Vitamini

Proizvodi koji sadrže molibden

Pin
Send
Share
Send
Send


Molibden je mineral koji je prisutan u sivoj materiji mozga, područjima okusa, mirisa, vida i svih tkiva i organa ljudskog tijela.

Naziv elementa na grčkom znači “olovo”. To je zbog činjenice da je molibden dugo bio zbunjen sa ovim metalom.

Jedinjenje je ekstrahovano iz molibdenita - mineral koji izgleda kao grafit po izgledu, ima karakterističan olovni sjaj. Zanimljivo je da je tek krajem XVIII vijeka, naučnik iz Švedske K. Šele, nakon što je obradio molibdensku rudu koncentriranom dušičnom kiselinom, uspio ustanoviti da je dobiveni metal apsolutno različita tvar. Tokom reakcije formirana je bijela masa, koju je švedski kemičar kalcinirao i dobio novi kemijski element.

Čisti molibden je 1817. godine otkrio švedski kemičar J. Berzelius redukcijom oksida sa vodikom. U prirodi, mineral bez nečistoća nije pronađen.

Karakteristično

Pročišćeni molibden je mekan, srebrno obojen metal sa blagim sjajem. U ljudskom telu nije prisutan sam mikroelement, već njegova jedinjenja koja se, u interakciji sa sumporom, apsorbuju u krvotok i šire se u tkiva i organe. Najveća količina molibdena koncentrirana je u jetri, bubrezima, štitnjači, mozgu. Kao deo enzima, deluje kao kofaktor, promovišući detoksikaciju tela. Osim toga, element je potreban za normalno funkcioniranje nervnog sistema, aktivira razmjenu aminokiselina koje sadrže sumpor, čuva fluor u kostima, jača caklinu zuba, štiti je od uništenja.

Ljudsko tijelo sadrži devet miligrama molibdena. Dnevna potreba za povezivanjem za odrasle kreće se od 75 do 250 mikrograma, a za osobe koje su navršile 75 godina, potrošnja bi trebala biti smanjena na 200 mikrograma.

Indikacije za primanje molibdena iznad dnevne norme: tahikardija, muška neplodnost, tumori mozga, karijes, impotencija, oštećenje vida.

Molibden iz hrane se lako apsorbuje u želucu i tankom crijevu u obliku topljivih kompleksa. Nivo apsorpcije jedinjenja iz hrane dostiže 80%. Nakon ulaska u telo, mikroelement se veže za proteine ​​(posebno, albumin), a zatim se transportuje do tkiva, ćelija svih organa.

U krvi, mineral se raspoređuje u jednakim odnosima između plazme, formiranih elemenata. Izlučivanje rastvorljivih molibdenovih spojeva javlja se u urinu, izmetu, žuči.

"Na čuvanje zdravlja" ili biološke uloge molibdena

Fiziološki značaj elemenata u tragovima za ljude prvi put je svedočio 1953. godine nakon otkrića efekta jedinjenja na aktivnost enzima ksantin oksidaze, koji je odgovoran za razmenu purina u organizmu.

Funkcije molibdena.

  1. Poboljšava akumulaciju azota, jača sintezu aminokiselina.
  2. Uključeno u enzime koji regulišu razmenu mokraćne kiseline, čime se sprečava razvoj gihta. Ksantin oksidaza ubrzava transformaciju hipoksantina u ksantine, sulfit oksidazu - sulfit u sulfat, aldehid oksidaza oksidira, neutrališe pteridine, purine, pirimidine.
  3. Izlučuje iz organizma toksične materije, koje nastaju kao rezultat konzumiranja alkoholnih pića, pušenja, udisanja štetnih para u industrijskim postrojenjima.
  4. Učestvuje u gušterači, regulaciji reproduktivne funkcije (zaustavlja razvoj impotencije), procesima disanja, proizvodnji hemoglobina, sintezi askorbinske kiseline.
  5. Štiti organizam od upalnih reakcija.
  6. Ima antioksidativno dejstvo (inhibira proces oksidacije ćelija).
  7. Sprečava početak i progresiju malignih tumora.
  8. Pogoršava razvoj disbakterioze, anemije, karijesa.
  9. Poboljšava apsorpciju gvožđa od strane tela.
  10. Povećava fagocitnu aktivnost leukocita u krvi.
  11. Stimulira rast, što je posebno važno za djecu i adolescente.

Zapamtite, uzimanje volframa, olova, natrijuma smanjuje apsorpciju molibdena, dok bakrov sulfat pojačava izlučivanje spoja sa žuči. Nedostatak bakra i gvožđa, naprotiv, povećava nivo elemenata u tragovima u telu.

Nedostatak molibdena i kako se nositi s njim

Nedostatak molibdena je rijedak fenomen koji se može razviti kao rezultat:

  • produžena intravenska ishrana kod pacijenata sa oštećenim gastrointestinalnim traktom ili na intenzivnoj njezi,
  • tesna neuravnotežena veganska dijeta
  • oslabljena intestinalna apsorpcija,
  • osjetljivost na stresne situacije, kada postoji povećana potreba tijela za sulfitoksidazom,
  • višak volframa u tijelu.

Simptomi nedostatka minerala u organizmu:

  • razdražljivost, nervoza,
  • povećanje broja otkucaja srca (tahikardija),
  • snižavanje aktivnosti enzima, koji uključuju molibden,
  • smanjena vidna oštrina, nemogućnost da se vide objekti u osvetljenju sumraka.

Posljedice kvara veze:

  • povreda normalnog razvoja mozga, cisteinski metabolizam, metabolizam azotnih baza,
  • povećan rizik od raka jednjaka,
  • mentalna retardacija
  • smanjenje izlučivanja neorganskih sulfata, mokraćne kiseline,
  • zamagljen vid
  • neadekvatna eliminacija neorganskih sulfatnih supstanci,
  • inhibicija katabolizma metionina,
  • formiranje ksantinskih bubrežnih kamenaca,
  • prekomjerno nakupljanje bakra, što može dovesti do trovanja tijela,
  • smanjenje brzine rasta, cijepanje celuloze.

Simptomi i efekti nedostatka mogu se eliminisati nakon dodavanja molibdena dnevnoj ishrani. Preporučuje se da se usredsredite na sledeće namirnice bogate ovom mikroćelijom: mahunarke, lisnato povrće, jetru, bubrege, mozak goveda, mlečne proizvode.

Hronični nedostatak molibdena kompenzira se upotrebom dijetetskih dodataka, lijekova. To su sljedeći vitaminsko-mineralni kompleksi koji sadrže element: “Stay Healthy”, “Centuri 2000”, “Vitrum”, “MultiMax”, “Gerimaks Energy”, “Centrum”, “Abeceda”, “Duovit” i radioaktivni izotop “ Molibden-99 ", namijenjen za obavljanje dijagnostičkih postupaka, liječenje onkoloških bolesti.

Procena sadržaja minerala u organizmu vrši se prema rezultatima proučavanja kose, krvi. Normalno, nivo molibdena u nitima je u rasponu od 0,02 do 2 mikrograma po gramu, u krvotoku - 0,3 - 1,2 mikrograma po litru. Kod nedovoljnog prijema koncentracija spoja u urinu, plazmi, kosi se smanjuje. Pored toga, aktivnost crvenih krvnih stanica ksantin oksidaze se smanjuje, nivo ceruloplazmina u serumu, bakar u urinu.

"Mnogo nije uvijek dobro" ili predoziranje molibdena

Ovaj mineral je relativno netoksičan. Znaci i efekti viška molibdena u organizmu se pojavljuju kada se dnevno potroši 10.000 mikrograma jedinjenja. Smrtonosna doza za ljude je 50.000 mikrograma.

Uzroci trovanja jedinjenjem molibdena:

  • udisanje praha ili čistog metala u proizvodnim uslovima,
  • Prekomerni unos smeše sa vodom, aditivima za hranu, hranom, lekovima,
  • oskudnost ishrane za bakar.

Slučajevi akutnog predoziranja tijela mineralom se praktično ne susreću, a kronično trovanje ima slične simptome kao i stanje koje se razvija s nedostatkom spoja u tijelu.

  • nakupljanje estetskih šljaka u krvi,
  • neuspjeh procesa gnojidbe,
  • razvoj anemije, leukopenije, gihta, uraturija,
  • usporavanje rasta
  • iritacija sluzokože,
  • povećana aktivnost ksantin oksidaze
  • pigmentacija kože,
  • gubitak težine
  • pneumoconosis,
  • naslage soli u zglobovima
  • povećanje nivoa mokraćne kiseline u urinu.

U slučaju simptoma predoziranja, odmah se obratite lekaru, jer posljedice nepravovremenog oslobađanja od trovanja mogu predstavljati prijetnju životu žrtve.

Molibden: gdje ga tražiti

Količina elemenata u tragovima u proizvodima biljnog porijekla (povrće, voće, žitarice) ovisi o zemljištu na kojem su izrasli. Najveća količina molibdena koncentrirana je u mahunarkama, boji, prokulicama, mrkvi, zelenom lisnatom povrću, suncokretu, češnjaku. Među izvorima spojeva životinjskog porijekla mogu se izdvojiti mršavo meso, mlijeko, iznutrice.

Funkcije molibdena u tijelu

Prvi put je učinak molibdena na fiziološke procese u ljudskom tijelu otkriven 1953. godine. Element u tragovima bio je neophodan za efikasnost vitamina C i drugih antioksidanata, važan element za stanično disanje, metabolizam aminokiselina i akumulaciju azota.

Molibden je sastavni dio enzima, bez kojeg je metabolizam mokraćne kiseline nemoguć.

  • Bez nje, karakteristike čvrstoće zubne cakline se pogoršavaju,
  • pomaže u održavanju fluorida u tkivima,
  • utiče na razmenu gvožđa,
  • doprinosi aktiviranju metabolizma aminokiselina koje sadrže sumpor, i neophodne su za normalno funkcionisanje nervnog sistema, a posebno za glavu.

Mo antagonisti uključuju natrij, olovo i volfram. Sa nedostatkom gvožđa i bakra, njegov sadržaj se povećava.

Nedostatak molibdena

Simptomi nedostatka Mo:

  • visok rizik od razvoja raka jednjaka,
  • tahikardija
  • avitaminoza A i "noćno slepilo",
  • anksioznost
  • nervna razdražljivost.

Nedostatak molibdena dovodi do smanjenja zaštitnih funkcija organizma.

Nedostatak mo može se naći kod onih koji imaju veću vjerovatnoću da se podvrgnu stresu, kao i kod onih koji primaju parenteralnu ishranu.

Utvrđeno je da su ljudi sa metaboličkim cisteinom (aminokiselina koja sadrži sumpor) skoro potpuno odsutni u tkivima Mo. Takvi pacijenti su imali poremećenu aktivnost mozga, dislokaciju sočiva i metaboličke poremećaje mokraćne kiseline, što je na kraju dovelo do smrti.

U nekim regijama svijeta postoje endemske patologije povezane s nedostatkom molibdena. Oni su u pratnji velikog broja ljudi s rakom jednjaka i zabilježeni su u nekim provincijama Južne Afrike i Kine. Molibdenski giht prvi put je opisan u Jermeniji, uzrokovan nedostatkom Mo u tlu.

Višak molibdena

Višak Mo sa dozom od 10-15 mg dnevno prati znakovi intoksikacije. Ovo povećava rizik od nakupljanja gihta i mokraćne kiseline. To se dešava u proizvodnom kontaktu sa Mo.

Intoksikacija povezana sa molibdenom takođe može biti hronična. Kod takvih pacijenata se smanjuje težina, uočava se iritacija sluzokože.

Potreba za molibdenom

Dnevna potreba odraslih za molibdenom oko 2 mg / kg. Mo rezerve se deponuju u malim količinama u svim tkivima organizma: u jetri, bubrezima, plućima, mozgu, kostima, koži i drugim organima. I nedostatak i višak ovog elementa u tragovima su rijetki. I u ovom iu drugom slučaju, postoje povrede psihe, sa viškom razaranja zglobova.

Koji proizvodi sadrže molibden

Mineralna apsorpcija se javlja u tankom crijevu. Kod hrane, molibden se može apsorbirati u organizmu od 60 do 90%. Faktori koji utiču na sadržaj Mo u hrani su pre svega staništa životinja i tla na kojima su biljke uzgajane. Utiče na količinu Mo u proizvodima i na način njihove pripreme. Element u tragovima se u velikoj mjeri gubi tijekom toplinske obrade proizvoda koji ga sadrže čak iu velikim količinama. Ovaj mikroelement, koji je veoma važan za organizam, nalazi se u mnogim namirnicama. Nalazi se u cijelom zrnu mnogih žitarica, u sjemenkama suncokreta, zelenom povrću, iznutricama i mesu peradi. Sljedeći proizvodi su bogati Mo:

  • Goveđa jetra je lider u sadržaju ove mikroćelije. 100 goveđe jetre - 110 µg Mo,
  • Goveđi bubrezi,
  • Svinjska jetra
  • Grašak, pasulj i grah,
  • Soy, t
  • Mrkva
  • Mushrooms
  • Gourds, t
  • Beli luk, kiseljak,
  • Raž i pšenični kruh,
  • Mliječni proizvodi koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi.

Lijekovi koji sadrže molibden

Da biste kompenzirali nedostatak Mo u nekompliciranim slučajevima, možete koristiti ispravno odabrane napajanjei uzimanje droge sa njegovim sadržajem. Oblici doziranja nisu dostupni zbog djelotvornosti prijema postojećih dijetetskih dodataka i vitaminskih kompleksa:

  • Duovit, t
  • Centrum, t
  • Vitrum Junior, t
  • Abeceda
  • Multimax
  • Supradin, t
  • Gerimaks Energy,
  • Alphabet Opticum,
  • BAA Molibden (proizvođač Country Life).

Lečenje nedostatka molibdena treba da bude usmereno ne na eliminisanje nedostatka mikroelementa, već na uzrok njegovog nastanka. Prema tome, samolekcioniranje molibdenom može donijeti ne očekivani pozitivan učinak, već štetnost. Prije uzimanja lijekova koji sadrže velike količine Mo, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Predoziranje ovim elementom u tragovima čini više štete nego njegov nedostatak.

Kemijska svojstva molibdena

Molibden je 1778. godine otkrio švedski kemičar K. Šele. Na običnoj temperaturi vazduha, ona je prilično stabilna. Oksidacija je opažena na t 400 ° S. Ne reagira s vodikom do topljenja. Fluor djeluje na njega pri normalnom t, klor na t je 250 ° C, i pod utjecajem sumpornih para i sumporovodik disulfida MoS2.

Na povišenim temperaturama selen, sumpor, azot, ugljik, arsen i drugi nemetali međusobno djeluju.

Predoziranje molibdenom

Negativni efekti se mogu pojaviti sa predoziranjem od 5000 mcg, a doza od 50,000 mcg može biti fatalna. Višak molibdena je uzrok razvoja "molibdenskog gihta".

Akutno trovanje je praćeno razvojem anemije, akumulacijom u krvi azotne šljake i usporavanjem rasta.

Pogledajte video: Aronija je prirodni lek za lečenje anemije (Oktobar 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send