Trudnoća

Mlečna kaša sa rezancima

Pin
Send
Share
Send
Send


Prvo razmislite o tome kako kuhati mliječnu kašu sa tjesteninom u laganom kuhalu. Služi se s maslacem, koji se stavlja u porcije na svakoj ploči.

Za pripremu ovog jela potrebno je:

  • sto grama vermicelli,
  • 500 ml kravljeg mlijeka,
  • 1 tbsp. žlicu šećera.

Takvo jelo se priprema vrlo jednostavno, a zahvaljujući upotrebi višekutnika, proces je pojednostavljen.

Proces kuhanja:

  • Prvo ulijte mleko u posudu, dodajte vermicelli, šećer i so. Također, po želji možete dodati i maslac.
  • Izaberite režim „Mlečna kaša“ trideset minuta. Onda pustite da kaša malo kuha i servira.

Kuhanje na peći

Sada razmislite o tradicionalnom načinu stvaranja ovog jela.

Za kuvanje je potrebno:

  • Litar mleka
  • two art. kašike šećera
  • sol,
  • 300 grama vermicelli.

  • Prvo pripremite sve sastojke. Dodajte količinu šećera po želji.
  • Donesite mlijeko u čir, dodajte šećer, promiješajte.
  • Pospite vermicelli, stalno miješajući, tako da se ne zalijepi. Zagrejati. Kuhana mlečna kaša sa rezancima na laganoj vatri pet minuta.

Ovaj recept je pogodan za ishranu male djece. Broj sastojaka označenih po obroku. Ako planirate da kuvate više, onda, shodno tome, povećajte broj komponenti nekoliko puta.

Za kuhanje potrebno:

  • 3 grama maslaca, sir,
  • 15 grama vermicelli,
  • 65 ml mleka
  • 4 grama šećera.

Kuhanje za malo dijete:

  • Prvo, kuhajte vermicelli u mlijeku dok ne omekša. U procesu kuhanja hrana se stalno miješa.
  • Ohladite malo jelo, dodajte maslac, šećer. Zatim pomešajte kašu.
  • Posljednji, konačni sastojak je sir.
  • Sipajte posudu u tanjir. Fino ispečeni sir pospite po vrhu. To je sve, spremna je mlečna kaša sa rezancima i sirom.

Ovo jelo je veoma korisno, jer sadrži proteine ​​i masti i ugljene hidrate. Kao piće ovom djetetu možete poslužiti kakao, milkshake ili kissel.

Mlečna kaša sa vermicelli. Pumpkin Recipe

Za kuhanje trebat će vam:

  • mali štapić s cimetom
  • 100 grama vermicelli,
  • 500 ml mlijeka,
  • 300 grama zrele bundeve,
  • Šačica grožđica
  • sol,
  • prstohvat muškatnog oraščića,
  • pedeset grama maslaca,
  • Art. kašika praha vanilije,
  • 0.5 kašičice praha đumbira.

Proces kuhanja jela sa bundevom u sporom štednjaku:

  • U početku usitnite bundeve.
  • Stavite pola ulja u posudu za pranje. Odaberite način pečenja i uključite spor kuhalo.
  • Rastopite maslac, dodajte cimet i malo zagrejati.
  • Dodajte bundeve, pržite dok ne postane mekano.
  • Sipati šećerom u prahu, miješati. Nakon odspajanja sporog štednjaka.
  • Sada ulijte mleko u posudu, dodajte grožđice i začine. Sve dobro izmiješajte.
  • Stavi drugi deo maslaca i rezanaca tamo. Ponovo promiješajte posudu.
  • Nakon uključivanja sporeg štednjaka, odabirom načina rada "Steaming", kuhajte. Zatim pređite na režim grejanja na deset minuta. Kašu možete poslužiti za stolom.

Mali zaključak

Sada znate kako da pripremite mlečnu kašu sa rezancima. Kao što vidite, sve je prilično jednostavno i brzo. Rezultat je slatko i aromatično jelo od kojeg će oduševiti ne samo djeca, već i odrasli. Za registraciju ovog jela preporučuje se upotreba raznih bobica. Odličan izbor su maline, trešnje, ribiz i jagode.

Kuharski recept

Postoje dva načina za proizvodnju mliječne kaše s tjesteninom. Na slici je kaša koja se priprema na jedan način i insistira na 30 minuta.

1) Metoda:
Prelijte mlekom u posudu, dodajte šećer, maslac, prokuhajte, dodajte vermikeli. Dajte kašu da prokuha i ostavite 10-30 minuta na bubrenje. Ovaj vremenski period sam istakao iz jednog razloga: što se duže uvuče kaša, to će biti deblja i, shodno tome, suprotna: što je manja kaša uvučena, to će biti tanji.

2) Metoda:
Prelijte mlekom u posudu, dodajte šećer, maslac, prokuhajte, dodajte vermikeli. Pustite da kaša prokuha i kuvajte 4-7 minuta.

SASTOJCI

  • Kravlje mleko 500 mililitara
  • Šećer 1 Art. kašika
  • Vermicelli 100 grama

Pripremite mleko, pastu i šećer. Dodajte šećer po ukusu.

Stavite mleko na šporet da proključa, dodajte šećer. Promiješati. Pospite vermicelli i, uz mešanje tako da se odmah ne zalijepi za dno, ponovo zavri. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.

Spremna je mlečna kaša sa rezancima. Bon appetit!

Recept "Kaša" Čokoladni rezanci "":

Sipajte mlijeko u tavi i stavite na laganu vatru, dodajući sol i šećer (šećer se može dodati više, ako volite vrlo slatku kašu, volio bih srednje slatko).

Ovde koristim ove rezance (pregršt rezanaca na fotografiji).

Zagrejte tiganj i sipajte rezance na njega. Posuda mora biti čista i suva bez ulja. Mi ometamo vermikeli da dobijemo smeđu boju (vatra je mala, nakon što se tiganj zagreje, tako da vermikeli ne izgore).

Dobijeni čokoladni vermicelli (kako ga ja volim nazvati) sipa se u mlijeko i kuva se kao obična kaša od mlijeka na laganoj vatri.

Kada je kaša spremna, izvadite je iz toplote i pokrijte poklopcem i ostavite 2 minute.
Zatim stavite komad maslaca i uživajte u ukusnoj mliječnoj kaši :-)

Pretplatite se na Kukovu grupu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

"Chocolate vermicelli kaša" "od kuvane (4)

Komentari i recenzije

Listopad 9, 2017 Hlorkina #

4. decembar 2017. Nienulka # (autor recepture) t

5. decembar 2016. Kadya Kuchukova #

Prosinac 14, 2016 Nienulka # (autor recepture) t

1. decembar 2016. skv_svetlana #

1. decembar 2016. Nienulka # (autor recepta)

14. maj 2015. Little Fox 0309 # t

May 14, 2015 Nienulka # (autor recepta) t

15. maj 2015. Little Fox 0309 #

10. maj 2015. Alice Ricci #

May 10, 2015 Nienulka # (autor recepta)

14. oktobar 2014. LorochkaT # t

14. oktobar 2014. Nienulka # (autor recepta)

14. septembar 2014. Malibu #

14. septembar 2014. Nienulka # (autor recepta)

13. septembar 2014. caramel77 #

13. septembar 2014. Nienulka # (autor recepta)

13. maj 2014. Mironov #

Svi 13, 2014 Amishka09 #

May 13, 2014 Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. lo_lola #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Khamis #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

May 13, 2014 Nienulka # (autor recepta)

May 13, 2014 Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Kleine Hase #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Kleine Hase #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Kleine Hase #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Kleine Hase #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Alisa86 #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

12. maj 2014. Nat W # t

12. maj 2014. Violl #

12. maj 2014. Nienulka # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Kuhanje

  1. Ulijte litru mleka u posudu.
  2. Uzmemo 200 grama vermicellija. Bolje je sipati u zdjelu - vermicelli polakotako da se ne drži zajedno.
  3. Čim prokuha mleko, dodajte so, šećer i promešajte. Pour vermicelli stalno ometa.
  4. Pustite da se stalno miješa i kuhajte 2 minute. Glavna stvar je ne probavljati vermicelli, ali će biti kao sa testeninama - oni će postati neukusni i tečni. Možete dodati maslac, med ili džem pripremljenoj kašici od vermikela.

Opći principi kuhanja

Juhu možete kuhati uz uobičajene rezance ili domaće rezance. Pasta je bolje odabrati visokokvalitetno, poželjno od brašna čvrstih sorti - takve se neće raspasti za vrijeme kuhanja i neće se pretvoriti u ljepljivu kašu. Možete kupiti uobičajenu malu vermicelli ili ultratanku, takozvanu "paučinu", koja se priprema doslovno za nekoliko sekundi.

Mleko odgovara normalizovanim 2,5% i 3,2%, koje se prodaje u serijama. Možete koristiti celu, ali samo razređenu u vodi. Ghee mlijeko, koje se može kupiti u trgovini ili se sami zagrijava kod kuće, također će biti prikladno. Važno je obratiti pažnju na sadržaj masti u mlijeku. Što je veći postotak sadržaja masti, kalorija dobiva supu. Veoma masno skladište i posebno domaće mleko treba razrijediti vodom, pogotovo ako pripremate dječju juhu.

Ispravne proporcije

Da bi supa od rezanaca kuhana u mleku bila ukusna i nežna, potrebno je pravilno izračunati proporcije. Juha ne bi trebala biti predebela. Zbog toga je potrebno dodati toliko tjestenine koliko je navedeno u receptu. Možete sipati malo manje, ali ne više, jer pri kuvanju tijesto snažno bubri, upija tekućinu i povećava se volumen. Optimalna količina vermikela za mlečnu supu je 0,5 čaše (zapremine 200 ml) na 1 l mlijeka.

Savjeti i savjeti

    1. Izaberite pravo jelo. Da bi se izbeglo paljenje, najbolje je kuhati u tavi ili u tavi sa debelim dnom i uvek na laganoj vatri.
    1. Ne dozvoliti da mleko gore. Da ništa ne gori, ne treba se udaljavati daleko od tave. Stalno mešajte jelo tokom kuvanja. Celo mleko najčešće gori, pa je za pripremu mlečnih supa sa rezancima potrebno rastvoriti ga vodom. Možete koristiti ovaj trik: prvo ulijte hladnu vodu u dno posude, a tek onda dodajte mlijeko u tanku struju.
    1. Prelijte vermicelli samo u kipuću tečnost. Postoji nekoliko načina za pripremu mlečnih juha, ali opće pravilo je da se tjestenina umoči samo u kipućem mlijeku, stalno miješajući, tako da se rezanci ne spajaju zajedno i drže se zajedno.
    1. Pobrinite se da se testa ne digestira. Po pravilu, rezanci se kuvaju veoma brzo, nešto više od minute. Zato juhu možete izvaditi iz peći gotovo odmah nakon ključanja, čim rezanci dođu do pola kuhane. Kako se supa hladi, ona apsorbuje dio vruće tekućine, postaje mekša i ne topi se.
    1. Ako volite gustu mlečnu supu, kao žele, dodajte malo škroba (za 1 l mlijeka - 0,5 žličice). Da biste to uradili, rastvorite skrob odvojeno u šoljicu hladnog mleka, sipajte na samom kraju kuvanja, 2-3 minuta dok ne skuhate, dovedite do ključanja i odmah uklonite iz toplote.

Neke domaćice ne mogu kuhati vermicelli u mlijeku, ostaje sirovo i tvrdo, a mlijeko gori. Šta učiniti u ovom slučaju? Problem je rešen jednostavno. Vermikeli skuvajte u kipućoj slanoj vodi, poput obične tjestenine, dok se potpuno ne skuha, slijedeći upute na pakiranju. Zatim ga bacite u cjedilo da biste sve staklenu tečnost, i odmah dodajte u kipuće mlijeko, prokuhajte juhu i izvadite iz toplote.

Kako kuhati juhu od mlijeka s tjesteninom

Tehnologija je vrlo jednostavna. Uzimam rolnu sa debelim dnom i neprozirnim premazom. Prvo sipam hladnu vodu, a zatim mleko. Ako imate mleko sa sadržajem masti od 2,5%, možda se ne razređuje, već samo isprati vodom. Integralna i vrlo masno razrjeđena nužno, onda će juha postati nježnija i neće izgorjeti.

Stavio sam rolnu na peć, na najmanji požar. Stalno uzburkamo da ne izgorimo i pobegnemo. Čim se mleko zagreje, šaljem komad maslaca tamo, ostavljajući ga da se rastopi. Naravno, možete dodati ulje na samom kraju, ili ga čak potpuno eliminirati sa liste sastojaka, ako kuhate za djecu.

Strpljivo dovodite do ključanja. Čim prokuha, dodajem sol - samo 1-2 sitna čipsa će opetovano poboljšati ukus supe. Odmah nanesite šećer i vanilin na vrh noža za ugodnu aromu. Ako imate vermicelli napravljen od durum brašna, onda možete dodati šećer na samom kraju kuhanja, onda juha neće baš goriti.

Prelivam vermicelli u kipuće mlijeko, polako i nježno, miješajući juhu tako da se ne lijepi i jedna kocka se ne formira. Mjerim stopu tjestenine u šačicama. Za 500 ml tečnosti uzimam 1 veliku šaku, iz duše, oko 50 grama.

Nastavljam da kuvam na tihoj vatri, miješajući, ne više od 1 minute. Sve ovisi o vrsti tjestenine. Ako imate “gossamer”, onda izvadite iz peći odmah nakon ključanja, pokrijte poklopcem i pričekajte nekoliko minuta, on će ispariti sam. Čvrste sorte treba kuvati malo duže i pokušati "po zubu", unutar vermicelli-a treba biti mekana, ali ne prekuhana. Imajte na umu da će se nabubriti u vreloj tečnosti i da će i dalje dostići stanje.

Čim se supa malo ohladi, sipajte u tanjure. Supa je ukusna, pripremite se na činjenicu da će djeca tražiti dodatke! Količina šećera se može podesiti ili umjesto toga dodati med. Bon appetit!

Pogledajte video: Tjestenina s orasima - Fini recepti (Oktobar 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send