohlade. To je sve - sos od kruške za vaš gurman spreman je za zimu!

Za stariju djecu, voda u kojoj se kruške kuvaju za zimu može se zamijeniti sokom od jabuke. Možete dodati i vanilin šećer.

Kao što znate, djeca vole plodove zbog svoje lakoće i slatkoće. Naš recept, otkrivajući tajne umaka od kruške tokom ljeta i jeseni, kao i pripreme za zimu, pomoći će vam da udovoljite malom djetetu, dok on ne može sam da svlači svježe voće.

Kako se riješiti strija nakon poroda?

Za tretman postpartalnih strija, preporučuje se upotreba spoljnih sredstava koja poboljšavaju ćelijsku ishranu i elastičnost kože, stimulišu formiranje kolagena i obezbeđuju dugotrajnu hidrataciju.

Koristi i štete od krušaka

Mirisne i sočne kruške mogu se pohvaliti ne samo slatkim okusom, već i njegovim sadržajem. Glavni deo hranljivih sastojaka sadrži kožu ploda, tako da su nepročišćeni predstavlja veliku vrednost. Ovi plodovi su bogati:

  • kalijum i kalcijum,
  • organske kiseline i tanini,
  • fosfor, hlor i jod,
  • pektin i karoten,
  • natrijum i magnezijum,
  • sumpor i mangan,
  • vlakno,
  • silicij, gvožđe i cink,
  • vitamini A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E,
  • mono i disaharidi.

Pogodnosti za djecu

Što se tiče korišćenja kruške od male djece, uključujući bebe starije od 5-6 mjeseci, ovo voće također ima nekoliko prednosti i koristi tijelu:

  • u rijetkim slučajevima može izazvati alergijsku reakciju,
  • karakterizira ga lako svarljivost u dječjem tijelu, bez izazivanja fermentacije,
  • poboljšava metabolizam, normalizuje pankreas i poboljšava crevnu mikrofloru,
  • ima antiinflamatorna, diuretska i čak iskašljavajuća dejstva,
  • promoviše imunitet,
  • ažurira krv,
  • jača i ima zadržavajući efekat
  • jača kosti i zube, poboljšava kosu i kožu,
  • uklanja toksine i toksine iz organizma,
  • podržava nervni sistem.

Kontraindikacije i efekti na bebine stolice

Uprkos svim prednostima i takvom skladištu vitamina i minerala, kruške imaju svoje nedostatke i kontraindikacije.

  • Prvo, pojedeno svježe voće može izazvati osjećaj težine u želucu.
  • Drugo, prezrele kruške mogu dovesti do relaksacije stolice, iako plod sam po sebi obično jača. Osim toga, velika količina voća koje se jede u isto vrijeme je također slaba stolica.
  • Takođe, njihova upotreba je kontraindikovana kod kolitisa, gastritisa, čireva ili idiosinkrazija.
  • Osim toga, nije preporučljivo hraniti dijete na prazan želudac, tek nakon što jede, kao desert. Kombinacija ovog voća sa jelima od mesa je takođe nepoželjna, jer ova kombinacija daje veliko opterećenje na želudac. Ne smijete piti kruške vodom.

Uvod u dijetu

Kruške pripadaju hipoalergenskim regionalnim plodovima, stoga su među prvima uvedene u ishranu mrvica. Obično počinju da daju odmah nakon jabuka.

Uvesti bebu kruške, poštujući opšte prihvaćena pravila za uvođenje novih proizvoda, i to:

  1. Prvi put novi proizvod je bolje dati ujutro. To će pokazati da li njegovo dijete pati.
  2. Početni deo ne treba da bude veći od pola kašičice. Dalje, ako se ne uoči negativna reakcija, volumen se može postepeno povećavati. Što se tiče krušaka, tada u početnoj fazi unosa dođe 30 grama dnevno. Djeca do godinu dana oslanjaju se na 60 grama pirea od kruške, do dvije godine - 1-2 kruške.
  3. Za dječju hranu morate odabrati kvalitetan proizvod. Plodovi treba da budu zreli, umereno meki, da nemaju oštećenja i pokvarene površine. Kakav kvalitet se može odrediti vizuelno, plus, njuškati.
  4. Pre kuvanja, svako voće ili povrće mora biti dobro oprano.
Uvođenje kruške u dijetu djeteta treba da se odvija postupno, treba početi s pola čajne žličice pire krumpira

Pored pire krompira, postoje i druge opcije za upoznavanje mrvica sa ovim voćem:

  1. Svježe voće. Komadići sveže kruške se mogu dati od 11 mjeseci.
  2. Kompot iz sušenog voća. Dozvoljeno je od 6-7 meseci, ne prelazeći 100 ml dnevno.
  3. Sok od kruške Možete pokušati za 8-9 mjeseci.

Kruška i pire recepti

Kruška pire za malo dijete može se napraviti od pečenih ili kuhanih krušaka. Nakon prolaska čak i termičke obrade, plodovi zadržavaju mnoge korisne elemente. Za pire od krompira, treba da izaberete kruške slađih sorti, sa ljuskom poželjno zelene boje i celuloze uniformne strukture.

U slučaju pečenja u rerni, recept je vrlo jednostavan. Iz prethodno opranog ploda uklanja se jezgro sa jamama. Zatim pecite u rerni oko 15 minuta. Nakon što se pečena kruška ohladila, treba je umijesiti u pireu.

Važno je temeljno oguliti krušku tako da je beba ne guši.

U drugom slučaju, recept je sljedeći:

  1. Uz temeljito oprano voće potrebno je ljuštiti i ukloniti jezgru i sve kosti.
  2. Kruške odrežite na kockice i stavite u posudu za kuvanje.
  3. Napunite vodu tako da su kocke potpuno pod vodom.
  4. Zagrejati i držati na vatri oko 10 minuta. Za to vreme, voće će imati vremena da se omekša.
  5. Ostaviti da se ohladi i iseckati kruškom sa mešalicom, vilicom ili mlinom za meso dok se ne dobije homogena konzistencija.
  6. Pireu možete dodati malo vode, u kojoj su kuvani komadi kruške. Učinit će pire krumpir još tekućim.

Priprema pire krompira za zimu

Naravno, u letnjoj sezoni nije teško napraviti voćni kašalj (preporučujemo čitanje: kako napraviti voćno pire za bebu od šest mjeseci?). Međutim, šta da radimo ako je vreme mamac palo na zimu. Voće i povrće u prodavnicama se tretiraju hemikalijama i oni su bolji za decu, posebno za bebe, za prvo upoznavanje. U takvoj situaciji, poluge za zimu će biti korisne. Možete koristiti zamrznuto voće, ali možete:

  1. Oprati plod se reže na male komadiće.
  2. Sipajte malo vode.
  3. Kuhajte na laganoj vatri dok voće nije mekano.
  4. Rasporedite u sterilizirane posude. Za praktičnost, bolje je uzeti male banke. Zato ih ne morate čuvati u hladnjaku nakon otvaranja.

Kuhanje kompota

Drugi način da se uvede mrvica za takav voćni kompot. Za ovo trebate uzeti:

  • Jabuka - 1 kom.,
  • kruška - 1 kom.,
  • voda - 0,5 - 0,7 litara.
U kompot se može dodati i sušeno voće, ali treba koristiti samo one koje je dijete pokušao prije.

Operite plodove i ogulite ih. Uklonite jezgro i sitno isjeckajte. Sipajte vodu u tavi. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. Čim voda proključa, izvadite iz toplote i ostavite da se ohladi i uliti. Šećer se dodaje ako je dijete starije od godinu dana.

Svježe voće se može zamijeniti sušenim voćem. Trebaće im oko 50 grama. Sušeno voće treba oprati i isprati toplom vodom. Zatim preliti toplu vodu i ostaviti preko noći. Ujutro dodajte šećer i kompot spremni.

Pear Allergy

Uprkos činjenici da se kruška ne smatra alergenim proizvodom, može izazvati alergijsku reakciju. Najčešće se alergija na ovaj plod javlja kod djece u čijoj je obitelji najmanje jedan od roditelja alergičan.

Glavni znaci kojima se može suditi o alergijama su:

  1. Problemi sa probavom. Pojavljuje se u obliku dijareje, povraćanja, konstipacije, stvaranja gasa, česte regurgitacije.
  2. Manifestacije na koži. Oni uključuju crvenilo, mrlje, piling, ljuštenje kože.
  3. Respiratorni problemi. Curenje iz nosa sa jasnim sekretima, astma, bronhitis.
  4. Mogući su konjunktivitis i otečeni limfni čvorovi.

Alergija na kruške u bebi još nije rečenica. Dete može dobro prerasti ovu netoleranciju i mirno jesti ovo voće u budućnosti. Možda su mrvice samo ne potpuno sazreli probavni sistem. Djeca također imaju pseudo-alergiju, koja ima iste simptome, ali se ne odnosi na imunologiju. U suprotnom, proizvod mora biti isključen iz ishrane bebe.

Kada je moguće uvesti pire pire u dječju hranu

Kruška - jedan od prvih plodova koji se mogu uključiti u ishranu djeteta. Međutim, pre nego što od njega napravite pire krompir, treba da sledite dva važna pravila: Vaše dete mora biti staro najmanje šest meseci, a pre jela krušaka, trebalo bi da dobije neko vreme u obliku povrća.

U budućnosti, to će dovesti do toga da beba neće jesti povrće (većina njih), i da neće biti moguće naviknuti dijete na njih, osim kako odabrati recepti gdje je ukus povrća pažljivo skriven.

Kako ući u dijetu

Kada se u hranu za bebe uvede kruška, već smo shvatili. Vreme je da naučite kako da to uradite kako bi beba dobila maksimalnu korist od voća. Uprkos činjenici da je malo verovatno da će kruška izazvati alergije, neophodno je da dete proverava toleranciju ovog proizvoda.

Za ovu kašičicu (ne više!) Dajte Čad za vreme doručka. Do večeri će se pojaviti simptomi netolerancije voća, ako ih ima. Ako ne primetite bilo kakve promene - sve je u redu, možete bezbedno ući u krušku u ishrani.

Pokušati hraniti bebu tanjirom takvog pirea nije vrijedno toga: kruška se daje malo po malo, a samo s vremenom treba povećati dio. В самом начале прикорма желательно давать пюре только из груши, и только потом смешивать ее с овощами. Например, хорошим дополнением станет кабачок, тыква, а также яблоко, банан или слива.

Разумеется, если реакция организма чада была не самой благоприятной, отложите грушу в сторону до беседы с педиатром. Da bi se utvrdilo prisustvo alergija, potrebno je proći posebne testove, a reakcija se može pojaviti iz potpuno drugog razloga, zato budite oprezni.

Kako napraviti krušku

Kupovina pire krumpira u teglama je zgodna ako nemate mogućnost da je kuvate kod kuće ili ćete je posetiti. Ali svaka mama će se složiti da je ponekad ugodnije i sigurnije hraniti dijete pire krumpir u svoje ruke.

U tom slučaju, ne možete brinuti o sastavu proizvoda i prisutnosti u njemu konzervansa i drugih kemijskih aditiva. Stoga ćemo vam reći kako pravilno pripremiti krušku za komplementarnu hranu kod kuće, tako da vaša beba može u potpunosti uživati ​​u okusu kruške, a roditelji ne brinu o zdravlju svoje djece.

Inventar i kuhinjski aparati

Za pripremu poslastice za bebu nije potrebno prisustvo bilo koje posebne tehnologije. Svi potrebni uređaji nalaze se u svakoj kuhinji. Biće dovoljno tiganja i blendera ili mlinca za meso. Naravno, ne može se bez alata koji su toliko poznati u kuhinji, kao nož. Ako ne postoji mogućnost upotrebe blendera ili bilo kojeg drugog električnog aparata, predlažemo usvajanje metode u kojoj će se koristiti obična vilica i sito.

Također možete pripremiti voće voća kruške pomoću dvostrukog kotla. Nakon ovog tretmana, voće će zadržati gotovo sve vitamine, za razliku od kuhanja. Druga mogućnost je priprema pirea od kruške pomoću multikoka. Da, da, ova jedinica se takođe savršeno nosi sa zadatkom.

Kao što vidite, zadovoljiti vaše dijete ukusnim i, što je još važnije, zdravim domaćim jelima, nije potrebno ništa natprirodno - samo kruška, mikser ili meso za mljevenje, neko slobodno vrijeme i, naravno, želja da dijete nauči hranu bogatu vitaminima i korisnim elementima u tragovima. .

Sastojci

Ne treba vam kuhanje i desetak sastojaka - delikatnost je jednostavna, au njoj ima vrlo malo komponenti. Ovo je još jedna lepota pirea od kruške. Uostalom, često, želeći pripremiti nešto korisno za dijete, hranjivu i istovremeno ukusnu, žene nailaze na recepte jela sa nevjerojatnom količinom sastojaka! Često, to je ono što uzrokuje da se beba hrani činjenicom da je mama navikla da kuva, bez trošenja energije i finansija na kupovinu hrane i daljnju obradu.

Korak po korak recept

Dakle, kada se pronađe sve što je potrebno za proces kuhanja, možete početi kuhati. Usput, recept je prilično jednostavan, tako da će se svi roditelji nositi s njim. Čak i oni koji ranije nisu pokušali da kuvaju.

Međutim, i on i iskusniji kuvar moraju naučiti nekoliko suptilnosti kako bi pire krompir bio zaista ukusan, a klinac je zadovoljan ovom inovacijom u svojoj ishrani.

Prva stvar koju treba uraditi je temeljito oprati odabranu krušku. Odlepljivanje, jer je previše tvrdo i čak i nakon transformacije u pire, beba može izgledati previše grubo za svoj krhki probavni trakt. Osim toga, koža nije najkorisniji dio ploda, jer mora komunicirati sa okolinom.

Posle ovih manipulacija, plod se reže na kockice. Možete sami odabrati veličinu, ali iskusne domaćice znaju da što je proizvod manji, brže će se kuhati. Međutim, ne preporučujemo da kockice budu premale: to ostavlja mogućnost da se nekoliko kockica ne pretvori u stanje koje nam je potrebno, što znači da kaše neće biti homogeno.

Voće, ljušteno i iseckano, raširiti u odabranu posudu i zaliti vodom. Važna točka: Nemojte pretjerati s vodom. Dovoljno je napuniti posudu tako da tečnost pokriva komade voća, ne više.

Nakon toga, naravno, na šporet se stavlja komad drveta - kruška mora biti termički obrađena, odnosno kuvana. Mali životni haking za hostese: u početku morate pustiti da voda proključa, a tek nakon toga u nju možete staviti kockice.

Po pravilu, ovaj proces traje ne više od petnaest minuta. Čim postane mekana - izvadite posudu iz peći i uklonite kuvane kockice. Zatim ih sipajte u posudu iz blendera kako biste razbili pire. U odsustvu blendera, koristite mlin za meso. Ako vam ovaj uređaj nije dostupan, koristite običan priključak. Da biste izbegli grudice, možete trljati krušku vilicom i staviti je kroz cediljku.

Preporučljivo je dodati malo tečnosti u kojoj je vaša kruška kuvana ili natopljena. Dakle, delikatesa neće biti pregusta za rastuće tijelo vašeg potomstva i neće biti problema sa njenom probavom.

Međutim, dodavanje previše ne isplati - onda će vaše jelo biti suviše tanko, više kao sos.

Korisni savjeti za roditelje

Kuhanje nije sve. Postoji nekoliko suptilnosti i mogućnosti, kao i pravila koja ćemo rado podijeliti s vama.

"Prava" kruška za bebi pire je zelena. Naravno, naravno. Samo voće sa ovom bojom odnosi se na one koje izazivaju alergije u izolovanim slučajevima. Za kuvanje za decu, to postaje samo Božji dar.

Međutim, roditelji nemaju uvijek kuću ili zemljište gdje bi mogli osobno uzgajati sastojke za dječji obrok. Tada prodavnice i tržišta dolaze u pomoć sa raznim izborima.

Ovo je odlična alternativa, ali u ovom slučaju, kada dođete kući, stavite voće u vodu. Dovoljno je da kruška provede oko sat vremena u vodi, tako da se neželjene supstance "isperu" iz vode.

Važno je ne zanemariti banalna pravila ponašanja u kuhinji. Jela za održavanje čiste, kao i sva čvora. Dobro operite ruke prije početka kuhanja i izvadite kućne ljubimce iz sobe na neko vrijeme. Takve, na prvi pogled, male stvari su nevjerojatno važne. Od životinja, na primjer, vuna može ući u hranu. A neoprane ruke su distributer štetnih bakterija.

Što se tiče roka trajanja pire krompira, onda hranite bebu definitivno vrijednu svježe pripremljenu. U frižideru možete pohraniti domaći umak od kruške, ali ga morate sami pojesti. Dete dobija samo sveže jelo.

Kao i svako drugo jelo, pire od kruške ima svoje karakteristike i suptilnosti. Međutim, sam recept je prilično jednostavan, što omogućava kuharima sa bilo kojim nivoom obuke da ga koriste. Osim toga, kuhanje ne traje mnogo vremena, što je važno za mlade roditelje.

Dakle, sada, kada smo shvatili kako napraviti pire od kruške za bebe, nikakvi izgovori se ne prihvataju. Vaš mališan će samo rado diverzifikovati svoj meni nečim slatkim i istovremeno korisnim.

Korisna svojstva i moguća šteta

Kruška - voće sa bogatim sastojkom hranjivih sastojaka. Korisno je dati mirisni proizvod na vrijeme, a beba će definitivno uživati ​​u slatkastom okusu voća. Vitamini B, C, K, A, E i PP sadržani u njemu blagotvorno djeluju na kožu. Takođe, voće je bogato elementima u tragovima: cink, bakar, fluor, prirodni šećeri, organske kiseline, vlakna, tanini. Zbog ovog sastava plod ima sledeće efekte na telo:

  • jača imuni sistem bebe,
  • poboljšava funkcionisanje probavnog sistema
  • uklanja toksine
  • djeluje kao građevinski materijal za ćelije
  • normalizuje nervni i kardiovaskularni sistem,
  • poboljšava raspoloženje i povećava vitalnost.

Kruška se odlikuje antiseptičkim, diuretičkim i antipiretičkim učinkom, jača bebinu stolicu. Prezrelo voće, naprotiv, izaziva frustraciju, može oslabiti, stoga se pire od kruške preporučuje za bebe koje imaju zatvor.

Plod ima mnoge prednosti za rastući organizam, ali je važno zapamtiti da postoje slučajevi kada uzimanje voća može prouzrokovati štetu. Ne može se jesti ako je djetetu dijagnosticiran gastritis ili kolitis. Osim toga, svježe u višku uzrokuje težinu u želucu.

Principi uvođenja u prehranu, mogućnosti kuhanja, smrzavanje

Beba će savršeno reagovati na krušku ako pažljivo unesete voće u hranu, poštujući sva pravila i jednostavne preporuke:

  • hranite bebu pireom od kruške, kada je već sreo jabuku i malo povrća,
  • nude homogeni proizvod počevši od 1 kašičice dnevno, postepeno povećavajući udio,
  • 80-100 g voćnog pirea može se dati bebi svake godine
  • voće mora biti termički obrađeno i imati ravnomjernu konzistenciju, u tu svrhu se koristi sito ili miješalica,
  • voće se dobro slaže sa drugim voćem (jabuka, breskva), tako da možete kuhati višekomponentni pire krompir,
  • U ishrani djece prve godine života moguće je koristiti kombinirani pire krompir koji sadrži aditive za mlijeko i žitarice. Kombinovani voćni pirei daju se u dobi od 7 mjeseci,
  • prije kuhanja, voće se mora temeljito oprati i zaliti kipućom vodom.

Kruška se može kuhati u loncu ili na štednjaku, peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, kuhana u dvostrukom kotlu. Svaka mama bira najjednostavniju i najpogodniju opciju.

Pire od kruške se može konzervirati.

Druga mogućnost za žetvu za zimu je smrzavanje. Plodove treba očistiti, oprati, iseći na kriške ili kocke, presaviti u zapečaćenu vreću i poslati u zamrzivač. Bolje je koristiti metodu hitnog zamrzavanja, tako da se više korisnih supstanci i vitamina čuva u voću. Voće možete skladištiti cijelu zimu. Proizvod se pakuje u porcijama, tako da nakon odmrzavanja ostatak voća ne mora biti ponovo zamrznut. To je strogo zabranjeno. Od pravilno pripremljenih i smrznutih komada voćne pulpe dobija se divna kaša, koju će beba konzumirati tokom zimskog perioda.

Postoji mnogo recepata za izradu krušaka za djecu mlađu od godinu dana. Najbolje je isprobati nekoliko opcija kako biste odredili koje jelo dijete voli. Možete pripremiti zanimljiv i lijep tretman s djetetom.

Kuvana kruška

Za kuvanje vam je potrebna 1 zrela kruška zelena. Obavezno proverite da li je voće prisutno parafinom. Oni obrađuju voće da daju prezentaciju. Da biste bili sigurni da nema štetnih supstanci, ostružite kožu nožem. Na nožu ne sme biti bijelih tragova.

  1. Pranje kruške, oljuštiti, ukloniti kutiju za seme.
  2. Odrežite meso na male kvadrate ili kriške.
  3. Presavijeni plod presavijte u lonac ili posudu, zalijte vodom.
  4. Nakon ključanja kuhati 10 minuta.
  5. Ocijedite vodu, istresite pulpu blenderom i poslužite na stolu.

Pečena kruška u pećnici

Pečeno voće nije samo korisna mrvica. Majka za njegu je takođe bolje koristiti voće nakon prerade u peći. Princip kuhanja je jednostavan:

  1. Obrađujemo jednu ili nekoliko krušaka i pripremamo ih za kuhanje (pranje, skidanje kože i sjemenki).
  2. Pećnicu zagrejte na 180 stepeni.
  3. Posudu za pečenje šaljemo kruškom u pećnicu 15 minuta.
  4. Nakon signala pećnice, izvadimo voće i ostavimo ga da se ohladi, izvadimo pulpu vilicom i prerežemo kroz sito.

Kasnije, kako beba raste i razvija svoj probavni trakt, ovo jelo može biti zanimljivije i raznovrsnije dodavanjem banane, zobene kaše, oraha, meda. Upotreba poslednja dva proizvoda u ishrani bebe zahteva posebnu pažnju, jer oni spadaju u kategoriju visoko alergenih.

Jabuka pire

Da bi ovaj ukusan i zdrav desert bio potreban:

  • 1 kruška,
  • 1 jabuka.
  1. Voće se temeljito pere, čisti i uklanja srca.
  2. Odrežemo ih u kockice i stavimo ih u tavi ili posudu za pečenje.
  3. Pod zatvorenim poklopcem, Tomim je 7-10 minuta, u slučaju sporog štednjaka, stavljamo u režim "gašenja".
  4. Ohladite kuvano meso, tucite mešalicom i lečite bebu.

Tek kada se dete navikne na kuvanu ili pečenu krušku, možete je probati sirovo. Da bi se to uradilo, plodovi se operu i očiste, protrljaju na finom ribežu. Ako se bebi nije svidjelo ili se pojavila alergijska reakcija, odbacite voće na neko vrijeme i posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Odabir krušaka za pire krompir

Za odrasle, pire krompir se može napraviti apsolutno od bilo koje vrste kruške. Glavno je da je plod bio što je moguće zreliji. U slučaju nedostatka prirodne slatkoće, preparat se može začiniti šećerom.

Za hranjenje bebe treba biti ozbiljnije u pogledu izbora sirovina. Ne izazivati ​​alergije sortama krušaka sa zelenom kožom. Prednost treba dati voću sa sočnom i nežnom pulpom. Ove osobine su potpuno sazrele sorte Williams, Komis i Conference.

Pored raznolikosti sorti, treba obratiti pažnju na integritet kože. Ne bi trebalo da bude oštećen. Voće ne treba da ima udubljenja, truleži ili crvotočine.

Baked Fruit

Temeljito oprane kruške se režu na pola i uklanjaju kutija za seme. Ravno s kožom, voće se šalje u pećnicu, zagrijava na 180 stupnjeva. Nakon 15 minuta, meso će se potpuno omekšati i možete ga isprskati desertnom kašikom.

Umjesto peći, možete peći kruške u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi ​​uređaja. Vrijeme kuhanja je smanjeno 5 puta! Kruška će biti spremna za daljnju obradu nakon 3 minute.

Omekšana pulpa se melje kroz sito ili se ubrizgava miješalicom dok ne postane jednolična. Ako je kaša predebela, onda se razblaži čistom prokuvanom vodom.

Od kuhanog voća

Kruška temeljito oprati pod tekućom vodom i očistiti. Tada se svako voće seče na dva dela i oslobađa se sjemena. Komadići se zdrobljuju u male kocke ili pruge. Voće narezano u tavi i sipajte malo vode. Masu zagrijte pod dobro zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 10 minuta. Gotovi komadi se izvlače iz posude pomoću skimera i izlizuju do ujednačene konzistencije. Bujon se kasnije može koristiti za pravljenje ukusnog vitaminskog kompota ili želea.

Uz prirodni sok od jabuke

Tehnologija izrade takvog pire krompira razlikuje se od prethodnog recepta samo po tome što se kruška kuva ne u vodi, već u svježe iscijeđenom soku od jabuke. Takav pire krompir se nudi bebi već u kasnijem periodu komplementarnog hranjenja.

Recept bebi pirea bez kuvanja, pogledajte u videu sa kanala "Golder Electronics"

Prirodni pire krompir za zimu

Ovaj preparat se priprema samo od krušaka, bez dodatnih sastojaka u obliku šećera ili limunske kiseline.

Plodovi kuvaju i protrljaju u blenderu. Homogena masa se ponovo stavi na vatru i kuha 10 minuta. U međuvremenu, sterilizirana ambalaža. Vruća masa se stavlja u kontejnere i pokriva pokupljenim poklopcima. Čvrsto pritegnite banke tek nakon 20 minuta sterilizacije u vodenom kupatilu.

Pire sa šećerom i limunskom kiselinom

  • kruške - 1 kilogram,
  • granulirani šećer - 250 grama,
  • voda - 2 kašike,
  • limunska kiselina - 1/3 kašike.

Komadići ljuštenih krušaka se stavljaju u lonac debelog zida. U reznu vodu se dodaje voda. Kapacitet zapaliti i guliti pod poklopcem 15 minuta.

Kuvana masa se temelji na homogenosti. Dodajte šećer i kiselinu. Pre pakovanja u limenke, kaša se i dalje drži na vatri, 5 minuta će biti sasvim dovoljno. Tesno uvrnute banke prekrivene toplim pokrivačem i ostavljene na jedan dan.

Za više informacija o ovom receptu, pogledajte video iz kanala Menu Menu.

Kruška pire sa mlekom

  • kruške - 1,5 kilograma,
  • mleko 3,5% masti - 1,5 litara,
  • granulirani šećer - 1,5 kilograma,
  • voda - 50 mililitara,
  • Soda - 5 grama.

Oljuštene kruške se narezuju na proizvoljne kriške, sipa se vodom i stavi na vatru 1 sat. Nakon kuhanja dodajte odgovarajuću količinu šećera i nastavite zagrijavati masu. Kada se rezanje voća dobro sipa, dodajte sodu i mleko. Previše topline dovodi radni komad do ključanja, a zatim smanjite toplotu na minimum. Kuhajte pire krompir 3 sata.

Nakon tog vremena, masa se miješa sa miješalicom u kremasto stanje, ponovno zagrijava na nekoliko minuta i šalje u sterilne posude. Prije slanja na dugotrajno skladištenje, kontejneri se polako hlade pod nekoliko slojeva frotirnih ručnika.

Okus ovog pirea je sličan kondenzovanom mleku, sa jasnom aromom kruške.

Julia Niko će u svom videu ispričati o pripremi pirea od jabuke i kruške u stejkeru

Kako zamrznuti pire krompir

Umjesto uobičajene konzervacije, možete koristiti zamrzavanje. U tu svrhu u kašicu se ne dodaje konzervans, limunska kiselina, a količina granuliranog šećera se smanjuje ili potpuno eliminira.

Zamrznuti pire krompir najbolje je u porcijama. Za to možete koristiti male posude od 150 - 200 grama. Forme za bebi pire treba preliti kipućom vodom. Lure pire krompir najbolje je zamrznuti u silikonskim kalupima za pravljenje leda.

Koristi kruške

Smatra se da velika količina dijetalnih vlakana u ishrani dovodi do nadutosti i grčeva. U stvari, vlakna nemaju apsolutno nikakve veze s tim, jer bolne senzacije nastaju uslijed stabilizacije procesa u gastrointestinalnom traktu kod novorođenčeta. И спустя 3 месяца проблемы бесследно проходят, хотя до прикорма и первого знакомства с фруктами еще далеко.

Педиатры отмечают массу положительных сторон при употреблении груш:

  1. Клетчатка является эффективным профилактическим средством от запоров
  2. Фрукт полностью усваивается детским организмом
  3. Можно вводить грушу в рацион ребенка сразу после яблока
  4. Эфирные масла, содержащиеся в груше, повышают иммунитет
  5. Fruktoza u njoj je više od glukoze, tako da pankreas neće dobiti dodatno opterećenje
  6. Kruška je hipoalergena i nema svijetlu boju, a njen kvalitativni sastav je što je moguće bliže povrću koje je već poznato dojenčadi.
  7. Ne izaziva fermentaciju i nadutost u crevima
  8. Doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa

Ostaje da se doda ogromna količina korisnih vitamina i minerala - i slika o vrijednosti krušaka će biti potpuna:

  1. PP i C rastvorljivi u vodi, kao i čitava serija grupe B
  2. topljivi u mastima E, A i K
  3. folna kiselina
  4. pektini
  5. tanini
  6. mineralne soli, uključujući željezo

Kruške zadržavaju svoje korisne osobine iu konzerviranom obliku, ako žetvu obavljate ispravno, koristeći bilo koji recept koji želite.

Nijanse pravljenja krušaka zimi

Majke su navikle na pravljenje džemova i kompota iz voća, ali za pire od bebe najbolja je opcija. Ako se prvo hranjenje dogodi u hladnoj sezoni, dijetalna ishrana treba unaprijed zbrinuti. Dovoljno je izabrati provereni recept i pripremiti jelo za zimu, jer pire od kruške retko izaziva alergijsku reakciju kod beba.

Tipično, beba nudi mljeveno sirovo ili prerađeno voće. Za to je potrebno peći kruške u pećnici ili kuhati do meke konzistencije. Zatim razdvojite seme i ogulite i zgnječite voće.

Međutim, priprema za zimu uključuje ne samo sigurnost pirea, već i sigurnost bebe prilikom jela delikatesa. Desertni kontejneri sa poklopcima moraju se sterilizirati, a zatim obrađivati ​​voćem "punjenje". Neupadljive kruške treba izabrati kao sirovinu, jer je jelo namijenjeno bebama, a trovanje hranom u ovom dobu je izuzetno teško i rijetko prolazi bez posljedica.

Obične kašice od pirea

Za pripremu uobičajenog pire krompira potrebno je:

  • zrele kruške
  • limunska kiselina u kristalima

Recept ne podrazumijeva velike vremenske i fizičke troškove:

  1. Operite voće, ogulite, uklonite sjemenke, isecite na kockice
  2. Stavite enamelware, dodajte malo vode
  3. Pirjajte dok se ne omekša, mešajte do pirea.
  4. Kuhati voćnu smjesu
  5. Na vrh noža dodajte limunsku kiselinu
  6. Ponovo zagrejte pire od krompira na 90 ° C, zagrejte ga u prethodno sterilisanim teglama.
  7. Sterilizirajte 12 minuta u obalama, zamotajte

Samo po sebi, pire od krušaka za zimu može ispasti previše slatko, pa čak i cloying, tako da je limunska kiselina neophodna. Osim toga, ona će djelovati kao konzervans, tako da banke ne budu otečene, a jelo neće biti pokvareno. Na prodaju su male tegle sa poklopcima na navoju - možete ih koristiti, birajući minimalnu jačinu. Prvi dodaci treba da počnu sa pola kašičice, tako da porcije treba da budu male. Iako je ukusni desert od krušaka malo verovatno da će nestati, pošto će svi odrasli takođe biti sretni da ga pojedu.

Koristite video recept za žetvu krušaka za zimu.

Pire od krušaka za zimu s medom

Pire može biti ljekovito ako koristite recept s medom:

  • 2 kg zrelih krušaka
  • tekući med

Prije kuhanja potrebno je zagrijati pećnicu na 50 ° C:

  1. Operite plodove, uklonite koru i jezgro, isecite na kriške.
  2. Stavite na lim za pečenje, namašćen maslacem.
  3. Mešajte kruške u pećnici jedan sat dok ne postanu mekane.
  4. Uklonite, ostavite da se ohladi i isjeckajte miješalicom.
  5. Dodajte med po ukusu, sipajte pire krompir u pred-sterilizirane posude.
  6. Ostavite za dodatnu sterilizaciju 10 minuta i navalite se.

Recept ove gredice za zimu je jedinstven po tome što će desert od krušaka sačuvati sve korisne osobine ploda. Prženje je više benigni metod od kuvanja, a med će pomoći u borbi protiv infekcija u hladnoj sezoni. Za dijete i njegov endokrini sistem mnogo je bolje jesti hranu bez šećera. Međutim, ovaj recept je pogodan samo u odsustvu alergije na med i pčelinje proizvode.

Pire od kruške s okusom vanile

Možete napraviti pire od krompira sa začinjenim ukusom vanile i delikatnom kiselošću za zimu:

  1. 15 krušaka
  2. ½ šolje vode
  3. 1 žličica. limunska kiselina
  4. 2 šolje šećera
  5. 1 mahuna vanile

Recept se malo menja ako, umjesto vode, dodamo istu količinu prirodnog soka od jabuke:

  1. Plodove, ogulite i ogulite, izrežite na male kriške.
  2. Ulijte vodu (ili sok) u enamelware, ulijte limunsku kiselinu i dodajte kruške.
  3. Ne prokuhajte više od 20 minuta, zatim izvadite posudu iz vrućine i zgnječite voće.
  4. Ponovo prokuhajte, dodajući šećer i vanilu.
  5. Kuhajte na vrlo niskoj temperaturi do potrebne debljine.
  6. Prebacite u sterilisane tegle, sterilizujte u kipućoj vodi oko 10 minuta i zamotajte.

Zbog vanilije, recept je teško pogodan za prvu dodatnu hranu, ali kao korisna delikatesa, jelo je pogodno za jednogodišnje dijete i djecu predškolskog uzrasta.

Dodatne preporuke o pripremi staklenki

Kao kontejner za pripreme za zimu, možete koristiti tegle od pirea, umaka i senfa, ali ih prethodno morate temeljito oprati. Nepoželjno je koristiti običan deterdžent za jelo, mnogo je bolje zamijeniti ga običnom sokom. "Vodeni postupci" treba da prođu kroz staklenke i poklopce, na kojima se može nakupiti prljavština. Nakon toga, slabo oprana mjesta mogu uzrokovati reprodukciju štetnih bakterija.

Bilo koji recept sadrži preporuku da se kora ukloni iz kruške: konzistencija gotovog jela će biti uniformnija.

Mali komadi pilinga koji padaju u usta deteta mogu izazvati refleks koji će trajno odvratiti bebu od zdravog voća.

Kora sadrži štetne tvari koje nemaju mjesta u dječjoj hrani.

Za sterilizaciju konvencionalnih standardnih limenki koristi se poseban krug, koji se instalira na tavi. Međutim, mali kontejneri lako prolaze kroz veliki otvor. Potpuno kuvanje staklenki, a zatim da ih uhvatite kašikom, pržite prste i prolijevate toplu vodu nije dobra ideja. Možete zamoliti vašeg muža da izreže rupu u limenom poklopcu za standardnu ​​limenku, veličine odgovarajućeg grla boce za bebi pire. I u tom procesu, stavite krug na posudu za sterilizaciju i stavite poklopac na njega sa izrezanom rupom. Svaka posuda treba sterilisati oko 2 minuta, a poklopci se mogu potpuno uroniti u kipuću vodu 5 minuta.

Voće se zagrijava u pire stanju vilicom, potiskivačem ili miješalicom. Ali nakon brušenja potrebno je ponovo ih prokuhati i sipati u konzerve samo vruće. Zatim lagano pokrijte tegle punjene pireom i ostavite da se sterilizuju najmanje 10 minuta. Kontejnere treba uroniti u toplu vodu za oko 2/3. Nakon toga izvucite limenke, zavijte poklopce sa specijalnom mašinom ili rukama (ako je konac rezbaren), okrenite posuđe bisernim delikatesom i zamotajte ih toplim ćebetom. Na toplom mestu, staklenke treba da se potpuno ohlade, a zatim se mogu preurediti u uobičajenom položaju za zimu u skladište ili podrum.

Recept je korišten točno, ali da li se ispostavilo da je mješavina vodena? Nije zastrašujuće, možete pokušati da je svede na gusto stanje. Potrebno je malo više vremena za pripremu, ali će višak tečnosti ispariti, a gotova posuda će oduševiti bebu delikatnom teksturom i bogatim prijatnim ukusom. Ne brinite zbog nedostatka vitamina u prazninama za zimu - u prodavnici dječja hrana su još manje, a konzervansi i aditivi su mnogo više. Osim toga, domaći pire krompir je korisniji za dijete od plodova sumnjivog kvaliteta, koji se pojavljuju na policama supermarketa tokom hladne sezone.

Sve o prednostima kruške naučit ćete iz videa.

Pogledajte video: BRZO I LAKO: Slatko od krušaka iz rerne (Avgust 2019).

Loading...