Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Koji su vitamini u rotkvici?

Radish je niskokalorični crveni ili ružičasti korijenski povrće čija je domovina centralna Azija. Ovo povrće, široko korišteno u gotovo svim zemljama kao sastojak za salate, ima pikantan, svježi, blago gorak okus zbog sadržaja senfovog ulja u pulpi. Radish ne samo da poboljšava probavu i povećava apetit, već se smatra odličnim izvorom korisnih supstanci. Korijen je bogat vlaknima, eteričnim uljima, antioksidansima. Vitamini u rotkvicama nalaze se u velikim količinama, ali u njemu ima vrlo malo minerala. Zasićenost pulpe mikroelementima zavisi od kvaliteta zemljišta na kojem se uzgaja povrće.

Hranjiva vrijednost rotkvica

Zbog obilja vitamina i fitoncida, koren korena stimuliše digestivni trakt i suzbija umnožavanje patogenih bakterija. Stoga je korisno koristiti ga za prevenciju prehlada i zaraznih bolesti. Radish ima choleretic efekat, ublažava oticanje, pomaže jačanju i regeneraciji sluzokože, povećava snagu i elastičnost krvnih sudova. Povrće sadrži antocijaninske pigmente koji blokiraju razvoj malignih tumora, kao i pektine - polisaharide koji mogu apsorbovati i eliminisati toksine iz organizma. Stoga se korijenski usjev preporučuje uključiti u ishranu ljudi koji žive u područjima zagađenim zračenjem i industrijskim otpadom. Kalorijska rotkvica je niska, samo 20 kilokalorija. Sto grama proizvoda sadrži:

  • proteini - 1,2%,
  • ugljikohidrati - 3,4%,
  • masnoća - 0,2%,
  • vlakno - 1,6%
  • elementi pepela - 0,6%,
  • voda - 93,0%.

Sadržaj vitamina u rotkvici

Svježe povrće je dobar izvor askorbinske kiseline. Odrasla osoba mora da jede tanjir salate od rotkvice da bi dobila 25% dnevne potrebe vitamina C. Još jedna biljna biljka je bogata folnom kiselinom, piridoksinom, tiaminom, riboflavinom, fitohormonima i flavonoidima sa visokim antioksidativnim svojstvima. Koji vitamini se nalaze u rotkvicama u najvećoj količini? Sastav od sto grama proizvoda uključuje:

  • tiamin (B1) - 0,01 mg,
  • Riboflavin (B2) - 0,04 mg,
  • niacin (B3) - 0,3 mg,
  • pantotenska kiselina (B5) - 0,2 mg,
  • piridoksin (B6) - 0,1 mg,
  • folna kiselina (B9) - 0,01 mg,
  • askorbinska kiselina (C) - 25 mg,
  • tokoferol (E) - 0,1 mg.

Sadržaj minerala rotkvice

Najviše u svežem kalijumu. Jedna ploča salate od rotkvice sadrži skoro 250 mg mineralne materije, odnosno oko 10% dnevne potrebe za odraslom osobom. Magnezijum, kalcijum, mangan, fosfor, gvožđe su takođe bogati povrćem. Sastav od sto grama proizvoda uključuje:

  • kalijum - 250 mg,
  • fosfor - 45 mg,
  • hlor - 40 mg,
  • kalcij - 40 mg,
  • magnezijum - 15 mg,
  • natrijum - 10 mg,
  • gvožđe - 1 mg,
  • mangan - 0,2 mg,
  • bakar - 0,1 mg,
  • bor - 0,1 mg.

Prednosti rotkvice za ljudski organizam

Radish je prolećno povrće koje se pojavljuje na trgovačkoj mreži među ranim usevima. Ima skoro sve vitamine i hranjive sastojke potrebne čovjeku. Celuloza sadržana u korenu korena stimuliše crijevni trakt, uklanja toksine i toksične tvari iz tijela, te pomaže u održavanju optimalnog nivoa kolesterola u krvi. Svježe povrće ima niske kalorijske vrijednosti, ima sposobnost razbijanja masti, tako da je korisno za osobe sa dijabetesom, metaboličkim poremećajima, gojaznošću. Preporučuje se da se rotkvice salate uključe u dijetni meni, kako bi se ne samo oslobodili viška kilograma, već i da bi se telo zasitilo vitaminima i elementima u tragovima.

Radish sadrži veliku količinu fitoncida - biološki aktivnih supstanci koje su prirodni antibiotici, blokiraju razvoj i reprodukciju patogenih bakterija i gljivica. Koji vitamini u korijenu imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam? Niacin je uključen u pretvorbu proteina, masti i ugljikohidrata u energiju, regulira potrošnju skroba pohranjenog u jetri i mišićnom tkivu. Askorbinska kiselina, koja je jedan od najjačih antioksidanata, jača zidove krvnih sudova, ubrzava zgrušavanje krvi, smanjuje upalu, smanjuje alergijske reakcije, poboljšava funkcionisanje nervnog i endokrinog sistema i pomaže u prevazilaženju stresa. Folna kiselina učestvuje u metabolizmu, sintezi DNK, formiranju imunih krvnih zrnaca. Posebno je neophodna za trudnice, jer kontrolira formiranje posteljice i nervnog sistema embrija u materici.

Bez kalijuma, normalno funkcionisanje srca je nemoguće. Mineral je odgovoran za snabdevanje mozga kiseonikom, prenošenje nervnih impulsa i sprovođenje elektrokemijskih procesa u mišićnom tkivu. Zbog toga se preporučuje upotreba rotkvica za osobe koje pate od mijastenije, poremećaja skeletnih mišića, alergija, poremećaja mentalnih funkcija, mišićne distrofije. Fosfor je deo nervnog tkiva, uključen je u metabolizam masti, pomaže nutrijentima da se apsorbuju u crevima. Neophodan je za normalno funkcionisanje nervnog sistema, održavanje zdravih zuba i kostiju.

Kako izabrati rotkve?

Samo svježi i visokokvalitetni proizvod je koristan za tijelo. Stoga, kupujući rotkvice, morate obratiti pažnju na njegov izgled. Dobar i nekorumpiran koren je čvrst na dodir i ima glatku i ravnomerno obojenu kožu. Ovisno o sorti, boja povrća može biti crvena, ružičasta ili gotovo bijela, što ne utječe na kvalitetu i nutritivna svojstva biljke. Ako je rotkvica mekana, na njoj su udubljenja i tamne mrlje, onda je ne bi trebali kupiti. Takvo povrće počinje trunuti. Nema potrebe da žurite sa rezanjem i bacanjem vrhova korena. Vitamini i elementi u tragovima u njemu ne manje nego u pulpi. Biljka je odlična za izradu salata i povrća, a čuva se samo kratko vrijeme. No, korijen se može čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana bez gubitka kvalitete.

Kontraindikacije za jelo rotkvica

Rotkvica sadrži mnogo eteričnih ulja, stoga je zabranjeno uključiti je u ishranu ljudi sa bolestima želuca, jetre, žučne kese, dvanaesnika, srca i cirkulacijskog sistema. Budući da korenska kultura sadrži cijanogene glikozide, koji potiskuju štitnu žlijezdu, ne bi se smjela koristiti u difuznoj guši. Također je nepoželjno uključiti se u rotkvicu s kolitisom, čestom nadutošću, metaboličkim poremećajima.

Koji se vitamini nalaze u rotkvicama?

Prije svega, valja spomenuti vitamine grupe B, 100 g rotkvice sadrži oko 0,04 mg vitamina B2 i oko 0,3 mg B3. Takođe, odgovarajući na pitanje, koje su rotkvice bogate vitaminima, da ne spominjemo askorbinsku kiselinu, u ovom povrću ima oko 25 mg na 100 g, što je prilično značajna cifra. Redukcija jela preporučuje se onima koji ne žele da imaju gripu ili prehladu i žele da ojačaju imunitet. Salata od ovog povrća i oni koji prate strogu dijetu će biti korisni, vitamini B će pomoći u sprečavanju gubitka kose i prorjeđivanja, odnosno, eliminišu problem sa kojim se suočavaju mnogi ljudi za mršavljenje, a takođe će doprineti povećanju turgora kože.

Koje druge vitamine i minerale sadrži rotkvica?

Ovo povrće sadrži dosta kalijuma, koji u kombinaciji sa već spomenutim vitaminima B pomaže jačanju srca i krvnih sudova. Za muškarce se preporučuju rotkvice, jer je jači pol najosjetljiviji na razvoj raznih bolesti kardiovaskularnog sistema, redovno jedenje rotkvica može značajno smanjiti rizik od srčanog udara i moždanog udara.

U rotkvici postoji i takva supstanca kao što je fosfor, koja je neophodna za vlakna nervnog tkiva. Njegova količina po 100 g je približno jednaka 44 mg, stoga liječnici savjetuju da se pojede oko 50-70 g rotkvice dnevno.

Koji su vitamini u soku od rotkvica?

Mnogi ljudi radije prave sok od ovog povrća, a to je vrlo razumno. Mešanjem u jednakim delovima soka od rotkvica, koji će sadržati vitamine kao što su C i E, sa sokom od šargarepe i repe, organizmu možete obezbediti sve neophodne blagotvorne elemente. Lekari preporučuju ispijanje ove mešavine ujutro, tako da osoba može zasititi telo sa elementima u tragovima kao što su kalijum, fosfor, kalcijum, pektinske supstance, vitamini A, B, D.

Usput rečeno, rotkvice sadrže i eterična ulja koja sprečavaju razvoj raznih infekcija, tako da će salate od ovog povrća i sokovi iz nje biti korisni za upotrebu tokom godišnjih doba kada su prehlade i gripa bujne, kao i oni koji pate od stanja hroničnog umora i žele da ojačaju imuni sistem.

Zanimljivosti o rotkvicama

Japanski naučnici su otkrili da rotkvice mogu spriječiti nastanak raka. Pored toga, normalizuje nivo šećera u krvi.

Ako ste skloni prehladama, savjetujemo vam da uzmete sok od rotkve sa sokom od mrkve. Upotreba rotkvica povećava ukupni tonus tela, poboljšava ten, daje elastičnost zidovima krvnih sudova.

Radish ima laksativni efekat. Ovo je više puta uvjerilo ljude koji pate od kroničnog zatvora. Da biste to učinili, napravite infuziju vrhova rotkvica: jednu žlicu zgnječenih vrhova prelijte čašom kipuće vode, ostavite 1 sat i uzmite 3 puta dnevno, pola sata nakon obroka. Nakon trodnevnog prijema, neće biti zatvora, neće biti zavisnosti, kao što se to dešava sa lekovima iz apoteke

Narežite 3 rotkvice, pomiješajte s jednom kašičicom biljnog ulja, dodajte žličicu škroba. Nanesite smjesu na kožu lica, isperite nakon 10 minuta. Pogledajte kako koža udiše, pojavit će se rumenilo.

Ali, uvijek je vrijedno zapamtiti da rotkvice imaju svoje kontraindikacije. Tu spadaju bolesti creva i želuca (tokom pogoršanja). Ali, to ne znači potpunu zabranu upotrebe ovog korena, doktori preporučuju samo značajno smanjenje učestalosti uzimanja rotkvica za hranu do dva puta nedeljno.

Šta je opasno?

Kada se gastritis, čir na želucu i niz drugih bolesti ne preporučuju

Karakterističan gorko-pikantni ukus rotkve je njegovo upozorenje onima koji, na primjer, imaju gastritis ili čir na želucu. Tako rotkvica kaže: „Budite oprezni! Ne koristim svima! "

Dakle, morate biti oprezniji sa onima koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, disfunkcijom žučne kese, duodenumom.

Pretjerana konzumacija rotkvice može uzrokovati žgaravicu, grčeve u želucu, nadutost, nelagodnost.

Korensko povrće ne treba jesti na prazan želudac. To može izazvati opekotine na mukoznim membranama.

Postoji još jedna grupa ljudi koja treba da bude izuzetno oprezna u uključivanju rotkvica u svoju ishranu, koja je oboljela od štitaste žlezde. Činjenica je da u rotkvici postoje supstance - cijanogeni glikozidi, - koji mogu imati loš uticaj na štitnu žlezdu.

Kako i koliko?

Postavlja se pitanje: kako najbolje jesti ovaj usjev, da bi dobili maksimalan pozitivan efekat i da ne oštetite vaše tijelo.

Doktori su prilično jednoglasni - dovoljan je 4-5 prosečnih dnevnih. Ako ste veliki obožavatelj ovog korijena i imate želudac, onda možete priuštiti 10 i 12 komada dnevno.

Zaključak: ispostavlja se da je dnevna potreba tijela za vitaminom C - 300 g ili oko 15 komada rotkvice - da prima samo jednu rotkvicu, problematično.

Rotkvice se mogu jesti samo sa svojim mladim listovima. Oni, kao i koren, bogati su vitaminima i mineralima.

Najčešće se listovi rotkve koriste za pripremu zelenih salata od svježeg povrća, zamjenjujući ih lišćem zelene salate, ili ih nadopunjavati novom aromom.

Povrće se takođe aktivno koristi u pripremi raznih vrsta grickalica, primjenjujući njegovu sposobnost da podstiče apetit.

Od nje se pravi i sok od povrća. Vrlo popularna sokova s ​​mrkvom. Sok od rotkvice, usput rečeno, koristi se u tradicionalnoj medicini, kao lek za kašalj.

Muški pristup

Od rotkvice možete kuhati mnogo različitih jela

Ako muškarac nema problema sa stomakom i štitnom žlijezdom, onda bi se trebao sprijateljiti s rotkvicama. Na kraju krajeva, ima flavonoide, au velikim količinama. Ove supstance su odgovorne za prevenciju impotencije.

A što još čini rotkvice posebno značajnim korjenastim povrćem, njegovi flavonoidi nisu obični flavonoidi. Sadrže antocijanine, koji daju jak učinak na mušku potenciju.

Efekat ovih biljnih supstanci je pojačan činjenicom da prevencija impotencije štiti čoveka od dijabetesa, ovog čuvenog pratioca impotencije.

Važno je! U pitanju rješavanja problema muške seksualnosti samo korijeni rotkvica su korisni, ali ne i lišće. A tu je rotkvica u ovom slučaju, trebate samo sirovo - u salatama, okroshkah.

Pristup žena i djece ovom pitanju

Blagotvorna svojstva rotkvice, njena zasićenost mikroelementima i vitaminima su veoma korisne za žene, posebno one koje nose dete.

Kalcij, i to u rotkvici, pomoći će u formiranju skeleta bebe i mišićnog tkiva.

Folna kiselina - ovaj poznati ženski vitamin - prisutna je iu rotkvicama. To će postaviti barijeru u razvoj kongenitalnih malformacija u fetusu. Pročitajte ovde kako da uzimate folnu kiselinu kada planirate trudnoću.

Vitamini C i K sprečavaju krvarenje tokom porođaja.

Celuloza, a ima ih mnogo u rotkvici, sprečava zatvor i normalizuje stolicu.

Usput, ovo svojstvo je korisno i za starije osobe koje često imaju problema sa pokretima creva. Kod starijih osoba, radikulitis i migrena također nisu rijetki. U tim slučajevima, rotkvice mogu biti vrlo korisne.

Što se tiče djece, oni ne vole posebno rotkvice zbog oštrog i gorkog okusa. Deci mlađoj od jedne i pol do dve godine se ne preporučuje da daju ovo povrće.. Može prouzrokovati oticanje nežnog trbuha, izazvati kolike. Preporučuje se unošenje rotkvica u dječju ishranu postepeno, vrlo pažljivo iu drobljenom obliku.

Kao što vidite, rotkvica je prava prirodna smočnica. A ako ne izgubite glavu i ne iskoristite je sa veštinom, onda možete postati veoma bogati, tj. Dobiti zdravije.

Koji su vitamini u rotkvici?

Rotkvica je najranije i najranije prolećno povrće sa jarkom bojom i pomalo pikantnim ukusom koje biljka senfa daje povrću.

Uz pomoć rotkve možete u proljeće napuniti tijelo vitaminima i elementima u tragovima, nakon duže zimske hladnoće, kada je tijelo posebno slabo, a svježe povrće na tlu ne prodaje..

Takođe je važno da se rotkvica može uzgajati, kako u rano proljeće, tako i tijekom ljeta.

Počinju sijati u blago odmrznutom tlu. Oko mesec dana kasnije, već možete da pokupite prvu žetvu. Radish se pojavio zahvaljujući Petru Velikom, on je volio sve prekomorske i čudne. U početku niko nije znao da povrće sadrži vitamine u velikim količinama i jestivo.

Korišćen je za označavanje granica njihovih parcela kao korova, ali nekoliko decenija kasnije počeli su da se jedu kao korisno i ukusno povrće. O tome koji su vitamini prisutni u rotkvici i kakve koristi ovo povrće donosi tijelu, svi bi trebali znati.

Koji je sadržaj vitamina i minerala u 100 g rotkvice?

Radish sadrži mnoge vitamine i minerale. Većina askorbinske kiseline u ovom proizvodu je oko 25 mg. Osim toga, ovdje možete pronaći vitamin E u količini od 0,1 mg. Što se tiče supstanci iz grupe B, pre svega u biljnim B3 (0,3 mg), B5 (0,2 mg) i B6 (0,1 mg). Pored toga, postoje jedinjenja B1 (0,01 mg), B2 (0,04 mg) i B9 (0,006 mg).

Što se tiče minerala, kalijum je na prvom mestu po količini - 255 mg. Fosfor (45 mg), hlor (43 mg) i kalcij (38 mg) su takođe dostupni u značajnim količinama. Pored toga, rotkvica sadrži magnezijum (14 mg) i natrijum (11 mg). U maloj količini možete pronaći gvožđe (ne više od 1-2 mg), mangan i bakar (po 0,16 mg svaki) i bor (manje od 0,1 mg).

Kalorijska rotkvica nije veća od 21 kcal. 100 g proizvoda ima oko 94 g vode. Pored toga, proizvod sadrži 3,5 g ugljenih hidrata, 1,3 g proteina i manje od 0,1 g masti. U proizvodu se ne može naći više od 0,2 g organskih kiselina, 0,2 g škroba, 0,5 g pepela, 1,7 g dijetetskih vlakana i više od 30 di- i monosaharida.

Prednosti rotkvice za tijelo

Minerali i vitamini u rotkvicama daju pozitivan učinak na ljudski organizam. Ovo povrće se pojavljuje prvo na policama u svježem obliku zbog brzine i lakoće uzgoja. Radish sadrži veliki broj korisnih elemenata koji su neophodni za normalno funkcionisanje ljudskog tela.

Korijen sadrži vlakna, koja su potrebna za obnavljanje funkcionalnosti crijeva. Osim toga, vlakna pomažu u uklanjanju toksina, toksina i drugih štetnih supstanci.

Vitamini rotkvice i drugi korisni elementi u tragovima pomažu u razgradnji masti. Ovo je korisno za one koji imaju tendenciju da dobiju na težini. Ovo svojstvo povrća je korisno i za ljude koji imaju problema sa metaboličkim procesima. Например, к такой группе относятся люди, которые болеют сахарным диабетом либо имеют заболевания кровеносных сосудов, крови и сердца.

В редисе содержится пектин. Это вещество делает его незаменимым для людей, которые живут на загрязненных территориях либо в зонах с различными типами излучений.

Корнеплод содержит специальные эфирные масла, которые называют фитонцидами. Oni spadaju u grupu biološki aktivnih supstanci koje poboljšavaju apetit osobe. Osim toga, esencijalna ulja koja se nalaze u povrću, mogu inhibirati aktivnost bakterija koje su opasne za ljude. Ova osobina čini rotkvicu neophodnom za prevenciju raznih bolesti koje mogu biti izazvane bakterijskim infekcijama.

Radish zbog svog sastava ima choleretic svojstva. Osim toga, ovo povrće može eliminirati natečenost. Zahvaljujući blagotvornim supstancama rotkvica može obnoviti sluzokožu ljudskog tijela. Takođe ima blagotvoran efekat na krvotok, čineći zidove krvnih sudova robusnijim, fleksibilnijim i elastičnijim.

Naučnici su otkrili antocijan u rotkvici. Ovo je specijalna boja prirodnog tipa. Njegova korisnost je jedinstvena po tome što je u stanju da spreči rast tumorskih ćelija i zaustavi njihov razvoj.

Kako povrće ima antibakterijska svojstva, može se koristiti kao preventivna mjera za zarazne bolesti. Za ovo uklopiti sok ove biljke. No, zbog činjenice da ima vrlo specifičan, oštar okus, dopušteno mu je razrijediti rajčicom ili mrkvom. Možete jesti ovo povrće u salatama.

Radish je vrlo koristan za ljude koji pate od dijabetesa. Ovo povrće može stabilizovati nivo šećera u krvi.

Radish može poboljšati ukupni tonus tijela. Blagotvorno deluje na ten, čini krvne sudove elastičnijim.

Korenska kultura ima blagi laksativni učinak. Dakle, ljudi koji pate od hroničnog zatvora su veoma korisni u ishrani. I u ovom slučaju nije neophodno da se koristi koren. Možete koristiti vrhove biljaka. Čaši prokuhane vode će trebati kašiku fino iseckanih vrhova. Alat se mora infundirati najmanje jedan sat. Nakon toga, piće se mora filtrirati. Sada je dozvoljeno uzimati infuziju svaki dan 3 puta nakon što je pacijent pojeo. U roku od 3 dana nakon početka ove infuzije, zatvor nestaje. Osim toga, supstanca nije ovisna, što je često karakterizirano konvencionalnim lijekovima.

Od rotkvica možete napraviti odličnu masku za lice. Da biste to učinili, potrebno je iseckati 3 rotkvice, tako da počnu proizvoditi sok. Možete koristiti ribež. Zatim treba dodati žlicu biljnog ulja. Nakon toga, potrebno je sipati žlicu škroba u sastav. Alat se mora temeljito izmiješati. Sada ga morate staviti na lice i sačekati 10-15 minuta. Zatim se maska ​​ispere toplom vodom. Pomoću ovog alata koža će postati bjelja i početi disati, osim toga, doći će do rumenila.

Ali da bi rotkvica bila što zdravija, mora biti sveža.

Potrebno je obratiti pažnju na njegovu gustinu. Ako je koren svež, čvrst je, ali će koža biti glatka. Ako je povrće mekano i grubo, bolje je odustati od kupovine.

Kontraindikacije za upotrebu

Radish se sastoji od mnogih vitamina i minerala, ali čak i tako korisno povrće u nekim slučajevima može naškoditi ljudskom tijelu. Neophodno je pridržavati se pravila i ne jesti povrće u prevelikim količinama. To je zbog činjenice da sadrži eterična ulja. Oni mogu naškoditi ljudima koji imaju problema sa stomakom, jetrom, dvanaestopalačnom crijevom. Osim toga, bolje je ne uključivati ​​se u povrće za osobe sa srčanim i cirkulacijskim sistemom. Isto važi i za osobe sa problemima gušterače i žučne kese, posebno u periodima pogoršanja hroničnih bolesti.

Međutim, nije uvijek potrebno potpuno izbjegavati korištenje ovog povrća. Kontraindikacije ne omogućavaju potpuno odbacivanje rotkvica, tako da možete jednostavno smanjiti dozu ovog korena. Možete ograničiti prijem rotkvica do 2-3 puta tjedno, na savjet liječnika.

Mnogi ljudi koji preferiraju zdrav način života, razmišljaju o tome koji su vitamini sadržani u rotkvicama. U rano prolećnom povrću postoje vitamini C, E, supstance iz grupe B. Osim toga, rotkvica je bogata korisnim elementima u tragovima. Zahvaljujući ovoj kompoziciji, ovaj usjev može dopuniti zalihu hranljivih materija. Osim toga, prva rotkvica dobiva na policama i stolovima svježih ljudi, jer se smatra najranijim povrćem.

Ovaj korjenasto povrće je vrlo korisno, pa se mora uvesti u proljetnu i ljetnu prehranu.

vitamini i minerali u 100 g rotkvica

Sveža rotkvica se pojavljuje na pijacama jedan od prvih. Sadrži sve vitamine i hranjive tvari koje ljudsko tijelo treba. Vlakna sadržana u povrću pomažu u vraćanju funkcije crijeva i izlučivanju toksina iz tijela. Osim toga, rotkvica ima svojstva razbijanja masnoća, pa je dobro koristiti je svakodnevno za ljude sklone punini, kao i kod oštećenog metabolizma, dijabetičara i pacijenata sa bolestima kardiovaskularnog sistema.

Hranjiva vrijednost rotkvica

  • Kalorija - 20 kcal,
  • Voda - 93 g,
  • Ugljeni hidrati - 3,4 g,
  • Mono - i disaharidi - 3,1 g,
  • Dijetalna vlakna - 1,6 g,
  • Protein - 1,2 g,
  • Jasen - 0,6 g,
  • Skrob - 0,3 g,
  • Organske kiseline - 0,1 g,
  • Masti - 0,1 g,

Njegova korist leži iu sadržaju pektina, što čini povrće neophodnim za ljude koji se nalaze u blizini različitih vrsta zračenja i žive u ekološki zagađenim područjima. Rotkvice sadrže vitamine i fitoncide (eterična ulja), koji se smatraju biološki aktivnim supstancama koje mogu izazvati apetit i suzbiti štetne mikroorganizme. Vrlo je važno za prevenciju raznih bolesti koje uzrokuju bakterije.

Radish sadrži choleretic i anti-edematous svojstva. U povrću veliki broj korisnih supstanci doprinosi obnovi sluzokože u organizmu i povećava elastičnost krvnih sudova. Naučnici su otkrili da rotkvica sadrži antocijanin (prirodnu boju), koji ograničava rast tumorskih ćelija.

Korisno je jesti ovo povrće i kao prevenciju prehlade. Za to se najefikasnije koristi sok od rotkve, ali s obzirom da ima specifičan ukus, može se koristiti u kombinaciji sa drugim sokovima (mrkva, paradajz, itd.).

Kako odabrati rotkvicu?

Da bi rotkvica bila maksimalna korist, morate da obratite pažnju na kvalitet kada ga kupite. Sveža rotkvica treba biti čvrsta sa glatkom kožom, ako je mekana sa vidljivim šupljinama, onda je bolje ne kupiti takvu rotkvicu. U kore ove biljke, kao što je spomenuto ranije, sadrži antocijanin (korisna boja), što mu daje boju.

U tom smislu, blaža je, manje sadrži tu boju. Ali to ne znači da je ovo povrće gore od ostalih. To se objašnjava činjenicom da agroindustrija godišnje nudi veliki broj novih sorti povrća sa različitim karakteristikama. Dakle, oblik i boja rotkvice mogu varirati.

Prije nego što odaberete povrće, morate obratiti pažnju na boju koja bi trebala biti ujednačena. Ako možete vizualno vidjeti mrlje od smeđe i crne, to je znak da povrće nije svježe i već počinje da trune. Takođe možete odrediti da li je povrće sveže, vodeći računa o stanju vrhova.

Gornji dio se može koristiti kao sastojak za kuhanje juha, salata, jer sadrži i mnoge vitamine i korisna svojstva. Ali vrhovi se ne mogu skladištiti, već se moraju odmah koristiti svježe, jer se tijekom skladištenja gube korisna svojstva. Radish ne gubi svoje korisne osobine kada se čuva u frižideru, pa se može sigurno skladištiti nekoliko tjedana.

Što je korisno rotkvica, korist i šteta, kalorija, fotografija

Radish - popularno povrće, koje je uvijek na prodaju, ima korisne tvari i vitamine, brzo raste, uključujući i na balkonu.

Niskokalorično povrće, pa se njegova upotreba preporučuje onima koji žele da izgube težinu, kao i da imaju raskošnu kosu i jake nokte.

Koje vrste terapeutskih svojstava rotkvica, kao i koristi i štete od njegove upotrebe, razmotrićemo u ovom članku.

Rotkvice su prvo uzgajane u Kini, i odatle se počelo širiti širom sveta. U srednjem vijeku rotkvica je bila visoko cijenjena, jer se smatralo da ona potiče razvoj uma i dobru probavu. Danas je rotkvica internacionalno povrće i uzgaja se u gotovo svim zemljama svijeta.

Jestivi deo rotkvice je debel ili okrugao root. Tipično, povrće je prilično začinjeno po ukusu, ali postoje i mekše sorte, bez gorčine. Možete pronaći crvene, crvene i bijele, crne i bijele, žute i potpuno bijele sorte rotkvica.

Sastav i nutritivna vrijednost

Ovo povrće ima vrlo malo kalorija, ali ima mnogo korisnih minerala i vitamina.

Hranidbena vrednost rotkvice (100 g):

  • energetska vrijednost - 14 kcal,
  • proteini - 1,1 g,
  • Masti - 0,10 g,
  • ugljeni hidrati - 2 g,
  • vlakno - 1,6 g,
  • voda - 94 g

Vitamini:

Minerali:

Korisna svojstva

Radish je uključen u normalno funkcionisanje ljudskog tela:

  • stimuliše apetit i probavu,
  • podržava funkciju jetre
  • ubrzava metabolizam
  • povećava apetit
  • pomaže želudačnom radu sa dispepsijom,
  • zasićuje telo mineralima
  • je antibakterijski i antiinflamatorni agens,
  • pomaže probavnom sistemu i jetri,
  • čisti organizam od toksina
  • sprečava anemiju,
  • poboljšava kosu, nokte, čisti kožu od akni,
  • prikazuje pesticide i radionuklide.

Saznajte koji su vitamini potrebni za zdravlje jetre, kose, noktiju.

Rotkvice treba da budu uključene u ishranu žena, to je vrlo korisno za žensku ljepotu. Uz to, možete obnoviti snagu kose, očistiti kožu lica i čak dobiti vitku figuru.

Prisustvo velikih količina kalijuma poboljšava stanje kože (posebno kod akni i seboreje), jača kosu i nokte.

Uz redovnu konzumaciju rotkvica, krhkost i gubitak kose također se smanjuju, njihov sadržaj masti se smanjuje na normalu, a perut nestaje.

Radish promoviše gubitak težine ne samo zbog svoje low calorie, ali i zato što ubrzava metabolizam organizma. Kalijum je element koji aktivno učestvuje u sagorevanju masti i ugljenih hidrata. Vlakna rotkvica - poboljšava funkciju crijeva (suzbija opstipaciju), smanjuje apetit, ograničava apsorpciju masti u tijelu.

Medicinska svojstva

Radish je koristan za razne bolesti:

  1. Od bolesti srca i hipertenzije - sastav rotkvica je dijetalna vlakna, koja sprečava apsorpciju masti i holesterola iz hrane, čime se smanjuje njen nivo u krvi. Zbog sadržaja kalijuma, krvni tlak se može smanjiti. Ljudi koji su izloženi riziku od kardiovaskularnih bolesti (hipertenzija ili previsoki nivoi holesterola) imaju koristi od konzumiranja 3-4 rotkvice dnevno.
  2. Za poboljšanje imuniteta - rotkvica salata za ručak ili doručak daje tijelu pravu dozu vitamina (posebno C, B1, B2 i beta-karotena), kao i zalihe minerala koji jačaju tijelo i poboljšavaju imunitet. Ovo je savršena hrana prije ispita (poboljšava koncentraciju).
  3. Za povlačenje radionuklida - jede se rotkvica poboljšava funkciju jetre, provodi opću detoksikaciju, a također stimulira izlučivanje žuči. Pomaže u uklanjanju toksina iz digestivnog trakta i cijelog tijela.
  4. Za poboljšanje varenja - ovo povrće pomaže varenje masne hrane, ubrzava motilitet crijeva, sprečava probavu i zatvor.
  5. Za jaku i lepu kosu - upotreba ovog povrća pomaže u smanjenju gubitka kose i stimuliše njihov rast, a takođe sprečava izlučivanje sebuma, što je glavni razlog da kosa brzo postane masna.
  6. Kao antianemijski lek, rotkvice su idealne za vegetarijance i trudnice. Hranjive tvari sadržane u rotkvici potrebne su za hematopoetske procese, koji, pak, sprečavaju anemiju.
  7. Za tretman bubrega - jela od rotkvice treba da uključuju ljude koji su skloni ispoljavanju natečenosti u svom jelovniku. Ovo povrće ima diuretska svojstva, pomaže u funkcionisanju bubrega i sprečava stvaranje kamenja.
  8. Za gubitak težine. Radish je dijetetski proizvod: niskokalorični, ali ima mnogo vlakana, koja ispunjava želudac, davajući osjećaj sitosti dugo vremena.

Naučite kako da prilagodite ishranu da se brine o zdravlju bubrega.

Folk recepti

Uz rotkvicu možete pripremiti hranjivu masku za kosu. Da biste to uradili, obrišite rotkvicu na finom rende ili usitnite u blenderu.

Nakon toga masa se protrlja sa malom količinom maslinovog ulja. Tekuća masa se protrlja u kosu i ostavi 10-15 minuta, a zatim kosu opere šamponom.

Ponovite postupak dva puta nedeljno. Nakon tri ili četiri procedure, kosa će postati jača i sjajnija.

Recepti koji dolaze iz tradicionalne medicine:

    Od zatvor - sjeckani mladi list rotkvice sipajte kipuću vodu i kuhajte 70-80 minuta. Pijte 3 dana za redom, pola sata nakon obroka. Ovaj izrez stimulira jetru i ima blagi laksativni učinak na crijeva.

Čišćenje jetre, uključujući i nakon hepatitisa (žutica) - sipati šaku mladih listova rotkve sa 2 šalice vode. Prokuhati na laganoj vatri dok samo polovina tečnosti ne ostane u loncu. U gotovom juhu dodati 1-2 tbsp. žlicu šećera i ohladi.

  • Za rastvaranje kamenca u mjehuru i bilijarnom traktu - 10 ml crvenog vina i 2-3 korijena rotkvice (oko 150 g) se melje i miješa u miješalici. Ovo je jednokratna doza. Uzimajte jednom dnevno nakon obroka, odmah nakon pripreme.
  • Tretiranje gljivica na nogama - suši listove rotkvice i samljeti ih u prah.

    Operite i temeljito osušite stopala, posebno između prstiju. Obradite (pospite) prah rotkvice, batak i između prstiju. Možete i sipati prah u čarape i staviti ih na dan, možete spavati u tim čarapama noću. Postupak ponovite onoliko puta koliko je potrebno do potpunog izlječenja.

    Osušeni listovi rotkve su veoma efikasni u borbi protiv gljivica kože i noktiju.

  • Liječenje upale desni - za liječenje svakodnevno jesti salatu od 100-150 g mladih rotkvica, koja se koristi zajedno sa svojim zelenim repovima.
  • Važno je!Pre nego što počnete sa lečenjem, uvek se konsultujte sa svojim lekarom.

    Koristiti tokom trudnoće i dojilja

    Dobro izbalansirana ishrana bogata vitaminima i mineralima je veoma važna ne samo za pravilnu ishranu majke koja doji, već i za bebu, jer utiče na kvalitet mlijeka.

    Radish je vrlo korisno povrće, ali može izazvati neke nelagodnost u probavi bebe. Naravno, to ovisi o individualnim predispozicijama, ali uvijek, uvodeći nove proizvode i povećavajući njihovu upotrebu, morate promatrati reakciju vaše bebe. Većina lekara ne preporučuje jesti rotkvice tokom trudnoće.

    Izaberite pravo

    Radish je Prvo sveže povrćekoji se pojavljuje na policama u rano proljeće. Do sredine maja prodaje se uglavnom rotkvica iz plastenika. Nažalost, takvi proizvodi mogu sadržavati previše nitrata koji mogu ugroziti ljudsko zdravlje.

    Stoga, odabirom rotkvice, morate obratiti pažnju ne samo na privlačnu prirodu korijena rotkve, već i na lišće - ne bi trebali biti obojeni ili žuti, jer to ukazuje na prisutnost nitrata. Ako povrće ima gigantske dimenzije, to je jasan znak da je uzgajan u šok-dozama azota.

    Povrće bi trebalo da ima glatku kožu, bez plijesni i pokvarenih mesta.

    Šteta i kontraindikacije

    Rotkvica ima vrlo visok sadržaj senfovih ulja, glikozida i organskih kiselina, stoga postoje kategorije ljudi koji ga ne mogu jesti:

    1. Ne treba ga koristiti osobe sa čirevima želuca i dvanaestopalačnog creva, hepatitis, bolesti žučne kese, gastrointestinalne i pankreasne bolesti, teške bolesti bubrega i srčana oboljenja.
    2. U slučaju bolesti želuca ili crijeva, česta konzumacija rotkvica za hranu može izazvati naglo pogoršanje zdravlja, pa se u takvim slučajevima može jesti samo jednom tjedno.
    3. Kod ljudi koji su alergični na salicilnu kiselinu, može izazvati alergijske reakcije.
    4. Sa oslabljenom štitnom žlijezdom je nepoželjno koristiti ovo povrće.
    5. Povrće ima tendenciju da akumulira veliku količinu azota u rano proljeće. Trudnice, djeca i osobe oslabljene bolešću u ovom trenutku ne bi trebale jesti rotkvice. Vrijedno je čekanja na sazrijevanje kasnijih sorti, neće sadržavati štetne tvari.

    Šta je kombinovano sa stopom potrošnje

    Radish dodaje začin i ukus sendviči, sir, salate. Salate iz nje se mogu jesti između glavnih obroka, oni su niskokalorični snack (na 100 g samo 14 kcal).

    Ove salate se pripremaju prirodno jogurt ili kiselo vrhnje. U drugim zemljama, rotkvica je pirjana, a prva jela se kuvaju s njom.

    Ali u našoj zemlji ovo zdravo povrće se obično konzumira sveže.

    Uz rotkvice u salatama, možete kombinovati jaja, kopar i bosiljak, zeleni luk, krastavce, kupus, repu, kukuruz, grašak, avokado, orasi, maslinovo ulje.

    Rotkvica, konzumirana u velikim količinama, čak i kod zdravih ljudi može izazvati iritaciju želuca i nadutost. Možete sigurno konzumirati do 300 g rotkvica dnevno.

    Kako čuvati

    Po dolasku domaće povrće treba biti pažljivo operite, osušite i čuvajte u zatvorenim kontejnerima, так как недостаток кислорода не дает нитратам превращаться во вредные нитриты. Лучше всего овощ хранится в прохладном месте: холодильнике, погребе, холодной кладовой. При правильном хранении овощи останутся свежими и упругими в течение недели.

    Выращивание

    U proljetnim rotkvama najbolje je da sami rastete, onda neće biti štetnih nečistoća, samo vitamini, makro-i mikronutrijenti i druge zdravstvene beneficije. Vrtna rotkvica se vrlo lako uzgaja, raste brzo, može se sijati u običnim ladicama ili loncima za cvijeće na sunčanom balkonu.Kako rasti:

    1. U posudi ispunjenoj plodnim zemljištem, napravite utore u obliku žljebova.
    2. Dubina žleba treba biti 1-1,5 cm.
    3. Zatim seme proširiti duž žljebova s ​​razmakom od 3 cm.
    4. Pokrijte sjeme zemljom i lagano vodom.
    5. Ubuduće redovno, ali ne previše, sadnju vode.
    6. Prvi klice će se pojaviti za 5-6 dana, a vi ćete probati prvu domaću rotkvu za tri sedmice.

    Mladi rotkvice se jedu sa listovima koji imaju delikatan ukus i veoma su bogati hranljivim sastojcima.

    Ako želite, možete ponovo posijati povrće (dva ili tri puta). To se može uraditi od početka marta do kraja maja. Leti se rotkvica ne uzgaja jer je biljka kratkog dana. Možete ga ponovo sijati od kraja kolovoza do kraja rujna, prije mraza ćete imati vremena za žetvu dvije ili tri žetve.

    Važno je!Na prozorskoj dasci možete uzgajati povrće tokom cijele godine, osim za ljetne mjesece. Biljke vole dobro osvijetljena mjesta, tako da morate osiguratinjih zimi dodatno osvetljenje (koristeći dnevne lampe).

    Sada znate koliko je ovo povrće korisno i kako ga uzgajati. Rotkvica nije samo neophodna da bi telo u rano proleće dopunilo zalihu vitamina, već je i veoma poželjno tokom cele godine kao deo svetlih i ukusnih salata. Jedite rotkvice i budite zdravi!

    Sve o rotkvicama i njihovim kalorijama: koliko kalorija na 100 grama, pozitivan efekat i šteta za telo

    Prvi spomen o uzgoju rotkvice seže prije 3000 godina u Kinu. U Evropi, povrće je samo do 16. stoljeća. A u Rusiji je postao široko rasprostranjen zahvaljujući Petru I (u 18. veku).

    Od tada, rotkvice su postale nezamjenjiv sastojak u mnogim jelima. Rotkvica se odlikuje pikantnim začinskim ukusom, koji mu daje ulje senfa.

    Već se pojavilo više od 20 sorti rotkvica. Sve povrće obično ne deblja od 3-4 cm, imaju tanku koru i roze ili ružičasto-crvenu boju. Plodovi su žuti, ponekad ljubičasti.

    Ne znaju svi da su vrhovi rotkvica pogodni za hranu. Biljka se suši i koristi kao začina. A listovi rotkvica, dodani marinadi, daju začinsku oštrinu i jedinstven okus.

    Vrlo nisko kalorijska rotkvica oduševljava ljude na dijeti.

    Nakon duge hladne zime, tijelo treba obnoviti. Da bi se nadoknadio nedostatak vitamina i hranljivih materija, pomaže nam rotkvica.

    Koliko kalorija i hranjivih tvari?

    Radish - skladište vitamina B. Pored toga, postoje u sastavu i proteini, i masti, i vlakna, i magnezij, i gvožđe, i kalcijum. Velika količina askorbinske kiseline u sastavu pomoći riješiti hladnoće. Redovito konzumiranje rotkvica olakšava vašem telu stvaranje novih ćelija.

    Protein u sastavu savršeno spašava one koji prate dijetu. Korijen korena će takođe izvući „loš“ holesterol i osloboditi se konstantnih glavobolja. U kombinaciji sa mrkvom, rotkvica će vratiti želučanu sluznicu.

    100 grama rotkvica sadrži:

    • 1,2 g proteina
    • 0.1g masti
    • 3.4 g ugljenih hidrata
    • 93 g vode

    Mnogi su vjerojatno zabrinuli kaloričnu rotkvicu. Ali ne brinite: 100 grama samo 25 kalorija.

    Iako kalorijska i niska, oprez bi trebalo dati onima koji imaju želučane bolesti. Nema potrebe da jedete manje rotkvice, možete je samo kuhati. Koliko Par minuta će biti dovoljno. Sadržaj kalorija neće se povećati, a tijelo će lakše probaviti ovo povrće.

    Vekovima je poznata korisnost rotkvice. ali teško je prestati da se pitate o tako različitim pozitivnim efektima.

    Korijen i njegovi vrhovi su u stanju da dezinficiraju rane i zarastaju oštećenja sluznice unutrašnjih organa. Ulje senfa daje antiseptičko i ljekovito djelovanje povrću. infuzija vrhova se aktivno koristi u narodnoj medicini za liječenje upale u ustima.

    Najočiglednija korisna osobina je poboljšana probava. To je zbog činjenice da rotkvica stimulira izlučivanje želučanog soka. dakle, rotkvica je dugi niz godina nezaobilazan dio prehrane ljudi sa prekomjernom težinom. ali postoji opasnost - rotkvica jako stimuliše apetit.

    Pouzdanost čelika i svojstva pomlađivanja rotkvice. Askorbinska kiselina, koja je dosta u sastavu, poboljšava propusnost ekstracelularnih membrana za hranjive sastojke.

    Vlakna pomažu u eliminaciji štetnog holesterola. druge supstance koje su deo normalizuje nivo glukoze u krvi.

    Niskokalorična rotkvica će koristiti onima koji se ograničavaju na broj dnevnih kalorija.

    provjerite korisnost rotkvica za sebe:

    • glavobolja? Pokušajte iscijediti sok od rotkvice i protrljati sljepoočnice i čelo. za minut ćete osjetiti primjetno olakšanje.
    • za bol u leđima, napravite kompresiju sa korijenskom kašom.
    • Radish može poboljšati vaš izgled. svaka 2 sedmice, prepustite se hranjivoj maski od drobljene rotkve (2 komada), škroba (1 čajna žličica) i nekoliko kapi omiljenog ulja.

    ali bez obzira na to kako rotkvica ima korisna svojstva, zapamtite to moderiranje je neophodno u upotrebi ovog povrća, inače možete iz prve ruke naučiti o opasnostima korijena.

    izaberite savršenu rotkvicu

    Korijen bi trebao biti čvrst na dodir, s finom glatkom kožom. Ako na koži postoje čak i manje mrlje, bolje je odbiti kupovinu, jer povrće je već nestalo.

    Ako je rotkvica mekana, to znači da je skladištena dugo vremena, a gotovo da i nema drugih korisnih supstanci.

    Ako je kultivacija rotkvice prekršena tehnologija, u sastavu će nužno biti karcinogeni. Praznina u povrću sugerira da su korištena loša ili kemijska gnojiva i da je temperatura narušena.

    Najlakše je odrediti svježinu povrća svojim vrhovima. Ako izgleda kao da je nedavno oboren - slobodno napravite kupovinu.

    Negativne strane

    Ako se rotkvica skladišti duže vrijeme, ne samo da će izgubiti neke od svojih korisnih svojstava, nego će i dobiti štetne. Tokom vremena, skrob će se akumulirati u korenu, a pojavit će se gruba vlakna koja su vrlo teško probavljiva i iritiraju sluzokožu.

    U prisustvu najmanjeg poremećaja u endokrinome sistemu, upotreba rotkvice treba biti strogo ograničena. Pošto u sastavu postoje supstance koje mogu ošteti funkciju štitnjače i potom formira gušavost. Ali ako je želja za jelom rotkice prevelika, možete je samo prokuhati.

    Česta konzumacija rotkvica za hranu i oboljenje želuca se ne preporučuje. Povrće može izazvati oštre pogoršanje.

    Trudnice bi takođe trebale biti oprezne sa ovim povrćem. Može uzrokovati povećanu nadutost i štetiti i majci i bebi.

    Zabranjeno je i dodavanje rotkvica hrani kod djece do 1,5 godine. Povrće je preteška hrana za nezreli želudac.

    Radish: koristi i štete za zdravlje muškaraca i žena, ljekovita svojstva

    > Vrtlarstvo> Radiše: koristi i štete zdravlju muškaraca i žena, ljekovitim svojstvima

    Sa početkom proleća, sveže povrće počinje da se pojavljuje na našim stolovima. Radish uključen u broj prvi proljetni proizvodi.

    Povrće je najrelevantnije na početku proljetne sezone. Ima prijatan ukus, sočan i lep.

    Zašto je rotkvica zdrava?? Koje su njegove koristi i štete za tijelo? Koji su vitamini u rotkvici?

    • Šta je rotkvica?
    • Sastav i kalorija
    • Radish: Health Benefits and Harm
    • Šta je korisna rotkvica za žene?
    • Kontraindikacije
    • Izbor povrća

    Šta je rotkvica?

    Ova kultura je jedna od najstarijih ljudi. Radish je raznovrsna rotkvica i pripada porodici Cabbage.

    Povrće raste u mnogim zemljama, a Centralna Azija se smatra njegovim rodnim mjestom. Radish - godišnja ili dvogodišnja biljka sa vrlo kratkom vegetacijskom sezonom.

    To je 25-40 dana, tako da možete rasti rotkvica tokom ljetne sezone.

    Rotkvica se cijeni u korjenastom povrću. On se dešava različite boje:

    Oblik korijena je okrugli, izduženi. Veličina, boja i oblik korjenastog usjeva zavisi od sorte. Ima prilično oštar ukus, tako da se najčešće rotkvice koriste za salate. Rotkvica ima visok prinos i ranu zrelost, što omogućava da se u rano proleće dopuni vaše telo svežim vitaminima.

    Sastav i kalorija

    Svijetla i mala korijena rotkvice postala je poznata na našem stolu rano proljeće. Malo ljudi, jedući ga, razmišljaju o sastavu vitamina i hranljivih materija za telo u rotkvicama.

    Povrće spada u najniže kalorijske vrste vrtnih biljaka. 100 g korjenastog povrća sadrži samo 19 kcal, za koje je povrće često uključeno u jelovnik mnogih dijeta za mršavljenje.

    U zavisnosti od razreda, odnos BZHU varira. U proseku, odnos je sledeći:

    • proteini - 1,2 g,
    • masti - 0.1 gr,
    • ugljikohidrati - 3,4 gr.

    Ovakav optimalni odnos BZHU omogućava da rotkvice koriste oni koji žele izgubiti te viškove.

    Radish ima veliku količinu vitamina i minerala. Najviše od svega sadrži vitamin C. 100 g korjenastog povrća sadrži 1/4 dnevne potrebe ovog vitamina.

    Uzimajući u obzir potrošnju drugih proizvoda koji sadrže vitamin C, dovoljno je da pojedete dosta rotkvica dnevno. Puno toga i vitamina B, iu punom sastavu. Radish takođe sadrži malu količinu vitamina E.

    Pored toga, tu su i vitamini u povrću mnogo zdravih minerala. Glavni su:

    • magnezijum i kalijum,
    • gvožđe i bakar
    • fosfor i bor
    • kalcijum.

    U korijenu rotkvice puno vlakana, pektina. Ne samo plodovi su korisni u povrću, već i korijeni i vrhovi. Takođe su bogati vitaminima i elementima u tragovima.

    Šta je korisna rotkvica za žene?

    Pošto je rotkvica niskokalorično povrće, često je uključeno u jelovnik većine dijeta. Ako koristite svježe povrće, to pomaže da izgubite težinu.

    Sadrži mnogo vlakana, a ovo svojstvo uzrokuje da tijelo troši više energije na proces varenja. Radish za gubitak težine je poželjno koristiti ne-akutne sorte. Preporučuje se kuhanje salata u kombinaciji sa mrkvom, zelenom salatom, dodavanjem začinskih biljaka. Ova kombinacija će dati najbolji efekat u gubljenju težine.

    Za žene, rotkvica je takođe korisna po tome što sadrži mnogo folne kiseline. To vam omogućava da normalizujete hormone kod žena. Redovnom upotrebom svježeg povrća iz tijela se uklanjaju štetne tvari. Nakon toga se poboljšava stanje kože, kose i cijelog tijela. Zahvaljujući tome, svaka žena će izgledati bolje i privlačnije.

    Izbor povrća

    Izaberite rotkvicu je lako. Svježe i zdravo povrće treba imati gustu strukturu, glatku površinu i ujednačenu boju. Uvijek je potrebno obratiti pažnju ne samo na korijene, već i na vrhove.

    Trebalo bi da bude svježe i nezgrapno. Ako povrće ima trome vrhove, onda je to ustajalo i već nema kompletnog skupa korisnih supstanci.

    Ako koreni imaju tamne mrlje, onda se već počinju pogoršavati.

    Uz dugotrajno skladištenje rotkvica gubi hranjive sastojke. Preporučljivo je jesti povrće u roku od 3 dana nakon kupovine.

    Radish se uglavnom priprema sve vrste svežih salata. Bolje je napuniti takva jela kiselim vrhnjem, jogurtom ili kefirom. Osim toga, korjenasto povrće se može koristiti i kao hrana. Ima manje hranljivih materija od korenovog povrća. Povrće se dodaje u prva jela, npr. Za okrošku, supe.

    Sok od svježeg povrća ima vrlo povoljna svojstva. Koristi se kao tonik. Postoje recepti tradicionalne medicine, u kojima, na osnovu vrhova rotkvica, prave decoctions i zatim ih primenjuju za mnoge bolesti. Takav prirodni lekar u proleće, kada se pravilno koristi, ima koristi od zdravlja, osim od raznih bolesti.

    Pogledajte video: Salata i sok od cvekle za anemiju i visok pritisak (Septembar 2019).

    Loading...