Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Recepti za ukusne palačinke koje majka dojilja može pojesti čak iu prvom mjesecu


Za svaku ženu, trudnoća i dojenje su veoma važni periodi. I vlastita mama za ishranu je veoma važna. Apsolutno sve što žena jede ulazi u telo bebe sa majčinim mlekom i, naravno, utiče na njega. Stoga, zadovoljstvo da pomislimo na mamu mora biti posljednja stvar na prvom mjestu - prednosti takve prehrane za dijete.

Dijete komunikacije majke i zdravlje djeteta

Širom sveta pedijatri insistiraju da dojenje traje najmanje godinu dana, ili čak i duže. I sve to vrijeme, žena treba pažljivo pratiti svoju ishranu. Kršenje dijete može uzrokovati probleme kao što su disbioza, nadutost, regurgitacija kod novorođenčadi.

Neki ljudi više vole da sede na kolačima i čaju, sigurni da to doprinosi laktaciji, i upozorava dete na alergije. Ali vrlo brzo, nedostatak kalcijuma i gvožđa u telu mame će se osetiti slomljenim zubima, ispadanjem kose i anemijom.

Možete odustati od svega i pojesti sve što izgleda, ne isključujući dimljene proizvode, kiselu hranu, slatkiše i pržene. Plinovi, kolike i plakanje bebe noću neće vas dugo čekati, jer takvi proizvodi nemaju najbolji učinak na tijelo malog čovjeka. Tako će u prvom mjesecu života mrvice mama morati sjediti na dijeti. I pre nego što se u ishrani pojavi novi proizvod, prvo ćete morati da saznate da li ga možete pojesti.

Palačinke i problemi?

Palačinke u ruskoj kuhinji - gotovo najpopularnije jelo. Majka koja doji mora da razmišlja o njima. Iako su na prvi pogled palačinke sasvim bezopasne.

Od čega su napravljeni? Svi znaju glavne sastojke. To su jaja, mleko, šećer i brašno, možda kvasac. Kako se prave palačinke? Prže se na puteru. Takav set proizvoda i metoda pripreme mogu biti od koristi za vrlo malo ljudi, posebno za dojenče.

Naravno, najbolji izbor, dok dijete ne napuni mjesec dana, odustanite od palačinki. I ima mnogo razloga.

  • Palačinke pržene na maslacu nisu od velike koristi za samu mamu. Osim toga, ulje može biti sadržano u testu.
  • Takav proizvod uopšte nije koristan za gastrointestinalni trakt mrvica, koji su već nestabilni. Dijete ovog uzrasta ne proizvodi sve enzime potrebne za pravilnu probavu.
  • Upotreba kravljeg mlijeka za pripremu tijesta može uzrokovati ozbiljne poremećaje probave, pa čak i izazvati ozbiljne alergije.
  • Palačinke od kvasca mogu izazvati kolike.
  • Ako majka nije sigurna da beba nije alergična na jaja, rizikuje i njegovo zdravlje.
  • Palačinke se ne mogu nazvati vitaminskim proizvodom.

A ipak možete!

Ali kako želite da se mazite! Cijeli praznik u Rusiji posvećen je palačinkama. Kako možete odoljeti?

Ipak, ponekad možete priuštiti zadovoljstvo bez štete za mrvice. Najvažnije je da pažljivo posmatrate kako je beba reagovala na različita jela i proizvode iz ishrane moje majke već u prvim danima. Morate biti sigurni da ni jaja ni mlijeko ne uzrokuju negativnu reakciju kod djeteta. Onda ga neće ni oštetiti u tijestu za palačinke.

Postoji mnogo recepata za ovo jelo napravljeno posebno za žene koje doje.

Kako kuhati ukusne i bezopasne palačinke?

Ako se mama odlučila na palačinke, ne bi trebala ignorirati sljedeće savjete.

  • Ako postoji teflonska posuda, palačinke se mogu peći bez ulja i masti. Ako imate redovnu tavu, nanesite ulje specijalnom četkom, ali je nikako nemojte sipati direktno na tavu.
  • Otopite testo u obrano mleko ili jogurt, surutku, jogurt ili čak i prokuhanu vodu. Možete razrijediti bezmasno mlijeko vodom.
  • Pšenično brašno se može zameniti mljevenim zobenim brašnom ili ječmom.
  • Možete potpuno napustiti šećer ili ga zamijeniti prirodnim medom (naravno, ako dijete nije alergično).
  • Radite bez kvasca.

Budite oprezni sa punjenjem palačinki. Inače, postoji dovoljno izbora za dojilje.

  • Siromašan sirom. Ako nema alergije, možete dodati malo meda ili ne previše slatkog džema, bobica ili suvog voća. Sir sa povrćem i kuvanim jajima će biti ukusan.
  • Sirni sir, kremast, dijetetski ili slani.
  • Komadi crvene ribe.
  • Sveže povrće, začinjeno laganim sosom.
  • Kuvano fino iseckano meso s niskim sadržajem masti.
  • Pire krompir, možete uz dodatak kuhane jetre ili mesa.
  • Banana pire.

Palačinke sa takvim punjenjem više nisu užina. Oni nisu samo sigurni, korisni su.

Takve palačinke nisu zabranjene kada hranite bebu. Glavna stvar je da ih ispravno skuvajte. Ali jednako je važno pravilno ih jesti.

Počnite sa jednom palačinkom ujutro. I istovremeno gledati mrvice. Ako mu je zdravlje u redu, nije se pojavila nikakva kolika, nije se promenila stolica, na koži se nije pojavio sumnjivi osip, onda nema problema. Pokušajte da ne koristite više od dve ili tri takve slatkiše u jednom trenutku. U suprotnom, možete oštetiti bebu i zaraditi masne naslage.

Recepti za dojilje

Glavni princip za mamu u prvom mjesecu dojenja: "lakše - zdravije".

Gnječenje tijesta: obrano kefir - čaša, voda - pola čaše, med - 1 žlica (ako beba nije alergična), jaje, sol, brašno.

Testo za gnječenje: mineralna voda s plinom - dvije i po čaše, granulirani šećer - 4 čajne žličice (ako su palačinke sa slatkim punjenjem, zatim 8), sol, brašno.

Testo za gnječenje: mlijeko - čaša, mineralna voda - čaša, pšenično brašno - 1 žlica, vanilin šećer, sol, brašno od heljde (čaša).

Kako kuhati tijesto?

Nudimo Vam dva načina pripreme tijesta.

Kuharice prvo nauče da proseju brašno, a zatim postepeno dodaju sve sastojke u njega, mešanjem sa mešalicom ili mešalicom.

I to možete učiniti drugačije. Sipajte so, šećer u posudu, ako ima jaja, dodajte pola tečnosti i sve brašno. Sve dobro promiješajte umutiti dok ne dobijete glatkoću, kako biste izbjegli stvaranje grudica, a zatim postupno sipajte ostatak tekućine, stalno miješajući.

U oba slučaja treba dobiti tijesto koje je po konzistenciji slično tečnoj kiseloj kremi.

Ne zaboravite da je palačinke bolje pržiti u teflonskoj posudi bez ulja.

Ipak, koristite zdrav razum tokom dojenja i gledajte kako hrana utiče na vašu bebu.

Loading...