Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Nedostatak vitamina a

Za dobro zdravlje, svakoj osobi su potrebni nutrijenti. Oni se nalaze u određenim namirnicama, voću i povrću. Morate pažljivo pratiti svoje zdravlje i pokušati jesti više prave hrane.

Vitamin A je posebno potreban za održavanje ljepote, zdravlja kože i kose, vrlo je koristan za vid. Pomaže u borbi protiv različitih infekcija, podržava imunitet. Retinol nije rastvorljiv u vodi, mora se konzumirati sa mastima.

Ključne karakteristike

Vitamin A je antioksidant rastvorljiv u mastima. Otkriven je kao jedan od prvih vitamina zbog čega je označen slovom A.

Dobija se od mrkve. Ova grupa vitamina se naziva karotenoidi.

Glavni izvori su:

Retinol se takođe nalazi u biljnim proizvodima:

Od ljekovitog bilja:

Vitamin A ima veliki učinak na čitavo ljudsko tijelo.

On je stalno uključen:

u funkcijama oporavka,

reguliše sintezu proteina

odgovoran za metabolizam

formira kosti i jača zube.

Retinol je posebno potreban za rast i formiranje novih ćelija. On suštinski usporava starenje, jača imuni sistem.

Pomaže povećati odbrambeni odgovor organizma. Štiti organizam od gripe, prehlade, raznih infekcija, bolesti gastrointestinalnog trakta i urinarnog sistema.

Sastav kozmetike nužno uključuje vitamin A. Na kraju krajeva, ima veliki učinak na kožu, pomaže u liječenju akni, akni, psorijaze.

Pomaže ubrzavanju procesa regeneracije i oporavka od opekotina, značajno smanjuje rizik od infekcije.

Retinol je dobro sredstvo za prevenciju raka, štiti srce i krvne sudove, utiče na nivo holesterola. Odličan učinak na vid, smanjuje rizik od razvoja katarakte i razaranja makule.

Svakodnevna potreba

U slučaju nedostatka retinola, potrebno je jesti hranu obogaćenu ovim vitaminom. Uzmite dodatne farmaceutske preparate.

Dnevna doza korisna za muškarce je 900 mcg, stopa za žene je 700 mcg.

Djeci je potrebno 400 mikrograma dnevno. Da bi se izbjeglo kašnjenje u razvoju djeteta potrebno je pratiti njegovu prehranu. Doza se povećava zbog prisutnosti određenih bolesti.

Trudnice ne uzimaju više od 6000 IU dnevno. Da bi se izbegli negativni efekti na fetus. Uzmite ga oprezno kod osoba koje pate od astme, hipotireoze ili alergijskih bolesti.

Sadržaj:

  • zdravlje očiju je neophodno za formiranje vidnog pigmenta - rhodopsin u retini,
  • zdravlje kože (podržava epitelne ćelije),
  • pomaže u borbi protiv infekcija, itd.

Ljudsko telo ga ne proizvodi, pa bi trebalo da bude obavezan deo ishrane. Proizvodi koji sadrže ovu hranjivu tvar:

Jetra je veoma dobar izvor vitamina A, ali postoji rizik da dobijete višak ako jedete ovaj proizvod više od jednom nedeljno.

Druga supstanca - beta-karoten, tijelo se pretvara u vitamin A. Sastoji se od:

  • mrkva, slatki krompir, crvena paprika, zeleno lisnato povrće, na primjer, špinat,
  • narandžasti i žuti plodovi: mango, papaja, kajsija.

Uloga i norme vitamina A u organizmu

Vitamin A je rastvorljiv u mastima. Ima dva oblika: karoten (provitamin A, vitamin A2, koji se nalazi u biljnoj hrani) i retinol (originalni vitamin A1, dolazi iz hrane za životinje). Konverzija karotena u retinol, akumulacija rezerve se javlja u jetri. Dodatni depo - masno tkivo. U tijelu uvijek postoji zaliha retinola, koji se oslobađa kada je to potrebno.

Retinol obavlja važne funkcije:

  • ubrzava procese oksidacije
  • usporava starenje
  • učestvuje u rastu, regeneraciji ćelija, formiranju stomatološkog, koštanog tkiva,
  • odgovoran za održavanje integriteta epitela,
  • stimuliše imuni sistem, gonade,
  • je antioksidant: štiti ćelije od oštećenja i maligne transformacije,
  • direktno uključeni u rad organa vida. Vitamin A je učesnik u resintezi rhodopsina, pigmenta koji se nalazi u štapićima mrežnjače. Uz nedostatak vitamina A, sinteza je poremećena, razvija se hemeralopija - smanjenje vida sumraka,
  • odgovoran za normalan razvoj embrija.

Vrlo je važno za djecu - osigurava rast i razvoj u skladu s godinama.

Norme dnevnog unosa (80% norme u obliku retinola, preostalih 20% - u obliku karotenoida):

  • 0-12 mjeseci: 0,4 mg,
  • 1-3 godine: 0,45 mg,
  • 4-6 godina: 0,5 mg,
  • 7-10 godina: 0,7 mg,
  • 11-50 godina: 0,8 mg,
  • trudnice: 0,8 + 0,2 mg,
  • majke koje doje: 0.8 + 0.4 mg.

Osobama koje se bave teškim fizičkim radom potrebno je 1 mg vitamina dnevno. Ova kategorija je pod rizikom od hipovitaminoze A.

Funkcije i svojstva vitamina A u organizmu. Oblici vitamina A

Za šta je vitamin A potreban?

Vitamin A je neophodan za vid (posebno za adaptaciju na mrak), imuni odgovor, rast kostiju, reproduktivne funkcije, formiranje površinskog epitela očiju, rast epitelnih ćelija i integritet epitela respiratornog sistema, urinarnog sistema i intestinalnog trakta. Vitamin A je takođe važan za embrionalni razvoj i regulaciju gena odraslih. On je aktivator genske ekspresije transkripcionog faktora retinoid alfa receptora i faktora transkripcije koji zavisi od liganda.

Nedostatak vitamina A se nalazi kod pothranjenih, starih i kronično bolesnih ljudi, ali je češći u zemljama u razvoju nego u civilizovanim zemljama.

Prvi znaci nedostatka vitamina A su noćno slepilo, suva koža, suha i lomljiva kosa, slabi nokti i smanjena otpornost na infekcije.

Postoji tri oblika vitamina A: retinoli, beta karoteni i karotenoidi.

Retinol, poznat i kao pre-prečišćeni vitamin A, je najaktivniji oblik i nalazi se uglavnom u izvorima hrane za životinje.

Beta karoten poznat i kao provitamin A, biljni izvor retinola, zahvaljujući kojem sisari dobijaju dve trećine neophodnog vitamina A.

Karotenoidi Najveća grupa od tri sadrži višestruke konjugirane dvostruke veze i postoji u slobodnom alkoholu ili u masnom obliku acil etra.

Retinol je u ljudskom organizmu dominantan oblik, prisutan je i njegov aktivni oblik - 11-cis-retinal-aldehidni oblik vitamina A.

Protein koji veže retinol veže vitamin A i reguliše njegovu apsorpciju i metabolizam.

Nakon što osoba jede hranu koja sadrži vitamin A, ulazi u želudac, oslobađa se proteina. Retinil esteri se hidrolizuju u retinol u tankom crijevu, jer se retinol najbolje apsorbira u tijelu. Karotenoidi se razbijaju u intestinalnoj mukozi u retinaldehidne molekule, koji se zatim redukuju u retinol i zatim pretvaraju u retinil estere.

Retinil esteri retinoida i karotenoida se transportuju kroz micele u limfni sistem iz creva, a zatim ulaze u krv, jetru. Oko 85% vitamina A u organizmu se akumulira u jetri. Preostali vitamin A se deponuje u masnom tkivu, plućima i bubrezima u obliku retinil estera, najčešće u obliku retinil palmitata.

Vitamin A se može mobilisati iz jetre u periferna tkiva kroz proces deesterifikacije sa retinil estera. U krvi se vitamin A vezuje i transportira kao kompleks sa transtiretinom. Hepatična sinteza ove supstance zavisi od prisustva cinka i aminokiselina neophodnih za održavanje potrebne količine u serumu (oko 40-50 μg / l). Pomoću procesa koji regulišu specijalni receptori, retinol se hvata perifernim tkivima i koristi se za zadovoljenje potreba organizma.

Nedostatak vitamina A može biti sekundaran, to jest, zavisi od nivoa metabolizma, apsorpcije i drugih faktora. Jetra odrasle osobe može pohraniti količinu vitamina A, koja je dovoljna za oko godinu dana, dok jetra može zadržati količinu vitamina, što je dovoljno za samo nekoliko tjedana.

Nivo vitamina A u organizmu može se pronaći analizom seruma. U serumu, nivoi ove supstance se kontrolišu homeostatski, i ne padaju dok nisu zaista kritično niski.

Koncentracija serumskog retinola zavisi od nekoliko faktora, uključujući sintezu vitamina A u jetri, infekcije, ukupnu prehrambenu strukturu, kao i postojeći nivo drugih nutrijenata, kao što su cink i željezo.

Kod nedostatka cinka, uočen je ubrzani poremećaj procesa sinteze proteina. Ovo, zauzvrat, remeti proces oslobađanja vitamina A iz hrane. Mehanizam kojim željezo utječe na metabolizam vitamina A nije identificiran, ali randomizirane studije pokazuju da sam vitamin A nije dovoljan uvjet za kompenzaciju njegovog nedostatka. Gvožđe je takođe neophodno za potpuni tok ovih procesa.

Bioraspoloživost karotenoida je varijabilna i zavisi od količine apsorbovane hrane i količine formirane retinola. Samo oko 60% beta-karotena iz hrane apsorbuje tijelo, dok se retinil esteri iz hrane za životinje apsorbiraju za 90%.

Pošto je vitamin A vitamin rastvorljiv u mastima, sve bolesti koje utiču na apsorpciju masti utiču i na apsorpciju vitamina A.

  • cistična fibroza
  • insuficijencija pankreasa,
  • upalni procesi u crevima,
  • cholestasis
  • operacije za smanjenje crijeva.

Nedostatak vitamina A. Znakovi i simptomi nedostatka vitamina A.

Nedostatak / nedostatak vitamina može biti posljedica neadekvatnog unosa hrane koja sadrži ovaj vitamin, kao i malapsorpcije ili bolesti jetre. Nedostatak vitamina A oslabljuje imunološki sistem i proces stvaranja krvi, a uzrokuje i osip i tipične nedostatke oka:

  • xerophthalmia,
  • night blindness
  • smanjena oštrina vida.

Dijagnoza neuspjeha se zasniva na tipičnim testovima i krvnoj slici. Liječenje se uglavnom sastoji od uzimanja vitamina A ili parenteralne terapije (posebno teških slučajeva).

Primarni nedostatak vitamina A obično je uzrokovan sljedećim uvjetima:

  • produžena pothranjenost
  • post
  • stroge dijete (monodiets).

Nedostatak sekundarnog vitamina A je posljedica:

  • smanjena bioraspoloživost karotenoida provitamina A,
  • kršenje procesa apsorpcije, skladištenja ili transporta vitamina A.

Kršenja apsorpcije ili akumulacije vitamina A uzrokuju bolesti kao što su celijakija, cistična fibroza, insuficijencija pankreasa, bolesti dvanaestopalačnog creva, hronična dijareja, opstrukcija žučnih kanala, giardijaza i ciroza jetre.

Nedostatak vitamina A je zajednički svim ljudima sa produženom pothranjenošću proteina. Povećana potreba za vitaminom A je karakteristična za bolesnu djecu. Deca sa ospicama, vitamin A pomaže da se lakše nosi sa bolešću, skraćuje period oporavka, smanjuje broj mogućih komplikacija. SZO i Fond Ujedinjenih nacija za djecu (UNICEF) preporučuju dopunu vitamina A svakoj djeci mlađoj od 2 godine koja su imala ospice ili su izložena riziku od ove bolesti.

Jedan od faktora koji utiče na metabolizam vitamina A je alkoholizam. Alkoholna dehidrogenaza katalizira konverziju retinola u retinaldehid, koji se zatim oksidira u retinsku kiselinu. Afinitet alkoholne dehidrogenaze u etanolu otežava pretvaranje retinola u retinsku kiselinu.

Simptomi i znakovi nedostatka vitamina A su:

  • oslabljena tamna adaptacija
  • night blindness
  • kseroftalmija (rezultat keratinizacije očiju),
  • zadebljanje rožnice
  • Bito mrlje (Bito plakovi. Sastoji se od epitelnih ostataka i sekreta otvorene bulbarne konjunktive),
  • keratinizacija mukoznih membrana,
  • povreda urinarnog trakta,
  • infekcije,
  • sušenje i stvrdnjavanje kože,
  • respiratornih bolesti
  • opšte pogoršanje imuniteta,
  • usporavanje rasta
  • kašnjenje u razvoju.

Kod dece sa teškim nedostatkom vitamina A, stopa smrtnosti je 50%, tj. Ako se ne preduzmu nikakve mere, polovina slučajeva ozbiljnih nedostataka je fatalna.

Posljedice nedostatka vitamina A

Nedostatak primarnog vitamina A je uzrokovan dugoročnim nedostacima prehrane ovog vitamina, posebno u regijama gdje je riža glavna hrana (rafinirana riža ne sadrži karoten).

Nedostatak sekundarnog vitamina A javlja se kada postoje problemi s pretvaranjem karotena u vitamin A ili se smanjuje njegova apsorpcija, očuvanje ili transport.

Blagi oblici nedostatka ne mogu izazvati nikakve posledice, ali opipljiviji nedostaci koji traju dugo, dovode do raznih bolesti, ponekad ireverzibilnih promena i poremećaja mnogih telesnih funkcija.

Sljedeće bolesti su najrazornije za tijelo i za apsorpciju vitamina A:

  • celijakija
  • tropska groznica,
  • cistična fibroza
  • bolesti pankreasa,
  • ciroza jetre,
  • želudac ili duodenalni premosnik,
  • opstrukcija žučnog kanala.

Ostali faktori rizika za nedostatak vitamina A uključuju:

  • trudnoće
  • veganska dijeta
  • cholestasis
  • upalna bolest crijeva,
  • alkoholizam,
  • upotreba droga
  • pothranjenost, post.

Simptomi i stanja kao što su:

  • respiratorne infekcije
  • gastroenteritis,
  • usporavanje rasta mišića i kosti
  • povreda spermatogeneze,
  • povećan rizik od pobačaja kod trudnica,
  • patognomonske promjene oka (bilateralne),
  • umor, pospanost, umor,
  • niska tolerancija očiju za tamu
  • keratomalacia,
  • perforacija rožnjače,
  • suhe sluznice oka,
  • lomljiva kosa, nokti,
  • suha koža lica i tijela,
  • razvoj folikularne hiperkeratoze,
  • blokada folikula dlake,
  • trachoma,
  • povećana osjetljivost na infekcije
  • anemija,
  • promjena pigmentacije kože,
  • disfunkcija bubrega,
  • neravnoteža elektrolita,
  • hipotireoza
  • prekomjerno taloženje periosta.

Lečenje efekata nedostatka vitamina A, prognoza

Tretmani uključuju konzumiranje hrane bogate vitaminom A, kao što su jetra, govedina, piletina, jaja, obogaćeno mlijeko, mrkva, mango, slatki krumpir i zeleno lisnato povrće.

Životinjski izvori vitamina A su:

  • jetre
  • žumanjci,
  • punomasno mleko,
  • maslac i ghee,
  • male ribe sa netaknutom jetrom,
  • jetra bakalara

Životinjski izvori vitamina A, uključujući majčino mlijeko, više su biodostupni nego biljni izvori.

Biljni izvori vitamina A su:

  • mrkva
  • narandžasto i žuto povrće,
  • tamno zeleno lisnato povrće.

Ostali tretmani:

  • uzimanje dodataka vitamina A oralno.

Neophodno je sprovesti tretman pod nadzorom lekara. Predoziranje vitaminom A ispunjeno je takvim stanjima kao što su povećanje jetre, grubost kože, suha kosa, povećana ESR (brzina sedimentacije eritrocita u krvi), kao i povećanje koncentracije kalcijum fosfataze u krvnom serumu.

Preporučeni dnevni unos vitamina A:

Trudnice bi trebale konzumirati najmanje 800 mikrograma vitamina A dnevno. Za dnevni unos dojke je 1200 mcg.

Standardi za djecu, muškarce i žene:

  • djeca do 1 godine starosti - 375 mcg,
  • djeca od 1-3 godine - 400 mcg,
  • djeca od 4-6 godina - 500 mcg,
  • djeca od 7-10 godina - 700 mcg,
  • dječaci stariji od 10 godina i muškarci - 1000 mcg,
  • djevojke iznad 10 godina i žene - 800 mcg

Prognoza

Prognoza je povoljna ako liječenje nedostatka vitamina A započne u subkliničkoj fazi. Nepovratni efekti deficita su:

  • keratopatija,
  • point keratomalacia,
  • perforacija rožnjače.

Kod pacijenata sa ranim problemima vida, promptno liječenje može dovesti do potpunog očuvanja vida bez rezidualnih efekata (potpuni oporavak u roku od nekoliko tjedana).

Lomljivost noktiju

Vitamin A sprečava upalu, jača kosu i nokte.

Sljedeći simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak retinola:

  • prekomerna suha koža oko nokatne ploče,
  • krhkost i delaminacija noktiju,
  • zadebljanje rubova noktiju,
  • izgled malih žljebova na nokatnim pločama,
  • formiranje burra.

Statistika

Nedostatak vitamina A je rijedak u zapadnim zemljama i čest je u zemljama u razvoju. U Africi, južnoj i jugoistočnoj Aziji, oko 250 miliona predškolaca pati od ovog poremećaja zbog odsustva karotenoida u njihovoj ishrani. Uglavnom pogađa djecu male dobi i trudnice.

  1. Nedostatak vitamina A kod dece dovodi do teškog oštećenja vida, slepila i značajno povećava rizik od teških patologija, pa čak i smrti od uobičajenih bolesti kao što su ospice, respiratorne infekcije i dijareje.
  2. Kod trudnica u visokorizičnim područjima, nedostatak je posebno izražen u posljednjem tromjesečju, kada se potrebe za hranom za majku i dijete značajno povećavaju, uzrokujući noćno sljepilo i povećavajući rizik od smrti.

Prema SZO, od 250.000 do 500.000 dece sa nedostatkom vitamina svake godine slepi, polovina njih, gubi vid, umire u roku od 12 meseci.

Koliko vitamina A je potrebno?

Рекомендуемое суточное количество нутриента для взрослых составляет 0,7 мг для мужчин и 0,6 мг - для женщин. Dijeta koja uključuje neke od gore navedenih proizvoda će osigurati dnevnu dozu za zdrave odrasle osobe. Stoga, nema potrebe za uzimanjem dijetetskih dodataka.

Višak vitamina A se čuva u organizmu. Iz tog razloga preporučena količina hranjivih materija ne treba svakodnevno konzumirati.

Da li je preobilje moguće?

Višak vitamina A u ishrani može izazvati sledeće probleme:

  • gruba koža,
  • suha kosa
  • uvećana jetra.

Visok nivo hranjivih sastojaka kod trudnica može dovesti do razvoja defekata rođenja djeteta. Stoga, planiranje trudnoće i trudnica se ne preporučuje uzimati dijetetske dodatke s vitaminom A. Također se ne preporučuje uporaba jetre ili namirnica koje uključuju hranu, kao što je pašteta ili kobasica.

Šta je nedostatak vitamina A?

Problem je povezan sa nutritivnim nedostacima u ishrani. Vremenom je moguće razviti oštećenje vida, nemogućnost organizma da se bori protiv infekcija, što dovodi do mnogih drugih bolesti.

Povećani rizik je tipičan za sledeće slučajeve:

1. Za bolesti koje utiču na apsorpciju, skladištenje i transport vitamina A:

  • Bolest celijakije
  • Celijakija
  • Crohnova bolest.
  • Cistična fibroza.
  • Neke patologije koje pogađaju jetru ili pankreas (insuficijencija pankreasa, poremećaji u žučnim kanalima, ciroza jetre).

2. Ako sledite strogu vegetarijansku ishranu.

3. Uz dugotrajnu prekomjernu upotrebu alkohola (alkoholizam).

4. Za malu djecu i djecu predškolskog uzrasta koja žive u siromaštvu.

5. Za nedavne imigrante ili izbjeglice iz zemalja u razvoju.

Simptomi nedostatka vitamina A

Umjeren deficit ne može uzrokovati nikakve znakove, međutim, zabilježen je umor.

Umjereni i teški oblici nedostatka vitamina A uzrokuju povećani rizik:

  • grlo, grudi, gastroenteritis,
  • odloženi rast i razvoj kostiju kod djece i adolescenata, čak i manji nedostatak može utjecati na razvoj kostiju i ukupni rast,
  • neplodnost
  • pobačaj.

Ozbiljniji nedostatak uzrokuje sljedeće simptome.

Problemi sa očima i očima: bolesti sa nedostatkom vitamina A

1) Noćno slepilo

Smatra se ranim znakom nedostatka. Noćno slepilo (hemeralopija, noćno slepilo) nastaje zbog nedostatka rhodopsina - fotoreceptorskog pigmenta retine. To je najčešća manifestacija nedostatka vitamina A kod trudnica, dojilja i djece od 2-6 godina.

Vizija počinje da se pogoršava noću ili pri slabom osvetljenju, postaje teško razabrati konture sa smanjenim osvetljenjem. Osoba nastavlja normalno da se vidi danju dok se noćno slepilo ne razvije u tešku formu. Djeca postaju manje aktivna i mogu se oprezno kretati u mraku.

Hemeralopija brzo reaguje na terapiju vitaminom A - obično unutar 24 do 48 sati.

Bito točke - keratinizirane mrlje (keratin se taloži u tkivima) na konjunktivi, uzrokujući mutnu viziju. Povremeno se javlja sa nedostatkom vitamina A. Obično se razvija kod djece od 3-6 godina. Konjunktivne ćelije postaju kožnije od sluzokože. Bito mrlje koje ne reaguju na terapiju su češće kod djece školskog uzrasta.

Lečenje obično počinje da pomaže posle 2-5 dana, većina nestaje u roku od 2 nedelje, mada značajan deo privremenih lezija može da traje nekoliko meseci u redukovanom obliku.

3) Xerophthalmia (kseroza rožnice)

To je znak iznenadnog akutnog nedostatka, što je rezultat keratinizacije očiju. Rožnica postaje suva jer su suzne žlijezde u konjunktivi više ne funkcioniraju normalno. To dovodi do gubitka suza kao i sluzi (konjunktiva gubi vrčaste ćelije koje proizvode sluz), koja djeluje kao "sredstvo za vlaženje". Odsustvo sluzi i suza ne samo da izaziva suvoću, već i povećava rizik od razvoja infekcija i slepila.

4) Čir na rožnici

Ako se akutni nedostatak ne liječi odmah, rožnjača se razrjeđuje i ulcerira. Čir može imati oblik male, perforirane površine okruglog ili ovalnog oblika. Postoji jedna ili više lezija.

Tokom terapije, površinski ulceri zaceljuju, ostavljajući iznenađujuće male ožiljke, duboki ulkusi formiraju trn (cicatricial corneal opacity).

Najteži oblik kseroftalmije je keratomatacija, koja pogađa više od trećine rožnice. Ovaj simptom nedostatka vitamina A ukazuje na trajno uništenje prozirnog sloja (stroma) rožnice. Rožnica postaje edematozna, zadebljava, a zatim počinje da se topi. Struktura kolagena utiče na nekrozu, koja ga može uništiti za samo nekoliko dana.

Deca sa keratomalacijom često postaju pothranjena, ali bebe koje su ranije bile relativno zdrave mogu takođe razviti bolest nakon infekcije ospica ili infektivne dijareje. To se obično dešava zato što deca su imala nedostatak vitamina A, a infekcija je dovela do smanjenja zaliha hranljivih materija.

6) Krajnji rezultat ulceracije rožnjače

Ulceracija rožnice i keratomalacija dovode do ožiljka rožnjače, stafiloma (protruzija oštećene rožnice), futizisa bulbya (atrofija očne jabučice) - zavisi od stepena oštećenja.

Većina znakova nedostatka su simetrični i bilateralni, što povećava rizik od slepila.

Problem sa kožom i sluznicama - simptomi nedostatka vitamina A

Nedostatak nutrijenata ima i keratinizirajući učinak na kožu i sluzokožu, a mogu se razviti sljedeći znakovi:

  1. Suha, ljuskava, zadebljana koža (folikularni oblik).
  2. Suhe usne, zgusnuti jezik.
  3. Keratinizacija bešike, gastrointestinalnog trakta i respiratornog trakta.

Ostali simptomi nedostatka vitamina A:

  • Poremećaji u imunološkom sistemu, što dovodi do infekcija gastrointestinalnog trakta i respiratornog trakta.
  • Retardacija rasta kod djece.

Dijagnoza nedostatka vitamina A

Ako sumnjate na nedostatak, lekar prepisuje testove krvi:

  • potvrditi nedostatak vitamina A,
  • proverite druge moguće abnormalnosti, na primer, anemiju.

Nivo retinola se meri u serumu, normalna vrednost je 26-28 µg / dl. Mala količina hranjivih sastojaka ukazuje na ozbiljan nedostatak, budući da nivo cirkulirajućeg vitamina A ne pada sve dok se sve rezerve u jetri ne iscrpe.

Drugi testovi provjeravaju stanje očiju, posebno adaptaciju u mraku.

Deci se daju rendgenski snimci dugih kostiju kako bi se procenio rast, jer ga nedostatak nutrijenata usporava.

Tretman nedostatka vitamina A

Prosječan deficit je eliminiran, uključujući i dijetnu hranu bogatu hranjivim tvarima:

  • jetre
  • govedina
  • piletina
  • jaja,
  • obogaćeno mlijeko
  • mrkva
  • mango,
  • peaches
  • marelice,
  • naranče,
  • Bundeva
  • sweet potato
  • riblje ulje
  • zeleno lisnato povrće (spanać, brokoli, kelj, kelj kesten).

Prognoza terapije je veoma dobra, pogotovo u odsustvu simptoma nedostatka vitamina A. Moguće je eliminisati umerene nedostatke bez dugoročnih posledica.

Teški nedostatak vitamina A tretira se oralnim dodacima.

Doktori preporučuju palmitat vitamina A: 60.000 IU za prva 2 dana, 4.500 IU dnevno.

Ako je prisutna povraćanje, malapsorpcija ili vjerovatnoća pojave kseroftalmije, preporučuje se slijedeća doza za 2 dana:

  • za bebe do 6 mjeseci - 50.000 IU,
  • za bebe od 6 do 12 mjeseci - 100.000 IU,
  • za decu od 12 meseci i odrasle - 200 000 IU.

Treća doza se uzima najmanje 2 nedelje kasnije.

Isti iznos se propisuje i za dojenčad i djecu sa kompliciranim ospicama. Nedostatak vitamina A predstavlja faktor rizika za ospice. Terapija retinolom može skratiti trajanje bolesti i smanjiti ozbiljnost simptoma kao i rizik od smrti. SZO preporučuje da djeca s ospicama u zemljama u razvoju 2 doze vitamina A u intervalima od 24 sata:

  • za djecu do 12 mjeseci - 100.000 IU,
  • za decu od godinu dana - 200 000 IU.

Za određenu osobu, liječnik će odabrati lijek i dozu, ovisno o težini nedostatka i starosti pacijenta.

Dojenčad majki zaraženih HIV-om treba da primi 50.000 IU u roku od 48 sati nakon rođenja.

Za trudnice ili dojilje, profilaktičke ili terapeutske doze ne bi trebale prelaziti 10.000 IU dnevno kako bi se izbjeglo moguće oštećenje fetusa ili bebe.

Posljedice nedostatka vitamina A

Teški nedostatak može izazvati trajni gubitak vida ako se terapija ne dogodi u ranoj fazi. U slučaju kada je oštećenje vida dovoljno svjetlo, tretman može dovesti do potpunog oporavka.

Ozbiljan nedostatak sa ozbiljnom generaliziranom pothranjenošću u zemljama u razvoju često uzrokuje smrt.

Može li se nedostatak vitamina A spriječiti?

Dovoljno je da redovno konzumirate hranu bogatu nutrijentima ako nema bolesti koje utiču na apsorpciju vitamina A.

Preporučuje se da se jede najmanje pet porcija voća i povrća dnevno. Ovaj vitamin je u sastavu:

  • mrkva
  • mango,
  • narandžasta,
  • sweet potato
  • spanać,
  • kupus i drugo zeleno povrće.

Sada se prodaju namirnice, posebno obogaćene vitaminom A: žitarice za doručak, hleb, krekeri, žitarice.

Za osobe sa povećanim rizikom, posebno za malu djecu, uzimanje dodataka može smanjiti vjerovatnoću pojave simptoma nedostatka vitamina A: trajni gubitak vida i rizik od smrti.

U zemljama u razvoju, uspješne preventivne mjere uključuju:

  • Promocija dojenja.
  • Periodično davanje djeci visokih doza vitamina A.
  • Ohrabrite porodice da uzgajaju voće i povrće i koriste ih umesto dodataka ishrani.

  • https://patient.info/health/vitamin-a-deficiency-leaflet
  • https://www.dermnetnz.org/topics/vitamin-a-deficiency/
  • http://www.who.int/nutrition/topics/vad/en/
  • http://www.vitaminsall.com/vitamin-a-deficiency-symptoms-causes-and-treatment/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936686/
  • http://www.who.int/nutrition/publications/vad_consequences.pdf
  • https://www.msdmanuals.com/professional/nutritional-disorders/vitamin-deficiency,-dependency,-and-toxicity/vitamin-a

Videozapis o zdravom zdravlju o nedostatku vitamina A.

Uzroci nedostatka vitamina A

Nivo vit.A u novorođenčadi nije visok, ali se u prvim danima života brzo povećava zbog unosa kolostruma, majčinog mlijeka, prilagođenih smjesa. Kod zdrave djece i odraslih koji su na uravnoteženoj ishrani, opasnost od razvoja hipo-i avitaminoze A je niska. Šta dovodi do patološkog stanja?

  • Dijeta sa nedostatkom hrane bogate vit.A. Minimiziranje dijete mlijeka, povrća, voća, ulja, jaja, jetre, masti može dovesti do neuspjeha,
  • Biti na parenteralnoj ishrani,
  • Nizak unos proteina. Dovodi do nedostatka proteina - vitamina,
  • Smanjena apsorpcija retinola u crevima sa: celijakijom, celijakijom, holecistitisom, spastičnim kolitisom, Crohnovom bolešću, bolestima jetre, pankreasa, creva, anemijom, alkoholizmom, holestazom, diseminiranom tuberkulozom, produženom upotrebom mineralnog ulja,
  • Gubitak vitamina u organizmu: onkološke bolesti, hronične infekcije, bolesti urinarnog trakta,
  • Države u kojima postoji intenzivna potrošnja vit.A: brz rast i razvoj, trudnoća, dojenje, povećani fizički, psihički stres, stres.

Patogeneza nedostatka vitamina A

Egzogeni oblik hipovitaminoze A je rijedak, uglavnom stanje je sekundarno - tj. indirektno jednom ili drugom patologijom.

Nedostatak vitamina A izaziva patološku promenu na koži, njenim derivatima i sluzokoži: atrofija znojenja, pljuvačne žlezde, suva koža i membrane koje oblažu disajne puteve (nozdrve, paranazalne sinuse, traheju, bronhije). Prema nekim vitaminolozima, psorijaza je takođe povezana sa nedostatkom vitamina A.

Znakovi nedostatka vitamina A

Ne razviti odmah, ukazati na izraženu hipovitaminozu.

  • Suvoća sluznice, nosa,
  • Pojedinačne bijele točke na ustima,
  • Suvoća, ljuštenje kože,
  • Žućkasto smeđa (kasni simptom),
  • Duboke pukotine u zglobovima koljena i lakta,
  • Pojava bora, rano starenje,
  • "Guska koža" na bedrima,
  • Acne,
  • Snažan gubitak kose
  • Prhut
  • Krhkost ploče nokta,
  • Oštećenje vizije sumraka
  • Bolne oči u jakom svetlu,
  • Suvoća, tupost konjunktive,
  • Keratinizacija rožnjače,
  • Smanjenje sekrecije suznih žlezda,
  • Iskersky plakete - Bito na bjeloočnici,
  • U teškim slučajevima, nekrotično omekšavanje rožnice (keratomalacija), završava sljepoćom.

Kombinacija smanjenja vizije sumraka, suhoće, zamućenja konjunktive je pouzdan znak nedostatka vitamina A u organizmu.

Nedostatak vitamina, a kod dece se manifestuje sporijim rastom, stalnim umorom, smanjenim imunitetom, suhoćom, bledilom kože, slepilom u boji, padom vizije sumraka.

Nespecifični simptomi nedostatka vitamina A:

  • smanjene performanse
  • nesanica
  • reproduktivno oštećenje,
  • smanjen imunitet
  • česte, dugotrajne zarazne bolesti.

Simptomi produženog nedostatka vitamina A

Dugotrajni manjak vitamina A dovodi do beriberija i ozbiljnih zdravstvenih problema:

  • dermatitis,
  • intestinalne infekcije
  • anemija,
  • bronhitis, sinusitis, upala pluća,
  • gnojni encefalitis,
  • ciste u jetri
  • inkontinencija,
  • mastopatija, cervikalna erozija, drozd kod žena,
  • smanjen libido i erekcije kod muškaraca
  • hronične infekcije.

Uloga vitamina A vitamina A nije isključena, kao i razvoj raka pankreasa i pluća.

Tretman nedostatka vitamina A

Propisana je dijeta bogata provitaminom i vitaminom A. Ako je hipovitaminoza povezana sa povredom prehrane, ova mjera je dovoljna. Važno je zapamtiti da je A masno topljiva supstanca: masti su neophodne za njegovu apsorpciju i moraju biti prisutne u hrani. Obavezno odbijanje pušenja, alkohol.

  • Preparati retinola se propisuju usta ili intramuskularno. Dnevna terapijska doza od 25 000-50 000 ME retinola (retko u maksimalnoj dnevnoj dozi od 100 000 IU). U slučaju interne primjene, doza se dijeli na 2 do 3 doze, a kada se ubrizgava, daje se s jednom infekcijom. Kurs liječenja je 2-4 tjedna, u profilaktičkim dozama - 2-3 mjeseca.
  • Doza retinola za djecu se izračunava pojedinačno prema starosti, gornja dozvoljena razina nije veća od 1000 mcg (20 000 ME). Prosječne doze:
    • djeca do godine 1650 ME,
    • djeca 1-6 godina 3300 ME,
    • djeca od 7 godina 5000 ME.

Vitamin A preparati za djecu i odrasle

  • Retinol acetat ulje, 100 000 ME u 1 ml,
  • Retinol acetat (kapsule vitamina A) za djecu od 18 godina i odrasle osobe, 33.000 IU u 1 kapsuli.
  • Kako dati djeci vitamin A? Naftni rastvor - na komad crnog hleba. Kapsule - u potpunosti sa vodom.
  • Vitamin A i E se često propisuju zajedno. Popularni lijek za djecu od 14 godina i odrasle osobe: Aevit.

Nedostatak i višak vitamina A podjednako su opasni za organizam. Dugotrajno liječenje retinolom u dozama od 100.000 ME dnevno obiluje razvojem hipervitaminoze, koju karakteriziraju: potkožne hemoragije, povraćanje, mučnina, glavobolja, crvenilo kože. Samo-tretman i promena doze bez lekarskog recepta su neprihvatljivi.

Izvori vitamina A i karotena / 100 gr. proizvod:

Dnevni unos vitamina a

Kako bi se izbjegla hipovitaminoza vitamina A, potrebno je svakodnevno održavati ravnotežu ovog elementa u tijelu, u količini koja odgovara dobi i načinu života osobe:

  • 0-12 meseci - 0,4 mg
  • 1-3 godine - 0,45 mg,
  • 4-6 godina - 0,5 mg,
  • 7-10 godina - 0,7 mg,
  • 11-50 godina - 0,8 mg,
  • Trudna - +0,2 mg,
  • Njega - +0,4 mg.

Osobama koje su sklone teškom fizičkom radu potrebno je 1 mg vitamina A dnevno, jer su ljudi koji često doživljavaju fizički napor izloženi riziku od hipovitaminoze vitamina A.

Izvori vitamina A

  • Povrće - mrkva, bundeve, spanać, brokoli, zeleni luk i peršun,
  • Voće - jabuke, dinje, marelice i grožđe,
  • Jagode - trešnje, morski krkavac, lubenica,
  • Mlečni proizvodi - pavlaka, sir, mleko, puter,
  • Ulje - goveđa jetra, t
  • Jaja - žumance jaja
  • Riblje ulje i crveni kavijar.

Simptomi nedostatka retinola i karotena

Simptomi nedostatka vitamina A su različiti i razvijaju se tokom prilično dugog vremena, manifestujući se naizmenično. Postoje tri faze razvoja vitamina A:

  1. Prva faza hipovitaminoze vitamina A - znaci primarnog stadijuma se sastoje od poremećaja u funkcionisanju nekih unutrašnjih organa, koji nema karakterističnu specifičnost i praćen je smanjenjem zdravlja, tonusa tela i smanjenjem otpornosti na virusne infekcije. Simptomi ove faze mogu se odrediti samo uz pomoć određenih laboratorijskih testova koji koriste testove otpornosti na stres,
  2. Druga faza nedostatka vitamina A - sekundarna faza se manifestuje u vidu vizuelnih simptoma, a kliničke manifestacije beriberija odražavaju nedostatak određenih supstanci. Simptomi avitaminoze u ovoj fazi su izraženi u bolestu povezanom s kršenjem ljudskog imunološkog sistema,
  3. Treća faza nedostatka vitamina A u organizmu - manifestuje se kao stanje koje uzrokuje potpuni nedostatak hranjivih tvari ili kršenje njegove apsorpcije. Nedostatak vitamina A uzrokuje razna oboljenja koja imaju karakteristične znakove, čije liječenje počinje odmah nakon nadoknade nedostajućeg elementa u tijelu.

Znakovi hipovitaminoze

Nedostatak vitamina A u ljudskom organizmu izražava se pojavom bora i ranim starenjem kože, formiranjem peruti. Takođe karakterističan simptom avitaminoze je "noćno slepilo", što je nemogućnost da se vidi kada se smrači. Признаки авитаминоза ретинола и каротина заключаются в сухости кожных покровов, появлении угревой сыпи и ухудшении состояния зубов.Uz nedostatak može se pojaviti apatija, nesanica i umor.

Simptomi nedostatka vitamina A izraženi su u akumulaciji kore i sluzi u uglovima očiju, kao iu kršenju reproduktivnih ženskih i muških funkcija. Nedostatak vitamina A u detinjstvu se manifestuje smanjenjem imuniteta, zaostajanjem u rastu, umorom, suvom i bledom kožom, slepilom za boje, kao i "noćnim slepilom".

Nedostatak vitamina A može dovesti do crijevnih infekcija, cista u jetri i raka gušterače. Žene mogu razviti mastopatiju i cervikalnu eroziju, dok muškarci mogu imati gubitak libida i erekcije, kao i inkontinenciju. U nekim slučajevima, hipovitaminoza vitamina A je dijagnosticirana razvojem raka pluća, bronhitisa, upale pluća i sinusitisa.

Simptomi nedostatka vitamina A ukazuju na potrebu posete lekaru, jer mogu postojati ozbiljne bolesti koje su mnogo teže lečiti nego stanje nedostatka.

Lečenje nedostatka retinola i karotena

Uz nedostatak vitamina A u organizmu je potrebno pravovremeno liječenje, jer takvo stanje može uzrokovati ozbiljnu bolest. Ako osoba ima nedostatak vitamina A, prvo se sprovodi terapija, što pomaže da se popuni njen nedostatak. Postoji nekoliko načina za liječenje beriberija:

  1. Uravnotežena prehrana - hrana koja sadrži visoku koncentraciju retinola ili karotena,
  2. Droge - dozni oblici pomažu kod nedostatka vitamina u roku od 2-4 nedelje. Vrsta leka i doziranje se propisuju individualno, u skladu sa stadijumom hipovitaminoze vitamina A.
  3. Liječenje popratnih bolesti - nedostatak retinola i karotena u tijelu ima ozbiljne posljedice, među kojima se dijagnosticiraju i onkološke bolesti. Zato je, primijetivši prve znake avitaminoze, neophodno što ranije započeti procedure za njegovu eliminaciju kako bi se spriječio razvoj bolesti.

Preparati ovog vitamina su predstavljeni u obliku kapsula od 1,5 miligrama, pilula od 1 miligrama, uljanih rastvora različitih koncentracija (za injekcije i za gutanje), koncentrata vitamina A iz ulja riblje jetre i bakalara.

Sok od mrkve sadrži vitamin A

Multivitaminski kompleksi, kao što su Undevit, Heksavit, Vitrum, Duovit, Complivit, također su neophodni, čime možete nadoknaditi nedostatak nutrijenta koji nedostaje. U osnovi, sintetičke droge se propisuju, ako pacijent nema mogućnost dobre ishrane, u drugim situacijama stručnjaci preporučuju da se bave nedostatkom komponenti koje nedostaju u organizmu uz pomoć posebno odabranih dijeta.

Posljedice

Posljedice produženog nedostatka retinola i karotena su razočaravajuće, jer ovo stanje pogađa gotovo sve unutarnje sisteme ljudskog tijela, uzrokujući bolesti unutarnjih organa i bolesti sustava vitalne aktivnosti.

Kada ste primetili prve znake avitaminoze i odmah kontaktirali lekara, možete se zaštititi od bolesti oka, kao što su slepilo, sprečiti lezije kože u obliku akni i dermatitisa, a takođe zaštititi svoje telo od štetnog dejstva bakterija i infekcija.

Pogledajte video: Ovo su znaci na vašem licu koji ukazuju na nedostatak vitamina i minerala (Septembar 2019).

Loading...