Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Kurkuma tokom trudnoće: da li ili ne

Žena je jednostavno obavezna da sve što jede za vrijeme trudnoće tretira iznimno oprezno, jer je vjerovatno da će nerođeno dijete primiti iste korisne i štetne tvari kao i sama.

Foto: ..com. Posted by: Amaviael.

Nije uvijek moguće utvrditi točnu veličinu opasnosti određenih proizvoda za trudnice. Stručnjaci iz medicinskog centra u Marylandu smatraju da je kurkuma bezopasna tokom trudnoće, što se ne može reći, na primjer, o pečenoj cikoriji.

Kurkuma je vrlo popularna orijentalna začin, koja se smatra rodnim mjestom Indije. Za proizvodnju mirisnog praha s dobrim potencijalom za iscjeljivanje koristite korijen biljke. Pronaći ovaj začin za prodaju neće biti teško. Ali budite posebno oprezni: u velikim dozama kurkuma uzrokuje žgaravicu i probavu.

Zbog sjajne boje terakote, kurkuma se često dodaje u senf, maslac i sir. Takođe je deo karija, popularnog hinduističkog začina. Iz nje se čak može napraviti i čaj, samo ga napuniti toplom vodom.

Kurkuma se široko koristi u tradicionalnoj orijentalnoj medicini za liječenje poremećaja probave, za zacjeljivanje rana i ublažavanje artritisa, što je olakšano protuupalnim svojstvima ovog začina. Zato za žene koje imaju problema sa varenjem hrane, kurkuma tokom trudnoće može biti izuzetno atraktivno sredstvo.

Međutim, pikantni proizvod koji se danas razmatra u velikim količinama stimulira zidove materice, što može dovesti do krvarenja materice, pa čak i gubitka djeteta, posebno ako je gestacijski period kraći od 37 tjedana.

Znanstvenicima sa Univerziteta u Marylandu je dozvoljeno da konzumiraju kurkumu tijekom trudnoće isključivo kao dio drugih začina i proizvoda, ali zabranjuju njegovu upotrebu kao dodatak prehrani za medicinske svrhe.

Oni koji pate od alergije moraju u potpunosti da se odreknu kurkume u svojoj ishrani i da pokušaju da pronađu druge proizvode koji su korisni tokom trudnoće za bolje zdravlje.

Da li je moguće za trudnu kurkumu

Što se tiče koristi i štete od kurkume za trudnice, medicinska mišljenja su podijeljena. Neki kažu da može stimulirati matericu, uzrokujući time pobačaj, dok drugi skloni vjerovati da u malim dozama začin može imati pozitivan učinak na tijelo, spriječiti mnoge bolesti i čak ih se riješiti. Ono što je jasno je da, kao i svaki drugi proizvod, kurkuma ima zasluge i kontraindikacije.

Prednosti kurkume tokom trudnoće leže u njenim jedinstvenim svojstvima. Ima antiseptičko, protuupalno, zacjeljujuće djelovanje, stimulirajući učinak. Sastav začina uključuje:

  • vitamini: K, B1, B3, B2 i askorbinska kiselina,
  • minerali: kalcij, gvožđe, fosfor, jod,
  • eterična ulja: sabinen, borneol, zingiberen,
  • kurkumin.
Od posebne važnosti je posljednja komponenta - kurkumin, koja uzrokuje smrt stanica raka. On ne samo da obavlja prevenciju onkoloških bolesti, već je u stanju da se bori i protiv postojećih.

Osim toga, ovaj začin:

  • poboljšava probavni trakt, aktivira metaboličke procese,
  • ublažava upale u zglobovima, ublažava bol,
  • stabilizuje nivo šećera u krvi
  • prikazuje “loš” holesterol,
  • jača imuni sistem, povećava otpornost organizma na negativne vanjske faktore,
  • čisti jetru, uklanja štetne supstance i toksine,
  • usporava proces starenja, pomaže u uklanjanju pigmentacije tokom trudnoće,
  • promoviše zaceljivanje rana
  • Smatra se da je prirodni antibiotik - relevantan je za ARVI, gripu, laringitisu i tonzilitisu.

Kontraindikacije i šteta

Zbog činjenice da kurkuma ima jak anti-upalni i stimulirajući efekat, ne može se uzimati u kombinaciji s različitim lijekovima, jer to može iskriviti sliku bolesti i dovesti do pogoršanja stanja. Začin je jako kontraindikovan za trudnice u velikim količinama, jer može izazvati kontrakciju materice i dovesti do pobačaja.

Začin može biti štetan i ako:

  • pogoršanje želučanog ulkusa ili gastritisa,
  • problemi sa digestivnim traktom,
  • bolesti žučne kese, jer ima diuretski učinak,
  • pankreatitis i hepatitis.

U odsustvu kontraindikacija, preporučena doza za žene u „interesantnoj“ poziciji nije veća od 5 g dnevno. Ovaj začin je jako jak alergen i može izazvati razvoj dijateze kod majke i djeteta, stoga ga treba uvesti u dijetu u vrlo malim količinama, stalno prateći reakciju organizma. Strogo je zabranjeno koristiti kurkuma kada postoji opasnost od pobačaja, ili ako je materica često u dobroj formi.

Gdje mogu dodati

Kurkuma se široko koristi kao koristan začin za različita jela.

Dobro se slaže sa takvim proizvodima:

  1. Kefir. Začin se dodaje u malim količinama kefiru i pije se prije spavanja. Piće pomaže jačanju imunološkog sistema, čišćenju creva, olakšava zatvor.
  2. Mleko Koktel toplog mlijeka i kurkume korisno je uzeti nekoliko tjedana prije očekivanog rođenja. Ima sedativno dejstvo i smanjuje bol.
  3. Riblja i mesna jela. Začini se dodaju u meso od ribe, peradi, govedine. Ne samo da daje jelima pikantniji, zasićeniji ukus, već i poboljšava probavu, normalizira metaboličke procese, normalizira jetru.
Takođe, trudnicama se dozvoljava prevencija oboljenja za upotrebu kurkume u pripremi sosova, kečapa, raznih obloga za salate.

Zašto piti mleko sa kurkumom

Tradicionalna medicina trudnim ženama nudi da se redovno „maze“ jedinstvenim ljekovitim koktelom mlijeka i ovog začina.

TTakav, kako ga ljudi zovu, „zlatno mleko“ ima najširi spektar lekovitih efekata:

  • koristi se za liječenje bronhitisa, faringitisa, laringitisa,
  • ublažava bolove u zglobovima i kostima,
  • služi kao odlična prevencija bolesti raka,
  • jača imuni sistem
  • smiruje nervni sistem, poboljšava san,
  • normalizuje metaboličke procese, čime se pruža mogućnost da se oslobode viška kilograma,
  • pročišćava krv i jetru
  • ublažava dijareju, dovodi do normalnog funkcionisanja probavnog sistema.

Prema klasičnom receptu za pripremu "zlatnog mlijeka", prvo morate napraviti pastu: pomiješajte 2 žlice. kašičice za začine sa 1 tbsp. žlicu vode. Kuhati smjesu 5–7 minuta dok se ne formira gusta viskozna pasta. Dobijeni proizvod se može čuvati u frižideru do mjesec dana. Za pripremu ljekovitog napitka, dodajte 1 žličicu tjestenine, malo meda ili šećera u toplo mlijeko, zatim ga promiješajte. Konzumirati u večernjim satima, 1-1,5 sati prije spavanja.

Kurkuma je jedinstveni orijentalni začin, koji, kada se koristi pravilno i umjereno, može donijeti neprocjenjivu korist ženama za vrijeme trudnoće. Međutim, pri najmanjoj prijetnji zdravlju majke i djeteta, ovaj začin je bolje isključiti iz prehrane i zamijeniti ga sigurnijim.

Opšte informacije

Kurkuma se često naziva začinski đumbir., ona ima veze sa ovom čudotvornom biljkom.

Tamo se kurkuma jako voli zbog svoje mekane začinske arome i dodaje se mnogim jelima nacionalne kuhinje.

Ova biljka se koristi ne samo u kuhanju, uz pomoć kurkume postižu dobre rezultate u liječenju rana, posjekotina i raznih zaraznih bolesti.

Kurkuma - koristi i štete od istočnih začina. Program "Live is great!"
https://youtu.be/ZMArOD6ODz8

Kurkuma tokom trudnoće

Može li kurkuma biti trudna? Kurkuma, kada se dodaje u malu količinu hrane, može se dijeliti s drugim začinima, ima blagotvoran učinak na stanje probavnog sistema tijela.

I ovaj začin sadrži impresivnu količinu vitamina Crazloge za uspjeh njegove primjene kod prehlade i zaraznih bolesti.

Prirodni antiseptik Kurkuma pospešuje zaceljivanje i čišćenje rana.

S obzirom da neki naučnici govore o sigurnosti kurkume za vrijeme trudnoće, to bi trebalo pojasniti biljka još nije potpuno bezopasna.

Sa pažnjom treba jesti kasnije. Neki stručnjaci savjetuju da se uzdrže u periodu čekanja da dijete koristi kurkumu u medicinske svrhe.

Smanjite potrošnju začina do umjerene količine u mješavini drugih začina je jedna od preporučenih mjera opreza.

Da li je to moguće za vrijeme trudnoće? Kurkuma će biti korisna za nanošenje u prevenciji i liječenju prehlade.

Takođe jede ovaj začin pomažu u poboljšanju probave za one koji pate od bolova u stomaku i bez probave.

Nakon 37 nedelja Upotreba biljke kao začina za vaša omiljena jela je opravdana zbog činjenice da je u tom periodu moguća prirodna i pravovremena dostava.

Kontraindikacije

Nema mnogo razloga zašto je konzumiranje kurkume nepoželjno: sklonost alergijskim reakcijama, kratka gestacijska dob.

Treba napomenuti da je tokom studija provedenih na životinjama bilo moguće utvrditi sigurnost začina u odnosu na razvoj raznih fetalnih defekata u fetusu.

Načini korišćenja

Tradicionalno, kurkuma se koristi u dvije svrhe.: jesti i liječiti razne bolesti. O kuhanju je relativno razumljivo - govorimo samo o internoj upotrebi.

Istovremeno, kako bi se oporavio od te ili one bolesti, začin se može koristiti i spolja i iznutra.

Primjer je opcija kada se koriste ljekovita svojstva biljke. u tretmanu rana i posekotina - U takvim situacijama, kurkuma se koristi eksterno kao losion.

Kurkuma - korisna svojstva. Program "O najvažnijim" t

Sigurnosne mjere

Da bi zaštitila sebe i dijete, u očekivanju koje žena provodi dugih 9 mjeseci, može dobro promatrati potrebne mjere oprezabez potpunog napuštanja ukusa vaše omiljene hrane.

Evo glavnih:

    Tokom trudnoće nemojte jesti kurkumu, ako postoji opasnost od pobačaja ili je materica gotovo stalno u dobrom stanju.

U nedostatku alarmantnih simptoma, možete dodati začin u hranu zajedno sa setom drugih začina, koji se po svojim svojstvima mogu nazvati i sigurnim.

Upotreba kurkume tokom trudnoće se ne preporučuje u ranoj trudnoći.

Ako želite da uživate u začinjenim začinima, sjetite se umjerenosti.

Ne koristite začin u određenom vremenskom periodu u medicinske svrhe.

  • Ako sumnjate ili sumnjate na alergije i promjene u općem stanju, odmah se posavjetujte sa svojim liječnikom.
  • Može zauzeti dostojno mjesto na vašem stolu među ostalim biljem i začinima, služi kao prevencija prehlade i bolesti probavnog trakta.

    Međutim, primijeniti ga, kao i svaki drugi proizvod, za vrijeme trudnoće stoji uz obrazloženje i oprez.

    Dakle, bolje je napustiti veliki broj biljaka u principu, kako ne bi naudili djetetu.

    Potpuno odbacivanje začina i začina u ranim fazama možda neće izgledati kao vrlo atraktivna perspektiva, međutim, ova akcija će zadržati smirenost buduće majke i bebe.

    Peršun za vrijeme trudnoće

    Strogo je kontraindicirana u prva tri mjeseca trudnoće i može se koristiti štedljivo tijekom posljednja dva tromjesečja. Međutim, i ovdje treba znati mjeru: iako je peršin vrijedan izvor željeza, ne treba ga apsorbirati u cijelim buketima. Ograničite se na nekoliko grančica u salati. Poznato je da peršun povećava protok mleka iz laktacije.

    Kopar tokom trudnoće

    Najtradicionalniji začini ruske kuhinje je skladište vitamina i mikroelemenata, uključujući i željezo, neophodno za buduću majku. Ali, baš kao i u inostranstvu začin tijekom trudnoće, pravilo “sve je dobro u moderiranju” odnosi se na kopar. Trudnice ne bi trebalo da piju čaj od kopra (ili biljni čaj, koji uključuje i kopar), ili velikodušno začinjavaju svu hranu u nizu - to može izazvati kontrakcije materice. Nije ni čudo da se u Rusiji kopar koristio za porodiljsku pomoć. Sačuvajte ga za kasnije: nakon poroda kopar piće će pomoći da se uspostavi laktacija (povećava protok majčinog mleka), sprečava kolike i smanjuje formiranje gasa u bebi. Imajte na umu da komorač ima slične osobine, jer je brat kopra. Kopar koji se prodaje na tržištu i obično se stavlja u salatu naziva se "mirisnim koprom". Tu je i apotekarski kopar, drugi naziv je "običan komorač". Recepti za salate sa dodatkom kopra su često veoma korisni i ukusni.

    Kumin tokom trudnoće

    Ova začina se naziva i "indijski kumin". Vanjski izgleda kao kumin, ali sjemenke kima imaju oštriji i pikantniji miris. Začin ima pozitivan uticaj na rad gastrointestinalnog trakta: povećava apetit, smanjuje stvaranje gasova, poboljšava funkciju bubrega. Cijela sjemenka može se koristiti u prženim, varivima, juhama, mljevenoj kumini koja se dodaje u salate, svježi sir ili druga jela bez toplinske obrade. Ajurvedski stručnjaci kažu da kumino piće uklanja mučninu i slabost na početku trudnoće, a nakon porođaja preporučuje se dojećim majkama da poboljšaju laktaciju.

    Đumbir tokom trudnoće

    Drugi lijek za mučninu u prvom tromjesečju trudnoće je korijen đumbira, točnije infuzija đumbira. Imajte na umu da je mljeveni đumbir (najčešće se prodaje u ovom obliku) mnogo koncentriraniji nego svjež, pa ga treba pažljivo koristiti. Đumbir se može dodati ne samo pečenju (svi, ako nismo probali, nego barem čuli za medenjake i medenjake). Daje pikantni ukus mesnim i ribljim jelima, ukrasima od povrća. Učinak đumbira je svestran - poboljšava probavu, uklanja toksine, jača imunološki sistem, efikasno se bori protiv prehlade.

    Korijander tokom trudnoće

    Kao začina, koriste se ne samo sjemenke korijandera, već i lišće - to je cilantro, što nam je dobro poznato. Ova začina, koja ima „hladni“ okus, okrepljuje, uklanja žgaravicu, poboljšava probavu, pomaže pri suočavanju sa alergijama, ima blagi diuretski efekat. Uticaj ovoga začin tijekom trudnoće slaba, jer u obliku čekića može se dodati salatama i juhama. Ayurvedska medicina smatra da je korijander sposoban da ublaži mučninu i da se nosi sa jutarnjom mučninom trudnica. Kao lijek za kolike, djeca dobijaju slab ekstrakt korijandera.

    Cimet tokom trudnoće

    Indijski doktori tvrde da su trudnice velike količine cimeta apsolutno kontraindikovane - može izazvati kontrakcije materice. Zabrana se odnosi i na eterično ulje cimeta (u čistom obliku i kao dio kozmetike). Ali što se tiče kuhanja, možete biti smireni: malo prženog cimeta u kolačima, kolačima, kolačima teško da će naškoditi zdravlju.

    Crni biber tokom trudnoće

    Aromatični tonovi crnog bibera, poboljšavaju probavu i, prema savremenim istraživanjima, čak pomažu u borbi protiv viška kilograma. Mala količina paprike ne šteti, pogotovo ako koristite cijeli grašak. Crni biber je kontraindikovan kod bolesti želuca (čir, gastritis sa visokom kiselošću).

    Šafran tokom trudnoće

    Stručnjaci u ajurvedskoj medicini savjetuju trudnice da koriste ovu začinsku hranu, ali samo u oskudnim količinama. Međutim, ne može svatko to sebi priuštiti: veleprodajni trošak odabranog šafrana je više od 1.000 eura za 1 kg. Dobijanje začina je veoma dugotrajno. Šafran je stabljika šafrana koja raste u strogo definiranim klimatskim uvjetima i cvjeta tek dvije sedmice godišnje. Od 300 hiljada cvetova dobilo ne više od kilograma šafrana. Na ovaj ili onaj način, kralj začina - kako ga šafran nazivaju gurmanima - nije mjesto za trudnice. Barem bez kontrole specijalista.

    Koristi od kurkume

    Kurkuma u malim količinama pomaže organizirati rad probave, bori se protiv virusa. To se dešava zbog sadržaja vitamina C u njemu, što kurkumu čini prirodnim antiseptikom.

    1. Utiče na krvni pritisak, smanjuje ga, smanjuje krv.
    2. Jača kardiovaskularni sistem, pomaže u formiranju krvnih ćelija.
    3. Povećava apetit.
    4. Kontroliše nivoe holesterola.
    5. Normalizuje metabolizam, promoviše apsorpciju proteina.

    Često se koristi i kao bezbedna boja za hranu, takođe zahvaljujući kurkuminskoj boji, začin poboljšava funkcionisanje žučne kese.

    Kurkuma se naziva i odličan antibiotik koji pročišćava krv, obnavlja crevnu mikrofloru.

    Glavna supstanca koja se nalazi u začinu je kurkumin. Neophodno je za promociju zdravlja i za liječenje ozbiljnih bolesti kao pomoć:

    • ima antiinflamatorni efekat,
    • inhibira razvoj virusa i patogenih gljivica,
    • мощный антиоксидант – способствует быстрому выведению из организма свободных радикалов,
    • efikasan antidepresiv (i na kraju krajeva, trudnice mogu pasti u depresivno stanje, da bi ga izbjegli, potreban je samo prstohvat kurkume).

    I općenito, stalno dodajući malo kurkume jelima, lako možete vratiti tijelo pod stres, zadržati mišiće u formi i uspješno se boriti protiv upalnih procesa.

    Korijen kurkuma takođe sadrži gvožđe, jod, fosfor, vitamine C i B i eterična ulja.

    Šteta od kurkume tijekom trudnoće

    • Zlostavljanje kurkume dovodi do pobačaja u ranim fazama. Kada se velika količina kurkume unese u telo, materica počinje da se smanjuje, što dovodi do tužnih posledica.
    • Prekomerna upotreba kurkume može izazvati dijareju.
    • Jaki miris začina može iritirati respiratorni trakt.

    Trudna kurkuma: koje probleme ublažava?

    Tokom trudnoće, kurkuma se može koristiti u kompleksnoj prevenciji prehlade.

    Neophodno je za poboljšanje varenja hrane i povećanje metabolizma.

    Svaka apoteka prodaje ekstrakt kurkume, koji se može koristiti i za vanjsku upotrebu. Ima antiinflamatorno i analgetsko dejstvo, poboljšava choleretic proces, koristi se za lečenje jetre.

    Kurkuma u prvom tromjesečju

    Kurkuma može zamijeniti pola vaše prve pomoći. Tokom rađanja, začin će blago očistiti krv, olakšati toksične manifestacije. Kurkuma takođe doprinosi činjenici da će oteklina biti mnogo slabija.

    Začin poboljšava funkciju jetre, a time i stanje kože.

    Začin sadrži željezo, tako da je vrlo korisno za trudnice koje pate od njegovog nedostatka.

    Drugi trimestar Kurkuma

    Počevši od drugog tromesečja, beba počinje da istražuje prostor oko sebe. Pojavljuju se prvi refleksi, razvoj sluha i vida. U isto vreme, buduća mama počinje da prevazilazi nove probleme: ona ima podbuhluk, stvaranje gasa, nestabilnu probavu.

    Poboljšati ovo stanje pomoći će pravilnoj prehrani i zasićenju tijela bitnim vitaminima. Pokušajte da obogatite meso, prvo jelo, pa čak i sirnu sirovinu, sa prstohvatom kurkume - i uživajte u njihovoj svetloj boji i divnom ukusu. I izvucite maksimum iz začina.

    Mala količina kurkume u kombinaciji sa drugim začinima i zdravom hranom značajno će ojačati imunološki sistem.

    Treći trimester kurkuma

    Bright spice je najbolji način da poboljšate svoje zdravlje - svoju i svoju buduću bebu. Ako su poslednji meseci trudnoće nastupili tokom hladne sezone i gripa i ARVI, koristite kurkumu - to će vam pomoći da se zaštitite od virusa koji nisu lošiji od poznate vakcine. Kurkuma je garant snažnog imuniteta i alternativnog načina zaštite od virusnih bolesti.

    Kurkuma za ljepotu buduće mame

    Kurkumin savršeno uklanja upalu sa kože. Kurkuma se takođe preporučuje kao pristupačna, sigurna kozmetika.

    Prednosti vanjske primjene kurkume:

    1. Antibakterijsko svojstvo. Kada posekotine, opekotine, gnojni prištići (ponekad postoji takav problem kod trudnica), gelovi za kornjače će brzo pomoći. Oni rade na principu dezinfekcije oštećene kože.
    2. Uz čestu upotrebu, kurkuma usporava rast kose. Uz njegovu pomoć, lako se možete riješiti viška vegetacije na "pogrešnim" mjestima - iznad usana, na rukama.
    3. Efikasan lek u borbi protiv pigmentacije kože, što je veoma važno za 47% trudnica.
    4. Nakon poroda, mnoge žene se suočavaju s problemom strija. Kurmer osvežava kožu i čini strije gotovo nevidljivim.

    Iz vlastitih opažanja tima ITs Kids: vrećica kurkume je prilično jeftina, ali zahvaljujući njoj možete uštedjeti na kozmetici, praviti maske kod kuće.

    Zaključak

    Sada znate koja svojstva ima kurkuma, kako ona utiče na trudnoću, zdravlje buduće majke i bebe.

    Izražavajte u komentarima svoju tačku gledišta o upotrebi začina u zanimljivom položaju.

    I ne zaboravite da delite članke sa prijateljima na društvenim mrežama. Nažalost, većina trudnica ne provjerava informacije o svim prehrambenim proizvodima jednostavno isključujući ih iz svoje prehrane i lišavajući se mogućnosti da napune svoje zalihe hranjivim tvarima najpovoljnijim proizvodima.

    Nadamo se da se ova fraza ne odnosi na vas. Nadamo se da smo vam pomogli da pronađete potrebne informacije o korisnom začinu.

    Korisna svojstva kurkume

    Kurkuma je, prije svega, ljekovita biljka sa začinskom aromom. Pripada porodici đumbira. Prva zemlja u razvoju bila je Indija. Za pripremu jela obično se koristi prah napravljen od korena kurkume, koji se može naći bez mnogo poteškoća.

    Ova biljka ima protuupalno djelovanje - liječi rane, normalizira probavni trakt i ublažava artritisni bol. Takođe sadrži veliku količinu vitamina C i odličan je za infektivne i kataralne bolesti.

    Efekat kurkume na telo buduće mame

    Važno je znati! Kurkuma ima oštar miris koji iritira respiratorni trakt, pa je kontraindikovan za alergije.

    Važno je zapamtiti da tokom trudnoće ni u kom slučaju ne treba jesti začin u velikim količinama. Čak i obična osoba sa previše kurkume može imati žgaravicu ili intestinalnu uznemirenost.

    Kurkuma tokom laktacije

    Nije tajna da je dojenje korisnije za tijelo djeteta nego za ishranu mješavina. Ali mama koja brine treba da obrati posebnu pažnju na vašu ishranu. Ako je količina proizvedenog mlijeka mala količina, možete je povećati s prirodnim proizvodima. Mogu se kupiti na tržištu ili u ljekarnama, po cijeni koja je mnogo jeftinija od lijekova. Takvi prirodni stimulansi uključuju kurkumu, ali se mora koristiti oprezno, prema preliminarnom savjetu liječnika.

    Ostale korisne osobine kurkume

    Prednosti ovog začina su:

    • stabilizacija nivoa šećera u krvi
    • obnavljanje prirodne boje kože,
    • normalizacija metabolizma
    • uklanjanje toksina i šljake iz tijela,
    • pomoći u borbi protiv prekomjerne težine,
    • stimulacija digestivnog trakta,
    • uklanjanje holesterola iz krvi,
    • usporavanje procesa starenja.

    Kurkuma u kozmetologiji

    Takođe, začin se koristi za uklanjanje pega. Da biste to uradili, pomešajte kašičicu praha kurkume sa sokom od limuna i krastavca i nanesite na pege četvrt sata, a zatim temeljito isperite toplom vodom. Postupak se provodi svakodnevno i provodi se do potpunog blanširanja pjega.

    Pravi izbor kvalitetne kurkume

    Na policama je lako pronaći, kao što je već spomenuto, prah biljke u obliku začina ili korijena kurkume. Ali kako izabrati dobar proizvod, ne znaju svi.

    1. Prilikom odabira gotovih začina, prvo treba obratiti pažnju na datum isteka, koji je naznačen na pakovanju, kao i na stanje same vreće. Ovaj prah zadržava korisna svojstva 2-3 godine i ima prijatnu upornu aromu. Dakle, najbolji način za skladištenje će biti originalna ambalaža.
    2. Ako se prah korena kurkume uzme po težini, morate obratiti pažnju na ukus začina. Ne bi trebalo da sadrži stranske mirise - to ukazuje na uslove nepravilnog skladištenja začina. Kod kuće je najbolje držati ga u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi.
    3. Svježa kurkuma je izuzetno teško naći u raznim trgovinama i supermarketima. Budući da nema mnogo potražnje među kupcima, ali ako ste još uvijek dovoljno sretni da pronađete takav proizvod, onda prije svega morate obratiti pozornost na korijene biljke. Moraju biti čvrsti na dodir i bez vidljivih oštećenja. Za dodatna ispitivanja, potrebno je pažljivo pokupiti kožu noktom, a zatim osjetiti bogatu aromu biljke, a to će biti pokazatelj svježine ovog proizvoda. Ne obraćajte posebnu pažnju na boju, jer se najčešće sveža kurkuma ne razlikuje od stare u boji. Trajanje skladištenja proizvoda nije duže od 14 dana u frižideru, nakon navedenog perioda u korijenu može biti prisutna gorčina.

    Pogledajte video: ÐUMBIR JE VEOMA OPASAN ZA LJUDE SA OVIM PROBLEMIMA (Juli 2019).

    Loading...