Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Dan posta na ribi

Dan posta za ribu

Ako ne podnosite mliječne proizvode, umjesto mlijeka, kefira ili svježeg sira, možete provesti još jedan dan pražnjenja proteina - ribu.

Riblje meso ima visoku nutritivnu vrijednost sa vrlo niskim sadržajem kalorija:

100-200 kcal na 100 g. Ovo je idealan proizvod za uravnoteženu ishranu. Broj jestivih dijelova ribe daleko premašuje nejestivu. Njegovo meso se dobro apsorbuje u ljudskom tijelu, što je uglavnom zbog specifičnog okusa i arome. U tom smislu, posebno se preporučuje kao glavni proizvod za starije, bolesne i pune ljude. Osim toga, brzo se probavlja čak i uz smanjeno izlučivanje organa za varenje.

Sadržaj proteina u ribama je 15-20%. Posebno mnogo toga u mesu morske ribe. Njegova probavljivost od strane ljudskog tela je veoma visoka - 93–98%.

Riblje ulje ima visoku biološku aktivnost zbog visokog sadržaja vitamina F. Ovaj vitamin normalizira metabolizam masnoća i kolesterola, čime se smanjuje količina kolesterola u krvi. Veći dio je sadržan u masnoći ribe koja se hvata u sjevernim vodama.

U ribama je malo ugljikohidrata - samo 0,5–1%, a uglavnom su zastupljeni mišićni škrob (glikogen) i njegovi proizvodi hidrolize. Jedan od takvih proizvoda je glukoza, koja ribljem bujonu daje prijatan, slatkast ukus.

Udeo minerala u ribama je 1-2%, ali to je dovoljno da se osigura normalna razmjena. Najvažniji elementi u tragovima za ljude su fosfor, kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum, natrijum, hlor i sumpor. Većina njih se nalazi u mesu morske ribe.

Gotovo sva riblja tkiva sadrže vitamine. To su vitamini topljivi u mastima A, D, E, K i u vodi rastvorljivi vitamini grupe B. Međutim, riblje ulje i jetra su i dalje pravi izvor vitamina. Sadržaj vode u ribama kreće se od 55 do 83%: što je masnije, to je manje vode u njenim tkivima.

Dan posta riba se vrlo lako prenosi zbog velike količine konzumirane hrane. Možete to ponoviti 1-2 puta nedeljno.

Opcija 1.

Sastojci:

Nemasna riba - 650 g, sol.

Kuhajte ribu (po mogućnosti na pari) sa minimalnom količinom soli i jedite tokom dana, podijeljena u 6 prijema.

Tokom dana popijte najmanje 2 litre vode.

Opcija 2.

Sastojci:

Niska masna riba (bakalar, oslić, polak, deverika, smuđ, štuka, smuđ) - 400 g, nezaslađen čaj -500-750 ml, izvarak kukova (ili kompot od jabuka ili suvog voća) - 250 ml.

Kuhajte ribu (po mogućnosti na pari) sa minimalnom količinom soli i jedite tokom dana, podijeljena u 6 prijema.

Zajedno s vodom (najmanje 1 l) pijte nezaslađeni čaj, izvarak šipaka.

Opcija 3.

Sastojci:

Niska-masna riba (bakalar ili smuđ) - 400 g, salata od povrća (kupus, mrkva, krastavac, paradajz) - 500 g

Ribu skuhajte u lagano slanoj vodi i jedite sa povrćem salatu, podijeljenom u 4 doze.

U neograničenim količinama možete piti kuhanu ili mineralnu vodu, kao i sveže iscijeđene sokove bez šećera.

Opcija 4.

Sastojci:

Niska masna riba (morska) - 500 g, povrće salata (kupus, krastavac, paradajz), nezaslađen čaj, kava s limunom ili juha od šipaka - 500 ml.

Riba podeljena u 5 prijema i jede tokom dana, zajedno sa povrćem. Za doručak i ručak, umjesto vode, možete popiti čašu čaja, kave ili čajeva od šipka.

Razmislite o ribljim kalorijama? Uzalud!

Riba se smatra niskokaloričnim proizvodom. Barem u poređenju sa mesom. Čak i vrlo masna riba ima manje kalorija nego mesni kotlet. I vitamini i mikroelementi, kao i proteini, koji su veoma važni za naše zdravlje, imaju više nego dovoljno.

Ali ako smo odlučili da idemo na riblju hranu, šta da radimo sa ribom? Koji odabrati? Slano? Fried? Steamed? Nutricionisti su razvili čitav meni iz koga svako može da izabere nešto za sebe.

Koju ribu izabrati more ili rijeku?
Kod riba se posebno vrednuju proteini. A osim toga, sve više i više nezamjenjivih vitamina A i D. Potonje, po pravilu, proizvodi koža pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Što je korisniji njegov dodatni izvor je riba. I nije bitno da li je to more ili rijeka.

I takođe tvrdite da nakon jedenja dijela bakalara, osiguravate svoje tijelo jodom cijeli tjedan! Zato su u sovjetskim kantama četvrtkom uvijek imali riblji dan. I jod, kao što znate, ima pozitivan efekat na mozak. Brine o mentalnom zdravlju nacije, šta reći.

Kao dijetetsko jelo, riba je pogodna i sama po sebi iu kombinaciji sa povrćem. Osim toga, ishrana na ribi osim luksuznog ne može se zvati. Uostalom, poslužuje se u najelitnijim restoranima.

Riba za mršavljenje

Za klasičnu riblju hranu ribu treba kuhati. Istina, bez soli. Dio kuhane ribe sa povrćem salata - ne, ne za doručak. I za ceo dan! Dozvoljeno je piti kafu ili čaj, ali i bez šećera. U prstohvatu, sa kašikom meda. Ali voda dok možete piti koliko god želite, u neograničenim količinama. Ali ne manje od jedne i po do dve litre.

Dan posta na ribi i biberu

Kuhajte, grama do četiri stotine. Opet, nema soli. Podijelite na četiri do pet prijema i nadopunite ribu salatom od slatke paprike. Papar treba lagano znojiti u tiganju, a onda ga može začiniti biljnim uljem i češnjakom.

Osim toga, možete piti puno vode, u ograničenim količinama - čaj, kava, mlijeko, sok. Sve, i tako ceo dan.

Istovar na delicije, kajgana i kefir

Zanimljivo je da se u nekim izvorima ova dijeta naziva i „riba“. Iako pored ribe na takav dan posta možete imati puno više.
Gde početi? Jutro - svakako sa čašom hladne mineralne vode.

Tada možete jesti kajganu i popiti je sa kefirom ili jogurtom, a po želji i čaj. Istina, bez šećera.
Prije večere, opet čašu vode, a zatim - ribu i povrće. Također za ručak oni nude jesti nešto od plodova mora, ali s povrćem. Preporučuju se kefir nakon ručka, pa čak i jogurta.

U večernjim satima, u popodnevnim satima, dozvoljen je svježi sir s medom i kefirom ili jogurtom. No, piti nakon takve večere ne može dijeta za dva sata. Možda naj bolniji trenutak. Ali da bi to uradili - radi harmonije će morati da izdrži. Sretno!

Kako gubi na težini

Nije ni čudo da nutricionisti hvale dan posta ribe, uprkos činjenici da nije uvek moguće izgubiti obećani kilogram ovih dana (obično je rezultat 500-800 grama). Stručnjaci cijene ovaj štrajk glađu za drugačiji kvalitet. Težina ne nestaje zbog uklanjanja viška tečnosti, već zbog sagorijevanja masnih naslaga.

Za 1 dan smanjiti volumen, naravno, je nerealno. Ali ako takve štrajkove gladi organizirate 2-3 puta mjesečno, vjerujte mi: mrzeni nabori sa strane i struka će se još uvijek otopiti. Mehanizam takvog gubitka težine je jednostavan i objašnjiv:

  • niskokalorične, nisko-masne sorte ribe ne dopuštaju da odu u masti u rezervi, jer jednostavno nisu u prehrani,
  • dijeta je vrlo hranjiva i zasićena omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama, koje su neophodne za puno funkcioniranje mnogih organa,
  • dijetalna jela su raznolika i ukusna,
  • spisak dozvoljenih namirnica i porcija je ograničen na minimum, što osigurava nisko kaloričnu dijetu,
  • protein ima blagotvoran učinak na mišićna vlakna, sprečavajući ih da se razdvoje,
  • riba se brzo probavlja, bez utovara u rad želuca, - odmor je veoma koristan za njega, jer se za to vreme uklanja štetnih materija.

Zato je vrijeme da kupite svoju omiljenu ribu i uzdrmate tijelo.

Kontraindikacije

Ne možete izgubiti težinu na tako ukusan i zdrav način ako imate sljedeće probleme:

  • alergija
  • bolesti bubrega i jetre,
  • helmintske invazije,
  • hronične bolesti
  • čir.

Oni su kontraindikacije za posne dane na ribljim jelima. Ako ne obratite pažnju na njih, možete ozbiljno ugroziti zdravlje. Ne zaboravite da štrajkovi glađu ove vrste predstavljaju pravi stres za bilo koji organizam.

Za i protiv

Gubitak težine na ribljim jelima, koji se može uživati ​​u danu, nažalost, ne donosi uvijek zadovoljstvo. Ima i drugu stranu novčića - brojne mane. Oni će morati ili da ih prihvate, ili da ih nekako izbegnu, ili da izaberu drugačiji proizvod.

Vrline

  • Brzi gubitak težine
  • lako se toleriše
  • zasićenje omega-kiselinama, fosforom, vitaminima,
  • odličan ukus,
  • pad pritiska
  • onkološko upozorenje,
  • raznovrsni meni
  • rezanje rezerve masti, nedostatak diuretskog efekta,
  • smanjuje rizik od srčanog udara
  • trajni rezultat (izgubljeni kilogram se ne vraća nazad),
  • očuvanje mišićne mase
  • jačanje imuniteta.

Nedostaci

  • Alergijske reakcije
  • visok rizik od zaraze parazitima iz rečnih sorti,
  • postoje kontraindikacije
  • nije ukusna bez soli,
  • ne svi vole riblja jela.

Da se ne bi zarazili parazitima, dovoljno je da se proizvod dovoljno termički obradi. Nedostatak soli i gubitak u vezi sa ovim ukusom ispunjen je umacima koji su dozvoljeni u malim količinama.

Features of

Ako zaista želite da odmorite svoje telo, jedete samo ribu, morate napraviti težak izbor. Postoji mnogo varijanti, a ne svi će se uklopiti u ovaj sistem mršavljenja.

Prvi kriterijum na koji treba obratiti pažnju je sadržaj kalorija. Sve do 100 kcal na 100 grama proizvoda je moguće za potrošnju. Sve više od ovog indikatora - nažalost, neće raditi. Tabela sadrži najniže kalorijske vrste ribe koje se mogu kupiti za dan posta.

Drugi kriterij je vaš ukus. Obroci treba da vole, ali ne izazivaju osećaj mučnine. U suprotnom, rezultat neće biti.

Imajte na umu i nekoliko preporuka nutricionista:

  1. Mnoge ljude zanima da li je moguće organizovati posne dane na crvenoj ribi, jer je mnogo ukusnija od bijele ribe. Nutricionisti to ne preporučuju: to je vrlo visoko u kalorijama (oko 200 kcal), masno i ne sadrži takvu količinu proteina koja izaziva neophodne metaboličke procese u organizmu.
  2. Toplinska obrada igra glavnu ulogu (metoda kuhanja). Najbolje je izgubiti težinu na kuhanoj ribi, jer zadržava maksimalnu količinu hranjivih tvari. Para, pečena, na žaru. Ali pržena, dimljena, slana jela, konzervirana hrana je strogo zabranjena.
  3. Ne mogu svi jesti ribu bez soli. Barem pokušajte barem smanjiti njegovu količinu.
  4. 5 puta dnevno morate pojesti porciju od 200 grama ribljeg jela.
  5. Da bi se izbeglo preopterećenje (smanjene performanse i letargija karakteristična za gladovanje sa malim udjelom ugljikohidrata), odložiti fizička i intelektualna opterećenja. Trening se može obaviti sutra.
  6. Tokom dana potrebno je popiti najmanje 1,5-2 litre vode.

Ne zaboravite unaprijed napraviti jelovnik kako biste izračunali dnevni kalorijski sadržaj planiranih obroka (ne smije prelaziti 1200 kcal).

Uzorak monodieta menija

Mixed version

Na osnovu približnog menija, uvek možete napraviti svoje - sa onim jelima koje ćete rado pojesti.

Dodatni proizvodi

Na samo jednoj ribi, pa čak i bez soli, nevjerojatno je teško sjediti cijeli dan. Ali, moguće je, ako dopunite hranu drugim niskokaloričnim namirnicama, koje se uspješno kombiniraju s junakom prigodom.

Kao sos možete koristiti malo sojinog ili limunovog soka. Oni će poboljšati ukus jela i neće dozvoliti da se slome sa dijetom.

Najbolja opcija za takav dan posta je riba i povrće, jer su životinjski proteini i biljna vlakna idealan par za normalizaciju probave. Mrkva, paprika, repa, kupus, krastavci, zelenice savršeno će se uklopiti u ovu šemu. Ali rotkvica, patlidžan, krompir, kukuruz i paradajz - loše društvo za ribu. Od povrća kuhajte salate i variva. Istovremeno se količina ribljih porcija smanjuje na 150 gr.

  • Mliječni proizvodi

Možete izgubiti na težini na ribi i kefiru, ako pored obroka popijete čašu ovog zdravog kiselkastog napitka. Kefir bez masti u ovom slučaju je najbolja opcija, jer je dobar za zdravlje, normalizira probavu. Preostali mlečni proizvodi (mleko, jogurt, rjaženka) neće sa takvom efikasnošću obezbediti štrajk glađu.

Da bi telo dobilo više životinjskih proteina, možete organizovati dan na ribi i morskim plodovima, dopunjujući hranu škampima, rakovima, hobotnicom, školjkama, jastogom itd. U tom slučaju podelite dnevni volumen između njih na pola: 500 mg jednog i drugog. I ne zaboravite da konzervirana i pržena hrana nije pogodna.

I, naravno, da ne bi ugušili komad kuvane neslane ribe za doručak, ručak i večeru, pokupite dijetne riblje recepte za dan posta. Oni će dopustiti da se izdrži štrajk glađu do kraja.

  • Salata od tune

Pomiješajte 50 grama zelenog graha, istu količinu pirea od avokada, narezane paradajze višnje (3 komada), 100 grama kuvane tune (isjeckane na tanke trake). Dodajte po ukusu prstenove luka. Prelijte prelivom, pripremljenim od balzamičnog sirćeta (20 ml), češnjaka češnjaka i 10 grama tečnog senfa.

  • Dijetalna riblja juha

Izvadite iz rajčice (30 g) oguliti, pretvorite u pire krumpir. Melje luk. Narežite 50 grama šargarepe. Pomiješajte sjeckano povrće, prelijte litrom vode, prokuhajte, kuhajte 10 minuta. 200 grama pola fileta narežite na male komadiće, dodajte juhu. Posle 10 minuta, uradite isto sa 200 grama piletine. Kuhajte dok se ne skuva. Dodajte sitno iseckani peršun pre jela.

  • Smuđ

1 kg smuđa seče na velike komade. Narežite 30 grama celera, peršuna i šargarepe. Promešajte ih sa ribom. Ulijte 3 litre vode. Kuhati 40 minuta nakon ključanja. Da biste gotove komade ribe izvadili iz vode, lijepo je stavite na tanjur, prelijte umakom od vrhnja i gljiva.

Posne dane na ribama odlikuju se činjenicom da njihov glavni zadatak nije čišćenje organizma, naime, gubitak težine. I zahvaljujući tome, uz njihovu pomoć možete postići dobre rezultate. Gubitak težine će biti manji, ali ne na račun diuretičkog ili laksativnog efekta. Proteinska glad će primorati telo da troši sopstvene rezerve masti.

Alternativno, predlažemo da razmotrite druge postne dane:

Loading...