Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Pravila za uvođenje bobice hrane

Mnogi pedijatri i majke, čija starija djeca dobro pamte vrijeme kada su voćni sok i pire krompir bili prva hrana od mrvica. Ranije su ovi novi proizvodi uvedeni u bebi meni od 2-3 mjeseca starosti.

Do danas, situacija se promijenila - i voćni kaše, a onda i sok u svakom slučaju, pojavljuje se u ishrani dojenčadi i kasnije žitarica i povrća:

ako je beba dojena - bliže 7 mjeseci,

za mrvice - veštačke - oko 6 meseci starosti.

Roditelji često postavljaju pitanje - zašto se koncept redoslijeda uvođenja hrane i komplementarnih prehrambenih namirnica sada mijenja?

Kao pedijatar vidim da su se karakteristike tela novorođenčadi i dojenčadi promijenile na prvom mjestu, pojavile su se patologije koje su ranije bile izuzetno rijetke.

One uključuju:

U većini slučajeva, to je zbog nezrelosti bebinih organa i nedostatka njihove pravilne interakcije, ranog uspostavljanja stabilne regulacije nervnog i endokrinog sistema.

Zato bebe doživljavaju kvarove različitih sistema koji se dugo vraćaju u normalu.

U vezi sa ovim promenljivim karakteristikama i pokazateljima zdravlja beba, pristup početku uvođenja novih jela i jela u ishranu, kao i njihov redosled, promene.

Više informacija o tome kako pravilno unijeti prvu hranu (biljni pire i kašu) u bebi izborniku možete naći u ovom članku:

Zašto se kasnije u voće unosi voćni mamac

Moderni nutricionisti su dokazali da nije potrebno rano uvesti voćni kašalj i sok od bebe.

To je zbog sljedećih razloga:

  • velika verovatnoća alergijske reakcije kod novorođenčadi,
  • Sok u ranoj dobi smatra se pretjeranim opterećenjem gastrointestinalnog trakta i može uzrokovati gastritis ili duodenitis, kao i poremećaj pankreasa (reaktivni pankreatitis),
  • Rano uvođenje u jelovnik voća u bilo kojoj formi (pire krompir ili sok) može uzrokovati neuspjeh probave i uzrokovati proljev ili naizmjenični zatvor i proljev,
  • šećer, koji se nalazi u nekim sokovima industrijske proizvodnje, može uzrokovati rano uništavanje cakline mliječnih zuba i razvoj karijesa u ranoj dobi.

Svaka beba je individualna, ali iz mog praktičnog iskustva mogu reći da ne treba žuriti sa uvođenjem voćnih pirea i sokova starijih od 6 do 7 mjeseci u dijetu djeteta.

Bolje je ako su prvi novi proizvodi od mrvica hipoalergena (zelena ili bela) povrća i bezglutenske žitarice (heljda, pirinač, kukuruz), a ponekad i kefir i / ili svježi sir.

U svakom slučaju, prije unošenja mrvica voća u jelovnik, uvijek se savjetujte s pedijatrom, koji promatra vaše dijete.

Koje voće se prvi put unosi u ishranu dojenčadi

Najpopularnije voće koje se najčešće prvi unosi u ishranu dojenčeta je jabuka. Dobro se apsorbuje, sadrži mnoge hranljive materije (vitamine i minerale), a zeleni plodovi doprinose uklanjanju toksina.

Ipak, ovo voće mora biti uvedeno s velikom pažnjom.

Danas se dječijim nutricionistima sve češće preporuča da počnu da vare voće sa kruškom ili šljivom (ovo voćno pire je prikladnije za djecu sa upornim zatvorom).

Morate početi voćni mamac sa pire krompirom.

Nakon što se beba navikne na ove vrste voćnog pirea (kruške, šljive i zelene jabuke) u periodu od 7 do 12 meseci, možete proširiti asortiman voća sa bananama, breskvama, nektarinama i kajsijama.

Kako i kada je pravo dati mali voćni plod

Voće pire smatra se subvencijom za vitamin, pa se uvodi kao samostalno jelo (prije dojenja ili mješavine) ili pomiješano sa svježim sirom, koje također treba postupno navikavati na mrvicu.

Kao i svako novo jelo ili proizvod, voće se postepeno unosi u dijetetsku ishranu - od ½ čajne žličice homogenog tečnog pirea iz jednog voća (monokomponentni), bolje je ujutro da biste primjetili negativnu reakciju:

  • osip,
  • promjene stolice (tekućina, ubrzana s patološkim nečistoćama),
  • crijevna kolika,
  • druge simptome.

Ako beba dobro mrvi novu hranu:

  • postepeno se povećava količina pire krumpira u meniju na 60 - 70 ml,
  • jednom nedeljno unose novo voće (neophodno je pratiti reakciju bebe pri uvođenju bilo kog novog proizvoda),
  • nude dvokomponentni pire krompir.

Koju kašu izabrati - doma ili spremno?

Danas, roditelji imaju alternativu - pripremiti voćni pire kod kuće, ili kupiti gotovu u ljekarničkoj mreži ili u posebnoj trgovini.

Obe opcije imaju svoje prednosti i nedostatke, a ovaj izbor zavisi od različitih faktora - finansijskih kapaciteta, dostupnosti svježeg voća i dostupnosti različitih pirea od poznatih proizvođača.

Naravno, pire krompir pripremljen od strane mame je jeftiniji, proizvodi koji se koriste za izradu su vidljivi (zreli, bez truleži i plijesni), ali se u isto vrijeme plodovi kupuju u trgovini ili na tržištu i ne mogu biti potpuno sigurni da nisu uzgajani kemijskim gnojivima i insekticidi.

Dok u pripremi voćnih deserta u posebnim fabrikama koriste ekološki prihvatljive proizvode (iako uvek postoji vjerovatnoća da proizvođač ne govori o nečemu).

Stoga, samo roditelji mogu napraviti izbor - nakon vaganja za i protiv.

Kako napraviti pire od voća kod kuće

Za izradu pirea za bebu uzimaju samo sveže, zrele plodove i dobro ih operu. Ako se voće kupuje u prodavnici ili na tržištu, bolje je ostaviti voće u hladnoj vodi 1-1,5 sata.

Ogulite krušku ili jabuku i uklonite sjeme.

Kao toplotnu obradu možete koristiti pečenje, kuhanje u vodi ili dvostruki kotao.

Možete peći i šljive, breskve i kajsije.

Voće kuhati i kuhati na pari 10-15 minuta bolje.

Zatim sečite voće u blenderu i razblažite sa malom količinom tople prokuvane vode, ohladite i ponudite bebi.

Najpopularniji gotovi voćni pirei za bebe (ocjena od mama)

Važno je napomenuti da pire krompir mora biti izabran od proverenih proizvođača - a to nisu uvek evropski brendovi, često se domaći pire krompir ne razlikuje po kvalitetu od stranih.

Najpopularnije pire krompir mame uživaju:

  • voćni pire "Williams kruške" iz "Gerber",
  • "Jabučno pire sa sirom" iz firme "Spelenok"
  • "Juicy Apple" pire od Heinza,
  • pire "Jabuka - svježi sir" iz "Agush"
  • voćni pire "Kruška" iz firme "Humana"
  • "Hruška sa žitaricama" mamac iz "Hipp",
  • “Voće pire sa kremom” iz “TM Theme”.

Ako ste odlučili uvesti gotova pire kao voćnu hranu, morate obratiti pažnju na datum isteka, dob djeteta, uvjete čuvanja i integritet pakovanja.

Važno je zapamtiti da je prvi obrok most do prehrane odraslih osoba, na koju bi se mrvica trebala postupno koristiti.

Stoga je važno posvetiti veliku pažnju njegovom zdravstvenom stanju, raspoloženju, reakcijama na njihovo uvođenje, tako da beba želi da jede ukusne i zdrave proizvode, raste jaka i zdrava.

lekar - pedijatar Sazonova Olga Ivanovna

Koje bobice može biti jednogodišnje dijete?

Institut za ishranu i mnogi pedijatri preporučuju uvođenje jagodičastog voća u dječiji jelovnik već u fazi komplementarne ishrane. Najmanje pogodne za bobice prvog poznanika su:

Ribizle (crvena i crna)

Istovremeno, neophodno je pratiti da li beba ima blagi osip na koži i druge manifestacije alergija na hranu. Ne unosite nekoliko bobica u hranu za bebe odjednom, radite to postepeno - jednom mesečno - jednu vrstu. Inače, kada se pojavi osip alergena, biće teško saznati tačno koje bobice izazivaju takvu reakciju kod djeteta.

Kada mogu dati bobice djetetu?

Svaka nova bobica se unosi u dječju hranu, kao i svaki novi proizvod, u malim dozama uz postupno povećanje doze. Za dijete do godinu dana dovoljno je pola čajne žličice pirea od bobičastog voća. Nakon pet do šest dana, količina bobičaste hrane treba postepeno da raste do norme u tom uzrastu (40 g). U ovom slučaju, majka treba imati na umu da ako je dala bobice danas, voćni pire je bolje odgoditi za sutra.

Neki roditelji ne žure s dodatkom bobičastog voća i unose ga tek kada su mrvice već navršile godinu dana. U ovom slučaju, pire od bobičastog voća po prvi put je jednak jednoj kašičici. Ako beba nije imala nikakvih problema sa alergijom na bobice nekoliko dana, onda se dnevna količina "megavitaminske ishrane" postepeno povećava na 100 g.

Do treće godine, količina bobičastog voća u bebinoj ishrani treba da se poveća do 150 g dnevno, a sa šest godina - deo maline od deteta može da teži 200 g.

Pire od bobičastog voća je najsigurniji oblik ishrane

Mnoge bobice sadrže sjemenke i gustu kožu, pa ako beba još nije naučila kako temeljito žvakati hranu, lako se može gušiti cijelim bobicama ili njegovim sastojcima. Homogeni pire je najsigurniji oblik za desert od bobica do treće godine, dok svi zubi ne naraste. Da biste izbegli neugodne incidente sa uvođenjem bobica u hranu za bebe, pokušajte da se malo duže uzdržite od davanja detetu celih plodova ribizle ili lingonera.

Koja hrana se može kombinovati sa bobicama?

Najbolja komponenta za jela od bobičastog voća je svježi sir sa laganom, osjetljivom strukturom, kao i jogurt, kefir i obično mlijeko.

Za starije dijete, preporučljivo je pripremiti voćnu salatu s bobičastim voćem i napuniti je niskokalornom kremom ili gustom jogurtom.

Šećer se tradicionalno dodaje kiselim pićima iz lončića i ribiza, ali mora se imati na umu da je korisnije podučavati dijete prirodnom ukusu bobičastog voća, koje još uvijek sadrži vlastite organske šećere. A ako se dijete iz djetinjstva navikne na višak slatkoće u jelima od bobica, neće moći u budućnosti uživati ​​u prirodnom okusu sočnih plodova jagoda ili borovnica.

Ako ste uspjeli uspješno unijeti bobice u dječju prehranu, onda ne zaboravite na nekoliko važnih pravila koja će pomoći jačanju zdravlja djeteta:

Jela pripremite sa bobicama pre nego što ih date djetetu.

Gotovi deserti napravljeni od svježih bobica ne bi trebalo dugo čuvati, čak ni u frižideru. Ne pripremite pire za bobice za hranu za bebe unapred, jer čak i pet do deset minuta nakon kuvanja, nivo vitamina C u takvoj posudi je značajno smanjen kada je izložen kiseoniku.

Ako ste već hranili bebi bobičasto pire, ali ga nije jeo, bolje je da ga ne držite do sledećeg puta, i skuhajte sveže, inače možete izazvati probleme sa varenjem bebe.

Što se duže zadržavaju bobice, to manje sadrže hranljive materije

Pokušajte koristiti svježe bobice za hranjenje beba, samo pokupiti i temeljito oprati, jer imaju najvišu nutritivnu vrijednost. Dugotrajno skladištenje u frižideru smanjuje korisnost jagodičastog voća, a blago istrošeno voće je potpuno opasno za razvoj probavnog sistema djetetovog tijela.

Približna šema uvođenja komplementarne hrane

Prvo unesite povrće:

1 tjedan - tikvice

1 dan - 1 kašika tikvice

2. dan - 2 kašičice. tikvice

Za tjedan dana, dodajući žlicu svaki dan, donesite tikvice do 50 grama (ili 8 tsp)

2 nedelje - karfiol

1 dan - 1 kašika cvjetača + 7 žličica. tikvice

2. dan - 2 kašičice. cvjetača + 6 kašičica. tikvice i tako dalje do cele nedelje zamenjuju se tikvice sa karfiolom.

3 sedmice - brokoli

1 dan - 1 kašika brokoli + 7 kašičica cvjetača

2. dan - 2 kašičice. brokoli + 6 kašičica cvjetača, itd. postepeno donosimo porciju brokule na 8 t.lozhek

4 tjedna - bundeve

5 sedmica - mrkva

Zatim unosimo krompir, mladi zeleni grašak, zeleni grah.

Kada se uvedu najmanje 3 povrća, već možete ući u višekomponentni pire krompir. I pokušajte da skuhate supu od povrća koju ste već unijeli.

Također, 3-4 tjedna nakon uvođenja povrća u povrće pire, možete početi da dodate kap biljnog ulja

3-4 nedelje nakon unošenja povrća počinjemo sa uvođenjem kaše - to će biti doručak (bolje je dati kašu ujutro, jer su to ugljeni hidrati i to je “gorivo” za dijete za taj dan).

Počinjemo sa bezglutenskim žitaricama koje ne sadrže mlečne proizvode bez soli i šećera.

1 tjedan - heljda kaša

2. dan - 3-4 sata l. (Pod uslovom da dijete nema reakciju na komplementarnu hranu)

5-6-7 dana - donosimo porciju kaše na 80-100 gr.

2 tjedna - rižina kaša

1 dan - 1-2 kašičice riža kaša + ostatak heljde kaše

2 dana, itd. - donosimo rižinu kašu u normu 80-100 gr. Po želji možete ući u kašu od riže, bez ometanja kaše od heljde

3 tjedna - kukuruzna kaša

Tako za ručak dobijamo kašu za doručak i povrće.

Unesite voće: prva jabuka, zatim kruška, šljiva - to će biti popodnevni čaj

Voće se uvodi na isti način kao i povrće.

Uvodimo svježi sir, a uvodimo ga postepeno, donoseći porciju na 30 grama. Voćni sir dolazi kao dodatak voću u popodnevnim satima.

I u ovom dobu unosimo u dijetu dijetu žumance (piletinu ili žumance prepelice). Počnite da ulazite sa 1/8 pilećeg žumanca ili 1/4 žumanjaka prepelice. Dajemo žumance sa povrćem - 2-3 puta nedeljno.

Nakon 8 mjeseci, možete ući u dijetu dječjeg kefira.

9 meseci - unosimo meso

Meso se uvodi na ručak kao dodatak povrću ili supi od povrća.

Sledeće vrste mesa će biti pogodne kao prvo meso - zec, ćuretina, govedina.

1 tjedan - uvodimo pureće meso

1 dan - 1-2 kašičice puretina i porcija povrća

2 dana - 2-3 kašičice puretina + povrće

3. dan - 3-4 sata l. puretina + povrće

4 dana - 4-5 kašičica puretina + povrće

5,6,7 dan - dajemo samo povrće bez mesa

2 nedelje - uvodimo meso kunića

3 tjedna - uvodimo govedinu

10 meseci - unesite ribu

Od morske ribe pogoditi bakalar, oslić, vučka, kopriva, iverak, tuna. Od riječnih vrsta - štuka, slatkovodni losos.

Riba se uvodi na isti način kao i meso.

U istom uzrastu možete ući u ishranu posebnih jogurta za decu ili jogurte za odrasle bez aditiva, sadržaj masti od 2,5-3,2%.

Također je moguće ponuditi testu na testu.

Mala varalica za uvođenje komplementarne hrane

Bolje je početi sa hranjenjem povrćem - tikvicama / brokolijem / karfiolom - koje možete izabrati - ovo povrće je najprikladnije za prvo hranjenje

Ako dijete ima lošu tjelesnu težinu, onda dodaci počinju s kašom (prva koja je počela s uvođenjem bezglutenskih žitarica bez mlijeka i šećera: riža, heljda ili kukuruz). Ako dijete ima tendenciju ka konstipaciji, onda je početak poželjno da nije sa rižinim kašama. Ako ne postoje problemi, onda možete ući u ovaj red - pirinač, heljda, kukuruz ili heljda, pirinač, kukuruz.

Bolje je ne početi s voćnim pireom, jer je to slatki proizvod i dijete, nakon što se upozna sa slatkim proizvodom, može napustiti svježe povrće.

Takođe je bolje ne početi hraniti sokovima, jer sokovi ne daju značajan doprinos zadovoljavanju potreba djece za vitaminima i mineralima, ali često dovode do alergija i poremećaja gastrointestinalnog trakta.

Dopunska hrana se nudi u prvoj polovini dana (kako bi se pratio odgovor bebe na dopunsko hranjenje tokom dana) pre dojenja / formule, počevši od malog volumena (1-2 kašičice), dnevno povećavajući porciju za 1-2 kašičice do potrebne starosti norme.

Sljedeći tip komplementarne hrane se uvodi tek nakon što se dijete navikne na prvu - tj. uvođenje prvih proizvoda traje oko nedelju dana

Ne možete unijeti dva proizvoda istovremeno, jer u slučaju negativne reakcije nećete moći da razumete na koji je proizvod reagovao.

Sretno mame u pitanjima uvođenja komplementarne hrane i dobrog apetita za bebe!

Kada uvesti komplementarnu hranu. Kako početi i koje voće odabrati za hranjenje bebe.

Svako zna da pre ili kasnije majčino mleko, iz svih svojih zasluga, prestaje da u potpunosti zadovolji potrebe organizma deteta. Zato u dijeti bebe počinju da uvode nove proizvode. U nekom trenutku, vreme je da se uvedu mrvice i voće.

Lure, dodatak ili.

Dodatak - ishrana, dodaje se kada postoji manjak majčinog mlijeka. Obično, adaptirane ili (nakon 6-7 mjeseci) djelomično prilagođene mliječne formule se imenuju kao suplementi. Dodatak se uvek daje nakon dojke.

Nazivaju se proizvodi Prikormom, koji su kasnije dizajnirani tako da guraju majčino mleko iz prehrane i postaju "nezavisna" hrana. To su povrće, žitarice, svježi sir, meso, riba, žumanjak, kefir i mlijeko.

Lure se uvijek daje na početku hranjenja. Kada beba okusi neku od komplementarnih namirnica, ona se nanosi na dojku i konačno se može napuniti majčinim mlekom. Kako se broj komplementarnih namirnica povećava, takvo “jedenje” postaje sve manje i, konačno, potpuno nestaje. Isprva, samo jedno hranjenje je potpuno zamijenjeno mamcem, a onda dolazi red.

Plodovi se ne mogu koristiti umjesto glavnih vrsta hrane (mi, prema pravilima, ne jedemo voće). Stoga se voće i voćni sokovi, koji se unose u ishranu dojenčadi, nazivaju vitaminskim subvencijama. Мы даем их малышам для удовлетворения потребности в витаминах и минеральных веществах, так как фрукты богаты каротином (витамином А), витаминами группы В, аскорбиновой кислотой (витамином С), антиоксидантами, минеральными веществами (калий, железо, магний, марганец, йод), а также пектином и другими пищевыми волокнами.

Чем мы рискуем при введении прикорма

Pre nekoliko godina, preporučeno je da se voće unese u ishranu mrvica nakon četiri meseca, otprilike u isto vreme kao i povrće. Međutim, studije posljednjih godina prisilile su pedijatre da preispitaju svoje mišljenje o ovim terminima. Danas je opšte poznato da je gastrointestinalni trakt dojenčadi do šest mjeseci starosti prilagođen za varenje isključivo majčinog mlijeka.

Neopravdano rano (do 6 mjeseci) uvođenje komplementarne hrane i sokova stvara rizik od:

  • razvoj crijevne disbakterioze (kršenje normalnog kvantitativnog i kvalitativnog sastava mikroorganizama koji nastanjuju crijeva),
  • formiranje patologije gastrointestinalnog trakta: gastritis, duodenitis (hronične upalne bolesti želuca, duodenuma),
  • diskinezija bilijarnog trakta (narušavanje usklađenih kontrakcija žučne kese, žučnih puteva i njihovih sfinktera, koje omogućavaju žuč iz žučne kese u duodenum)
  • reaktivni pankreatitis (upala pankreasa koja se javlja kao reakcija na drugu patologiju gastrointestinalnog trakta, kao što su gastritis, duodenitis),
  • pojavu alergijskih reakcija i nepodnošljivost hrane.

U tom smislu, voće i sokovi su još opasniji od povrća, jer se daju svježe i sadrže mnogo kiselina i sirovih vlakana.

"Može" ne znači "potreba"

Bebe koje su veštački ili mešano hranjene mogu da uvedu "strana" jela tri do četiri nedelje ranije od prirodnih naučnika. Budući da se mješavine nadomjestaka za majčino mlijeko proizvode na bazi stranih proteina (kravlje ili kozje mlijeko, soja), doprinose ranijem sazrijevanju, „sazrijevanju“ enzimskih sistema gastrointestinalnog trakta. Telo ove dece je donekle u stanju da se nosi sa mamcem.

Ali "moguće je" ne znači "potreba" uopće! Činjenica da beba dobija mliječnu smjesu umjesto majčinog mlijeka ne znači nužnost uvođenja novih jela ranije: moderno prilagođene smjese obogaćene su svim potrebnim vitaminima i mineralima. Prema preporukama SZO, poželjno je da „veštaci“ počnu da se hrane istovremeno sa bebama koje primaju majčino mleko.

Povrće? Voće?

Širenje ishrane dojenčadi obično počinje sa povrćem ili žitaricama. Oni će biti prvi mamac.

Voće u obliku voćnog pirea je „broj sljedećeg programa“: uvodi se par tjedana nakon prvog proizvoda, u dobi od oko 6,5 mjeseci.

Neke pedijatrijske škole još uvijek smatraju da je prikladnije uvesti voćne piree kao prve proizvode.

Drugi pedijatri smatraju da je povrće pogodnije za ulogu prvog “odraslog” proizvoda. Prvo, oni se tretiraju toplotom i lakše se probavljaju. Drugo, deca su obično velika gužva. Oni se povoljnije odnose na prvi uvedeni proizvod. Neće im biti teško da se zaljube u slatke plodove, ali pitanje je hoće li nakon voća pojesti povrće.

Pošto plodovi nisu suplementi, već vitaminske subvencije, mogu se davati na različite načine. Možete im dati, kao i povrće, na početku hranjenja, a zatim stavite bebu na dojku. Možete ponuditi voćni pire između glavnih hranjenja. Nakon toga, kada se dijeta bebe proširi, voćni pire može se dati u jednom hranjenju sa svježim sirom - miješajući ih u jednu posudu ili kao različita jela.

Od čega, od čega? Sastav bebi pirea

Kada odete u radnju da kupite voćnu poslasticu za svog voljenog malog čoveka, obratite posebnu pažnju na sastav pirea i njegove karakteristike.

Pire krompir je mono- i polikomponentni. Prvi su napravljeni od jedne vrste voća ili bobičastog voća (npr. "Breskva"), a druga od nekoliko vrsta (npr. "Jabuka - borovnica", "breskva - marelica - kruška"). Za upoznavanje djeteta s bilo kojom novom vrstom hrane pogodne su samo monokomponentne kompozicije.

Obično oznaka označava stepen brušenja proizvoda. Homogenizovani pire krompir je najpogodniji za početak uvođenja određene vrste hrane. Treba ih dati djeci u prvih 1-2 mjeseca nakon primjene voća. Zatim, oko 9 mjeseci, to će biti red pire konzervi (oni su također homogeni po teksturi, ali zidovi stanica ploda su netaknuti), kasnije - fino isjeckani i, konačno, grubi. Termini prelaska iz jedne vrste brušenja u drugu vrlo su individualni, jer su određeni željom i sposobnošću djeteta da žvaće male komadiće.

Kao dozvoljeni aditivi, askorbinska kiselina ili vitamin C (konzervans), pektin, guar guma ili guma rogača (ovi biljni ekstrakti se koriste kao zgušnjivači) mogu biti prisutni u pireu.

Ponekad se kao ugušćivač koristi skrob (krompir ili pirinač) ili čak pšenično brašno. Skrob je visoko-molekularni ugljikohidrat, nije ga lako probaviti, stoga je bolje ne koristiti pire krompir koji ga sadrži kao "starter". Možete im maziti dijete mjesec i po nakon uvođenja prvog voća.

Ponekad proizvođači dodaju fruktozu, glukozu ili saharozu (šećer) na pire krompir, koji se koristi za zaslađivanje finalnog proizvoda. Bolje je izbegavati sve ove ugljene hidrate: prvo, značajno povećavaju rizik od karijesa, višak ugljenih hidrata dovodi do gojaznosti. Drugo, kao što znate, brzo se naviknete na dobre stvari. Voće je već najslađa hrana za bebe. Ako ih dodatno zasladite, mrvica se može brzo naviknuti na prijatan ukus i nakon toga će početi da odbija druge proizvode (povrće, ukusne žitarice, svježi sir, kefir, itd.). Dakle, kasnije se “čisti” ugljikohidrati pojavljuju na stolu, to bolje.

Ako uporedimo ove ugljene hidrate jedni sa drugima, onda je fruktoza definitivno bolja od glukoze i saharoze: ima manje uticaja na kiselinsko-baznu ravnotežu usne šupljine, a nešto manje doprinosi razvoju karijesa. Pored toga, njegov ulazak u ćelije organizma ne zahteva prisustvo insulina i zbog toga izaziva manje stresa na digestivnim žlezdama, posebno na pankreasu. Proizvodi koji sadrže glukozu i saharozu preporučuju se djeci ne ranije od 1-1,5 godina.

Praktično uvek na staklenkama sa hranom za bebe naznačena je starost u kojoj proizvođači to preporučuju. Ove brojeve treba uzeti kao "ne ranije"! Osim toga, često se podcjenjuju: sada je uobičajeno davati dodatke od 6 mjeseci, a na staklenkama pirea od voća ili povrća često je i dalje „od 4 mjeseca“.

Gde da počnemo da hranimo?

Početak upoznavanja bebe sa voćem treba da bude isključivo sa monokomponentnim pireom. Nemojte davati mrvice egzotičnog voća (mango, kivi, citrusi, guava, papaja, ananas, itd.), Barem u početku, kako ne biste izazvali alergijsku reakciju. Bolje je izabrati jabuke, kruške, banane, breskve, kajsije, šljive. U kojem redoslijedu ih unositi? Ne postoje stroga pravila o tome. Ako je potrebno, možete koristiti svojstva određenih plodova da utiču na stolicu. Ako beba ima zatvor, možete početi sa šljivama, kajsijama. Ako je stolica za bebe nestabilna, to je od jabuka, krušaka ili banana.

Za početak dovoljno 0.5-1 kašičice voćnog pirea. Na jednom od obroka ili između njih, dajte maloj djeci navedenu dozu. Ako se pire iznenada čini previše debelim, može se razrijediti majčinim mlijekom, mješavinom u kojoj se beba koristi, s vodom. Pazi na dete tokom dana. Ako se pojave crvenilo ili osip na koži, anksioznost, trbušna distanca ili ukapljena stolica (često i zelenila), trebali biste se suzdržati od dalje upotrebe proizvoda. Pokušajte da je ponavljate za 1-2 meseca.

Ako niste primijetili nikakve neprijatne simptome, sljedeći dan mu možete dati 2-3 žlice pirea. Ako će sve biti u redu u budućnosti, možete postepeno povećavati dozu u narednim danima.

Preporučena dnevna doza voćnog pirea (u gramima) jednaka je starosti bebe u mesecima, pomnožena sa 10.

Nakon uvođenja novog jela ne nudite mrvice drugih novih proizvoda za 5-7 dana. U suprotnom, sa razvojem negativnih manifestacija, biće vam teško da shvatite na šta reaguje telo deteta.

Pripremite sami voćni kašalj

Pripremite voćni pire kod kuće neće biti teško. Voće koje ide do stola za bebu treba temeljno oprati, zatim oljuštiti, a zatim slomiti. Najlakši način da to uradite je da koristite blender. Ako nemate takav uređaj, morat ćete se okrenuti starim dokazanim metodama. Jabuke i kruške trljajte na finom rancu (moguće je na posebnom plastičnom rancu za jabuke: plastika, za razliku od metala, ne oksidira). Banane, kajsije, breskve, šljive prikladnije je pažljivo gnječiti vilicom u tanjiru ili tučkom u malteru. Voće koje ima tvrde pruge može se trljati kroz sito.

Da biste napravili pire od sušene šljive, prvo dobro operite bobice, a zatim ih ulijte kipućom vodom 10-15 minuta. Kada je šljiva omekšana, isjeckajte je miješalicom ili je utrljajte kroz sito. Inače, rezultirajuća infuzija (voda ispod šljiva) može da deluje kao dodatni laksativ ako je ponudite bebi kao piće.

Domaće voćno pire najbolje je ne ostavljati za buduću upotrebu. Plodovi u njihovom izvornom (cjelovitom) obliku bolje će zadržati svoja vrijedna svojstva, jer su zaštićeni svojom kožom.

Berry mamac: odakle početi?

Za uvođenje jagodičaste hrane u ishranu deteta postoje stroga pravila prioriteta. I to su:

Mulberry - ova bobica se može ponuditi djeci u 1-2 godine. A neki pedijatri priznaju bele sorte duda kao bobičastu hranu pre jedne godine. Ali uvek upozorite da morate biti veoma pažljivi prema stanju deteta. Dud je vrlo koristan za dječje tijelo zbog visokog sadržaja kalija i uzrokuje alergijske reakcije neusporedivo rjeđe zbog manjeg sadržaja organskih kiselina, koje su prilično agresivne prema dišnom probavnom traktu.

Borovnice i borovnice U bobice mamac beba može biti uključena u 1,5-2 godina. Ali pazite na dečiju stolicu - oba bobičasto voće mogu ojačati detetovo crevo.

Ribizla, porichka, ogrozd - Sa ovim bobicama dete se može uvesti za 1,5-2 godine. Ali budite oprezni - sva ova bobičasto voće bogato je organskim kiselinama koje mogu povrijediti sluzokožu.

Trešnja i trešnja dijete može pokušati na 2-3 godine. Za početak, dajte djetetu slatku trešnju i svjetlo sorte. Nježno utiče na bebin stomak zbog manjeg sadržaja organskih kiselina.

Jagode Možete ući u dječji jelovnik ne ranije od 3-4 godine. Takvi kasni rokovi uvođenja su zbog visoke alergenosti ovog divnog bobica.

Malina može se pojaviti u dječjem jelovniku za 3-4 godine. Uprkos slatkastom ukusu i mekoći, maline su prilično rizična bobica za bebu zbog visokog sadržaja vitamina C u njemu, kao i zbog sjemena koji mogu iritirati bebinu sluzokožu.

7 pravila za uvođenje bobice hrane

1. Prva količina bobičastog voća, kao i za prvo hranjenje, počinje sa vrhom kašičice. Ako dijete dobije prvu porciju bobica nakon godinu dana, onda se volumen može popuniti do pune kašičice. 5 dana dozvoljeno da vodi do fiziološke norme, prema starosti.

2. Cele bobice se mogu dati detetu tek nakon što nauči da žvaće.

3.Ako dijete dobije oko 40 grama bobičaste hrane, tada se voćna pire ne bi trebalo dati ovog dana.

4. Svježe bobice mogu se kombinirati s jogurtom, svježim sirom, a kefir se može razrijediti svježim sokom od bobičastog voća. Kao beba salata i voćna i bobica salata sa 10% kreme od hrane za bebe ili sa jogurtom. Ali ne kuhajte ga unaprijed - bolje je jesti samo svježe bobice, kako ne bi izgubili vitamin C.

5. Nema potrebe da hranite djetetu bobice "za zimu." Prekomerna zapremina može izazvati dijareju ili fermentaciju u crevima. Kod dismetaboličke nefropatije (povećano izlučivanje oksalatnih soli urinom), višak vitamina C samo će ojačati proces formiranja kamena u bubrezima. Velika količina vitamina C u krkavini, crnoj ribizli i šipku.

6. Ako dijete ima alergije na hranu, onda u meniju jagoda ne treba uključivati ​​jagode, jagode, maline. Kupine, crne ribizle, brusnice, borovnice i brusnice su dozvoljene u minimalnoj količini. Možete dati bijelu ribiz, crvenu ribiz, ogrozda.

7. Djeci s gastritisom ne treba davati kisela bobica (brusnice, kukuruz, brusnice).

Berry mamac - nakon pažljive obrade!

Prilikom odlučivanja o uvođenju komplementarne hrane bobičastog voća, slijedite sigurnosna pravila. To je, budite sigurni da opere bobice za dugo vremena pod tekućom vodom, a zatim sipajte kipuću vodu preko njega. To će pomoći u sprečavanju crijevnih infekcija. I zapamtite da što duže plodove čuvate nakon žetve, to manje sadrže hranljive materije.

Jagode se mogu dati i detetu u obliku kompota, retke žele. Sa godinama, možete ponuditi žele ili pjenu od bobica. Imajte na umu da za kompot, bacamo tvrde bobice u kuvani šećerni sirup i izvadimo iz vrućine nakon 5 minuta. Meke bobice položene u čaše, samo prelijte toplim sirupom i ohladite.

Uključivanjem bobica u ishranu vašeg djeteta povećavate apetit, doprinosite boljoj probavi, sprječavate zatvor i sprječavate kardiovaskularne bolesti i onkologiju.

Uredničko mišljenje se ne može podudarati s mišljenjem autora članka.

Dopuna: voće, bobice

Poruka Helen »Fri Apr 22, 2005 19:02

Poruka Natalya Borisovna »Fri Apr 22, 2005 20:05

Poruka Veronica »Fri Apr 22, 2005 21:29

Poruka yagra »Čet Jun 09, 2005 15:25

Poruka Olya »Čet Jun 09, 2005 20:24

Stalno smo čuvali najstarijeg sina, svaki slomljeni komad je izvučen iz usta. Navikao je i nije se opirao
I mlađi se nije povukao. Samo su pažljivo gledali. On je iznenađujuće brzo naučio ispljunuti komade. Doslovno 2-3 puta i više nisu mu donosili neugodnosti.

Dodano nakon 2 minute:

Voli jabuke, ali još uvijek ne jede banane

Poruka Tettigona »Čet Jun 09, 2005 20:51

Poruka Veronica »Pet Jul 01, 2005 06:29

Poruka Fruktoza »Pet Jul 01, 2005 11:21

Poruka Noia »Pet Jul 01, 2005 12:53

Kuham voće u obliku "kompota" (kako ga ovdje nazivaju). U maloj količini vode, kuvam jabuku i krušku (vjerovatno bi to i dalje bilo korisnije za par), onda je sve u mikseru, plus dodam još neko voće poput breskve, banane itd. i onda ga pomiješam sa brašnom od žitarica (postoje kombinacije žitarica, obično pirinač, zobena kaša s pšenicom, kukuruz, itd., ima 5 žitarica, ima ih 8).
Poslužuje se s jogurtom, pola jogurta na tanjuru, pola se pire. Pošto voli jogurte, jede i pire.

Takođe pokušavam da dajem kriške jabuka ili banana, naravno da se i guši, pokušavam stalno pratiti proces.

Kada bobice moraju biti ograničene

Mnoge bobice sadrže u svom sastavu vitamin C, savršeno jačaju imunitet, pomažu da se izbjegnu prehlade, ali se ne preporučuje za bolesti bubrega. Ako uzmete previše vitamina C u takvim bolestima, to će dovesti do stvaranja bubrežnih kamenaca.

Za probleme s djetetovim probavnim sustavom, bobice se mogu dati samo u obliku kissela, kompota, pjene ili želea, odnosno nakon toplinske obrade. Ako postoji alergija na hranu kod dojenčadi, onda ni u kom slučaju ne smijete hraniti jagode, maline, jagode, borovnice, kupine i crnu ribizlu kao dodatak. Djeca s alergijama su bolje hraniti u obliku ogrozda, crvene ribizle.

Glavna pravila bobice hrane

Glavna pravila za hranjenje beba bobicama su:

  1. Upoznajte mjeru, ne prehranite dijete vitaminima,
  2. U kojoj dobi bi vam liječnik trebao reći da dodate bobice u vašu dijetu?
  3. Ako beba ima bilo kakvih problema sa probavnim sistemom, potrebno je da se posavetuje sa pedijatrom pre nego što se u njega dodaju bobičasto voće,
  4. Komplementarna jela bobičastog voća mogu izazvati crijevne infekcije. Čak iu apsolutno zdravim mrvicama. Da bi se izbjegli takvi problemi, bobice se moraju oprati čistom vodom, a zatim kuhati kipućom vodom.

Gde je bolje početi

Pedijatri preporučuju da se započne mamac s plodovima crvene ili bijele ribizle, borovnice, maline. Ali takva bobičasto voće kao što su jagode i jagode mogu se dati malo kasnije, i bolje je osigurati da novorođenče nije alergično na njih. Jagode se mogu dati djeci koja nisu mlađa od 6 mjeseci.

Počevši od unošenja u prikormie bobice, kao i bilo koji drugi proizvod, potrebno vam je vrlo malo porcija - na vrhu čajne žličice. Postepeno se može povećati broj bobica u ishrani, pod uslovom da beba nema problema sa probavnim sistemom i da ne pokazuje alergiju.

Kada mogu dati bobice?

Mladi roditelji često postavljaju pitanje: u kojoj dobi je bolje uvesti dodatke bobicama, a koliko? Od šestomjesečnog perioda, deo bobičastog voća može biti 50 grama. Do godine, deo se obično povećava na 100 grama. Daju se kao pire od krompira dok dete ne nauči da žvaće.

Ne eksperimentirajte, nemojte davati bebi nekoliko bobica odjednom. Najpre ga naučite istoj vrsti. Тем более, при проявлении диатеза или аллергии, в противном случае нельзя будет определить, какой именно продукт организм не усваивает.

Ни в коем случае нельзя давать детям ягоды до пяти месяцев. Первые месяцы жизни детский желудок хорошо воспринимает исключительно материнское молоко или специализированную смесь. Ako beba dobija bobičasto voće rano, mogu se pojaviti sledeće neugodne posljedice:

  • povreda crevne mikroflore,
  • razvoj patologija probavnog sistema, pojava upalnih procesa,
  • poremećaj žučnog mjehura,
  • razvoj alergija, manifestacija dijateze.

Obično djeca pola godine rado jedu mliječne proizvode s dodanim bobicama. Na primjer, sir ili jogurt. Dodajte pire ili sok od bobica. Ne dodavati šećer. Klinac bi trebao probati i voljeti prirodni ukus.

Važni savjeti za kompot za kuhanje, žele

Pored svežeg bobičastog voća ili sokova, ishrana novorođenčeta mora da sadrži voće koje je podvrgnuto termičkoj obradi. Djeca obično dolaze na ukus s raznim kompotima, moussama, želeima, želeima. Tokom pripreme gubi se značajan dio dijetalnih vlakana, što pogoduje djeci sa nestabilnom stolicom.

Razmotrite nekoliko savjeta o pravilnoj pripremi jela za bobice za bebe:

  • Jagode se stavljaju samo u kipuću vodu, tako da se pohranjuju više korisnih minerala. Tokom procesa kuhanja poklopac mora uvijek biti zatvoren. Za kuvanje je bolje da ne koristite aluminijumsko posuđe,
  • Ne svarite voće,
  • Kuhanu hranu je nemoguće skladištiti duže vrijeme. Bolje je odmah jesti
  • Nježne bobice u njihovoj strukturi bolje je ne kuhati, već sipati u sirup ili kipuću vodu,
  • Kisel ne bi trebao biti jako gust. Koristite krompirov škrob, a ne kissel-ready-to-cook,
  • Za bazu želatine treba koristiti želatin za hranu. Sokovima od bobičastog voća se dodaju.

Mousse je želatinska masa, šibana u pjenu.

Korisna svojstva bobičastog voća

Raznovrsnost bobica je velika. Uvijek je teško odlučiti koliko je mjeseci bolje dijete dati ono što je voće. Za izbor, morate razumjeti korisne osobine bobica.

Maline imaju ljekovita svojstva, sadrže veliku količinu vitamina C potrebnu rastućem tijelu, kao i kalcij i karoten. Može se unositi u dijetu od šest mjeseci. Malina se često koristi za prevenciju ili liječenje prehlade. Stručnjaci ga preporučuju u kršenju crijeva za korištenje svježeg ili kašastog pirea. Za zimu možete kuhati džem ili kompot. Mnogi listovi maline se dodaju biljnim čajevima. Postoje kontraindikacije samo kada dete ima samo individualnu netoleranciju fetusa ili alergiju.

Crna ribizla

Kao i malina, ribiz je vrlo čest i ima veliki skup korisnih svojstava. Sadrži vitamine A, B, C. I savršeno su sačuvane čak i praznine za zimu, kao što su kompot, džem, džem. Može se sušiti za zimu, a osušeni listovi biljke mogu se dodati biljnim ukusima. Jagode su zabranjene za bebe koje imaju alergiju na hranu.

Crvena ribizla

Crvena ribizla sadrži nešto manje vitamina od crne, ali ne izaziva alergijsku reakciju kod djece i uopšte nema kontraindikacije. Stoga, pedijatri mogu ući u jelovnik za bebe od pet mjeseci starosti. Sok od bobica ribizle ima jedinstvenu osobinu - čini odličan žele bez dodavanja jestive želatine. Ribizla se može koristiti za pripremu kompota, pire krompira, želea, soka.

Jagode najčešće izazivaju alergije kod novorođenčadi, sa mamcem ovih bobica morate biti oprezni. Plod sadrži veliki broj različitih vitamina i kiselina. Jagode se mogu dati djeci svježe u malim komadima ili kao pire krumpir.

Berry blagotvorno djeluje na probavni sustav djeteta, povećava apetit. Jagode se preporučuju kao diuretik, kao i bebe sa šećernom bolešću od šest meseci starosti. Jagode se savršeno bore protiv raznih intestinalnih infekcija, obnavljaju mikroflore.

Plodovi ogrozda bogati su vlaknima, pektinom, kiselinama i mineralima. Proizvodimo kompot od voća ili sok od konzervi, žele i džem. Obično ogrozd ne izaziva alergije kod dece.

Brusnice su najbogatije bobicama vitamina C. Kiseline sadržane u njoj, lako "ubijaju" opasne bakterije. Brusnice se mogu čuvati zamrznute, ne gube svoje korisne osobine. Od bobica možete skuhati sok, sok, žele, kompot, napraviti pire krompir. Brusnice pomažu dječjem tijelu da se nosi sa zaraznim bolestima, ali često izaziva alergije.

Borovnice imaju protuupalna svojstva, preporučuju se djeci da normalizuju probavni sustav. Od bobica možete napraviti mamac u obliku pire krumpira ili kuhati kompot. Ali lekari ne preporučuju davanje borovnice detetu ako ima alergije na hranu.

Mirisne jagode, kao i jagode, bogate su korisnim mineralima i kiselinama. Deci se preporučuje da sveže bobice daju kao pire krompir ili kuvani kompot. Lišće jagode dodaje se čajevima ili biljnim čajevima. Ovi listovi imaju diuretska svojstva. Kao i druge bobice, bogate vitaminom C, jagode treba pažljivo uvesti u dodatke, ne preporučuje se za bebe sa alergijama.

Među nealergijskim i korisnim bobicama je i trešnja. Bebama se nakon uklanjanja kostiju mogu dati svježe bobice. Jedino ograničenje: ako dijete pati od zatvora, onda će mamac s trešnjama morati biti malo odgođen.

Berry praznine

Najkorisnije je, naravno, sveže bobice. Ali kada dođe zima, deci su takođe potrebni vitamini i zdravi elementi u tragovima. Postavlja se pitanje, kakve bobice je bolje odabrati za zimsku sezonu. Najefikasniji način je zamrzavanje voća. Jagode, ribizle i maline su najbolje za zamrzavanje. Jagode za zimu morate kuhati pravilno kako ne bi izgubile sve svoje korisne osobine.

Za visokokvalitetno zamrzavanje postoji nekoliko jednostavnih pravila:

  • Odaberite sočne, ali ne prezrele bobice,
  • Uklonite lišće i stabljike,
  • Dobro isprati i osušiti,
  • Čuvati u plastičnoj posudi.

U zimi smrznute bobice mogu se kuhati kompot, napraviti pire krompir. Jagode se mogu jednostavno odmrznuti i dati djeci kao dodatak, pod uslovom da nema alergije. Za poređenje: bobice, koje se bere kao kompot ili zemlja sa šećerom, zadržavaju samo 30% korisnih svojstava, a zamrznuti - do 70%.

Birajući prvu komplementarnu hranu, vrijedi upamtiti da se dječji probavni sustav još uvijek formira i njegovo zdravlje ovisi o hrani koju dajete bebi.

Loading...