Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Japanska jela za trudnice: može li žena imati suši i peciva

To preti da zarazi parazitsku bolest - opisthorchiasis. Ljudska infekcija sa helmintima (crvi parazitski u organizmu) koji uzrokuju opisthorchiasis javlja se kada jedete sirovu, slabo pečenu ili soljenu ribu. Jetra, bilijarni trakt i pankreas su pogođeni ovom bolešću. Period inkubacije je 2-4 nedelje, tj. Bolest se ne pojavljuje odmah.

Simptomi opisthorchiasis: t

  • porast temperature na 38,5 ° C, t
  • slabost
  • mučnina
  • alergijski osip,
  • bolovi u mišićima i zglobovima,
  • dijareja,
  • bol u epigastriju ("ispod kašike") iu desnoj hipohondriji,
  • povećana nervozna razdražljivost,
  • nesanica
  • razdražljivost.

2. Suši i rolnice su kvarljive.

Plodovi mora su svježi samo 3 sata. Ako je ljeto napolju, onda se sushi treba konzumirati u roku od 1,5 sata od trenutka pripreme. Još je opasnije naručiti suši uz kućnu dostavu tijekom trudnoće.

U takvim uvjetima vrijeme od trenutka pripreme se značajno povećava, štoviše, tijekom transporta može se narušiti temperatura skladištenja.

3. Plodovi mora - jak alergen

Stoga, tokom trudnoće, sushi i rolnice morskih plodova treba koristiti s oprezom.

Dakle, na pitanje "može li trudnica jesti suši i peciva" možete odgovoriti "ne".

Šta učiniti ako za vrijeme trudnoće zaista želite ova posebna jela japanske kuhinje? Poznato je da žene u zanimljivom položaju imaju spontane hirove. Postoji izlaz.

Trudna žena može samostalno da kuva suši i peciva. Da bi proizvod bio siguran, morate se pridržavati uslovi:

  • Suši i peciva tokom trudnoće mogu se pripremati samo od proizvoda koji su podvrgnuti toplinskoj obradi (od pržene, a bolje - kuhane ribe).
  • Riba mora biti dobrog kvaliteta (idealno svježa ili jednom zamrznuta).
  • Ostali suši proizvodi - krastavci, pirinač, itd. - takođe mora biti svježa.

Izvor slike: Shutterstock

Paradajz čorba, povrće salata sa mesom, supa od sira sa kajsijama, pečena riba.

Dobro poznati atribut trudnoće je neočekivani hir u hrani. Zašto se to dešava i da li je uvijek vrijedno uživanja.

Koje sorte je bolje izabrati i kako ih pripremiti kako bi se sačuvala maksimalna količina nutrijenata?

Mogu li trudnice jesti sushi i rolnice

Ne postoji kategorička zabrana ovog jela, ali doktori preporučuju jesti sushi u skladu sa takvim pravilima:

  • Treba koristiti sveže namirnice visokog kvaliteta.
  • Ne možete jesti rolice sa sirovom ribom ili plodovima mora koji nisu podvrgnuti smrzavanju ili toplinskoj obradi.
  • Ako postoji rizik od alergija, treba napustiti vrele začine, đumbir.
  • Ne preporučuju se rolnice sa mesom ajkula, kitova, morskih predatora, riba obalnog ribolova.

Ako postoji zabrinutost u vezi sa kvalitetom proizvoda i poštovanjem tehnologije u ugostiteljskim objektima, pripremite pecivo bez ribe ili toplinskim tretmanom sami.

Preporučujemo da pogledate video radionicu koja će vam pomoći da pripremite rolnice:

Sushi je lako kuhati, tako da je lako napraviti rolice kod kuće.

Baked

Hot rolls - ukusna i originalna verzija mnogih voljenih suši. U procesu kuhanja proizvodi se podvrgavaju toplinskoj obradi, stoga nutricionisti preporučuju ovaj recept trudnicama.

Potrebno je pola sata i takvi sastojci za pripremu i pripremu jela:

  • wasabi - 5 g,
  • dimljeni losos - 100-150 g,
  • krastavac - 1 kom.,
  • soja sos - 1 tbsp.
  • Nori - 2 kom.,
  • Majonez - 3-4 žlice.
  • riža - 150 g,
  • sirće (pirinač) - 30 ml.

Korak po korak s fotografijom kuhanja pečenih peciva:

  1. Provjerite dostupnost svih sastojaka na popisu.
  2. Fino usitnite lososa.
  3. U gustu kremu pomiješajte majonez i soja sos, a zatim dodajte sjeckani losos.
  4. Pirjač kuvajte u krhko i meko stanje, isušite višak vode iz njega. Dodajte sirće, stavite ga na stranu.
  5. Ogulite krastavac i narežite ga na kockice. Pripremite duge trake dimljenog lososa.
  6. Stavite plastični omot na bambusov prostirku i položite list nori. Zatim dodajte tanki sloj riže na vrh, ostavljajući nekoliko centimetara od ruba lista, u sredini - kocke krastavca i lososa.

I onda je sve jednostavno:

  1. Lagano okrenite rolu da ravnomerno rasporedite teret. Spread komad nori list koji nije prekriven rižom s vodom.
  2. Stavite gotovu rolu na dasku, pažljivo je poravnajte sa obe strane.
  3. Pripremljene gredice odrežite na dve polovine.
  4. Oštri nož isecite svaku polovinu na šest komada.
  5. Stavite pecivo na lim za pečenje, sipajte sos.
  6. Peći 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni ispod roštilja. Ukrasite susamom, makom ili zelenilom. Poslužite toplo.

Sa račićima

Škampi - morski plodovi, u kojima ne postoje samo proteinski i vitaminski kompleks, već i polinezasićene kiseline. Posebnu vrijednost u prehrani trudnice čine elementi u tragovima: magnezij, kalcij, željezo, fluor, selen. Stručnjaci preporučuju uključivanje račića u ishranu buduće majke, jer 100 grama škampa sadrži dnevnu količinu joda, neophodnu za normalan razvoj fetusa.

Za pripremu je potreban sat slobodnog vremena i ovi sastojci:

  • račići - 500 g, t
  • riža - 300 g,
  • ikra leteće ribe - 50 g,
  • voda - 350-400 ml,
  • limun - 0,5 kom.,
  • sirće od riže - 2 kašičice,
  • Nori - 6 kom.,
  • Philadelphia sir - 100-150 g,
  • šećer 2-3 kašičice

Korak po korak sa fotografijom izrade rolni sa škampima:

  1. Pripremite sve proizvode potrebne za jelo.
  2. Temeljito operite rižu.
  3. Napunite pahuljice vodom, dovedite je do visokog vrućine i ne zatvorite posudu sa poklopcem.
  4. Smanjite toplotu na nisku temperaturu i kuvajte dok je poklopac zatvoren 10-12 minuta. Ugasite vatru, pustite da se natapa 10 minuta.

  1. Kombinirajte šećer, pirinčani ocat, dodajte malo prokuhane vode kako biste napravili zavoj za pirinač.
  2. Dodajte zavoj još uvek vrelom pirinču.
  3. Isperite škampe u hladnoj vodi.
  4. Stavite vodu na čir, dodajte jednu kašičicu soli i sok od pola limuna. Zatim stavite račiće u kipuću tečnost. Tajmer će škripati za 5-7 minuta. Tako da su rakovi spremni.

Daljnje akcije također neće uzrokovati poteškoće:

  1. Krastavac oguliti, izrezati na tanke štapiće.
  2. Nakon što se škampi ohlade, očistite ih od ljuske.
  3. Pripremite listove norije, stavite ih na makis (bambus tepih za suši). Nanesite tanki sloj na vrh slike.
  4. Kavijar leteće ribe (tobiko) centrirajte u centru.

Rolne su skoro spremne, postoje finalni dodiri:

  1. U blizini pažljivo, da biste dobili zanimljiv uzorak u gotovih role, distribuirati kocke krastavac i škampi.
  2. Uz kulinarsku torbu dodajte mekani sir.
  3. Roll pažljivo i čvrsto. Za 10 minuta, ostavite šav da legne.
  4. Svaku rolku prerežite na 6 komada, ukrasite i poslužite uz wasabi.

Za pripremu peciva sa lososom i krem ​​sirom Philadelphia potreban je jedan sat i slijedeći sastojci:

  • riža - 300 g,
  • slani losos - 250-300 g,
  • avokado - 1 kom.,
  • Sir Philadelphia –100 g,
  • Nori - 3 kom.,
  • krastavac - 1 kom.,
  • šećer - 2 kašičice,
  • ocat od riže - 2 kašičice.

Predlažemo vam da koristite detaljne upute sa fotografijama:

  1. Pripremite proizvode.
  2. Operite pirinač.
  3. Napunite vodom, proključajte na visokoj temperaturi. Zatim smanjite toplotu na nisku temperaturu i nastavite da kuvate 12 minuta.
  4. Izvadite pirinač iz peći, pustite da se natapa 10 minuta.

Tehnologija kuhanja uključuje sljedeće radnje:

  1. Mešajte šećer, pirinčani ocat i jednu kašičicu vode.
  2. Dodajte ovaj toalet vrućem pirinču.
  3. Krastavac oguliti, iseći na tanke kriške.
  4. Odrežite avokado na pola, a zatim uklonite kožu i jezgru.

Pa, postoji nekoliko:

  1. Odrežite avokado na trake.
  2. File lososa se mora iseći na tanke kriške.
  3. Omotajte bambusov tepih u film.
  4. Na pola lista nori nanesite tanki sloj riže.

Poslednji trenuci će napraviti originalnu posudu: pažljivo stavite kriške lososa na vrh, okrenite pregradu, postavite avokado na ivicu. Pored avokada, stavite krastavac, istisnite vrh sir, zamotajte rolku čvrsto tako da je riba vani. Ostavite gotovu rolu 10 minuta, izrežite je na jednake delove i ukrasite.

Rolne bez ribe i morskih plodova - odlična opcija za one trudnice koje su alergične na ove proizvode. Ako imate sat slobodnog vremena, preporučujemo da napravite Hosomak sa krastavcem, koji će koštati mnogo manje nego, na primer, u suši baru Toma Sushi. Ovo je jednostavan recept za pravljenje rolni sa jednim tipom punjenja.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

  • krastavci - 3 kom.,
  • riža - 300 g,
  • voda - 350-400 ml,
  • šećer - 2 kašičice,
  • Nori - 4 kom.,
  • ocat od riže - 2 kašičice

Korak po korak upute sa fotografijama:

  1. Pripremite proizvode.
  2. Kuhaj pirinač.
  3. Pripremite preljev od šećera, sirćeta i kašičice vode. Dodajte ga vrelom pirinču.
  4. Odrežite oguljene krastavce u tanke blokove.

Završi kuhanje sa:

  1. Na pola lista nori nanesite tanki sloj riže, ostavljajući rubove slobodnim.
  2. Vrh sa krastavcem.
  3. Čvrsto se zavrtite, ostavite 10 minuta.
  4. Izrežite na jednake delove, ukrasite.

Što je korisno sushi tijekom trudnoće

Telo žene tokom trudnoće treba uravnoteženu hranjivu ishranu. Nutricionisti preporučuju suši, jer uključuju takve korisne sastojke:

  • Nori se proizvodi od morskih algi, koji sadrži mnogo joda i minerala.
  • Riba, morski plodovi sadrže proteine, polinezasićene kiseline, vitamine A i E, minerale koji su dobri za zdravlje.
  • Riža je bogata vitaminima i kompleksom minerala, a takođe pomaže da se eliminišu toksini i toksini iz organizma.
  • Povrće i voće pružaju ne samo bogatstvo okusa, već i koristi za probavu, jer sadrže vitamine i elemente u tragovima neophodne za normalan razvoj bebe.

Šta su opasne rolnice za trudnice

Žena u poziciji ne bi trebala riskirati svoje zdravlje, tako da je potrebno znati za što može biti opasan suši.

  • Ako se ne poštuju sanitarne i higijenske norme, dešava se da u njima otkriju bakterije koje izazivaju trovanje hranom i parazite koji mogu izazvati pobačaj i poremećaje u razvoju fetusa.
  • Upotreba vrućih začina i đumbira povećava rizik od alergijskih reakcija.
  • Kod riba, morski plodovi mogu akumulirati otrovne, radioaktivne tvari, teške metale, tako da morate koristiti samo sigurne proizvode od pouzdanih dobavljača.

Da ne biste brinuli o zdravlju svog nerođenog deteta i da ne morate da birate kompromis između koristi ili štete od vaših omiljenih jela, slušajte preporuke lekara i izaberite samo visokokvalitetne proizvode za suši.

Japanska kuhinja i njene prednosti

Ako je u Japanu hrana koja koristi suši i peciva odavno tradicionalna, to se ne može reći za našu zemlju. Ali, u isto vreme, takva jela su takođe veoma popularna među nama. U početku, krajnje sumnjičavo prema takvoj hrani. Dugo vremena nisu mogli razumjeti kako je moguće koristiti sastojke koji su, čini se, apsolutno nekompatibilni jedan s drugim. Ali u stvarnosti se nekoliko stvari ispostavilo drugačije. Kombinacija proizvoda koji čine posuđe pokazala se ne samo skladna, već i ukusna.

Žena koja je ljubitelj suši i peciva, tokom trudnoće, teško je sebi uskratiti zadovoljstvo da uživate u ovim jelima. Proizvodi koji su u sastavu ovih jela, naravno, su od neke koristi za naše telo, jer su izvor vitamina i minerala, bez kojih telo trudne žene jednostavno ne može. Ovo je neophodno ne samo za sebe, već i za njeno nerođeno dete:

  1. Riba je najvredniji prehrambeni proizvod, ne samo kada je žena trudna, već i pod normalnim uvjetima. U svom sastavu je ogromna količina dragocenih supstanci koje su korisne za rast i razvoj fetusa. Međutim, to se ne odnosi na sve vrste ribe, bez izuzetka.
  2. Riža je nezaobilazan proizvod koji je stalni predstavnik dnevne ishrane bilo koje osobe. Sadrži sve potrebne vitamine i minerale za tijelo. Pirinčane žitarice su takođe korisne tokom trudnoće. Ovom prilikom, niko ne sumnja.
  3. Skupina ukusnih sastojaka poslužila je na stolu s razlogom i umotana u poseban list, nazvan nori. Osnova za njegovu proizvodnju su crvene alge. Nije tajna da su morske namirnice izuzetno bogate jodom. Bez ovog važnog elementa, štitna žlezda ne može normalno funkcionirati. Prisustvo komponente algi će povoljno uticati na stanje žene i njenog nerođenog djeteta.
  4. Japanska kuhinja ima još jednu važnu prednost. Sve je prirodno po prirodi. Tokom perioda trudnoće za bilo koju ženu, ova okolnost je od posebne važnosti.

Nije tajna da je tokom trudnoće žena obično sklona dodatnim kilogramima. Standardna usluga se sastoji od 8 rolni. Sa njima će telo dobiti 500 kalorija. Ali od njegove upotrebe postoji prilično dobar osećaj sitosti. Stoga je odnos ovih brojki sasvim prihvatljiv.

Moguća ograničenja

Da li je sve tako jednostavno kako izgleda na površini? Zašto se ponekad tabu susreće sa upotrebom valjaka trudne žene? Razlozi za to su sljedeći.

Glavni razlog je što japanske rolnice sadrže sirovu ribu. Ovo može biti ispunjeno sljedećom opasnošću:

  1. Riba koja je dio posude nije podvrgnuta toplinskoj obradi, a to može uzrokovati niz zaraznih bolesti.
  2. Jedenje sirove ribe može uzrokovati infestacije helmintima (na primjer, difillobotrioza).
  3. Ova jela imaju vrlo ograničen rok trajanja. Nepoštovanje uslova skladištenja ili kršenja uslova primene, mogu izazvati trovanje hranom. Rizik od infekcije je veoma visok, jer ponekad njihova proizvodnja krši zahtjeve sanitarno-higijenskog plana. To se, nažalost, još uvijek događa. Stoga, doktori jednoglasno vjeruju da trudnice ne bi trebale jesti rolice i suši. Ne zaboravite da je na posudu pričvršćen niz sastojaka, koji također neće biti korisni za žene tijekom trudnoće.

Đumbir se služi suši i rolama. Može izazvati alergijske reakcije. Verovatnoća njihovog pojavljivanja se povećava, posebno u periodu kada žena čeka buduće dijete.

Jelo se servira sa wasabijem, koji je začinjen začinima. Bilo koja začinjena hrana tokom trudnoće se ne preporučuje ženama, jer može izazvati probleme sa probavnim traktom.

Bez posluživanja sushi ili rolni nije kompletno bez soja sosa. Ako je potpuno prirodna i pripremljena po klasičnoj tehnologiji, onda će to biti od koristi za ženu. Međutim, postoje velike sumnje da će kafić ili restoran ponuditi upravo takav sos. Najvjerovatnije se proizvodi ubrzanom tehnologijom, a prednosti takvog proizvoda će biti nula.

Koja vrsta suši i peciva je dozvoljena trudnoj ženi?

Žena može da koristi rolne koje su napravljene od vegetarijanskih proizvoda ili su bile podvrgnute toplinskoj obradi. Ali čak iu ovom slučaju, konsultacije sa lekarom pre njihovog korišćenja nikada neće povrijediti. Trenutno je dozvoljeno da se sve umota u lift. Stoga bi trebalo zaustaviti izbor onih sastojaka koji ne štete budućem djetetu.

Najbolje će biti upotreba onih jela koja se kuvaju vlastitim rukama. Buduća mama sama odlučuje da je potrebno uvesti u sastav jela, učiniti ga prema svim pravilima u skladu sa zahtjevima sanitarnog i epidemijskog režima. To će biti mnogo sigurnije, i za nju i za buduću bebu.

Ako nemate vremena i želje da ih sami napravite, onda možete uživati ​​u ovom jelu u japanskom restoranu. Prilikom posjete, izbor bi trebao biti na vrućim ili povrćem. Preporučljivo je da ne sadrže pikantne začine i sos. Možete ih jesti bez straha da će pokvariti oblik.

Naravno, rolnice od povrća se ne mogu porediti sa ovim japanskim jelima. Ali pravo na izbor žene. Ona mora birati između iskušenja i sigurnosti. Na kraju krajeva, zdravlje nerođenog djeteta može se staviti na vagu. Za odgovornu buduću majku, naravno, prednost će biti u pravcu zdravlja.

Kakva je upotreba japanske kuhinje?

Iako su suši i rolnice tradicionalna japanska jela, ipak ne zauzimaju posljednje mjesto u našoj hranjivoj prehrani. Tako smo navikli da se mazimo drugačijim setom nekompatibilnih sastojaka koji, čak i kada očekuju bebu, žene ne mogu da se odreknu zadovoljstva i pojedu svoje omiljeno jelo.

И как ни крути, продукты, входящие в состав практически всех видов суши, действительно полезны для нашего организма. И прежде всего, это касается риса и морепродуктов — главных ингредиентов японской кухни. Ovi proizvodi sadrže korisne vitamine i elemente u tragovima koji moraju biti prisutni u svakoj ishrani.

Riba je najvredniji proizvod za žene tokom trudnoće, jer sadrži ogromnu količinu nutrijenata koji su neophodni za normalan razvoj i rast nerođenog djeteta. Ali odmah želim da napomenem da se sve vrste ribljih proizvoda ne mogu smatrati korisnim. Međutim, o ovome kasnije.

Što se tiče riže, žitarice su nezamjenjiv proizvod za svaku osobu. Korisni vitamini i elementi u tragovima sadržani u njemu blagotvorno djeluju na sve sisteme ljudskog tijela. Nema sumnje da su pirinčani grizovi korisni za vrijeme trudnoće.

List u kojem su omotani ukusni sastojci naziva se nori. Prehrambeni proizvod je napravljen od crvenih algi, za koje se zna da su bogate jodom. Ovaj element je veoma važan za normalnu sintezu tiroidnih hormona. Stoga je i algalna komponenta japanskih jela korisna za apsolutno sve, uključujući trudnice i njihove bebe.

Prednost egzotične kuhinje je da su sva kuhana jela dijetalna. A za trudnice to je važan faktor, jer nije tajna da su buduće mame zabrinute za svoju figuru i one dodatne kilograme koje su dobile za devet mjeseci. Energetska vrijednost jedne porcije, koja uključuje 8 rola, iznosi prosječno 500 kalorija. Ako uzmemo u obzir osjećaj sitosti, koji daje hranu, onda je ta brojka sasvim prihvatljiva. Možda zbog toga mnoge žene toliko vole japansku kuhinju. Ali da li je moguće da trudnice jedu suši i rolnice?

Da li su japanske delicije korisne u trudnoći?

Komponente u suši i rolnama su veoma korisne.

Oni su izvor najvrednijih elemenata u tragovima, dok su ostali nisko-kalorični dijetetski proizvod, što je važno za one koji se boje da će dobiti dodatni kilogram u tom periodu.

Glavna komponenta je dijetetski proizvod. Njegova prednost ne leži samo u činjenici da je najbogatiji izvor svih potrebnih hranljivih materija. Riža se dobro slaže sa drugim proizvodima i dobro se probavlja.

Plodovi mora obogaćeni proteinima, mikroelementima. Glavni dobavljač joda.

Osim toga, riba sadrži omega-3 masne kiseline, one blagotvorno djeluju na funkcioniranje mozga fetusa. Vredi razmotriti da sve vrste ribe ne mogu biti korisne.

Posebni list, sastojci posude su umotani u njega. Napravite ga od smeđih algi.

Ta alga je najvažniji izvor joda za ljude, što blagotvorno deluje na štitnu žlezdu. Ona je, pak, odgovorna za metabolizam, što je važno tokom trudnoće.

Zašto je vredno uvesti “tabu” za konzumiranje suši?

Postoje ubedljivi razlozi za uzdržavanje od suši tokom trudnoće.

Prisustvo sirove ribe u suši je glavni i najsnažniji razlog.

  1. U odsustvu toplotne obrade, ribe mogu biti uzrok infekcije toksoplazmozom i listeriozom,
  2. U svom sirovom obliku, riba postaje faktor zaraze parazitima,
  • Intoksikacija, koju uzrokuju crvi, ne može nauditi djetetu, zaštićena je placentom. Ali to će stvoriti poteškoće za majku, što će imati negativan uticaj na bebu,
  • Intoksikacija uzrokuje neispravnost jetre, probavni sistem,
  • Helminti su jedan od uzroka anemije.
  1. Neke vrste riba, koje su sastojak sushija, sadrže veliku količinu žive i drugih štetnih metala, što će negativno uticati na stanje majke i fetusa.

Kvalitet proizvoda

Suši i rolnice - kvarljiva jela. Pouzdano vrijeme proizvodnje proizvoda ne može se prepoznati na oko.

Što se tiče svih komponenti suši i peciva, posebno ribe, sveže je teško odgovoriti.

Znati Čak i ako deo koji se jede ne šteti nekom drugom, trudnica nije baš svježa hrana može prouzročiti značajnu štetu.

Minimalno, digestivno uznemiravanje. Pored toga, usklađenost sa sanitarnim standardima u ugostiteljskim objektima često ostavlja puno željenog.

Sojin sos

Kupljen od pouzdanog proizvođača, ovaj sos će biti koristan, ali skuvan u sushi barovima i poslužen sushi i rolama, ne samo da neće donijeti koristi, već može biti i opasan.

To je alergijski proizvod. Trudnoća - vrijeme kada se njegova potrošnja treba napustiti ili koristiti s oprezom. Pročitajte detaljan članak Đumbir tokom trudnoće >>>.

  • Jedan od vrućih začina, koji mogu negativno uticati na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta,
  • Da postanete uzrok žgaravice, mučnine, a tako i stalni pratioci žena tokom trudnoće (pogledajte članak na temu: Žgaravica kod trudnica, kako se riješiti? >>>).

Jesu li suši dozvoljeni tokom rane trudnoće?

Izgleda da se to može desiti ako pojedete mali dio sushi i rolni? I trudnoća još nije vidljiva.

Ali u prvom tromesečju formiraju se unutrašnji organi bebe.

Važno je! Ako se pojave bilo kakve negativne posljedice, liječenje će biti izuzetno ograničeno, jer se mnogi lijekovi, čak i sa popisa dozvoljenih, ne preporučuju u ranoj trudnoći.

Postavlja se pitanje: zašto sami stvarati dodatne probleme, nije li lakše čekati?

Rolls tokom trudnoće je druga stvar. Neke vrste neće nauditi majci i bebi.

Šta možete jesti u japanskoj instituciji

Da li je moguće jesti pecivo tokom trudnoće i koje je bolje izabrati?

U slučaju poseta japanskim institucijama, prilikom izbora rolni treba obratiti pažnju na sledeće faktore:

  1. Zaustavite oči na biljnim nadjevima ili vrstama suši i peciva, čiji su sastojci termički obrađeni. Na primjer, s pečenom jeguljom, kuhanim mesom raka,
  2. Rolls tokom trudnoće je dozvoljen, jer je umotan u nori. Prije odabira jela, obratite pažnju na glavne sastojke peciva:
  • Da li u njima postoje komponente koje mogu izazvati alergijske manifestacije ili druge negativne pojave.

Usput! Ako imate priliku da sami napravite suši i pecite, a još ga želite sa sirovom ribom - obratite pažnju na vrstu mraza.

Kada se potpuno smrzne, niske temperature mogu ubiti parazite, ako ih ima, koji se nalaze u ribama. Takođe, pogledajte članak sa detaljnim informacijama: Riba i plodovi mora tokom trudnoće >>>.

Koristite samo proizvode pouzdane kvalitete. Kuvana je kod kuće, sposobna da koristi i ne nanosi štetu.

O ostalim pravilima ishrane tokom trudnoće pročitajte knjigu Tajne pravilne ishrane buduće majke >>>

Korisno zadovoljstvo za buduće mumije

Japanska hrana je bogata proteinima i istovremeno ne sadrži gotovo nikakav holesterol. Ovo je idealan sadržaj vlakana, bogati su hranjivim tvarima koje obiluju povrćem i nori algama, kao i lako svarljivim proteinima koji se nalaze u ribi, mesu rakova i kavijaru.

Jedenje crvene ribe sprečava rak, hipertenziju i depresiju, poboljšava stanje kože i kose - i općenito produžava život.

Wasabi, ili „japanski hren“, suši se i zdrobljeni korijen porodice kupusa. Ometa reprodukciju mikroba i razvoj karijesa. Tobiko kavijar - Ike leteće ribe često se koriste u pripremi peciva. Boja zelenog kavijara - wasabi, crno - lignje, i narandža - đumbir.

Japanska kuhinja se smatra jednom od najzdravijih i najnižih kalorija. Osim toga, vrlo brzo daje osjećaj punine, tako da ionako ne jedeš mnogo suši. Nacionalna kuhinja Japana je raznolika i neobična, kao i sve što se odnosi na njihovu kulturu i tradiciju. To je neobično i privlači milione Evropljana. U domaćim restoranima jela su doslovno najprodavaniji.

Ovo je ukusna lagana i zdrava hrana. Postoje stotine recepata koje i buduće majke vole, i pitaju se: „Možete li jesti suši, rolnice, sashimi za trudnice?“. Kao što znate, riba i drugi plodovi mora za japanska jela se ne peku u uobičajenom smislu za nas. Obično se pirjaju, pare, serviraju se vruće ili jednostavno služe. Tu leže rizici.

Činjenica je da, ako kvalitet morskih plodova nije dovoljno dobar, moguće je detektovati parazite jetre u laboratoriji laboratorijom. Najsigurniji način da zaštitite sebe i svoju bebu je da napravite samu suši. U ovom slučaju, možete kontrolisati kvalitet proizvoda i sve faze kuvanja lično. Ako i dalje želite jesti japanske delicije u ugostiteljskim objektima, imajte na umu da uvijek možete tražiti certifikat kvalitete za bilo koji restoranski proizvod.

5 razloga da ne jedete pecivo tokom trudnoće

  1. Nažalost, "naše" role su potpuno različite od pravih Japanaca. Prvo, Japanci pripremaju jela isključivo od svježe ribe, koja, nažalost, nije dostupna u našim krugovima. Drugo, ovo je njihova nacionalna hrana, i koji će, ako ne i oni, moći da kuvaju prava jela sa pravom tehnologijom kuvanja. Nisu svi ugostitelji obavezali se da shvate suštinu istočnog obroka, angažujući japanskog stručnjaka da se obaveže da podučava osoblje. Pošto na nekim mestima jednostavno nisu u stanju da kuvaju,
  2. Okruženje u kojem se riba transportuje i skladišti je mjesto koje je nedostupno za oči kupca. Koja faza može kršiti tehnološke standarde nije jasna. Razmaženi proizvodi u kafićima i restoranima se nevoljko i vrlo rijetko koriste. Često ih obučeni kuhari "spašavaju" i služe kao sveži. Trovanje neodgovarajućom ribom i morskim plodovima je jedno od najopasnijih, posebno za trudnice,
  3. Ljubitelji peciva ne treba da zaborave na mogućnost hvatanja "neprijateljskih trupa" iz hrane koja nije bila toplotno obrađena. Teško je precijeniti štetu od crva - bol, nadutost, alergije, crijevne ozljede i tako dalje, vi stvarno prijetite za vrijeme infekcije. Postoji neuspjeh u probavnom sustavu, tijelo nije u stanju apsorbirati vitamine. Da biste uklonili crve, zapravo trebate piti otrov, tako da je vrlo nepoželjno da se s njima liječi tijekom trudnoće,
  4. Lekari savetuju trudnice da jedu hranu kojoj je naše telo genetski prilagođeno. Telo troši više energije na varenje "neobičnih" proizvoda, a pomoćno opterećenje trudnice uopšte nije potrebno,
  5. Šta kažu doktori? Može li se rolnice i đumbir jesti trudne? Skoro svi su odgovorili na istu stvar. Nemojte jesti trudne majke suši zbog vjerovatnoće lovljenja parazita ili otrovanja.

Mogu li pečene rolnice biti trudne?

Ali ako još uvijek želiš jesti sushi:

  1. Možete ih sami skuhati, od kvalitetnih proizvoda koje znate i izabrati za sebe,
  2. 24 sata prije kuhanja, riba mora biti podvrgnuta dubokom zamrzavanju, tako da svi mogući paraziti umru,
  3. Riba koja je kuvana je sigurna, pogodna je za kuvanje. Postoje vruće i pečene rolnice koje mogu doći na vaš ukus,
  4. Ne treba da kupujete gotove suše u prodavnicama, rok trajanja ovog proizvoda je 3 sata. Možete ih jesti samo svježe,
  5. Čisti soja sos ne ugrožava zdravlje buduće mame, ali đumbir i wasabi treba jesti sa oprezom. Wasabi - može izazvati žgaravicu, a đumbir - izazvati alergije.

Minimalni set za kuvanje

  1. Suši mreže (riža za suši). Ovaj proizvod se priprema po posebnoj tehnologiji. Na kraju, trebalo bi da postane lepljiv, sa mirisom sirćeta,
  2. Soy Sauce U Japanu se koristi kao ekvivalentna zamjena za so. Komponente sojinog sosa sadrže bakterije mlečne kiseline koje poboljšavaju varenje,
  3. Sirće od riže - koristi se uglavnom za kiseljenje morskih plodova i dodaje se pirinču za kuhanje naših jela,
  4. Wasabi je jedan od najvažnijih sastojaka za izradu sushija. Smatra se da pikantni ukus stimulira probavu,
  5. Marinirani đumbir - koristi se za ubijanje okusa između upotrebe različitih jela,
  6. Nori - alge koje sadrže jod i imaju svojstvo da dezinficiraju rane.

Unagi Uramaki Recipe

Sastojci: pirinač, fermentisani sirćet, norija, jegulja, zreli avokado, losos (losos), svježi krastavac.

  1. Postavite jednokratnu foliju na bambus. Narujte nori i sloj prethodno pripremljene riže sushi. Navlažite ruke vodom i lagano poravnajte rižu na površini nori,
  2. Okrenite nori. Pirinač će biti na podlozi prekrivenoj filmom. Postavite u sredinu jednu traku avokada, krastavca i lososa,
  3. Presavijte tepih, lagano držeći punjenje, a zatim lagano pritisnite da biste napravili čvrsti, kvadratni rez,
  4. Na vrh stavite prethodno isečene trake gotove pečene jegulje i gotovu posudu izrežite na 6 porcija. Ukrasite kiseli đumbir.

Vegetarijanska rolnica sa funchozy

Sastojci: pirinač za suši, pirinčani ocat, nori morske trave, funchoz (gotovi “stakleni” rezanci), sjeckana mrkva, nekoliko listova salate.

  1. Pripremite pirinač: na laganoj vatri, rižasti okrugli pirinač treba ispariti, poprskati ga “rižinim vodama” - marinadom (ocat + granulirani šećer + sol), ostaviti 10 minuta,
  2. Stavite pirinač, zelenu salatu, šargarepu na nori, isecite funchozu u centru i uz pomoć podloge, oštrim nožem isecite okrugle role (10 cm u prečniku),
  3. Služi se sa tradicionalnim japanskim jelima.

Suši na finskom

Sastojci: 8 hlebova, komad lososa i tunjevine, nori, začinska pasta od vababa.

  1. Rezati hleb sa oštrim nožem na 4 komada,
  2. Dodajte malu pastu od wasabi, stavite komad lososa ili tune na vrh,
  3. Odrežite morske trave u uske trake,
  4. Ukrasite losos sushi umotavajući ih u morske trave.

Može li trudnoća biti vruća? Nakon ovog članka možete pouzdano odgovoriti na ovo pitanje! Zdravlje vama i vašoj bebi!

Može li trudna suši?

Dnevna ishrana trudnice treba da bude vitaminizovana, puna, a to nije nevažno, raznoliko. To je neophodno za pravilan razvoj buduće bebe i za zdravlje majke. Ipak, lekari stavljaju tabu na trudnice na neke proizvode. Na primer, od druge polovine trudnoće treba smanjiti količinu konzumirane soli, a ne treba pritiskati konzerviranu hranu i proizvode koji sadrže GMO.

Naravno, buduće majke počinju da pretražuju internet u potrazi za informacijama o dozvoljenim i zabranjenim namirnicama i jelima. Jedno takvo jelo ćemo razmotriti u našem članku, a to je sushi.

Može li trudni suši? Obuhvata mnogo različitih proizvoda, ali najopasnija od njih je sirova riba. Tu žive paraziti, koji lako prodiru u ljudski organizam ako riba nije pravilno obrađena. Zbog toga se kod trudnica može razviti anemija. Naravno, to će povrijediti nerođeno dijete. Svi znaju da paraziti žive na račun svog vlasnika, a ako je ranije ovaj vlasnik bio riba, onda, jednom u tijelu trudnice, oni će rasti s bebom i jesti iznutra.

Najmanji rizik da pokupite parazitsku infekciju je da naručite i pojedete suši u restoranima, ali i dalje možete da se zarazite ovde. A za liječenje bolesti ovog tipa, pa čak i za vrijeme trudnoće, vrlo je teško i opasno. Stoga je vrijedno odmjeriti prednosti i nedostatke prije konzumiranja ovog proizvoda.

Takođe, neke vrste riba (skuša i ajkula) sadrže velike količine žive, što je veoma rizično za dijete. Svi znaju da suši pripadaju pokvarljivim proizvodima, jer se sirova riba može čuvati na sobnoj temperaturi ne više od 6 sati, inače može doći do akutnog trovanja, a trudnica je bezvrijedna. Ne naručujte ova japanska jela koja se isporučuju u vaš dom i ne kupujte ih u supermarketima. Nikada nećete znati njihov stvarni datum proizvodnje i rok trajanja. Ovakav suši je strogo zabranjen za trudnice, jer su potonje izložene riziku po zdravlje i zdravlje svog nerođenog djeteta.

Domaći sushi

Uz veliku želju, možete kuvati suši kod kuće. Ali za to morate znati tačno datum isteka korišćene ribe, kao i da ne napravite jelo za buduću upotrebu.

Napravite jednu porciju i jedite odmah, ugasite svoju želju, možda ih više ne želite. Može li se trudna suši kuhati kod kuće? Odlučite se na osnovu recepata i proizvoda koje ćete koristiti.

Šta može jesti suši?

Japanska kuhinja se ne sastoji samo od sushija i rolne sirove ribe, već ima i vrlo širok izbor drugih jela: supe, suši i rolnice sa dimljenim mesom, rezancima, žitaricama i još mnogo toga. Tu su isti suši od dimljene, sušene i kuvane ribe, rolnice od povrća, koje će savršeno upotpuniti ishranu trudnice. A u njima ima malo kalorija, jer je to dijetalni proizvod. Oni su sigurni za trudnice, i možete ih sigurno uneti u svoju dijetu. Dakle, možemo zaključiti: možete jesti trudni suši, ali budite oprezni pri njihovom izboru. Istovremeno, bilo koja riba i povrće su neophodni za organizam buduće majke i normalan razvoj bebe, jer su veoma bogati vitaminima i mikroelementima. Pratite sve sanitarne uslove i hrabro ih unesite u svoju ishranu.

Если на протяжении беременности вы все же не можете устоять перед соблазном поесть суши из сырой рыбы, то советуем очень хорошо пережевывать еду, это уменьшит риск попадания паразитов в ваш организм, также раз в месяц (или чаще) сдавайте вашу кровь на общий анализ. При плохом самочувствии или плохих результатах анализов обратитесь за советом к врачу.

Несколько замечаний

Pitanje koje uznemirava buduće majke: „Da li je moguće za trudne suši?“ - ima nekoliko drugih nijansi. Prvo, uvek služe soja sos i wasabi od sushi-a, i oni ne nose zdrave i hranljive sastojke za trudnu majku. Drugo, đumbir se često servira sa suši, a odnosi se na alergijske proizvode i nepoželjan je tokom trudnoće. Nakon začeća, žensko tijelo se obnavlja i može doći do alergijske reakcije na đumbir.

Kao što je gore spomenuto, suši je jelo japanske kuhinje. A vaše dijete, čak iu želucu, treba hraniti i naviknuti na proizvode koji se uzgajaju na vašem području, a tek tada možete probati druga jela ako ih volite. Japanska kuhinja je veoma voljena i cijenjena u našoj zemlji, ali ova nam hrana i dalje ostaje egzotična.

Pogledajte video: Zašto je dobro jesti kruške? (Septembar 2019).

Loading...