Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Askorbinska kiselina (vitamin C): glavna svojstva i koristi za prehladu i gripu

Askorbinska kiselina je povezana sa mnogo djece. Ranije je davana gotovo svakoj deci tokom prehlade i prevencije. Uprkos brzom razvoju medicine, ovaj pristup je i dalje opravdan. Doktori tvrde da vitamin C za prehladu povećava otpornost organizma, pomaže bržem oporavku, izbjegava komplikacije u obliku ARVI, bronhitisa i drugih respiratornih bolesti.

Kako tačno funkcioniše metoda i u kojoj dozi treba uzeti askorbinsku kiselinu za respiratorna oboljenja kod odraslih, trudnica, djece, čitati dalje.

Opće karakteristike i svojstva

Vitamin C je vodotopiva supstanca. Prvi put je sintetiziran 1928. godine. U to vreme korišćena je za prevenciju i lečenje skorbuta - bolesti kod koje se primećuje krhkost krvnih sudova sa pojavom karakterističnog hemoragičnog osipa, krvarenja desni, gubitka zuba, bolova u ekstremitetima. Nedostatak vitamina C u ishrani od 4-12 nedelja dovodi do takvih posledica. Sa deficitom askorbinske kiseline, cijelo tijelo pati, slučajevi pogoršanja kroničnih bolesti, prehlade postaju sve češće.

Koje procese vodi vitamin C? Navešćemo glavna svojstva:

  • učestvuje u sintezi prokolagena i kolagena, neophodan je za rast i regeneraciju ćelija tkiva, krvnih sudova, desni, kostiju i zuba,
  • promoviše apsorpciju gvožđa, vitamina A, E,
  • stimuliše imunološke procese, ubrzava oporavak,
  • je snažan antioksidans, kontroliše redoks procese u organizmu, sprečava efekte slobodnih radikala na sastojke ćelija i ćelijske membrane,
  • neophodni za odlaganje otrovnih materija: duvanski dim, toksini virusa i bakterija, teški metali,
  • učestvuje u sintezi enzima i hormona (uključujući adrenalin),
  • tonova, poboljšava performanse,
  • smanjuje štetni holesterol.

Vitamin C ne sintetiše ljudski organizam i dolazi izvana: sa hranom, vitaminsko-mineralnim kompleksima, prehrambenim aditivima. Međutim, lako se uništava toplotnom obradom, svjetlom i smogom.

Hrana

Vitamin C se nalazi u mnogim namirnicama, ali većina se može naći u povrću, voću i bobicama. I uopšte ne limun je lider u najvećoj količini askorbinki i divlje ruže. Predstavljamo Vam 8 najboljih namirnica visokog vitamina C:

  • kukovi (300-2000 mg),
  • crvena paprika (250–300 mg),
  • crna ribizla (200 mg),
  • morski krkavac (200 mg),
  • kupus (50–70 mg),
  • limun, narandža i drugi agrumi, jagode, crvena ribizla (40–60 mg),
  • krompir, zeleni grašak, zelje (20-30 mg).

Proizvodi životinjskog porijekla također sadrže askorbinsku kiselinu. Na primjer, u jetri, morskoj ribi, plodovima mora, svježi sir, mlijeko. Međutim, budući da su ovi proizvodi podvrgnuti toplinskoj obradi prije jela, vitamin C ostaje zanemarljiv. Stoga, da bi se nadoknadio nedostatak, preporučuje se jesti svježe voće, povrće, zelenilo, napraviti šipak i infuziju morske krkavine bez kuvanja bobica.

Lijekovi

U apotekama se askorbinska kiselina nalazi u raznim oblicima oslobađanja - od ukusnih slatko-kiselih tableta do ampula sa rastvorom. Da vidimo koja je njihova glavna razlika.

  • Rastvor za injekcije. Ampule zapremine od 2 ml koje sadrže 50 mg askorbinske kiseline. Injekcija vitamina C se vrši intravenozno ako je neophodno ubrzati njeno nadopunjavanje ili nemogućnost oralnog uzimanja. Na primjer, kod bolesti probavnog sustava.
  • Dragee Žute kuglice ascorbinke su mnogima poznate iz detinjstva. Sadrže i 50 mg vitamina C. Za tretman se uzima 6 tableta dnevno nakon obroka, ali ne duže od 2 sedmice. Tada se doza smanjuje na 2 komada dnevno.
  • Tablete za žvakanje. Predstavljen na tržištu. To mogu biti velike bijele tablete, figure za djecu s različitim okusima. Sadržaj askorbinske kiseline kreće se od 25 do 200 mg. Osim toga, glukoza ili dekstroza (šećer) i ekscipijenti (škrob, kalcijum stearat, stearinska kiselina, arome) mogu biti prisutni u sastavu tableta.
  • Šumeće tablete. U najvećem dijelu, to su lijekovi koji sadrže punu dozu vitamina C, od 250 do 1000 mg po tableti. Oni pomažu odrasloj osobi da brzo prevaziđe prehladu i samostalno ne uzme više od 5 dana. Za tretman, tableta se mora otopiti u čaši tople vode. Popijte lek bolje nakon obroka.
  • Puder. Pakuje se sa 1 ili 2,5 grama askorbinske kiseline. Predlaže se da se sadržaj otopi u dovoljnoj količini vode (1 ili 2,5 litra, respektivno) i popije 100–300 ml dnevno. Postoje prahovi za izradu pjenušavog pića različitog ukusa.

U svakom od ovih oblika doziranja, vitamin C je isti. Ali šumeće tablete i aromatizovani preparati sadrže hemijska jedinjenja koja deca i trudnice treba da izbegavaju.

Svjetska zdravstvena organizacija je 2002. godine ustanovila stopu unosa vitamina C od 2,5 mg / kg tjelesne težine dnevno. U ovom slučaju, maksimalna dozvoljena dnevna doza može biti 7,5 mg / kg tjelesne težine. Da ga treba pratiti tokom prehlade. Norma se jednako primjenjuje na žene, muškarce i djecu. U proseku dobijamo sledeće vrednosti:

  • odrasli 50-100 mg,
  • žene tokom trudnoće i dojenja 70–120 mg,
  • novorođenčad 20–30 mg,
  • djeca i adolescenti 30–80 mg.

Neki naučnici preporučuju da uzmete askorbinsku kiselinu kada imate prehladu, do 18-20 grama dnevno. Ovo mišljenje se zasniva na činjenici da će, sa šokom vitamina C, biti postignuto maksimalno zasićenje tkiva, a višak će se jednostavno izlučiti urinom bez štete po zdravlje. Međutim, SZO ne preporučuje prekoračenje doze od 1000-5000 mg u liječenju prehlade ili drugih bolesti, te upozorava na uzimanje više od 200000 mg askorbinske kiseline dnevno (prag toksičnosti).

Kod predoziranja askorbinskom kiselinom ili produžene upotrebe velikih doza moguća je ekscitacija centralnog nervnog sistema. To će izazvati anksioznost, osećaj toplote, nesanicu, depresiju funkcije pankreasa, pojavu šećera u urinu, probavne smetnje, dijareju. Pored toga, nekontrolisani unos može negativno uticati na rad bubrega, što dovodi do povećanog zgrušavanja krvi.

Tokom trudnoće

Za trudnice i majke koje doje, dnevni unos vitamina C je nešto viši. To je 70–120 mg. Međutim, treba imati na umu da se mnogim budućim majkama propisuju kompleksni vitamini, koji već sadrže kompoziciju askorbinske kiseline.

Da li trebam uzeti punu dozu vitamina C ako žena ima prehladu tokom trudnoće? O ovom pitanju treba razgovarati individualno sa svojim liječnikom. Obično stručnjaci savjetuju izbjegavanje uzimanja lijekova bez dobrog razloga. Na primjer, kod akutnog nedostatka askorbinske kiseline. Velike doze vitamina C mogu izazvati porođaj i prijevremeni porod.

Prije odlaska liječniku, bolje je da se slažete sa crnom ribizom, paprikom, čajem s krastavcima i jedete agrume.

Za profilaksu

Za profilaktičke svrhe, vitamin C se uzima u dozama koje odgovaraju dnevnoj stopi. To je 50–100 mg za odrasle i 30–80 mg za decu.

Međutim, sami lekari insistiraju da je za održavanje optimalnog nivoa zaliha, bolje koristiti askorbinsku kiselinu u svom prirodnom obliku - ima sveže sezonsko povrće i voće.

Proizvodi sadrže kompleks korisnih supstanci, lako se probavljaju, a rizik od predoziranja u ovom slučaju je praktično isključen. Da biste sprečili prehlade, takođe treba da se pridržavate lične higijene, redovno vršite mokro čišćenje i oblačite se prema vremenu. Tokom perioda respiratornih oboljenja, preporučuje se da se suzdržite od obilaska mesta sa puno ljudi.

Ako, uprkos preduzetim mjerama, odrasla osoba ili dijete i dalje često boluje, bolje je da se posavjetujete s liječnikom. U slučaju trajnih prehlada može se propisati imunogram, CBC ili druge dijagnostičke metode. Razlog često nije u nedostatku vitamina C, već u drugim aspektima.

Nakon hladnoće

Vitamin C se preporučuje za uzimanje nakon prehlade. Tokom bolesti, telo troši mnogo energije, vitaminske i mineralne rezerve se iscrpljuju, zbog čega osoba može dugo osećati slabost, umor, razdražljivost i depresiju. Ascorbic pomaže u brzom oporavku i jačanju imunološkog sistema. Da bi se to postiglo, uzima se kao profilaktička doza ili se koristi za zdravu hranu: bobice, paprike, kupus, meso i iznutrice.

Vitamin C je vitalan za ljude. U tijelo ulazi isključivo izvana s proizvodima, preparatima ili prehrambenim aditivima. Askorbinska kiselina je potrebna za normalan rast ćelija, zdravih krvnih sudova, desni, kostiju, jak imunitet, asimilaciju drugih hranljivih sastojaka i proizvodnju hormona.

Ako iz nekog razloga postoji nedostatak vitamina, osoba počinje češće da se razboli, lako se ohladi i oporavi se dugo vremena. Međutim, pogrešno je tretirati askorbin kao lijek za prehladu. Pristup bi trebao biti sveobuhvatan, a doza vitamina C ne bi trebala prelaziti dozvoljenu stopu.

Korisna svojstva

  • Vitamin C (askorbinska kiselina) poboljšava zdravlje zuba, desni, koštano tkivo, pozitivno utiče na stanje krvnih sudova, pomažući im da ojačaju.
  • Vitamin C doprinosi zarastanju rana i fraktura. Askorbinska kiselina sprečava razvoj avitaminoza, skorbuta, promoviše apsorpciju gvožđa, poboljšava ožiljke na koži.
  • Vitamin C povećava imunitet, smanjuje mogućnost pojave gripe i prehlade, a askorbinska kiselina ubrzava liječenje ovih bolesti.
  • Vitamin C se smatra jednim od najvažnijih antioksidanata za ljudski organizam.

Svakodnevna potreba

Potreba za svakom osobom u vitaminu C određena je faktorima kao što su starost, spol, obavljeni posao, klimatski uslovi, loše navike. Jednako je važno stanje trudnoće i dojenja.

  • Potreba za vitaminom C se povećava kod različitih bolesti (prehlada, gripa itd.), Stresa, groznice i izlaganja toksičnim efektima (na primjer, dim cigareta).
  • U uslovima ekstremnih temperatura (u vreloj južnoj ili hladnoj severnoj klimi), potreba za vitaminom C se povećava za 30-50%. Što je telo mlađe, vitamini se bolje apsorbuju, tako da je kod starijih osoba potreba za njima nešto veća.
  • Znanstveno je dokazano da upotreba oralnih kontraceptiva snižava nivo vitamina C u krvi i time povećava dnevnu potrebu za njim.

U prosjeku, dnevna fiziološka norma je 60-100 mg. Dnevna terapijska doza - 500-1500 mg. Dnevna doza se dijeli na nekoliko manjih dijelova i uzima se tijekom dana. Budući da tijelo brzo konzumira dobiveni vitamin C, korisnije je zadržati njegovu konstantnu koncentraciju.

Askorbinska kiselina (vitamin C) za prehlade i gripu

Vitamin C je postao popularan način prevencije i liječenja prehlade od 70-ih godina XIX vijeka. U to vreme je rad dr. Linusa Paulinga postao poznat. Čak i tada, dobitnik Nobelove nagrade preporučio je vitamin C za prehladu u dnevnoj dozi od 1000 mg, u istoj količini - kako bi se spriječila bolest i održala ukupna dobrobit.

Prema nedavnoj meta-analizi 30 ranije objavljenih studija, koje je sprovela Cochrane Collaboration (međunarodna neprofitna organizacija koja proučava efikasnost medicinskih proizvoda), dnevni (200 mg ili više) unos vitamina C ne sprečava prehlade ili gripu, ali pomaže u ublažavanju simptoma i smanjiti trajanje bolesti. Studije su takođe otkrile da se kod svakodnevne upotrebe vitamina C rizik od prehlade smanjuje za 50%: ovi rezultati su posebno relevantni za osobe izložene teškom fizičkom stresu (na primer, za učesnike maratona), kao i dugo vremena u uslovima niske temperature okoline.

Potreba za askorbinskom kiselinom (vitamin C) javlja se češće od ostalih vitamina. To je zbog činjenice da kod prehlade i gripa stvara kiselo okruženje u tijelu koje se virusima ne sviđa. Kao profilaksa koristi se doza od 0.15-0.2 mg (3-4 tablete) dnevno. Askorbinska kiselina za prehladu i gripu uzima se po 1 mg (20 tableta) dnevno.

Sadržaj u proizvodima

Ascorbickiselina nalazi se u značajnim količinama u agrumima, povrću, lisnatim biljnim proizvodima. Bogata je i dinjom, različitim vrstama kupusa, bugarskom paprikom, paradajzom, krompirom pečenim u "uniformi", jabukama, kajsijama, breskvama, crnim ribizom i jagodama iz bobica. U slučaju askorbinske kiseline gripa, moguće je u ishranu uključiti i životinjske proizvode, posebno jetru, bubrege.

Vitaminom C bogata je biljem, naročito lucerka, divizma, ochanka, korijena čičara, komorača, hmelja, paprene metvice, koprive, peršina, crvene paprike, stolisnika, listova maline, crvene deteline. Da biste popunili nedostajuće supstance gripom i prehladom, možete koristiti i bokove, kiselu.

  • Kao sredstvo za tretman, askorbinska kiselina se koristi za hipo-i avitaminozu.
  • Uz povećanu potrebu za vitaminom C u sljedećim slučajevima:
    • tokom rasta tela,
    • tokom trudnoće i dojenja,
    • sa povećanim fizičkim naporom
    • tokom perioda oporavka posle ozbiljne bolesti (na primer, gripa),
    • zimi, kada postoji povećan rizik od razvoja zaraznih bolesti,
    • intoksikacija tela, itd.

Pogledajte video: C vitamin - natrij askorbat (Avgust 2019).

Loading...