Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Posušeni voćni desert

12-14 komada
Način pripreme:
1. Sipati suhe kajsije i grožđice toplom vodom i ostaviti 30 minuta. Nanesite jabuke odvojeno i ostavite 1 sat. Zatim ispustite vodu.
2. Sušene kajsije i jabuke zajedno uvrnite u mlin za meso, pomiješajte sa 1 tbsp. kašiku meda.
3. Razvucite plastičnu foliju na stol, stavite na nju mješavinu suhih kajsija i jabuka, stavite u zamrzivač 30 minuta.
4. Obrezati i suvo grožđe zajedno, uvrnuti u mlin za meso, pomiješati sa sjeckanim orašastim plodovima i preostalim medom, staviti na vrh suhe marelice, ponovno staviti u zamrzivač 30 minuta.
5. Nakon što ste podigli rubove filma, umotajte ga u rolu i stavite u frižider na 4 sata, nakon čega se rola može lako rezati.

Vrijeme na čekanju: 5 sati
100 g oko 280 kcal

Sušena voćna torta

8-10 komada

Način pripreme:
1. Izmiješajte toplo mlijeko, med, biljno ulje i jaje. Tući, dodavati sok od sirćeta, usitnjeno sušeno voće i orašaste plodove.
2. Pomiješajte brašno, cimet i đumbir, dodajte tijestu i promiješajte.
3. Razvijte tijesto u kalupe za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 45 minuta.

SASTOJCI

  • Sušene kajsije 150 grama
  • Šljive bez kamenja 150 grama
  • Orah 150 grama
  • Pavlaka 25% 1 Staklo
  • Bitter Chocolate 50 grama
  • Šećer 1 Art. kašika

Suhe kajsije i suve šljive isperite hladnom vodom, a zatim ulijte kipuću vodu 1 minutu. Izrežite svaki komad po dužini i stavite komad maticu unutra.

Pomešajte pavlaku sa šećerom u blenderu.

Na tanjurićima stavite tučenu pavlaku i suho voće s oraščićima. Odozgo sipajte malo kiselog vrhnja, narežite čokoladu i ukrasite po ukusu.

Idemo oko pravila

Ako ste morali da čujete opis ishrane propisane od strane doktora, onda vam se čini da se sastoji od neprekidnih zabrana. Ne možete peći, masti, slane i slatke. Šta ostaje?

U stvari, mnogo stvari. Dijetalna ishrana podrazumeva uravnoteženu ishranu: belo meso, riba, mahunarke, orašasti plodovi, mlečni proizvodi, povrće i voće u razumnim razmerama. Prilikom planiranja ishrane treba da se usredsredite na sopstveno zdravlje i savete lekara, a ne na moderne dijete.

Pravi način života ne isključuje prijatne stvari kao što su deserti. Međutim, dijetetski slatkiši se značajno razlikuju od uobičajenih.

Useful Desserts

Ideja o korisnim desertima je za nas još uvijek nova, ali dugo se ukorijenila na Zapadu. Da bi opisali svoju razliku od uobičajenog može biti u četiri reči: odsustvo brašna i sušenog voća pomoći će da se napravi dobrota.

Za izradu domaće čokolade koristite:

  • voće,
  • orasima,
  • med
  • zobena kaša,
  • mliječni proizvodi
  • bobice,
  • sušeno voće
  • kakao prah bez šećera.

Stroga dijeta koja ima za cilj da smanji težinu brzo zabranjuje sušeno voće.jer su visoko ugljeni hidrati. Međutim, za normalnu ishranu, najprikladniji su slični domaći deserti sa dodatkom oraha i drugih sastojaka - sadrže mnogo manje šećera od komercijalnih slatkiša, a imaju i vitamine i elemente u tragovima.

Ukus se značajno razlikuje od opcija prodavnice. Sušeni plodovi daju slasticama ugodnu kiselost, orasima - hranjivu i masnu, a medu - nenametljivu slatkoću. Ovi deserti nisu slični uobičajenim slatkišima, koji zbog obilja šećera imaju slatko-slatki ukus.

Korisni deserti su divni i zato što ne moraju trošiti puno vremena na njihovu pripremu. Vi samo trebate imati pri ruci blender koji će obaviti većinu posla. Vi samo trebate otići u dućan da kupite orahe, suho voće i zaslađivač.

Sa medom i orasima

Sastojci:

  • 400 g suvog voća
  • 150 grama oraha
  • 50 g tečnog meda.

Za pripremu je najbolje koristiti mješavinu od 3-4 vrste sušenog voća i sušenih bobica. Mogu se uzeti u jednakim omjerima ili povećati količinu onih sastojaka koje želite.

Najjednostavniji korisni slatkiši mogu biti od sušenih kajsija, suvih šljiva, tamnih grožđica, sušenih datuma i brusnica. Pomiješajte sve sastojke u miješalici, oblikujte kuglice i uvaljajte u sjeckane orahe.

Kalorijske čokolade za sorte sa sušenim marelicama, suvim šljivama, brusnicama i orasima su 380 kcal po 100 g

Sa brusnicama i kokosovim pahuljicama

Zdrav način života podrazumeva redovno vežbanje. Osjećaj gladi, neizbježno se javlja nakon treninga, bolje je utopiti kolač, a ne presresti u žurbi, ali koristan desert.

Sastojci:

  • 50 g maslaca od kikirikija
  • 80 g tečnog meda
  • 100 g strugotine kokosa,
  • 100 g zobene kaše,
  • 150 grama sušene brusnice ili bilo kojeg sušenog voća.

Kako kuhati:

  1. Dio kokosovih pahuljica odvojen za prskanje.
  2. Izmiješati sve sastojke kako bi nastala mješavina slatkiša.
  3. Slatkiš prevalite u kokosovim čipsom, pošaljite u frižider na 2 sata.
  4. Brusnice ili osušeni plodovi koje koristite mogu se slomiti. Kalorijska čokolada je 465 kcal na 100 g.

Pita od šargarepe od šargarepe je odličan primer zdravog deserta: ima povrće i orašaste plodove, a sadržaj brašna i šećera je sveden na minimum. Omiljena slatkoća može biti još više dijetalna, zadržavajući poznati ukus.

Sastojci:

  • 3 srednje šargarepe,
  • 170 g sušenog datuma,
  • 340 grama zobene kaše,
  • 1 tbsp. l kokosovo ulje
  • 340 g ljuštenog sjemena suncokreta,
  • 340 g oljuštenog oraha,
  • med (dodajte ga ukusu).

Kako kuhati:

  1. Ogulite mrkvu, uklonite kosti od datuma, ako ih ima.
  2. Drobiti orahe u brašno, ostaviti oko 50 g za prskanje.
  3. Narežite mrkvu.
  4. Izmiješati sve sastojke, samljeti ih u blenderu.
  5. Od nastale mase do malih kuglica, svaki od njih valjajte u iseckane orahe.
  6. Stavite bombon na lim za pečenje ili posudu, pošaljite u frižider na 2 sata.
  7. Kalorija čokolada je 390 kcal na 100 g.

Pripremajući zdrave dijetalne slatkiše za gotove recepte vlastitim rukama, lako možete improvizirati nove opcije. Formula, kako napraviti ukusan, je jednostavna: sušeno voće, orašasti plodovi, malo maslaca i zaslađivača - i ovdje su zdravi slatkiši spremni!

Kako to učiniti sigurnijim

Oni koji planiraju da pripreme slatkiše od sušenog voća će biti od pomoći da znaju sledeće:

  1. Ne koristite suho voće sa šećerom, koje se nalazi u prodavnicama. Čitava ideja korisnog deserta se trenutno gubi zbog prisustva ovog sastojka u kompoziciji.
  2. Tečni med može se kupiti samo nekoliko mjeseci godišnje. Srećom, sada se može zamijeniti slatkim medom ili prirodnim javorovim sirupom.
  3. Kikiriki ili drugi kikiriki maslac se nalazi u mnogim receptima za sušenje voća. Nemojte žuriti da ga kupite u prodavnici, jer se ovo ulje lako priprema. Da biste to uradili, jednostavno stavite matice u posudu blendera i dodajte malo suncokretovog ulja. Kućna opcija nije samo jeftinija, nego će biti korisnija od one u trgovini: štetnim nutty zaslađivačima, soli i konzervansima često se dodaju pasti od oraha.
  4. U pravilu, sušeno voće se podvrgava kemijskoj obradi, što im omogućava da zadrže boju i vidljivost. Stoga, prije upotrebe, treba ih potopiti 30 minuta u hladnoj vodi, a zatim temeljito isprati.
  5. Candy ne mora biti slatka. Mogu se uživati ​​u zamjeni meda svježe iscijeđenim sokom limuna ili dodavanjem malo zdrobljenog svježeg korijena đumbira.

Dijetetski deserti su odlični za istraživanje principa pravilne ishrane. Za pripremu takvih slatkiša nije potrebno uložiti mnogo truda. Candy je prijatan za ukus, koristit će vašem tijelu i neće ometati dobivanje vitke kondicije. Možda ćete, zahvaljujući desertima od sušenog voća, želite upoznati druge recepte za zdravu prehranu.

Kako odabrati i pripremiti suho voće

Glavni sastojci ovog deserta su komadi šljive, suhe kajsije, grožđice, brusnice, smokve, trešnje, breskve, datulje i druga omiljena suva voća. Prije kuhanja deserta, pripremite glavnu komponentu:

  1. Osušeni plodovi se 15 minuta namakaju u hladnoj vodi i miješaju nekoliko puta,
  2. Voda se isušuje, sastojci se peru prvo hladnom vodom, a zatim kuhaju,
  3. Kosti iz sušenja se uklanjaju,
  4. Na kraju morate uvrnuti sastojke kroz mlin za meso.

Sve prethodno pripremljeno i mljeveno sušenje se miješa u posudi. Ruke navlažite vodom da bi se sprečilo lepljenje mešavine.

Iz nastale guste, glatke mase formirati okrugli slatkiš. Zatim ih ravnomjerno posipajte susamom. Sušeni voćni slatkiši mogu se čuvati najviše 3 tjedna u hladnjaku.

Komponente:

  1. Sušene kajsije - 200 g,
  2. Grožđe - 250 g, t
  3. Šljive - 250 g,
  4. Badem orašasti plodovi (mogu biti orahe) - 200 g,
  5. Med (tekući) - 2 žlice,
  6. Kakao prah - 40 g,
  7. Kokosovi čips - 40 g.

Vrijeme provedeno na proizvodnji proizvoda - 55 minuta.

Kalorijski sadržaj od 100 g ovog deserta je 370,6 kcal.

Pre-mljevenje svih suvih voća i orašastih plodova spomenutih u recepturi treba temeljito izmiješati u posudi za kuhanje, postepeno dodajući ukupnu mješavinu tekućeg meda.

Prvo umočite ruke u vodu, a zatim formirajte okrugli slatkiš da formirate gustu, glatku masu. Podjednako podelite nastale kulinarske proizvode. Zatim valja jednu polovinu kuglica u kokosovom čipsu, a drugu u kakao prah.

Prekrasno stavite slatkiše od sušenog voća i orašastih plodova na posudu (možete rasporediti - prva bijela kugla, a zatim smeđa) i staviti u hladnjak. Rok trajanja je tri sedmice.

Kako ukusno i neobično kuhati patlidžane - imajte na umu naš izbor recepata.

Kako pripremiti patlidžane u bankama za zimu, pročitajte naš članak.

Kako napraviti domaći šećer sa sladoledom - samo najukusniji i najzdraviji recepti.

Važno je znati

U većini slučajeva, skladište sušenog voća se tretira sumpor dioksidom (tzv. Sumpor dioksid). Ovaj konzervans produžava rok trajanja mekog sušenog voća, sprečava njihovo kvarenje i zamračenje.

Međutim, u isto vrijeme, ovaj plin je otrovan za ljudski organizam, tako da se proizvod mora pažljivo natopiti i oprati hladnom vodom. Sumpor dioksid nije topljiv u vrućoj vodi.

Iz predloženog u receptu broj proizvoda, ispada od 10 do 14 porcija. Jelo izlazi vrlo hranjivo i visoko kalorično, tako da može postojati rezerva. Ako zadržite ovu slatkoću u hladnjaku duže vrijeme, proces fermentacije će početi s vremenom.

Stoga se dio proizvoda može zamrznuti u zamrzivaču. Ako trebate pripremiti malu količinu ovog kulinarskog proizvoda, možete uzeti polovinu proizvoda naznačenih u receptu.

Prednosti ovih recepata su da možete zamijeniti sve sastojke i proporcije suhog voća, prašaka, oraha. Vođeni osobnim sklonostima i ukusom, možete dodati još smokava ili suhe kajsije, a možete staviti sušenu breskvu, banane ili sušene bobice na pari.

Orašasti plodovi mogu se zamijeniti i ljuštenim suncokretovim sjemenkama, indijskim oraščićima, kikirikijem. Kokos, čips od badema, mak, seme susama, kakao prah i drugi pogodni su za odlepljivanje.

Za dodavanje slatkog i kiselog okusa dodajte brusnice ili limunov sok. Ponekad se na desert dodaju proklijala zrna, zobena kaša. Svaka nova komponenta menja ukus jela i eventualno pomaže da dobijete vaš omiljeni recept.

Postoji široko polje za vašu maštu i eksperiment, pokušajte iznenaditi svoje prijatelje i rođake svojim novitetima!

Slastice od sušenog voća su idealan proizvod i zdrava hrana za cijelu obitelj, a posebno za naše male slatke zube - djecu. Deserti u čokoladi, kokosu, bademovom čipsu, “rafaelki” sa svježim sirom pogodni su ne samo za pijenje čaja sa vašom porodicom, već i predivno ukrašavaju praznični stol.

Jednom kada ste probali delikatesu, zavoljet ćete ga zauvijek, a to će postati najpopularniji desert!

Pogledajte video: Čokoladni kolač s višnjama - Chocolate Cake with Cherries (Oktobar 2019).

Loading...