Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Orange Jelly

Žele od narandža na Kyxapka.su

Rijetko dijete-slatkiš može napustiti tako ukusnu poslasticu kao voćni žele. Ovo ukusno jelo može se pripremiti od sokova bobičastog voća ili voća ili ukusa, ekstrakta ili esencija, sa ili bez dodavanja komadića voća ili bobica. Nežan ukus ove kulinarske delicije može da razbije srca najžešćih i mladih i starih ljubitelja voćnih slastica. Voćni žele, proizveden kod kuće samo od prirodnih proizvoda, vrlo je različit po kvalitetu (i ukusu) od industrijskih poluproizvoda ove delikatese, koji sadrži mnogo neukusnih aroma i umjetnih aroma. Ovdje iu našem današnjem jelovniku domaći desert od mojih najomiljenijih voća - žele od naranče

Žele od narandža na Kyxapka.su

U pravilu, prilikom kuhanja takvog želea, sok od naranče se uvijek kuha. Ja, kao pristalica svih najsvježijih, i stoga, nisam izgubio svoju korisnost, nemam. Uostalom, svi znaju da tokom toplinske obrade, čak i ako se sok od voća ili povrća ne proključa, sve korisne supstance gube svoju vrijednost. Prema tome, moj žele je mnogo korisniji i vredniji. Nudim recept za narandžasti žele na bazi svježeg soka od naranče.

Sastojci za žele od želea:

Žele od narandža na Kyxapka.su

3 zrele naranče
vrećica želatine (10 g)
350 ml. vode
šećer - 2,5 kašike

Odmah napravite rezervaciju: ni u kom slučaju nemojte koristiti aluminijsku posudu za izradu želea. To može dovesti do zamračenja želea i sticanja odvratnog ukusa.

Počnimo sa pravljenjem želea od narandže prema foto receptu, a to će trajati više od pola sata.

Napunite sa 100 grama želatine i ostavite da se nabrekne 10 minuta.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Iscijedite sok od naranče. Preporučljivo je to učiniti ne na električnom sokovniku, jer osnovni vitamin (C) metalnih dijelova uređaja gubi svoje korisne kvalitete. Bolje je koristiti plastični sokovnik ili iscijediti sok gazom.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Dobio sam oko 250 ml od 3 pomorandže. sok. Ogulite od jedne (više nije potrebno) narandžaste narezane na komade, a sa sokovnikom sakupite sve meso. Ulijte 250 ml u rolnu. malo vode i bacaju koru i meso u nju.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Stavite lonac na vatru i kuvajte 8 minuta. Ovo vreme je dovoljno da voda apsorbuje sve ukuse i mirise narandže. Dajemo lagani ukus kore i pulpe, a zatim filtriramo.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Sipamo šećer u otečenu želatinu i, pri laganoj vatri, očekujemo da će se zrna obje komponente rastopiti i stalno miješati. Ne grijemo mnogo, a još manje kuhamo - želatin se ne sviđa.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Sada imamo 3 kontejnera: slatko želatinu, čisti sok od naranče i decoction.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Sadržaj svih 3 kontejnera kombinujemo u jedan veliki (imam litrsku šolju) i, dobro izmiješane, sipamo u oblike ili vaze.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Žele od narandža na Kyxapka.su

Sat 4 čisti u frižideru da se zamrzne. Kao rezultat toga, mi imamo mirisni i nežni narandžasti žele.

Žele od narandža na Kyxapka.su

Odličan, i što je najvažnije, zdrav desert za velike i male slatke zube.
Bon appetit!

SASTOJCI

  • Želatin 20 grama
  • Šećer 200 grama
  • Naranče 3 komada

1. Sipati želatinu hladnom prokuhanom vodom (200 ml) i ostaviti da stoji na pakovanju.

2. Uzmite posuđe i iscijedite sok od narandža.

3. Sada uzmite koru naranče i izrežite ih na velike komade. Stavite narančine kore u tavu i napunite vodom (jedan litar). Zagrejati i prokuhati deset minuta.

4. Zatim filtriramo i ohladimo na temperaturu od četrdeset do pedeset stupnjeva. Sada dodajte šećer i otečenu želatinu. Zagrejati (ne kuhati).

5. Sipati sok od naranče. Izvadite posudu iz vrućine.

6. Sada sipamo kremankam ili u kalupe. Pet ili šest sati u frižideru.

Kako napraviti žele od naranče - ukusna, transparentna i nježna.

Zreli, bez udubljenja, opere pomorandže, čiste od polet.

Iscijedite sok od narančaste pulpe, procijedite kroz dvostruku gazu da odvojite sok od pulpe.

Sipajte pola šećera, kuvajte na velikoj vatri, miješajući lopaticom. Zato kuhajte oko tri minuta.

Dodajte preostali šećer i ostavite da prokuva još dva minuta.

Isključite šporet i sipajte želatinu, prethodno namočenu u čašu vode i istisnutom od limuna u odgovarajućoj količini.

Sada je potrebno brzo spakovati vrući žele od narandža u suve tegle i sterilisati teglice od 0,5 litara 25-30 minuta.

Cork caps. Banke ne moraju da se predaju.

Čuvajte bolje na tamnom mestu, rok upotrebe - godinu dana.

Koristite ukusan i transparentan žele od narandža kao samostalni proizvod ili za pravljenje slastica i sladoleda za ukrašavanje kolača. Da li ste svojim rukama pokušali napraviti domaći žele od naranče? Ako ne, obavezno to uradite. O vašim uspesima i utiscima pišite recenzije u komentarima na ovoj stranici. Uspeh!

Priprema jela korak po korak sa fotografijom:

Recept za komade žele žele sadrži sledeće proizvode: sveže narandže, kuvanu vodu, granulirani šećer i želatinu.

Prvo ohladite prokuhanu vodu i dodajte joj želatin u granulat. Po pravilu, potrebno je dopustiti da se nabubri oko pola sata, ali većinu vremena ovaj put uvijek označava paketom. Sve dobro izmiješajte i ostavite da nabubri.

Isperite naranče temeljito tekućom vodom, zatim osušite i izrežite ih na pola. Narandžasta pulpa lagano izvadite žlicom i prebacite je na neka jela. Kada su polovice voća slobodne od sadržaja, takođe će biti potrebno ukloniti unutrašnje bijele filmove, a zatim ih još jednom isprati i osušiti.

Iz pulpe koju smo izvadili žlicom, iscijedimo sok, filtriramo i ostavimo dok ne bude potrebno.

Za to vreme želatina je natečena u vodi. Dodajte mu šećer, pomiješajte ga. Zatim se mora rastvoriti, tj. Zagrijati dok se zrna potpuno ne rastvore. Da biste to učinili, možete napraviti vodeno kupatilo ili podgrijati u mikrovalnoj pećnici na režimu odmrzavanja. U drugom slučaju, sve će trajati oko 15-20 sekundi. Ni u kom slučaju nemojte pregrejati želatinu, jer u suprotnom žele se neće stvrdnuti.

Dodajte sok od naranče u tople slatke želatine, sve dobro izmiješajte.

Sada radi udobnosti konstruiramo takvu strukturu - postavljamo čaše (čaše, čaše), a na vrhu stavljamo narančine kore tako da je udubljenje napolju. Sipajte u te posude pripremljeni žele. Sve stavljamo u frižider dok se pekarski gel ne stvrdne 3-4 sata, ali bolje duže.

Kada želatina potpuno stvrdne, pažljivo odrežite polovice naranče na kriške i poslužite oduševljenu decu.

Slažete se, kriške narandže žele je originalan i zdrav desert koji će definitivno ukrasiti svaku proslavu!

Proces kuhanja

Izumili su ga pre mnogo godina francuski kuvari, želei su postali neverovatno popularni širom sveta. Ovo je lagana i ukusna poslastica koju gotovo sva djeca vole! Ljubav prema predivnom pogledu, za neobičnu "drhtavu" teksturu, koja se smatra smešnom i, naravno, ljubav prema ukusu

Pripremite žele kod kuće na različite načine, ali najčešće preferirate voćni žele na bazi soka, nektara ili voćnog napitka. Hajde da napravimo ukusan i svetlo narandžasti žele, koji će odrasli sigurno uživati.

Da biste napravili žele od soka od pomorandže, pripremite proizvode na listi. Koristio sam instant želatinu, ako je nemate, redovna želatina takođe radi, ali će zahtevati pre-natapanje.

Sipajte sok od naranče u malu roniocu. Dodajte šećer. Zagrijavajte smjesu na laganoj vatri, stalno miješajući dok se šećer ne otopi. Ne dopustite da mješavina proključa, temperatura ne smije preći 50 stupnjeva.

Ulijte želatinu u lonac i dobro promiješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica.

Kada se želatina otopi, izvadite posudu iz vrućine i istresite tečnost u hladnu posudu.

Kada se mješavina ohladi na sobnu temperaturu, sipajte u kalupe i ostavite u frižideru 3-4 sata.

Nakon 4 sata žele je narandžasta! Možete ga poslužiti na stolu, posuti čokoladnim ili kokosovim čipsom.

Kao recept?
put 5 stars
ili dati još jednu ocjenu!

Jednostavno: žele iz čopora

Ovaj recept se ne može nazvati najukusnijim i najkorisnijim, ali u smislu brzine kuvanja je samo rekorder. Čak ni ne morate da gledate u kuharicu da napravite takav narandžasti žele. Recept je naveden na pakovanju. Sadržaj pakovanja rastvorite u preporučenoj količini vode i sipajte u porcijama. Ostaje samo čekati dok se želudac ne stvrdne.

Ako želite da desert izgleda ljepše, dodajte komadiće naranče koje su oguljene od filmova do porcija.

Sok ili sok od želea

Možete napraviti mnogo ukusniji i zdraviji narandžasti žele. Recept sa želatinom je odlična ideja za one koji imaju citrusni sokovnik.

Iscedite sok od dve sveže narandže. Zapreminu tečnosti dovedite do 500 ml dodavanjem vode. U maloj količini vode, potopite 25 g želatine i pustite da dobro nabubri. Zagrejte sok, dodajte želatinu i dobro promiješajte. Sipajte nastali žele od narandža na prelepu krem.

Za ovaj desert će biti dovoljno 4-5 sati do smrzavanja. Prije posluživanja žele može biti ukrašen kriškama citrusa, lišćem mente, šlagom ili bobicama.

Desert "Jelly Slices"

Ova opcija dizajna nedavno je stekla ogromnu popularnost. Ako želite impresionirati i zadovoljiti goste, svakako se pripremite za nadolazeći praznik kao narančasti žele. Recept se ne razlikuje od klasičnog, ali treba smanjiti količinu tečnosti.

Ovo jelo izgleda posebno impresivno ako je pripremljeno od agruma različitih boja, na primer, da kombinuje običnu narandžastu i svetlo crvenu sicilijansku pomorandžu.

4 velike narandže temeljito isperite, osušite. Izrežite ga na pola i izvadite meso žlicom, pazeći da ne oštetite koru. Dobijene zdjele dok ne odložite i napravite marmeladu od naranče. Sok se može iscijediti pomoću sokovnika ili samo pažljivo izmiješati kašu vilicom i istisnuti kroz gazu. Izmerite dobijenu tečnost - zavisi od količine želatine. Treba nam 30 grama želatine u prahu za pola litre soka. Ako je potrebno, sok možete razrijediti vodom.

Pripremite žele na isti način. Namočite želatin, zagrijte tekućinu, rastopite i promiješajte. Ostaje da se sipa u polovinu narandže. Za ugodniji rad možete koristiti kalup za pečenje kolača. Stavite narančaste polovice u njega i neće se prevrnuti tokom zamrzavanja želea.

Očistite obrazac u frižideru. Kada želatin potpuno stvrdne, odrežite svaku hemisferu na 2-3 komada.

Izvorne ideje za tematsku zabavu

Pokušavajući bar jednom da napravimo žele od narandže, videćete da u tome nema ništa teško. Zašto ne eksperimentišete sa oblicima?

Za zabavu, odlična ideja bi bila da se napravi žele od želea u obliku fanta boca. Trebat će vam prazna plastična posuda iz ovog pića kapaciteta 0,5 litara s etiketama. Sipajte pripremljeni sok želatinom u boce do vrha. Uklonite oznake i ostavite za sada. Stavite ga u frižider i pustite da se smrzne. Koristeći nož, napravite vertikalni rez na boci i neke horizontalne. Pažljivo uklonite plastiku. Stavite naljepnice na želatinske praznine i ukrasite vrhove originalnim kapama. Nakon punjenja žele "bočice" se mogu jednostavno izrezati u krug.

I takva ideja je pogodna za Noć veštica ili bilo koju drugu stranku na temu užasa. Ovdje možete ponovo pobijediti kontrast, koristeći obične i sicilijanske naranče.

Napravite žele u posebnoj posudi, isecite na kockice i poslužite u posudama od kore. Smešna zastrašujuća lica prvo možete nacrtati običnu olovku, a zatim rezati oštrim nožem ili kleroničnim nožem.

Pogledajte video: हल प बनइय सतर स बनन वल मठई जस खत ह बचच कर आपक वह वह. Orange Jelly Sweet (Jun 2019).

Loading...